Hindi kinakalawang na asero barbecue grates: materyal na bentahe at mga tampok ng disenyo

Mayroong ilang mga uri ng barbecue grates at mga produktong hindi kinakalawang na asero ay dinisenyo para sa maximum na tibay. Ang mga modelo ay nakatiis sa mataas na temperatura, direktang kontak sa mga likido, madaling linisin at maaaring gawin ng iyong sarili. Ang lahat ng ito ay naging napakapopular sa kanila sa mga mamimili.

Ang hindi kinakalawang na asero ay may mataas na antas ng lakas at tibay. Ito ay lumalaban sa malakas na mekanikal na shocks at bends, ay lumalaban sa kalawang at, pinaka-mahalaga, hindi ito natatakot sa malakas na pag-init.

Mga kalamangan ng isang hindi kinakalawang na asero grill:

• pagiging praktiko at pag-andar;
• pagiging maaasahan, mahabang buhay ng serbisyo;
• magaan ang timbang;
• kadalian ng paggamit;
• medyo mababa ang presyo.

Ang produkto ay tumatagal ng kaunting espasyo, na nagpapadali sa pag-imbak at transportasyon. Ang mga tampok ng materyal ay nagbibigay-daan sa iyo upang lumikha ng isang mesh ng anumang laki at hugis. Ang mga disadvantages ng modelo ay kinabibilangan ng katotohanan na sa paglipas ng panahon, ang bakal ay maaaring magsimulang mag-oxidize at maglabas ng mga nakakapinsalang sangkap. Bilang karagdagan, ang produkto ay nangangailangan ng regular na paglilinis, na isinasagawa sa tulong ng mga improvised na paraan.

Ang pagpili ng angkop na sala-sala ay depende sa mga pangangailangan ng tao. Ang laki nito ay direktang nauugnay sa bilang ng mga bisita kung kanino ihahanda ang barbecue. Depende din ito sa antas ng kaginhawaan: kung ang istraktura ay masyadong maliit, kakailanganin mong ilapat ang karne ng maraming beses. Gayunpaman, para sa isang maliit na kumpanya, ang isang produkto ay sapat na para sa 3-4 na piraso. Mga sala-sala na may sukat na 30x40 cm - opsyon para sa 7-8 tao.

Ang lalim ng produkto ay isa pang pamantayan sa pagbili. Depende sa kanya kung anong sukat ng karne ang kasya. Ang flat na modelo ay magagamit para sa maliliit na piraso at pinong tinadtad na mga gulay. Kung kailangan mong magprito o maglaga ng buong manok, ang isang malalim na rehas na bakal, kabilang ang isang nilagyan ng mga curved rods, ay magagamit.

Ang mga hugis-parihaba na modelo ay pangkalahatan, dahil ang mga ito ay angkop para sa karamihan ng mga barbecue. Kasama sa hanay ng mga produkto ang isang bilog na smokehouse mesh, na nakikilala sa pamamagitan ng kakayahang magamit nito. Ito ay angkop para sa pagluluto ng karne, isda, gulay; maaaring gamitin kapwa para sa pagprito ng pagkain at para sa pagluluto ng mga ito. Gumagawa din ang mga tagagawa ng mga sala-sala ng mga kumplikadong hugis, ngunit ang kanilang pagbili ay hindi praktikal sa pagkakaroon ng mga karaniwang barbecue.

Ang mga rehas na naaayon sa taas ay maginhawa, na ginagawang madali ang posisyon sa ibabaw ng mga uling. Ginagawa nitong versatile ang disenyo, na nagpapahintulot na magamit ito para sa iba't ibang layunin. Ang mesh na may welded legs ay nag-aalis ng pangangailangan na gumamit ng grill. Ang mobile na bersyon na ito ay madaling dalhin sa labas at mai-install sa ibabaw ng karbon na direktang matatagpuan sa lupa.

Ang halaga ng konstruksiyon ay mula sa $ 5-12, depende sa tatak. Ang pinakamurang barbecue net na ginawa sa Russia ay nagkakahalaga ng 400-600 rubles. Anuman ang gastos, ang lahat ng mga grating ay lubos na matibay, kaya walang punto sa labis na pagbabayad para sa tagagawa.Ito ay nagkakahalaga ng pagpapatuloy mula sa kaginhawahan ng mga partikular na modelo, kung hindi man ang pinaka-badyet na mga produkto ay angkop para sa pagprito ng karne.

Sa merkado ng Russia, sikat ang mga ihawan mula sa mga tagagawa na Boyscout at Smart. Nag-aalok sila ng maraming nalalaman malalim na mga modelo na nilagyan ng mga regular na hawakan. Ang mga non-stick na istruktura ay magpapadali sa pagluluto at magpapahaba din ng buhay ng mesh mismo. Ang naaalis na hawakan ay nagbibigay-daan sa iyo na iposisyon ang grill sa mga grill na may iba't ibang laki.

Ang hawakan ay isang elemento ng produkto, sa pagpili kung saan nakasalalay ang ginhawa ng pagprito ng karne. Ang isa sa mga pinaka komportable ay ang modelo na may sahig na gawa sa plato. Hindi ito uminit, kaya maaari mong hawakan ito gamit ang iyong mga kamay. Ang kaligtasan ng modelo ay pinagsama sa mababang gastos sa materyal at kadalian ng paggawa.

Ang mga pinahabang istrukturang metal ay itinuturing na makabago, kung saan inilalapat ang isang espesyal na patong na lumalaban sa init. Ang ganitong produkto ay dapat na ilayo sa bukas na apoy at uling. Ang laki at hugis ng hawakan ay pinili depende sa laki ng mga kamay ng tao, ang kanyang mga personal na kagustuhan, samakatuwid inirerekomenda na pre-hold ang napiling modelo. Sa kaso kapag ito ay ginawa nang nakapag-iisa, ang laki ng mga bahagi ay naisip nang maaga.

Upang piliin ang tamang handa na grill, gamitin ang payo ng mga propesyonal.

• Para sa pag-ihaw at pag-ihaw, pumili ng malalim na mga rehas, na nagpapahintulot sa iyo na magluto ng mga produkto sa iba't ibang paraan. Ang klasikong opsyon ay ilagay ang karne sa isang flat grill grid. Bilang karagdagan, maaari mong pindutin ang karne mula sa itaas, halimbawa, na may pangalawang mesh, na makakaapekto sa teknolohiya ng pagluluto.
• Hindi dapat uminit ang hawakan, mapapadali nito ang pag-ihaw dahil hindi mo na kailangang balutin ito.

• Kung maaari mong baguhin ang distansya sa pagitan ng tuktok at ibabang mga dingding ng mesh, ito ay magpapahintulot sa iyo na magluto ng karne ng iba't ibang laki. Pinapayagan ka ng mga modelo na magprito ng parehong mga flat cut ng karne, gulay at buong manok.
• Ang mga espesyal na antennae-clip ay magbibigay-daan sa iyo upang kumportableng ilagay ang istraktura sa grill.

Sa katunayan, walang mahirap sa paggamit ng grill para sa barbecue: kahit sino ay maaaring hawakan ito. Ang disenyo ay partikular na idinisenyo upang matiyak na ang karne ay mahusay na pinirito, at, higit sa lahat, ang barbecue na iyon ay hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap.

Ang brazier o smokehouse ay inilalagay sa isang patag na ibabaw.upang ang mga binti ay matatag hangga't maaari. Pipigilan nito ang pagbagsak ng istraktura, at ang posibilidad ng sunog ay mababawasan. Bilang karagdagan, inirerekomenda na linisin ang lugar ng tuyong damo, na madaling sumiklab sa malakas na hangin.

Ang proseso ng pagluluto ay pasimplehin sa pamamagitan ng mga espesyal na tool na ginagamit sa paglalatag, pagliko ng pagkain o paglilinis ng lambat. Para sa mga layuning ito, kumuha sila ng mga brush, sipit, talim ng balikat, mga brush. Ang huli ay ginagamit upang lagyan ng mantika ang mga inihaw na piraso ng karne.

Magugustuhan ng mga gourmet ang tray ng karne, na may mesh na ilalim at tinitiyak na ang mga piraso ay luto nang maayos.

• Una sa lahat, kailangan mong matunaw ang grill. Mangangailangan ito ng mga uling, maliit na brushwood, balat ng puno, papel. Sa malakas na hangin, inirerekumenda na takpan ang istraktura mula sa biglaang pagbugso hanggang sa patuloy na pag-aapoy ng apoy.

• Para sa kaligtasan, inirerekumenda na gumamit ng mga espesyal na likido para sa pag-aapoy, at ang paggamit ng gasolina ay kontraindikado.
• Sa susunod na yugto, ang grill ay inilalagay sa grill upang ito ay maging mainit. Karaniwan itong tumatagal ng 5-7 minuto, pagkatapos nito ay kailangang ibalik ang istraktura. Upang maiwasan ang anumang bagay na dumikit habang nagluluto, grasa ang grill ng ilang patak ng mantika.
• Ang adobo na karne ay inilatag sa wire rack. Kapag ang taba ay nagsimulang umagos sa mga uling, ang mga piraso ay ibabalik gamit ang isang tinidor o espesyal na sipit.
• Ang pamamaraan ay paulit-ulit nang maraming beses hanggang sa ganap na maluto ang karne.

Pagkatapos ng barbecuing kinakailangan na hugasan ang rehas na bakal, kung saan maaaring lumitaw ang mga deposito ng carbon dahil sa matagal na paggamit. Hindi rin ito nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan o mga espesyal na tool, ngunit ang operasyon ay dapat na isagawa nang regular - kung hindi man ang istraktura ay masisira at imposibleng hugasan ito. Una sa lahat, ang naipon na taba ay tinanggal mula sa mga transverse rod na may kutsilyo. Kapag lumamig na ang grill, linisin ito gamit ang metal dish sponge at anumang uri ng detergent. Kapag tuyo na ang rehas na bakal, maaari na itong gamitin muli para sa pag-iihaw.

Minsan mas madaling gumawa ng isang istraktura gamit ang iyong sariling mga kamay. Gagawin nitong posible na gumawa ng mga modelo ng hindi karaniwang mga hugis at sukat sa pamamagitan ng hinang anumang maginhawang hawakan. Para sa trabaho, kakailanganin mo ang isang metal wire na may diameter na 4-5 mm, ang proseso ay isinasagawa gamit ang argon-arc welding machine. Ang nababaluktot na materyal ay maaaring baluktot sa anumang anggulo, ang mga rod ay maaaring isagawa patayo sa bawat isa, sa anyo ng isang ahas, at tumawid.

Sa unang yugto, kinakailangan na gumawa ng isang bilog, hugis-parihaba o parisukat na frame; bilang panuntunan, dapat itong mas makapal kaysa sa mga center rod upang mapaglabanan ang tumaas na presyon. Upang makagawa ng isang matibay na frame, kailangan mong gupitin ang isang rektanggulo mula sa metal, ang lugar na kung saan ay bahagyang lalampas sa mga sukat ng hinaharap na sala-sala. Pagkatapos ay 3 cm ang umuurong mula sa gilid, at ang panloob na bahagi ay tinanggal.

Kapag handa na ang frame, ang mga pagbawas ay ginawa sa mga sulok, kung saan ang tabas ay yumuko papasok. Upang maisagawa ang huling operasyon, kinakailangan na mahigpit na pindutin ang mga sheet ng bakal, pinapanatili ang mga puwang sa pagitan nila. Ito ay panatilihin ang mga gilid ng grill bilang ligtas hangga't maaari, at ang isang tao ay hindi magagawang saktan ang kanilang sarili kapag nag-iihaw. Kapag naka-install sa isang brazier, ang produkto ay nakaposisyon na may baluktot na mga gilid papasok, dahil kung saan ang isang malakas na pag-aayos ng istraktura ay natiyak.

Ang pangalawang paraan ng paggawa ng lambat para sa isang smokehouse ay ang paggamit ng isang bakal na tubo na ginagamit para sa paggawa ng isang frame frame. Sa kasong ito, magiging mas mahirap hanapin ang materyal: kakailanganin mong maghanap ng handa na solusyon mula sa umiiral na scrap metal at lumang kagamitan. Ngunit, sa pagkakaroon ng mga yari na blangko, posible na bawasan ang dami ng gawaing isinagawa at makabuluhang gawing simple ang gawain.

Ang paggawa ng mga rod ay tumatagal ng mas kaunting oras at pagsisikap sa opsyonal na welder at coated electrodes. Dapat silang maging manipis upang hindi aksidenteng masunog sa pamamagitan ng sheet na bakal o wire. Kung may kaunting karanasan sa hinang, mas mahusay na ipagkatiwala ang pamamaraan sa isang espesyalista, kung hindi man ay maaaring masira ang istraktura. Ang kawad ay konektado sa maraming paraan: pagkatapos baluktot ang kawad, maaari itong ma-secure ng hindi kinakalawang na asero na mga clamp o clamp.

Para sa impormasyon kung paano gumawa ng isang hindi kinakalawang na asero grill grate gamit ang iyong sariling mga kamay, tingnan ang susunod na video.