Do-it-yourself clay tandoor

Ang Tandoor ay isang malugod na pagbili para sa isang paninirahan sa tag-araw, na makakatulong sa paggawa ng mga pagkaing Asyano nang madalas hangga't gusto ng may-ari. Maaari mong hulmahin ito gamit ang iyong sariling mga kamay. Kung ito ay tila imposible at nakakatakot sa isang tao, ang lahat ay hindi masyadong dramatiko. Ang pangunahing bagay ay ang pumili ng tamang luad, mag-stock sa isang hanay ng mga kinakailangang tool at sundin ang pamamaraan ng pagmamanupaktura nang eksakto.

Ang mga taong Asyano ay gumagamit ng lokal na luwad, sila ay bihasa dito, alam nila ang mga katangian at kakayahan nito. Ang mga taong nakatira sa ibang mga lugar ay maaaring gumamit ng mapusyaw na kulay abo o mapusyaw na dilaw na kaolin clay. Ito ay isang opsyon sa fireclay na may mahusay na thermal conductivity at thermal insulation, kung ano ang kailangan para sa isang clay tandoor.

Upang bumuo ng chamotte clay, ang light kaolin ay pinaputok at pagkatapos ay dadalhin sa isang pulbos na estado: sa durog na anyo nito, luwad, maaari kang bumili sa tindahan. Ang clay powder ay natunaw ng tubig, ang buhangin at mga hibla ng halaman ay idinagdag doon. Ang iba't ibang mga dumi ay maaaring naroroon sa pulbos. Upang mapupuksa ang mga ito, dapat itong salain sa pamamagitan ng isang pinong salaan, at pagkatapos ay puno ng tubig. Ang mga particle, na mas magaan, ay lumulutang, sila ay aalisin sa pamamagitan ng pag-draining ng likido.

Pagkatapos nito, ang luad ay maaaring masahin. Sa sandaling ginawa nila ito nang tama sa kanilang mga paa, ngayon ay gumagamit sila ng isang espesyal na mixer ng konstruksiyon. Ang solusyon ng luad ay nananatili sa isang makulimlim na lugar para sa 2-3 araw, ito ay regular na hinalo. At ang tubig na naipon sa ibabaw (kung mayroon man) ay pinatuyo. Pagkatapos ang buhangin ng ilog at dayami ay ipinadala sa komposisyon, bibigyan nila ang luad ng kinakailangang lagkit. Sa panahon ng proseso ng pagpapaputok, ang mga hibla ay masusunog, iyon ay, ang produkto ay medyo magaan.

Bilang isang resulta, mayroon kaming isang sangkap na medyo nakapagpapaalaala sa plasticine. At ngayon ay maaari ka nang magtrabaho dito at gumawa ng isang hinaharap na tandoor mula dito.

Kakailanganin mo ang iba't ibang mga tool sa iyong trabaho: ang ilan ay malamang na nasa bukid, ang ilan ay kailangang hanapin. Kasama ang mga materyales, ang listahan ay magiging malaki.

Kailangan mong maghanda:

• fireclay brick;
• buhangin;
• hibla (gulay o hayop);
• angkop na laki reinforcing mesh;
• kongkreto;
• fireclay clay;
• makapal na karton na may mga katangian ng hindi tinatagusan ng tubig;
• lalagyan para sa diluting ang solusyon;
• panghalo ng konstruksiyon;
• lapis;
• gilingan (magiging mabuti na palitan ito ng isang brick-cutting machine, kung maaari).

Kadalasan maaari mong mahanap ang pagpipilian ng pagbuo ng isang tandoor batay sa isang bariles. Buweno, para sa isang paninirahan sa tag-araw ito ay isang magandang ideya, bukod pa rito, hindi mahirap isagawa. Hindi mo kailangan ng anumang mga espesyal na guhit, sapat na upang mahusay na sundin ang mga sunud-sunod na tagubilin.

Kung napagpasyahan na gumawa ng gayong mangkok na lumalaban sa init batay sa isang bariles, ang bariles mismo ay dapat punuin ng tubig at iwanang puno sa loob ng isang araw. Dapat itong lubusan na puspos ng tubig, bumukol. Pagkatapos nito (o mas mahusay na kahanay), maaari mong simulan ang pagmamasa ng solusyon, iyon ay, paghaluin ang kaolin na may buhangin at lana (o isang sangkap ng gulay). Ang timpla ay dapat na infused para sa tungkol sa isang linggo.

Pagkatapos ang tubig mula sa bariles ay pinatuyo at ang bariles ay natural na tuyo. Pagkatapos ang lalagyan ay mahusay na lubricated na may langis ng gulay at ibabad dito para sa mga 20 minuto. Sa wakas, maaari mong ilagay ang pinaghalong luad sa mga dingding ng bariles, isang layer ng luad - 6 cm Sa dulo ng trabaho, ang masa ay pinapantayan ng kamay. Ang leeg ng tandoor ay makitid paitaas, na nangangahulugan na ang clay layer ay lumapot. Ang isang lugar ay binalak kung saan ang blower ay nilagyan.

Kung magpasya kang gawin nang wala ang bariles, ang mga tagubilin ay magkakaiba.

Para sa bahaging ito, kailangan mong maghukay ng isang butas, ang lalim nito ay humigit-kumulang 20-25 cm.Ang isang hugis-mangkok na butas ay alinman sa bilog o parisukat. Ang mga parameter ng hukay ay dapat na 15-20 cm na mas malaki kaysa sa base ng kalan. Kung ito ay pinlano na gawin ito sa isang metro ang lapad, kung gayon ang laki ng hukay ay dapat na 120-130 cm.Ang kalahati ng butas ay dapat na sakop ng buhangin, at isang sapilitang durog na layer ng bato ay dapat na inilatag sa itaas.

Pagkatapos nito, ang formwork ay naka-install upang ang pundasyon ay nasa itaas ng antas ng lupa. Maaari kang maglagay ng reinforcement mesh at sa wakas ay magbuhos ng kongkreto. Ang mga nakilahok sa gawaing pagtatayo gamit ang kongkreto ay malamang na hindi magkakamali sa yugtong ito.

Kinakailangang gumawa ng markup, markahan nang eksakto kung saan matatagpuan ang tandoor. Ang hugis ng base ng naturang brazier ay isang bilog, na nangangahulugan na ito ay magiging maginhawa upang markahan ang isang string o riles, ang isang dulo nito ay naayos sa gitna. Ang mga fireclay brick ay dapat ilagay sa gayong bilog. Mas mainam na ilatag ang mga ito nang walang mortar, at pagkatapos ay ayusin kung kinakailangan.

Kapag ang pagtula ng mga brick ay solid na, ang mga seams sa pagitan ng mga ito ay puno ng fireclay clay na ginawa nang mas maaga. Ang ilang mga tao ay gumagamit ng isang espesyal na mortar para sa pagtula ng mga kalan, na katanggap-tanggap din sa prinsipyo.

Para sa kaginhawaan ng pag-sculpting sa mga dingding ng tandoor, naka-install ang isang template. Ito ay ginawa, bilang panuntunan, mula sa isang uri ng karton na lumalaban sa kahalumigmigan. At sa loob, upang ang istraktura ay matatag, ang buhangin ay ibinuhos.

Ang mga pre-cut strips ay maaaring ilagay sa paligid ng tapered template. Ang mga puwit zone ay kinakailangang smoothed out. Ang ibabaw ng mga nagresultang pader ay dapat dalhin sa pagkakapareho, walang mga puwang ang dapat manatili. Kapag ang mga dingding ng tandoor ay sa wakas ay na-flush sa template ng karton, maaari kang gumawa ng isang hemisphere para sa tuktok ng brazier. Kakailanganin mo pa ng buhangin.

Ang ibabaw ay may linya na may mga pahayagan na babad sa tubig. Ang mga basang pahayagan na ito ay natatakpan ng isang layer ng luad na eksaktong kasing kapal ng mga dingding. Pagkatapos ang kalan ay tuyo (higit pa sa ibaba), at ang takip ay maaaring putulin lamang. Para sa angkop, maaari mong kunin ang nais na laki ng balde.

Ang istraktura ng luad ay dapat makatiis sa isang linggo, o kahit dalawa, hanggang sa ganap itong matuyo. Kung ang klima sa rehiyon ay mamasa-masa, maaaring mas matagal itong matuyo. Matapos ang mga dingding ay handa na para sa karagdagang pagproseso, dapat silang tiyak na pahiran ng langis ng gulay mula sa loob. Sa isip, ito ay cottonseed oil. Papayagan nito ang mga dingding na maging makinis, iyon ay, ang mga cake na malapit nang maluto sa Uzbek tandoor (o iba pang bersyon ng kalan) ay hindi mananatili sa mga dingding nito.

Kapag napalampas, maaari kang magpatuloy sa pangunahing pagpapaputok. Paano ito gawin: magsindi ng apoy sa loob ng tandoor. Ang pag-init, tulad ng paglamig, ay dapat na makinis, hindi pinapayagan ang biglaang pagtalon sa temperatura. Kung mas mabagal ito, mas kaunting mga bitak ang lalabas sa mga dingding ng kalan.

Kaya, unang ginawa ang isang apoy - ang mga chips ng kahoy at brushwood ay pumasok dito.Ang apoy ay hindi dapat patayin ng ilang oras, pagkatapos ay inilalagay na ang kahoy na panggatong doon. Maaaring mahaba ang kumpletong proseso, maaaring tumagal ng isang araw ang pagpapaputok. Sa panahong ito, ang materyal ay maayos na magpapainit.

Pagkatapos ang istraktura ay dapat lumamig, hindi ito kailangang espesyal na palamig, sa natural na paraan lamang. Kung napansin mo na ang mga bitak ay nabuo sa mga dingding ng tandoor, natatakpan sila ng buhangin at luad. At muli silang nasusunog.

Ang mangkok ng luad ay hindi lahat, at ang huling hitsura ng tandoor ay hindi ganoon. Ang pangalawang layer, brick, ay inilatag. Sa pagitan ng dalawang layer ng mga pader, ang pagkakabukod ay dapat na inilatag, o sa halip, isang angkop na materyal na sumisipsip ng init. Maaari itong maging regular na buhangin. At ang mahalaga ay ang mas makapal ang mga pader, mas mahaba ang pananatili nila sa init - gumagana din ang panuntunang ito sa kaso ng tandoor.

At, sa wakas, para sa marami, ang pinakapaboritong sandali sa buong proseso ng trabaho ay ang dekorasyon ng tandoor. Maaari mong ilatag ang ibabaw nito na may magagandang tile (na may oriental at Asian pattern, halimbawa). Ang ibabaw ay maaaring maganda na nakapalitada, o ginagamit para sa pagtatapos gamit ang natural na bato, pagpipinta, mosaic technique - anuman.

Ang brazier stove, na pinalamutian ng maliliit na mosaic tile, ay mukhang lalong maganda. Hindi lamang pinalamutian ng chaotically, ngunit gumagamit ng ilang uri ng pattern o iba pang artistikong lohika ng pagtula ng mga tile.

Ang pangunahing pagkakamali ng mga nagmamadaling gumawa ng tandoor ay ang pagtanggi sa takip na nagpoprotekta sa kalan sa panahon ng pagpapatayo. Kung umuulan, ang tubig ay papasok sa hindi pa ganap na tuyo na tandoor, at maaari nitong sirain ang lahat ng pagsisikap ng master. Ang isang pansamantalang takip, isang hindi tinatagusan ng tubig na canopy sa ibabaw ng tandoor ay mga kinakailangan para sa isang mabagal na yugto ng pagmamanupaktura.

At narito ang mga patakaran na kailangan mong malaman upang maiwasan ang mga pagkakamali habang ginagamit.

1. Sa taglamig, mahalagang dagdagan ang temperatura sa loob ng kalan nang paunti-unti, kung hindi man ay may panganib na masira ang mga dingding. Sa tag-araw, ang gayong pag-iingat ay malamang na hindi kinakailangan.
2. Ang tandoor ay dapat na dalawang-katlo na puno ng gasolina. Sa mas kaunting pagpuno, may panganib na hindi ito ganap na uminit. Maaari kang maglagay ng mas maraming gasolina, ngunit ito ay hindi makatwiran mula sa punto ng view ng pagpapanatiling init.
3. Kung may magandang, ligtas na silungan sa ibabaw ng tandoor, maaari mong gamitin ang kalan sa anumang panahon.
4. Kinakailangan din na linisin ang tandoor, at gawin ito nang regular. Ang nasusunog na kahoy at abo ay inaalis pagkatapos ng bawat paggamit. Kung ang mga dingding ng kalan ay nabahiran ng taba, o kahit na mga labi ng pagkain, hindi mo kailangang hugasan ang mga ito - sa hinaharap, ang lahat ay masusunog.

Ang tanong ay madalas na lumitaw kung aling tandoor ang mas mahusay - clay o ceramic. Ngunit ang parehong uri ng kalan ay mabuti, ang paggawa lamang ng isang ceramic gamit ang iyong sariling mga kamay ay magiging napakahirap. Bagama't may trick din dito: maaari kang kumuha ng ceramic flower pot na gawa sa tindahan sa pamamagitan ng pag-convert nito sa isang tandoor. Ngunit kung nais mo ang pagiging tunay, kung gayon ang pinakamainam na materyal ay luad, at wala nang iba pa.

Paano gumawa ng clay tandoor gamit ang iyong sariling mga kamay, tingnan ang susunod na video.