Mga electric oven na may rotisserie: mga feature at tip sa pagpili

Salamat sa mga modernong kagamitan sa kusina sa anumang kusina sa bahay, maaari mong malaman kung paano maghanda ng iba't ibang uri ng masasarap na pagkain. Kung mayroon kang isang hurno na may grill at dumura sa iyong kusina, maaari mong madaling maghurno ng karne, na sa huli ay magiging mabango at makatas. Ano ang mga tampok ng gayong mga hurno, kung paano pumili ng tamang gayong aparato?

Karamihan sa mga modernong maybahay ay naniniwala na ang isang dumura ay isang ganap na hindi kailangan at walang silbi na pag-andar ng oven, kung saan hindi ka dapat magbayad nang labis. Pero sa totoo lang hindi. Sa anumang kumbensyonal na hurno, maaari kang maghurno ng mga pie, magluto ng mga casserole, o masarap na maghurno ng karne. Ngunit kapag ang karne ay inihurnong lamang sa isang baking sheet, hindi posible na makamit ang isang pare-parehong pampagana na crust, bilang isang resulta, ang lasa ng tapos na ulam ay hindi palaging matagumpay. Ngunit kung nagluluto ka ng isang ulam ng karne sa isang hindi pangkaraniwang oven, at sa isang oven na may dumura, makakakuha ka ng pinaka masarap at makatas na ulam.

Mahalaga ang skewer kung madalas mong iniihaw ang buong manok, isda, o malalaking hiwa ng karne. Bilang isang patakaran, ang isang modernong electric spit oven ay nilagyan ng electric drive, dahil sa kung saan ang spit ay paikutin nang nakapag-iisa, na nagpapahintulot sa karne na lutuin nang pantay-pantay sa lahat ng panig. Ang ganitong mga pinggan ay inihanda sa mode na "grill" o "turbo grill", dahil sa kung saan ang ulam ng karne ay nagiging makatas at malambot sa loob, at sa itaas ay nakakakuha ito ng isang natatanging pampagana at malutong na crust.

Napakadaling gamitin ang naturang karagdagang accessory, kailangan mo lamang na mahigpit na sundin ang mga tagubilin na kasama ng bawat modelo ng oven... Ang isang manok o isang piraso ng karne ay inilalagay sa isang espesyal na skewer, na naayos na may mga espesyal na clamp, at pagkatapos ay ang skewer mismo ay ipinasok sa isang espesyal na butas sa panloob na silid ng oven. Pagkatapos, ayon sa mga tagubilin, kailangan mong ayusin ang hawakan ng dumura mismo.

Ang pangunahing bagay ay bago ka magsimulang magluto siguraduhing ilagay ang baking sheet upang ang mga pumatak ng taba ay tumulo dito nang hindi ginugulo ang oven.

Bago pumili ng isang partikular na modelo ng oven na may dumura at grill function para sa iyong kusina, kailangan mong maunawaan nang eksakto kung anong pamantayan ang dapat mong gamitin upang pumili ng modernong appliance. Kung plano mong regular na magluto hindi lamang ng mga kebab o karne, kundi pati na rin maghurno ng buong manok o pato, dapat mong bigyang pansin ang mga hurno na may malaking dami. Ang dami ng naturang mga modelo ay dapat na hindi bababa sa 50 litro.

Kapag pumipili ng isang modelo na may dumura, bigyang-pansin ang pagkakaroon ng naturang mga mode ng pagluluto bilang "grill" at "convection". Ang mga mode na ito ay magbibigay-daan sa iyo upang magluto ng ulam ng karne nang mabilis at masarap hangga't maaari. Bilang karagdagan, upang magluto sa iba't ibang paraan gamit ang isang dumura, dapat mong piliin ang oven na gumagana sa iba't ibang mga mode ng pag-init. Bilang isang patakaran, ito ay 4 na karaniwang mga mode: grill, ibaba, itaas at kumbinasyon.

Upang maprotektahan ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay mula sa pagkasunog, dapat mong bigyang pansin ang pintuan ng oven. Bilang isang patakaran, ang baso ay nagiging sobrang init sa panahon ng matagal na pagluluto. Upang maprotektahan ang iyong sarili, dapat kang pumili ng isang modelo na nilagyan triple-glazed na pinto. Ang pintong ito ay hindi masyadong mainit habang nagluluto.Gayundin, mangyaring tandaan sa mga modelong may teleskopikong riles, salamat sa kung saan maaari mong madaling at ligtas na alisin ang tapos na ulam mula sa oven.

Kapag nag-iihaw ng matatamis na mga pagkaing karne, ang loob ng oven ay nagiging marumi dahil sa pagtulo ng taba. Pagkatapos ng gayong pagluluto, siguraduhing linisin ang oven. Upang hindi pahirapan ang iyong sarili sa pangmatagalang paglilinis, pumili ng isang appliance na may catalytic cleaning system, upang ang oven ay palaging ganap na malinis. At isa pang kapaki-pakinabang na karagdagang pag-andar, na kinakailangan lamang kapag nagluluto ng karne sa isang dumura - ito ay isang temperatura probe... Salamat sa karagdagang accessory na ito, maaari mong palaging madaling suriin ang antas ng pagiging handa ng karne.

Para makapili ka ng de-kalidad na oven na may dumura, nag-compile kami ng maliit na rating ng mga brand na iyon, na napatunayan ang kanilang sarili sa positibong panig at regular na tumatanggap ng positibong feedback mula sa mga mamimili.

• Sikat na tatak na Zanussi gumagawa ng iba't ibang modelo ng mga hurno na nilagyan ng awtomatikong dumura. Tandaan ng mga mamimili na ang pagluluto sa oven mula sa tatak na ito ay isang tunay na kasiyahan. Ang karne ay talagang nakakakuha ng crispy crust sa proseso ng pagluluto, ngunit sa parehong oras ay hindi nawawala ang juiciness at lambot nito sa loob. Maaari mo itong lutuin sa regular na grill mode o gamit ang turbo grill mode. Bilang karagdagan, ang mga modelo mula sa tatak na ito ay nilagyan ng timer, kaya hindi mo masusubaybayan ang proseso ng pagluluto, dahil sa tamang oras ang aparato ay magsasara mismo. Napakahalaga nito para sa mga malilimutin na maybahay.

• Hansa gumagawa din ng mga electric oven na nilagyan ng spit at iba pang kapaki-pakinabang na function at mode. Bilang isang patakaran, ang lahat ng mga hurno na may dumura mula sa tatak na ito ay nilagyan ng isang mode ng pagluluto bilang "grill", na nagbibigay-daan sa iyo upang mabilis at masarap na maghurno ng karne o gulay. Ang lahat ng mga modelo mula sa Hansa ay may mabilis na pag-andar ng pag-init, na magbibigay-daan sa iyo upang simulan ang pagluluto sa lalong madaling panahon. At ang mga pintuan ng oven ay nilagyan ng isang espesyal na sistema ng paglamig, upang maiwasan mo ang panganib ng pagkasunog.

• Fornelli Isa pang sikat na tatak na nakalulugod sa mga modernong mamimili na may mataas na kalidad at maaasahang mga kagamitan sa kusina. Ang kumpanyang ito ay gumagawa ng mga hurno na may dumura, na perpektong gumagana salamat sa isang mekanikal na motor. Ang mga hurno ay nilagyan ng iba't ibang mga mode ng pag-init, na nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng masarap at iba-iba. Bilang malayo sa kaligtasan ay nababahala, ang mga tagagawa ay isinasaalang-alang din ang lahat dito. Nagbibigay-daan sa iyo ang mga teleskopiko na gabay na ligtas na alisin ang anumang yari na ulam, at tinitiyak ng catalytic cleaning system ang kalinisan.

Para sa pangkalahatang-ideya ng electric oven na may rotisserie, tingnan sa ibaba.