Oven na may function ng microwave: mga tampok, modelo, mga tip sa pagpili

Ang modernong pagkakaiba-iba ng lahat ng uri ng mga recipe sa pagluluto ay nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng isang malaking bilang ng iba't ibang mga gamit sa bahay. Ang isa at ang parehong produkto ay maaaring ihanda hindi sa isa, ngunit sa maraming paraan. Sa kasamaang palad, ang karamihan sa mga apartment sa lungsod ay hindi maaaring magyabang ng isang malaking lugar ng kusina, kaya maaaring mahirap ilagay ang lahat ng kinakailangang mga gamit sa bahay dito. Upang mai-save ang gayong mahalagang espasyo sa silid na ito, ipinapayo ng mga eksperto na ibaling ang kanilang pansin sa mga modelong iyon na pinagsasama ang mga pag-andar ng dalawa o higit pang mga katulong sa kusina nang sabay-sabay. Ang isa sa mga gamit sa bahay na ito ay isang oven na may mga function ng microwave.

Ang oven na may mga function ng microwave ay isang appliance na pinagsasama ang 2 ganap na magkaibang kagamitan sa kusina sa 1 case. Ang una ay tumutulong sa pagluluto sa pamamagitan ng pag-stewing, baking o pagpapatuyo. Tulad ng isang maginoo na hurno, gumagana ito sa prinsipyo ng pag-init sa ibabaw ng mga pinggan o pagkain sa pamamagitan ng pagbibigay ng init mula sa isa o higit pang panig. Ito ay kung ano ang nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang pampagana na malutong at malambot na pagpuno sa isang pie o kaserol.

Sa turn, ang microwave oven ay isang aparato na gumagamit ng microwave radiation. Direktang kumikilos ang electromagnetic energy sa mga molekula ng tubig sa pagkain, na kumikilos. Dahil sa paggalaw ng mga particle, ang init ay inilabas, na nagpapainit sa masa mismo, nang hindi pinainit ang mga pinggan at ang hangin sa paligid nito. Iniiwasan nito ang mga sitwasyon kung saan ang labas ng pagkain ay nagsisimulang masunog, ngunit ang loob ay napakalamig pa rin.

Sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng dalawang prinsipyong ito ng pagpapatakbo, makakakuha ka ng isang unibersal na oven na nagbibigay-daan sa iyo upang madali at mabilis na lumipat ng mga mode at makamit ang nais na resulta. Kasabay nito, ang pag-andar ng iba't ibang mga modelo mismo ay maaaring ibang-iba sa bawat isa at depende sa presyo, taon ng paggawa at tagagawa.

Upang maunawaan ang mga dahilan para sa mataas na katanyagan ng mga naturang device, ito ay nagkakahalaga ng pagkuha ng mas malapit na pagtingin sa kanilang mga pakinabang sa mga klasikong kasangkapan sa kusina.

• Nagtitipid ng espasyo... Ang pangunahing bentahe ng naturang mga aparato ay ang kanilang kakayahang palitan ang ilang malalaking kasangkapan sa bahay. Ang ari-arian na ito ay madalas na mapagpasyahan kapag pumipili, dahil ang laki ng mga modernong kusina ay hindi kasing laki ng gusto mo. Bilang karagdagan, ang oven mismo ay tumatagal ng mas kaunting espasyo kaysa sa kahit na ang pinakamaliit na hob. Ang kumbinasyong oven ay madalas na itinayo sa ilalim ng hob at nagbibigay-daan sa iyo na mag-iwan ng espasyo sa ilalim para sa isang maliit na karagdagang drawer, na kadalasang ginagamit para sa pag-iimbak ng malalaking pinggan.
• Ang bilis ng pagkuha ng resulta. Ang pagluluto sa isang microwave oven ay mas mabilis, dahil hindi ito kailangang painitin sa nais na temperatura. Makakatipid ito ng oras para sa iba, mas mahahalagang bagay.
• Multifunctionality. Bihirang makakita ng modelo ng naturang device na ibinebenta nang walang anumang karagdagang function. Kadalasan, sinusubukan ng mga tagagawa na dagdagan ang kanilang listahan para sa kaginhawaan ng mga mamimili.
• Unipormeng pag-init. Kapag nagluluto sa microwave mode, mas mababa ang panganib na masira ang pagkain at ma-overdry o masunog ang ulam. Bukod dito, kung kailangan mong makakuha ng isang ginintuang kayumanggi crust, maaari mong bahagyang lutuin ang delicacy sa microwave mode, at pagkatapos ay lumipat sa isang regular na oven o kahit isang grill.

Sa kabila ng napakaraming pakinabang, mas gusto pa rin ng ilang mamimili na mag-install ng hiwalay na mga device sa kanilang mga kusina. Ito ay dahil sa mga disadvantages ng naturang oven, na, sa kasamaang-palad, ay napakahalaga pa rin.

• Mataas na presyo. Ang isang ordinaryong gas stove, at higit pa sa isang microwave oven, ay nagkakahalaga ng mas mura. Hindi lahat ng pamilya ay kayang bayaran ang kaginhawahan sa masyadong mataas na presyo.
• Kumplikadong pag-install. Medyo mas mahirap gumawa at magkonekta ng oven na may mga function ng microwave kaysa sa bawat isa sa mga device nang hiwalay. Minsan nangangailangan ito ng tulong ng mga espesyalista, dahil kailangan mong baguhin ang lokasyon ng mga saksakan o baguhin ang mga cabinet sa kusina.
• Pagkonsumo ng kuryente. Ang gas ay mas mura kaysa sa kuryente. At bukod pa, ang isang ordinaryong kalan ay gumagamit nito nang napakatipid. Ang mga high power electric oven ay kumonsumo ng maraming enerhiya, at ang kanilang mga kinakailangan para sa kalidad ng electrical network ay mas mataas kaysa sa mga kinakailangan ng isang hiwalay na microwave oven.
• Panganib ng pagkasira. Kung sakaling masira ang oven, ang pamilya ay maiiwan na walang oven at walang microwave kaagad. Ang muling pag-init ng kahit na handa na pagkain ay magiging imposible lamang. Kung ang parehong kagamitan sa bahay ay magagamit, ang panganib na maiwan nang walang mainit na tanghalian ay makabuluhang mas mababa.
• Maliit na sukat... Ito ay totoo lalo na para sa mga built-in na oven. Ang kanilang sukat ay napaka-compact na kung minsan ay hindi posible na magluto ng pagkain para sa isang malaking bilang ng mga tao nang sabay-sabay.

Ang lahat ng iba't ibang mga modelo na ipinakita sa mga tindahan at sa mga site ay maaaring nahahati sa ilang mga uri, depende sa ilang mga tampok. Halimbawa, ayon sa pinagmumulan ng kapangyarihan, nahahati sila sa mga sumusunod na uri.

• Gas. Ang ganitong mga modelo ay pinaka-pamilyar sa mga dati nang may isang maginoo na gas stove na may oven. Sa kasong ito, gagana lamang ang microwave mode kapag nakakonekta sa network.
• Electrical. Ang mga oven na ito ay ganap na pinapagana mula sa mga mains, at samakatuwid ay hindi nangangailangan ng dalawang magkaibang uri ng koneksyon.

Gayundin, ang mga hurno ay maaaring hatiin batay sa kanilang pagtitiwala sa hob.

• Mga umaasa. Ang ganitong uri ay nangangailangan ng nakakabit na hob. Ang pagsasama ng parehong mga yunit ay nangyayari sa tulong ng isang pindutan, hindi sila maaaring gumana nang hiwalay.
• Independent. Ang ganitong uri ng oven ay independiyente sa presensya o pagpapatakbo ng hob. Ang mga ito ay konektado nang hiwalay at hindi nakakaapekto sa isa't isa.

At, sa wakas, ang mga naturang kagamitan sa sambahayan ay maaaring maiuri ayon sa uri ng pag-install.

• Naka-embed. Ang katawan ng oven ay nakatago sa loob ng module ng kusina, at ang mga gilid na gilid ng oven ay magkasya nang mahigpit sa mga gilid ng butas sa loob nito.
• Malayang paninindigan. Ang ganitong mga cabinet ay may malawak na hanay ng mga sukat at maaaring parehong floor-standing at table-top. Sa ilang mga kaso, posible na i-mount sa isang suspendido na estado, ngunit ang mga naturang cabinet ay hindi karaniwan sa merkado dahil sa kanilang abala.

Mayroong maraming mga ad sa web na nangangako ng mataas na kalidad ng mga produkto sa abot-kayang presyo. Kadalasan, ang gayong mga tawag ay labis na nagpapalaki sa mga tunay na katangian o kahit na nagtatago ng pandaraya sa likod ng mga ito. Upang maunawaan ang kalidad ng isang partikular na oven, dapat kang humingi ng feedback mula sa mga tunay na mamimili. Batay sa kanila, isang maliit na rating ang naipon at 5 sa pinakasikat na pinagsamang oven sa iba't ibang mga segment ng presyo ang napili.

Ang isa sa mga pinakamahusay na oven na may mga function ng microwave ay itinuturing na built-in na independiyenteng modelo na CM678G451 mula sa kumpanyang Aleman na SIEMENS. Ang sapat na mga pagkakataon na may napakatipid na pagkonsumo ng kuryente ay ginagawa itong kanais-nais sa anumang kusina. Madaling i-install at madaling i-set up kahit walang mga tagubilin. Kasabay nito, ang gayong pamamaraan ay hindi matatawag na mura.

Ang pangalawang lugar sa ranggo ay inookupahan ng isa pang kumpanya ng Aleman kasama ang built-in na independiyenteng oven na NEFF C17MR02N0.Ang presyo nito ay bahagyang mas mataas kaysa sa nauna / Malaking volume at isang malawak na iba't ibang mga karagdagang pag-andar ay pinagsama sa matipid na pagkonsumo ng enerhiya. Ang tanging disbentaha ng modelong ito ay ang kakulangan ng awtomatikong paglilinis, kakailanganin mong gugulin ang iyong oras dito.

Ang ikatlong lugar ay ibinigay ng mga mamimili sa modelong CMG636BS1, na ginawa rin sa Germany ng BOSCH na grupo ng mga kumpanya. Ang presyo nito ay nasa gitnang segment ng presyo, ang pamamaraan ay madaling gamitin at may kakayahang pagsamahin ang ilang mga mode ng pagluluto nang sabay-sabay. Kabilang sa mga pagkukulang, ang isa ay maaaring mag-isa ng isang kapansin-pansing pag-init ng kaso, na napakahalaga para sa mga built-in na modelo. Napansin din ng ilang user ang pagiging kumplikado ng pag-setup at ang mahinang pagbagay ng mga menu sa display.

Ang Swedish built-in na electric cabinet na EVY 97800 AX mula sa ELECTROLUX ay may parehong malaking volume tulad ng mga nakaraang modelo ng mga oven. Bukod dito, ang presyo nito ay medyo abot-kaya. Ang appliance ay matipid sa enerhiya at may mabilis na pagpapalamig. Kasabay nito, mayroon itong mas kaunting karagdagang mga mode ng pagluluto at hindi nililinis ang sarili mula sa kontaminasyon sa sarili nitong.

Ang ikalimang lugar sa rating ay ibinibigay sa Turkish model ng built-in na independent oven OE 445 X mula sa kumpanya ng WEISSGAUFF. Ang presyo nito ay mababa, at ang pag-andar ay hindi gaanong naiiba sa mas mahal na mga hurno. Ang isang tampok ng naturang aparato ay isang malawak na seleksyon ng mga awtomatikong mode ng pagluluto na nangangailangan lamang ng ilang mga pagpindot sa pindutan. Ang kaakit-akit na disenyo at pagkakaroon ng mga karagdagang accessory ay ginagawa ang modelong ito na isa sa pinakasikat sa segment ng presyo nito.

Bago maghanap ng mga pagsusuri ng mga tunay na mamimili sa iba't ibang mga forum, kailangan mong magpasya sa mga pangunahing parameter ng hinaharap na oven. Una sa lahat, dapat mong piliin ang uri nito, at pagkatapos ay magpasya sa mga katangian.

Ang isa sa pinakamahalagang katangian ng oven ay ang laki nito. Ito ay dapat na medyo makitid upang makatipid ng espasyo para sa mga yunit ng kusina, habang nagagawa pa ring tumanggap ng mga pangunahing pagkain at baking tray. Ang karaniwang lapad para sa pamamaraang ito ay 60 sentimetro. Ang taas ng yunit ay 40-45 cm, at ang dami ng silid ay nag-iiba sa pagitan ng 35-70 litro. Ang mas maraming miyembro ng pamilya, mas malaki ang oven, dahil ang mga compact na modelo ay hindi magkasya sa malalaking baking dish at matataas na brazier.

Hiwalay, ibang-iba ang kapangyarihan ng microwave oven at ng conventional electric oven. Para sa una, ito ay tungkol sa 1000 watts, at ang pangalawa ay 2500 watts. Ang bilis ng pagluluto ay direktang nakasalalay sa tagapagpahiwatig na ito, at samakatuwid ay mas maraming kapangyarihan ang pinagsamang modelo, mas kaunti ang kakailanganin mong maghintay para sa tanghalian o hapunan. Bilang karagdagan, ang kapangyarihan ay nakakaapekto sa pagkonsumo ng enerhiya (mas marami ito, mas mataas ang pagkonsumo).

Ang anumang aparato ay nangangailangan ng pana-panahong paglilinis ng panloob na silid. Ang ganitong mga sistema ng paglilinis ay maaaring magkaroon ng mga sumusunod na pagbabago.

• Uri ng catalytic. Sa kasong ito, ang paglilinis ay nagaganap gamit ang mataas na temperatura. Ang pag-init ng hanggang sa 250 degrees ay nagbibigay-daan sa iyo upang hatiin ang mga nakapirming patak ng taba, pagkatapos ay madali silang maalis gamit ang isang regular na tela o espongha.
• Uri ng pyrolytic. Ang ganitong uri ng paglilinis ay nagsasangkot ng literal na pagsunog ng anumang kontaminasyon sa pagkain sa temperatura na hindi bababa sa 500 degrees. Ang natitirang abo at kaliskis ay pinupunasan lamang ng isang regular na napkin. Ang ganitong paglilinis ay nangangailangan ng mga espesyal na filter upang maiwasan ang nasusunog na mga amoy mula sa pagpasok sa silid. Kaya naman ito ang pinakamahal.
• Uri ng hydrolysis. Ang ganitong paglilinis ay isinasagawa sa karaniwang paraan. Ang isang ulam na may tubig ay inilalagay sa oven, ang heating mode ay naka-on. Ang nagreresultang mainit na singaw ay nagpapalambot sa dumi, pagkatapos nito ay madaling maalis gamit ang isang basang tela.

Hindi alintana kung ang oven ay binuo sa module ng kusina o nakatayo nang mag-isa, dapat itong magkasya sa natitirang bahagi ng interior ng kusina. Ang katawan at ang labas ng mga hurno ay kadalasang gawa sa hindi kinakalawang na asero at salamin. Gayunpaman, may mga modelo na gawa sa mga oxidized na metal o pinahiran ng enamel. Bilang karagdagan sa iba't ibang mga materyales, ipinagmamalaki din ng mga oven ang iba't ibang kulay. Upang piliin ang tamang aparato para sa tapos na kusina, dapat mong sundin ang ilang simpleng mga patakaran.

• Para sa istilo bansa mas mainam na pumili ng maliliwanag na kulay na may mga elemento ng cast iron o tanso.
• Estilo provence Ipinagpapalagay ang magaan na pamamaraan ng puti o beige na kulay at ang parehong mga accessories.
• Retro nagbibigay-daan sa iyo na pagsamahin ang una at pangalawang mga pagpipilian sa disenyo.
• High tech nagmumungkahi ng pagkakaroon ng metal shine o salamin reflection. Ang pangunahing kulay ay kadalasang itim o pilak.
• Estilo moderno - ito ang kalubhaan ng mga linya ng oven mismo at kumplikadong mga klasikong elemento na may mga kulot at kumplikadong disenyo. Kasabay nito, ang scheme ng kulay ay nananatili sa mga kalmado na tono.

Ang isa pa sa pinakamahalagang karagdagang mga parameter kapag pumipili ng oven ay iba't ibang mga sistema ng seguridad.

• "Kontrol sa gas". Pinapatay ng system ang supply ng gas kung patay ang apoy ng burner. Ito ay nagliligtas sa iyo mula sa malubhang sakuna bilang resulta ng mga pagsabog ng gas sa bahay.
• Nakalamina na salamin sa pinto... Ang bilang ng mga naturang layer ay maaaring hanggang sa 4 na piraso, na ginagarantiyahan ang mababang pag-init kahit na ng pinto ng oven, at hindi lamang ang katawan nito.
• Lock ng bata. Ang bata ay hindi maaaring aksidenteng mabuksan o i-on ang isang mapanganib na kasangkapan sa bahay.
• Awtomatikong pagsara sa dulo ng programa. Sa kasong ito, hindi nakakatakot na kalimutan ang tungkol sa inihurnong biskwit o nilagang isda. Walang masusunog habang ang oven ay huminto sa pag-init sa pagtatapos ng programa.
• Patayin ang mga microwave kapag binubuksan. Upang maprotektahan ang isang tao mula sa electromagnetic radiation sa microwave mode, ang oven ay patayin kapag binuksan ang pinto.

Panghuli ngunit hindi bababa sa, kung ano ang dapat mong bigyang pansin kapag pumipili - ito ay isang bilang ng mga karagdagang function na ibinibigay ng tagagawa sa isang partikular na modelo.

• Grill. Gamit ito, maaari kang maghurno ng mga gulay, isda at karne na parang niluto sa grill o apoy. Unipormeng pag-init at, sa parehong oras, ang pagbuo ng isang malutong na lutong crust - ito ang pagkakaiba sa pagitan ng function na ito.
• Tuhog. Gamit ito, maaari mong mabilis na maghurno kahit na ang pinakamalaking piraso ng karne, manok o isda. Ang function na ito ay nangangailangan ng built-in na motor upang paikutin ang dumura.
• Paglamig ng fan. Ang ilang mga modelo ay nilagyan ng isang espesyal na bentilador upang mapanatili ang katawan at ang pinto mula sa sobrang init. Ito ay nagtutulak ng isang stream ng malamig na hangin sa pamamagitan ng rear panel at papunta sa interior.
• Convection. Naisasakatuparan din ang function na ito gamit ang built-in na fan. Pinapayagan ka nitong ihalo nang pantay-pantay ang mga daloy ng hangin sa loob ng kamara nang hindi pinaghahalo ang mga ito. Papayagan ka nitong magluto ng ilang mga pinggan nang sabay-sabay at hindi paghaluin ang kanilang mga lasa.
• Dobleng boiler. Ang function na ito ay lalong mahalaga para sa mga mas gustong subaybayan ang kanilang kalusugan sa pamamagitan ng pagkain. Ipinapalagay ng steam cooking ang kawalan ng mga nakakapinsalang taba at carcinogens, na kinakailangang naroroon kapag nagprito at nagluluto ng pagkain.
• Nagde-defrost. Binibigyang-daan ka ng microwave oven na magdagdag ng built-in na mode para sa mabilis na pag-defrost ng pagkain. Ito ay napaka-maginhawa sa mga kaso kung saan kailangan mong mabilis na magluto ng isang bagay, at ang lahat ng mga produkto ay nasa freezer.
• Panloob na pag-iilaw. Ang pag-iilaw na ito ay nagpapahintulot sa iyo na kontrolin ang proseso ng pagluluto nang hindi binubuksan ang pinto ng oven. Ito ay lalong mahalaga para sa mga mahilig sa mahimulmol na mga baked goods, dahil kahit isang simpleng biskwit ay mahuhulog kung magpapatakbo ka ng malamig na hangin sa silid sa isang mainit na hurno sa panahon ng patuloy na pagsusuri.
• Probe ng temperatura at pagpapakita ng impormasyon. Ang ilang mga modelo ay may kasamang built-in o hiwalay na core temperature probe na maaaring ilagay sa loob ng inihahanda na pagkain. Ang nasabing aparato ay susukatin ang temperatura hindi sa labas, ngunit sa loob ng isang piraso ng karne o pie at magpapadala ng data sa isang panlabas na display.
• Pamamahala sa pamamagitan ng isang mobile application. Ang mga modernong telepono ay matagal nang nabago mula sa mga paraan ng komunikasyon sa mga unibersal na aparato. At isa sa mga pinakabagong function ay ang kontrol ng lahat ng mga gamit sa bahay. Pinapayagan ka ng mga modernong modelo ng oven na magtakda ng mga mode ng pagluluto at subaybayan ang kanilang pagpapatupad, kahit na nasa labas ka ng kusina o apartment.

Ang mga sukat, pag-andar at kahit na disenyo ay makabuluhang nakakaapekto sa pangwakas na presyo ng pinagsamang oven. Gayunpaman, ang hitsura at pagkakaroon ng mga karagdagang pag-andar ay magiging ganap na hindi mahalaga kung ang oven ay pinabayaan ang pamilya sa pinaka hindi angkop na sandali o nagdudulot ng pinsala. Iyon ang dahilan kung bakit ang pangunahing bagay na hindi inirerekomenda ng mga eksperto na magsakripisyo sa oras ng pagpili ay ang kaligtasan at kalidad ng pagpupulong ng oven.

Para sa impormasyon kung paano pumili ng tamang oven na may microwave function, tingnan ang susunod na video.