Kailan at paano mag-ani ng spring na bawang?

Ang bawang sa tagsibol ay hinog nang mas huli kaysa sa bawang sa taglamig. Ang oras ng pag-aani ay nakasalalay sa iba't ibang uri ng gulay mismo, pati na rin sa rehiyon ng paglilinang. Upang mahukay ang mga ulo mula sa lupa sa isang napapanahong paraan, inirerekumenda na maging pamilyar ka sa kung kailan at kung paano mag-ani ng spring na bawang.

Upang ang bawang ng tagsibol ay maiimbak hangga't maaari, kinakailangan na alisin ito sa isang napapanahong paraan. Mayroong ilang mga paraan upang matukoy ang antas ng kapanahunan.

1. Ang mga arrow ay bumaba sa lupa. Hindi sila kulot o ituwid.
2. Walang nabuong mga bagong arrow.
3. Sa base, ang tangkay ay nagiging dilaw at tuyo.

Ang lahat ng ito ay mga visual na palatandaan ng panlabas na pagkahinog. Ngunit, kung hindi ito sapat, maaari kang maghukay ng isang ulo at magsagawa ng karagdagang tseke. Ang hinog na bawang ay may mga sumusunod na katangian:

• ang mga lobules ay mahusay na hiwalay sa bawat isa;
• ang balat ay tuyo, kapag binalatan, naglalabas ito ng isang tiyak na langutngot;
• ang mga ngipin ay nabuo at tumutugma sa mga sukat ng ibinigay na iba't.

Kung ang bawang ay nakakatugon sa lahat ng ipinahiwatig na mga palatandaan sa itaas, kung gayon ito ay ganap na handa para sa pag-aani.... Sa kaso ng hindi sapat na pagkahinog, inirerekumenda na maghintay ng ilang araw at pagkatapos ay muling suriin. Kung ang gulay ay hinog na, maaari mo itong hukayin.

Tulad ng nabanggit na, ang oras ng pag-aani ay direktang nakasalalay sa rehiyon ng paglilinang. Kaya, sa katimugang mga rehiyon, ang spring na bawang ay nagsisimulang anihin sa katapusan ng Hunyo o unang bahagi ng Hulyo. Sa gitnang daanan, halimbawa, sa rehiyon ng Moscow, ang bawang na nakatanim sa tagsibol ay ani sa katapusan ng Hulyo. Sa ilang mga kaso, ang pagtatapos ng pag-aani ay naantala hanggang sa simula ng Agosto.

Sa Urals, Siberia, pati na rin sa hilagang mga rehiyon, ang pag-aani ng bawang ng tag-init ay nagsisimula lamang sa katapusan ng Agosto. Ito ay dahil sa mamaya na landing. Minsan, depende sa mga kondisyon ng panahon, ang gayong gulay ay inaani lamang noong Setyembre.

Upang matukoy ang oras ng pag-aani, kailangan mong malaman ang mga sumusunod: tumatagal ng humigit-kumulang 100 araw para ganap na mahinog ang bawang. Kinakailangan na mabilang mula sa petsa ng pagtatanim, at pagkatapos ay tumuon sa mga kondisyon ng panahon, pati na rin sa mga panlabas na palatandaan ng pagkahinog.

Upang ang ani ay maging mataas ang kalidad, maiimbak ng mahabang panahon at magkaroon ng pinakamahusay na lasa, maraming mga residente ng tag-init ang ginagabayan ng kalendaryong lunar. May mga paborableng petsa para sa pag-aani ng bawang bawat taon. Halimbawa, sa 2021, ang mga sumusunod ay itinuturing na paborable:

• noong Hulyo - mula 5 hanggang 7, 15, 16, 25, 26 at 27.
• sa Agosto - mula 1 hanggang 3, 12, 15, 29 at 30.

Upang ang bawang ay maiimbak ng mahabang panahon, inirerekumenda na hukayin ito, pagsunod sa ilang mga patakaran. Binubuo sila ng ilang mga puntos.

1. Inirerekomenda na maghukay ng bawang mula sa tuyong lupa. Kung umulan noong nakaraang araw, mas mabuting ipagpaliban ang pag-aani. Siyempre, kailangan mong ihinto ang pagtutubig 5-7 araw bago ang nilalayong pag-aani.
2. Ang mga baguhang hardinero ay nagkakamali sa paggamit ng pala bilang pangunahing kasangkapan sa pag-aani ng bawang. Hindi ito tama, dahil inirerekomenda na gumamit ng pitchfork para sa layuning ito. Ito ay kinumpirma ng maraming mga katotohanan: ang mga tinidor ay dagdag na lumuwag sa lupa, hindi makapinsala sa mga gulay.
3. Kung sa ilang kadahilanan ay hindi posible na gamitin ang pitchfork, dapat na mag-ingat kapag naghuhukay gamit ang isang pala... Ang proseso ay binubuo sa paghuhukay sa lupa, at paghila na ng mga ulo gamit ang iyong mga kamay.
4. Sa proseso ng pag-aani ng mga ulo ng bawang, ito ay pinaka-maginhawa upang ilagay ang mga ito sa mga balde.

Matapos maani ang buong pananim, dapat itong pagbukud-bukurin sa dalawang tambak: nasira at hindi nasira. Ang bawang mula sa huling grupo ay dapat na pinagsunod-sunod din: itapon ang mga bulok na clove, at kainin ang mga nasira sa lalong madaling panahon. Ang mga nasira sa proseso ng paghuhukay ay hindi itatabi. Bilang karagdagan, magsisimula silang mabulok, at ang prosesong ito ay unti-unting kumakalat sa natitirang bahagi ng pananim.

Para sa pag-aani, inirerekumenda ng mga nakaranasang hardinero na pumili ng mga pangunahing oras ng umaga. Ito ay kinakailangan upang ang pananim ay matuyo nang mabuti sa araw bago ang takipsilim. Sa gabi, ang pananim ay dapat dalhin sa kamalig o sa terasa, kahit na hindi pa ito nalilimas sa lupa at pinutol.

Ang natitirang magandang ani ay dapat ihanda para sa pag-aani para sa imbakan sa taglamig. Ang natural na pagpapatayo ay itinuturing na pinakakaraniwan. Para sa mga ito, ang bawang ay hindi pinutol mula sa mga tuktok, dahil sa tulong nito kinakailangan na ihabi ito sa mga espesyal na tirintas at ibitin ito. Upang palakasin ang ligaments, inirerekumenda na gumamit ng mga naylon na mga thread bilang mga fixator.

Kung hindi mo nais na itali sa mga tirintas, kung gayon ang algorithm ng mga aksyon pagkatapos ng pag-aani ay ang mga sumusunod: ang mga ulo ay nililinis nang maingat hangga't maaari mula sa lupa, ang mga ugat at tangkay ay pinutol, na nag-iiwan ng isang margin ng ilang sentimetro sa bawat panig. Kung pinutol mo nang direkta malapit sa ulo, maaari itong masira at, sa gayon, simulan ang proseso ng pagkabulok.

Mayroong ilang mga paraan upang matuyo ang pinutol na bawang. Upang matukoy ang pinaka-angkop na isa, inirerekumenda na pamilyar ka nang mas detalyado sa bawat isa sa kanila.

1. Pagpapatuyo sa labas... Ang pamamaraang ito ay itinuturing na natural. Upang matuyo ang pananim, kinakailangang ikalat ito sa lugar kung saan bumabagsak ang sinag ng araw. Ang burlap o ilang iba pang materyal ay ginagamit bilang isang lining. Ang kawalan ng pamamaraang ito ay maaari lamang itong isagawa sa maaraw na araw. Kasabay nito, kailangan mong patuloy na subaybayan ang pag-aani upang hindi ito aksidenteng mabasa ng ulan.
2. Pagpatuyo ng bahay - isinasagawa sa isang madilim ngunit maaliwalas na silid. Ang kawalan ng pamamaraang ito ay ang tagal. Sa paglipas ng panahon, ang buong proseso ay tumatagal ng 2 hanggang 3 linggo.
3. Ang electric drying ay isang modernong paraan.... Upang maipatupad ito, kailangan mo munang ihanda ang bawang. Ito ay nalinis, hugasan sa mainit-init, ngunit hindi mainit na tubig, gupitin sa mga hiwa. Dapat silang ilagay sa mga baking sheet at ilagay sa isang electric dryer. Kapag ang tinadtad na bawang ay tuyo, ito ay nakaimbak sa mga espesyal na lalagyan.

Upang mabuhay ang bawang ng tagsibol hangga't maaari, kailangan mong sumunod sa mga kinakailangan. Una sa lahat, nauugnay sila sa rehimen ng temperatura. Ang pinakamainam na temperatura para sa pag-iimbak ng spring na bawang ay mula +16 hanggang +20 degrees Celsius. Kasabay nito, mahalagang huwag pahintulutan ang mga biglaang pagbabago sa temperatura, dahil magsisimula ito sa proseso ng pagkabulok. Kung naka-imbak sa isang mas mataas na temperatura, kung gayon ang bawang ay maaari ding masira: ang tinadtad sa mga hiwa ay magiging malambot, at ang buong bawang ay magbibigay ng mga arrow.

Ang isa pang pantay na mahalagang tagapagpahiwatig ay ang kahalumigmigan ng hangin. Hindi ito dapat lumampas sa 80%. Kung ang figure na ito ay tumaas sa mas mataas na antas, ang bawang ay magsisimula ring mabulok. Inirerekomenda na iimbak ang gulay sa madilim na lugar, dahil ang regular na pagkakalantad sa liwanag ay hahantong sa mga sakit.

May mga napatunayang paraan upang mag-imbak ng bawang. Ang isa sa mga tradisyonal ay ang pag-iimbak sa mga garapon ng salamin. Upang gawin ito, nahahati ito sa mga clove, at inilagay sa 3-litro na garapon, mahigpit na sarado na may mga plastic lids.

Ang simpleng paraan ng pag-iimbak ng bawang ay sa harina. Upang gawin ito, kumuha ng eksaktong parehong mga garapon ng salamin, takpan ang mga ito ng mga clove ng bawang sa halos kalahati, at pagkatapos ay magdagdag ng harina. Ito ay pinaniniwalaan na maaaring sumipsip ng labis na kahalumigmigan at maiwasan ang mga proseso ng pagkabulok.

Mas gusto ng ilang manggagawa na mag-imbak ng bawang sa paraffin. Sa hinaharap, dapat sabihin na ang pamamaraan ay hindi kinaugalian at nangangailangan ng ilang kasanayan. Ang proseso ng waxing ay binubuo ng ilang yugto.

1. Kailangan mong kumuha ng ilang malalaking kandila at tunawin ang mga ito sa isang paliguan ng tubig.
2. Kunin ang bawang sa pamamagitan ng buntot at ganap na isawsaw ito sa paraffin. Hawakan ang lalagyan ng ilang segundo, naghihintay na maubos ang labis na sangkap.
3. Pagkatapos ang bawang ay inilatag sa mga hilera sa papel na pergamino.

Ang isa pang napatunayang paraan ng pag-iimbak ay kinabibilangan ng paggamit ng asin. Ang pamamaraang ito ay magkapareho sa pamamaraan sa pag-iimbak sa harina. Ang pagkakaiba lamang ay sa mga materyales na ginamit. Ang ilang mga tao ay gusto ding i-freeze ang bawang. Upang gawin ito, dapat itong alisan ng balat, hugasan, tuyo ng isang tuwalya ng papel at ilagay sa mga lalagyan (plastic tasa, mga espesyal na lalagyan para sa pagyeyelo o mga plastic bag). Kailangan mong ilatag sa maliliit na bahagi upang sa taglamig ay maginhawa itong alisin at i-defrost ito nang kaunti.