Lahat Tungkol sa Mga Built-in na Electric Oven

Kapag pumipili ng mga kasangkapan at kasangkapan para sa kusina, kailangan mong mag-isip nang mabuti. Ang disenyo ng buong silid at ang pagpapabuti at ginhawa ay nakasalalay sa pagpili. Pinapayuhan ng mga propesyonal na isinasaalang-alang ang lahat ng mga subtleties at nuances bago gumawa ng pangwakas na desisyon.

Sikat sa mga may karanasang chef ay ang electric built-in oven. Pinahahalagahan din ito ng mga tagahanga ng mga eksperimento sa pagluluto. Hindi nakakagulat: ang ganitong solusyon ay nagbibigay-daan sa iyo upang mas mahusay na mapanatili ang isang naibigay na thermal rehimen. Bilang karagdagan, ang mga built-in na mekanismo ay matatagpuan nang mas maginhawa kaysa kapag gumagamit ng mga stand-alone na modelo. Ang pinaka-advanced na mga aparato ay nagbibigay-daan sa iyo upang ayusin ang pag-init na may paglihis ng 1 degree o mas kaunti.

Ang mga moderno at advanced na oven sa kusina ay nilagyan ng mga timer sa pagluluto. Madalas silang mayroong first-class cooking compartment illumination. Ngunit hindi rin kailangang patuloy na yumuko at kumuha ng iba pang hindi komportable na mga posisyon. Ang tradisyonal na teknolohiya ay nangangailangan lamang ng ganitong uri ng paghawak kapag sinusuri ang kahandaan ng pagkain o kapag nililinis ang lugar ng trabaho. Sa karamihan ng mga kaso, ang mga built-in na baking cabinet ay naka-install sa taas na higit sa 1 m sa ibabaw ng sahig.

Ang ilang mga kumpanya ay nagbibigay ng eksaktong built-in na mga de-koryenteng aparato. Ang pagkakaiba sa pagitan ng mga indibidwal na modelo ay nauugnay sa bilang ng mga opsyon at karagdagang mga parameter. Ngunit mahalagang maunawaan na kahit na ang mga kagamitan sa klase ng ekonomiya ay maaaring maging mahalagang katulong sa kusina. Sa ilang mga kaso, ito ay dahil sa limitadong mga kahilingan ng ilan sa mga may-ari. Ngunit maraming mga mamimili ang inuuna ang mga isyu sa disenyo - at ang mga tagagawa ay tumutugon nang sapat sa pangangailangang ito.

Ang pangunahing teknikal Ang mga katangian ng mga electric oven ay:

• timbang (masa);
• pag-andar;
• kahusayan.

Natural lang na mas malaki ang yunit, mas tumitimbang ito. Ang pinakamalaking pag-init ng hangin at pagkain ay maaaring 300 degrees. Ang mga karaniwang modelo sa karamihan ng mga kaso ay may sukat na 0.65x0.65x0.6 m. Maaaring magkaroon ng iba't ibang antas ng pagkonsumo ng enerhiya ang mga produkto mula sa mga nangungunang tagagawa. Tulad ng para sa mga kontrol, ang halo-halong komposisyon ng mga bahagi (mechanics plus sensor parts) ay napaka-maginhawa. Gayunpaman, dapat tandaan na ang halaga ng naturang iba't-ibang ay napakataas.

Ang susunod na punto sa pagsusuri ng mga katangian ng oven ay ang bilang ng mga opsyon sa auxiliary. Sa pinakasimpleng mga aparato mayroong 2, 3 o 4. Ngunit mayroon ding mga multifunctional na aparato na may dose-dosenang iba't ibang mga pag-andar. Ito rin ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang mga kakayahan ng oven ay higit na nakasalalay sa hanay ng mga accessory na kasama sa kit. Ang anumang modernong hurno ay dapat lamang magkaroon ng isang espesyal na sistema ng paglilinis sa sarili. Tanging ang mga napakasamang device na may kahina-hinalang pinagmulan ang kailangang manu-manong linisin. Ang sistema ng seguridad ay nagpapahiwatig ng emergency shutdown ng cabinet sa isang emergency na sitwasyon. Kinakailangan din na magbigay ng grounding ng device.At siyempre, ang isang kailangang-kailangan na kinakailangan ay ang mataas na kalidad na pagkakabukod ng lahat ng panloob na mga wire at ang mga bahaging hahawakan ng mga gumagamit.

Ngunit dapat maunawaan ng isa na ang gayong opsyon ay kaduda-dudang sa pagiging kapaki-pakinabang nito. Kahit na ang mga bihasang chef ay bihirang gumamit nito. Gayunpaman, para sa mga baguhan na nagluluto, maaaring maging kapaki-pakinabang ang device na ito. Ang ilang mga oven ay may karagdagang microwave emitter. Nagbibigay-daan ito sa isang device na gamitin sa halip na dalawang device at sa gayon ay nakakatipid ng espasyo sa kuwarto. Ang timer ay nagbibigay ng mahalagang tulong sa pagluluto. Depende sa intensyon ng mga designer, ang timer ay maaaring magbigay ng isang espesyal na sound signal o awtomatikong patayin ang cabinet. Halos lahat ng mga tao ay maaaring nahaharap sa isang sitwasyon kung kailan kinakailangan na ipagpaliban ang paghahatid ng isang ulam nang ilang sandali. Pagkatapos ay madaling gamitin ang opsyon na panatilihin ang isang matatag na temperatura. Maaaring i-program ng mga advanced na produkto ang mode ng pagluluto ayon sa mga parameter ng isang partikular na ulam.

Ngunit sa karamihan ng mga modelo ng badyet, kakailanganin mong piliin ang kinakailangang programa mula sa isang yari na listahan, o bumuo ng iyong sarili ayon sa ilang mga parameter. Kung ang oven ay nilagyan ng steamer function, maaari kang maghanda ng maraming masasarap na pagkain. At ang pag-iilaw ng working chamber ay magpapahintulot sa iyo na tumanggi na buksan ang pinto. Makakatulong ito sa iyo na makita kung paano pa rin inihahanda ang iyong pagkain. Ang mabilis na pagpipilian sa pag-init ay nagbibigay ng mga disenteng resulta. Pinapayagan ka nitong simulan ang pagluluto sa loob ng 5-7 minuto pagkatapos magsimula. Ngunit pagkatapos ng pagluluto, ang oven ay dapat na malinis. Para sa layuning ito, kadalasang ginagamit ang isang catalytic method. Kapag ang temperatura ay nagbabago sa pagitan ng 140 at 200 degrees, ang mga taba mismo ay bumabagsak sa tubig at sa uling. Pagkatapos ng pagtatapos ng pagluluto, sapat na upang linisin ang soot na ito gamit ang isang simpleng basahan.

Ang electric oven ay dinisenyo para sa non-contact heat treatment ng pagkain. Ang puwersa ng pag-init ay mula 30 hanggang 300 degrees. Ang pangunahing working chamber ay nahahati sa dalawang katawan. Ang mga ito ay pinaghihiwalay ng isang layer ng heat-insulating material, na pumipigil sa labis na pag-init ng panlabas na shell. Bilang karagdagan, ang isang elemento ng pag-init na may isang espesyal na insulating sheath ay sugat sa panloob na bahagi ng pabahay.

Siyempre, dapat itong makatiis sa parehong pagpasa ng isang malakas na kasalukuyang at makabuluhang pag-init. Ang panloob na silid ay maaaring balot pareho mula sa itaas at mula sa ibaba, at kahit na sa isang pinagsamang paraan. Gayunpaman, ang thermal performance ng produkto ay hindi nakasalalay dito. Ang ilan sa mga istruktura ay walang mga burner, ito ay partikular na tipikal para sa pang-industriya na kagamitan sa kusina. Ang mga modernong electric oven ay nilagyan ng convection fan upang gawin ang pamamahagi ng init hangga't maaari.

Ang ilang mga tagagawa ay nagbibigay ng kanilang mga produkto na may malawak na hanay ng mga pag-andar. Kadalasan, gumagamit sila ng grill (nakalagay sa itaas) at spit (naka-mount nang pahilis). Para sa grill mode, ginagamit ang isang maliwanag na lampara o isang mas matipid at mas praktikal na halogen lamp. Sa isang naaalis na tray, ang oven ay mapagkakatiwalaan na mapoprotektahan mula sa labis na taba. Ang mga stand-alone na bersyon ng oven ay may hiwalay na control panel. Kadalasan ito ay may mga nakalaang pindutan.Ang mga nakadependeng oven ay may iba't ibang uri ng switch: recessed, rotary o touch type. Ang klase ng kahusayan ng enerhiya ay ipinahiwatig ng isang espesyal na label. Ang mga teleskopiko na gabay ay kadalasang ginagamit upang gawing madaling i-slide papasok at palabas ang mga baking sheet.

Ang mga pagkakaiba sa pagitan ng mga disenyo ng oven ay maaaring nauugnay sa kung paano ito binubuksan. Una sa lahat, may mga solusyon kung saan bumababa ang pinto. Ang mga instance na naka-mount sa dingding ay kadalasang nakabukas sa gilid. At sa mga modelo na may sliding door, kapag binuksan ito, ang mga rehas at tray ay agad na inilunsad. Ang antas ng pagkakabukod ay tinutukoy ng kapal ng pinto (direktang nauugnay sa bilang ng mga pane). Ang napakakapal na pinto ay pumipigil sa pagkasunog, na napakahalaga sa mga tahanan kung saan nakatira ang maliliit na bata. Ang isang makabuluhang pagkakaiba ay maaaring maiugnay sa mga panlabas na sukat ng mga hurno at sa panloob na dami ng silid na nagtatrabaho. Ang mga panlabas na sukat ay tinutukoy ng lugar na inilaan sa kusina para sa mga gamit sa bahay. Ang mga built-in na produkto ay pangunahing pininturahan sa mga sumusunod na kulay:

• puti;
• itim;
• pilak.

Mayroong tiyak na mas orihinal na mga solusyon sa pangkakanyahan. Ngunit kailangan mong magbayad nang higit pa para sa kanila kaysa karaniwan. Nakaugalian din na hatiin ang mga hurno:

• sa pamamagitan ng pagkonsumo ng enerhiya;
• pangkalahatang pag-andar;
• sa pamamagitan ng pagiging angkop para sa pagluluto ng mga kakaibang pagkain

Upang makagawa ng tamang pagpipilian, kailangan mong malinaw na paghiwalayin ang mga pangunahing pag-andar mula sa mga pangalawang karagdagan. Sa isang malubhang kakulangan ng pera, maaari kang tumanggi mula sa timer, at mula sa dumura, at mula sa mga probe ng temperatura. Gayunpaman, maraming chef ang nagluluto nang wala sila, nakakakuha ng napakatalino na resulta. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa layunin kung saan binili ang electric oven. Kaya, ang mga modelo na nag-specialize sa pagluluto sa hurno at matatamis na pagkain ay kailangan lang na magkaroon ng convection fan. Nagbibigay ito ng katangiang ginintuang crust na labis na pinahahalagahan ng mga gourmet. Bilang karagdagan, ang mga naturang device ay may:

• iba't ibang mga mode ng pagluluto sa hurno;
• pagpipilian sa paghahalo ng kuwarta;
• mode ng pinabilis na pagtaas ng masa ng masa.

Mahalaga: dapat mong bigyang pansin ang pagkakaroon ng pag-iilaw kapag bumibili ng electric oven para sa pagluluto sa hurno. Ang katotohanan ay kahit na ang isang bahagyang nakaawang na pinto ay nagpapahintulot sa malamig na hangin na dumaan. At ito ay may masamang epekto sa estado ng masa na inihahanda. Ngunit iilan lamang sa mga mamimili ang mas gusto ang mga lutong pagkain. Ang mga unibersal na produkto ay higit na hinihiling, sa tulong kung saan maaari mong:

• maghurno;
• patayin;
• magprito;
• maghurno.

Ipinapalagay ng gayong mga mode sa pagluluto na ang mga prutas, isda, berry, karne at gulay ay ilalagay sa oven. Samakatuwid, ang isang timer at isang termostat ay makakatulong upang maayos na maghanda ng iba't ibang mga pinggan. Ito ay nangyayari lamang kapag ito ay lubhang hindi maginhawa upang gumana nang wala ang mga ito. Ang pagtatakda ng eksaktong oras ng pagluluto ay nakakatulong upang maiwasan ang mga pagkakamali. At ang mahigpit na kontrol sa temperatura ay magbibigay-daan sa iyo upang makamit ang perpektong nababagay na panlasa, amoy at pagkakapare-pareho ng pagkain.

Ang mga hurno para sa kusina sa bansa o sa isang bahay ng bansa ay dapat ding unibersal. Gayunpaman, ito ay mas mabuti kung sila ay pupunan din ng mga skewer at grills. Pagkatapos ay maaari kang ligtas na maghanda para sa isang holiday, isang piknik o para lamang sa isang romantikong tanghalian sa isang katapusan ng linggo. Ang mga roaster (mga cabinet para sa pagprito) ay pinili kung nais nilang matuyo ang mga berry, prutas at gulay, kabute. Papayagan ka rin nilang tangkilikin ang mga lutong bahay na crackers. At ang gayong mga modelo ay mahusay sa pagluluto sa hurno.

Ang mga pang-industriyang electric oven ay nararapat na espesyal na pansin. Ginagamit lamang ang mga ito sa paggawa ng pagkain at sa pampublikong pagtutustos ng pagkain, at hindi sa bahay, ngunit sulit pa ring malaman ang tungkol sa kanilang mga tampok. Ang mga naturang produkto ay maaaring:

• magprito ng pagkain;
• maghurno ng tinapay, mga rolyo, mga pie;
• maghurno ng isang bagay.

Ang ganitong kagamitan ay maaaring gamitin kapwa sa sarili nitong at bilang bahagi ng isang linya ng produksyon. Karaniwan itong gumaganap nang maayos. Sa pinakamaikling posibleng panahon, posibleng maghanda ng maraming masasarap na pagkain at paghahanda.Karaniwan ang mga pang-industriyang hurno ay ginawa mula sa mga hindi kinakalawang na grado na asero. Ang bilang ng mga nagtatrabaho na seksyon ay mula 1 hanggang 3, at sa lahat ng mga seksyon 2 o 3 antas ng mga grating ay ibinigay.

Pagbabalik sa mga hurno ng sambahayan, dapat tandaan na ang pinakamahusay sa kanila ay nagluluto ng pagkain nang mabilis. Gayunpaman, hindi ito nakakamit sa pamamagitan ng malalaking volume, ngunit sa pamamagitan ng paggamit ng convection. Ito ay nilikha ng artipisyal, at samakatuwid ang oras ng pagluluto para sa bawat bahagi ay nabawasan. Para sa ganap na pang-araw-araw na paggamit, ang mga modelo na may mga panlabas na burner ay perpekto. Pinapayagan ka nitong palitan ang parehong isang free-standing oven at isang hob o isang ganap na hob.

Ang isang appliance na may glass-ceramic hob ay maaaring magbigay ng napakagandang resulta. Gayunpaman, ang halaga ng naturang mga produkto ay napakataas. Ang isang mas matipid na opsyon ay nagsasangkot ng paggamit ng mga simpleng electric burner. Inirerekomenda na ang ilan sa mga ito ay idinisenyo para sa sapilitang pagpainit. Tulad ng para sa kapangyarihan, umabot ito sa 4 kW sa ilang mga modelo. Ngunit huwag habulin ang labis na kapangyarihan. Ang katotohanan ay maaari itong mag-overload sa electrical network. Mas mainam na tumuon sa mga produkto na may mas mataas na kahusayan sa enerhiya: kumonsumo sila ng medyo maliit na kasalukuyang at, bukod dito, nakakamit ang mahusay na mga resulta.

Dapat ding bigyang pansin ang laki ng built-in na oven. Minsan ang produkto ay tila magkasya sa lahat ng aspeto, ngunit walang sapat na espasyo para dito. Mas madalas, ang kabaligtaran na sitwasyon ay nangyayari: ang pamamaraan ay naihatid, ngunit ang mga pangit na puwang ay nabuo. Sa ilang mga kaso, mainam na gumamit ng mga compact na modelo (0.45 m ang taas). Sa kabila ng tumaas na gastos kumpara sa mga full-size na katapat, ang kanilang pagbili ay ganap na makatwiran. Sa mga tuntunin ng pag-andar, ang mga ito ay napakahusay at, bilang karagdagan, nai-save nila ang lugar. Sa maliliit na apartment na may mababang kisame, ang mga pagsasaalang-alang na ito ay lubhang mahalaga. Ang Vario grill ay kapaki-pakinabang kung kailangan mong magluto ng pagkain na may iba't ibang bahagi. Ang mga mataas na dalubhasang programa ay kapaki-pakinabang din:

• pag-defrost ng malamig na pagkain;
• pag-init ng mga inihatid na pinggan;
• pagpapanatili ng temperatura.

Ang walang kundisyong pamumuno sa anumang rating ay inookupahan ng mga electric built-in na oven ng mga kumpanya Bosch at Siemens... Saklaw ng kanilang mga produkto ang lahat ng hanay ng presyo: ang pinakasimpleng kagamitan, at ang "golden mean", at ang premium na klase. Ang mga tagagawang ito ay patuloy na nagsasagawa ng teknikal na pananaliksik at nagdaragdag ng mga pinakabagong pag-unlad sa kanilang mga produkto. Ang mga hurno ng mga kumpanya ay sumasakop sa mga kaakit-akit na posisyon sa gitnang bahagi ng presyo Gorenje at Electrolux... Ngunit sa mga murang modelo ito ay kapaki-pakinabang na bigyang-pansin ang mga produkto Candy at Hotpoint-Ariston.

Sa mga disenteng murang oven na nakuha ko Bosch HBN539S5... Ang produkto ay ginawa sa Turkish, at hindi sa mga pabrika ng Aleman, kaya naman ito ay mas mura. Ngunit hindi ito nakakaapekto sa pagiging moderno ng hitsura at panlabas na kaakit-akit. Maaaring mag-alok ang HBN539S5 sa consumer ng 8 heating scheme, kabilang ang three-dimensional na airflow at variable na laki ng grill. Ang dami ng working chamber ay umabot sa 67 litro, at ang isang enamel coating ay inilapat sa loob. Mayroong espesyal na mode ng pagluluto ng pizza.

Ang isa pang mura at napakataas na kalidad ng oven ay Gorenje BO 635E11XK... Ito ay hindi walang dahilan na pinili ng mga taga-disenyo ang naka-vault na pagsasaayos. Ang imitasyon ng mga makalumang kalan na nasusunog sa kahoy ay ginagarantiyahan ang pantay na pamamahagi ng init kahit na walang paggamit ng mga bentilador. Ang kapasidad ay pareho sa nakaraang modelo - 67 litro. Ang kabuuang kasalukuyang pagkonsumo ay umabot sa 2.7 kW. Mayroong 9 na operating mode, kabilang ang convection. Ang mga dingding ng oven ay pinahiran ng isang makinis at mekanikal na malakas na pyrolytic enamel.

Ang oven ay nililinis ng singaw. Ang isang pares ng baso sa pinto ay pinaghihiwalay ng isang maaasahang thermal layer. Mayroong mataas na kalidad na digital screen at touch module. Gayunpaman, walang mga teleskopiko na riles at ang mga hawakan ay hindi naka-recess.Ang ganitong pamamahala ay lantarang hindi maginhawa. Napansin ng mga mamimili na ang hitsura ng Slovenian oven ay kaaya-aya. Ang mga mode ay mahusay na napili at nagbibigay-daan sa pagbibigay-kasiyahan sa karamihan ng mga kahilingan. Tulad ng para sa mga recessed handle, isinulat nila sa mga review na ang mga produkto ng maihahambing na mga presyo na nilagyan ng mga ito ay tiyak na mas masahol pa.

Ito ay nagkakahalaga ng mas malapitan na pagtingin sa electric oven. Candy FPE 209/6 X... Ang tatak na Italyano na sinubok sa oras ay hindi lamang ang bentahe ng modelong ito. Sa kabila ng mura nito, ang oven ay mukhang mas mahal kaysa sa halaga nito. Ang palamuti ay gawa sa hindi kinakalawang na asero at tempered glass na may matte na ningning. Upang mabayaran ang mga hindi kasiya-siyang epekto ng paggamit nito, inilapat ang isang espesyal na patong. Pinipigilan nito ang mga fingerprint at ginagawang mas madaling harapin ang iba pang mga uri ng pagbara. Ang control system ay simple: isang pares ng rotary knobs at isang touch panel screen.

Maaaring ipakita ng oven ang oras. Maaari mo ring itakda ang mga setting ng timer, na awtomatikong naka-off. Ngunit sa mga tuntunin ng bilang ng mga mode, ang produktong ito ay mas mababa sa mga nakaraang bersyon. Ang volume ng working chamber ng cabinet ay 65 liters; ang mga dingding nito ay pinahiran ng makinis at madaling linisin na coating. Ang kabuuang kapangyarihan ay umabot sa 2.1 kW, at ang pinakamataas na temperatura ng pag-init ay 245 degrees. Maaaring maiugnay ang mga problema sa mga nawawalang gabay sa tray at sobrang init ng double glass.

Ngunit sa gitnang pangkat ng presyo ay mayroon Siemens HB634GBW1... Ang tanyag na kalidad ng Aleman ay binibigyang diin ng pambihirang naka-istilong disenyo. Mahalaga: ang inilarawan na produkto ay mukhang pinakamahusay sa mga light-colored kitchen set. Hindi ito tumutugma nang maayos sa mga item na may dark-toned. Ang oven ay kapansin-pansin hindi lamang para sa teknikal na pagiging perpekto nito. Ang panloob na dami nito (71 l) ay nagbibigay-daan sa pagtugon sa mga pangangailangan ng kahit isang malaking pamilya na madalas na nag-iimbita ng mga bisita. Ang mainit na hangin sa apat na antas ay tumitiyak na mas maraming pagkain ang naluto hangga't maaari. Pansinin ng mga mamimili na ang opsyon sa malamig na pagsisimula ay kapaki-pakinabang. Salamat dito, maaari kang magluto ng frozen na pagkain nang hindi nagde-defrost nito at hindi nag-aaksaya ng oras. Nagbigay ang mga designer ng 13 working mode. Kabilang dito ang:

• paggawa ng lutong bahay na de-latang pagkain;
• pag-init ng mga pinggan;
• banayad na pagpatay;
• pagpapatayo ng mga produkto;
• paghahanda ng pagsusulit para sa trabaho.

Ang built-in na electric oven ay mayroon ding mga kaakit-akit na posisyon sa mga rating. Vestfrost VFSM60OH... Sa hanay ng tagagawa ng Danish, ito lamang ang modelong nauugnay sa segment na ito. Gayunpaman, ito ay nagtrabaho nang mahusay. Ang mga taga-disenyo ay nagawang makamit ang isang panlabas na mahigpit at, bukod dito, naka-istilong mukhang disenyo. Ang working chamber ay may kapasidad na 69 litro. Ang spit at grill na 1.4 kW ay ibinigay, pati na rin ang convection mode at paglamig gamit ang isang fan. Upang ipaalam sa mga gumagamit, isang 4.3-pulgada na display ang inilalagay sa oven. Ang system ay maaaring gumana sa 10 iba't ibang mga mode. Ang mga developer ng Denmark ay namuhunan sa data ng automation sa 150 kawili-wiling mga pagkain, na binuo ng mga bihasang chef. Maaari kang magdagdag ng sampung paboritong recipe sa iyong sarili. Ang oven ay iluminado mula sa itaas at mula sa gilid, at, kung kinakailangan, ay nililinis ng mga jet ng singaw. Mayroon ding pinakamainam na hanay ng mga function at shutdown sa isang kritikal na sitwasyon. Ngunit maaari ka lamang pumili ng mga itim na kulay.

Ang susunod na modelo sa aming pagsusuri ay Bosch HBA43T360... Ito rin ay pininturahan ng itim bilang default. Ang disenyo ng aparato ay mukhang mahigpit at laconic; ito ay nilagyan ng isang ganap na harap ng salamin. Isang kumbinasyon ng mga submersible handle at isang advanced na touchscreen ang ginagamit para sa kontrol.Ang oven ng modelong ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang mahusay na naisip na catalytic self-cleaning system. Ito ay nag-aalis ng dumi sa parehong likod na dingding at sa mga gilid.

Ang kaligtasan ng sistemang ito ay ginagarantiyahan para sa buong panahon ng pagpapatakbo ng oven. Kabilang sa 7 working mode ay mayroong static heating, grill, at convection program. Sa loob ng working compartment na may kapasidad na 62 liters, inilapat ang proprietary GranitEmail coating. Sa panloob na dami, ang temperatura ay maaaring 50-270 degrees. Pinipigilan ng triple-glazed na pinto ang init. Ang mga teleskopiko na gabay ay naka-install sa 3 antas. Ibinibigay ang childproof na proteksyon, at may naka-install na orasan na lubos na gumagana.

Ngayon ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa premium na kategorya na built-in na mga electric oven. Sa unang lugar sa kanila ay nararapat Gorenje + GP 979X... Kapag nilikha ang modelong ito, pinili ng mga taga-disenyo ang paglilinis ng pyrolytic. Ang pagkonsumo ng enerhiya ay medyo mababa. Ngunit ang disenyo ay talagang kaakit-akit, at ang kontrol sa mga modernong display at programmer ay lubos na pinasimple. Ang kapasidad ng working chamber ay umabot sa 73 litro. Ang kumpanya ng Gorenje ay nag-apply sa kasong ito ng isang napaka-matagumpay na paghahanap - vaulted geometry. Salamat sa ventilation complex MultiFlow posible na makamit ang mahusay na pagluluto sa hurno ng mga produkto. Ito ay pinananatili kahit na ang pagluluto ay nagaganap sa lahat ng 5 antas sa parehong oras. Format ng grill Vario at ang isang heat probe kasama ng mga teleskopiko na riles ay ginagawang mas kaaya-aya ang trabaho. Ang GP 979X ay may 16 na mga mode ng pag-init, kabilang ang pagluluto ng yoghurt, pagpapatuyo at ilang iba pang mga opsyon. Ang saklaw ng paghahatid ay naglalaman ng:

• sala-sala;
• malalim na baking sheet;
• isang pares ng maliliit na baking sheet na may enamel coating;
• salamin na baking sheet.

Pinakamahalaga, ang pinto ng oven na ito ay gawa sa 4 na layer ng salamin at 2 heat-shielding layer. Proprietary cooling system Paglamig + kumakatawan sa isang "hakbang pasulong" sa mga kumbensyonal na chiller sa mas simpleng mga modelo. Salamat sa isang espesyal na bisagra, ang pinto ay mala-lock nang maayos. Ang loob ng working chamber ay natatakpan ng napaka init-lumalaban enamel. Ang tanging kahinaan ng modelong ito ay napakamahal nito (ngunit may ganitong mga katangian, ayos lang ito). Napansin ng mga review ang panlabas na kagandahan ng display, na nagpapakita ng kulay ng pagluluto ng mga pinggan. Ipinapahiwatig na ang sensor ay gumagana nang mabilis, at ang magagamit na mga mode ng pagluluto ay sapat na para sa pinaka matapang na ideya. Ang pagkain ay inihurnong para sa 5+. Ang isang virtuoso cooling system ay ganap na nag-aalis ng sobrang init ng headset. At ang paglilinis pagkatapos ng isang sesyon ng paglilinis ng pyrolytic ay naging napaka-simple.

Kasama rin sa piling grupo ng mga built-in na oven Bosch Serye 8... Ang disenyo nito ay idinisenyo para sa kumbinasyon ng klasikong pagpainit at singaw. Bilang resulta, maaari kang maghanda ng mga malutong na pagkain na nagpapanatili ng kanilang lambot at juiciness mula sa loob. Ang proseso ng pagtatrabaho sa kusina ay medyo simple. Mayroong kasing dami ng tatlong mataas na kalidad na mga display. Ang bawat isa sa kanila ay mayroon ding opsyon sa pagpapakita ng teksto. Awtomatikong pipiliin ng isang espesyal na pinag-isipang menu ang pinakaangkop na mga mode ng pagluluto para sa iba't ibang uri ng pagkain. Ang loob ng gumaganang kompartimento ay natatakpan ng kulay ng karbon na enamel. Ang paglilinis sa sarili ay ginagawa mula sa kisame, gilid at likuran. Mayroong ilang mga kagiliw-giliw na mga mode:

• masinsinang pag-init;
• pagtitipid ng enerhiya;
• banayad na nilaga ng mga produkto;
• nagpapainit ng mga pinggan;
• pagtataas ng masa.

Isa pang German oven mula sa "Major League" - Siemens HB675G0S1... Ang aparato ay dinisenyo sa isang laconic na disenyo, tradisyonal para sa higanteng pang-industriya ng Aleman. Ang kumbinasyon ng itim na salamin at hindi pininturahan na hindi kinakalawang na asero ay magiging napakaganda. Ang aparato ay gumagamit ng medyo maliit na kasalukuyang. Ang isang kulay na TFT text display ay ibinigay para sa kontrol. Ang mga taga-disenyo ay nagbigay ng 13 mga scheme ng trabaho. Ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang agad na simulan ang pagluluto ng frozen na pagkain, pag-ihaw ng mga piraso ng iba't ibang laki. Ang puwersa ng pag-init ay mula 30 hanggang 300 degrees.

Ang isang espesyal na tagapagpahiwatig ay nagpapakita kung gaano kainit ang oven sa isang partikular na oras. Ang dami ng nagtatrabaho ay 71 litro, at ang mga halogen lamp ay ginagamit para sa pag-iilaw nito. Marahan na bumukas at sumasara ang naka-cushion na pinto. Nilagyan ito ng apat na layer ng salamin upang maiwasan ang pagkasunog. Mahalaga: lahat ng produksyon ng oven na ito ay puro sa Germany mismo. Ang mga functional na katangian ng produkto ay medyo disente. Ngunit ang mga teleskopiko na gabay ay ibinibigay lamang sa isang antas.

Ang isa pang pagpipilian para sa mga premium na built-in na oven ay Electrolux EVY 97800 AX... Ang halaga ng naturang produkto ay mas mababa pa kaysa sa mga pagbabagong nakalista. Gayunpaman, ang mga katangian nito ay hindi mas mababa sa kanila. Ang mahalaga, pareho ang microwave mode at ang pagpapatakbo ng device bilang isang conventional oven ay ipinatupad sa parehong mataas na antas. Ang mas murang mga produkto ay karaniwang hindi kaya nito. Ginagamit ang mga sensor para sa kontrol, pati na rin ang isang multilingguwal na display. Maaari kang umasa sa awtomatikong pagsasaayos ng temperatura, dahil kinokontrol ito ng isang maaasahang elektronikong aparato. Mayroong ilang mga sopistikadong awtomatikong programa para sa paghahanda ng iba't ibang pagkain. Ang mabisang proteksyon sa bata at indikasyon ng natitirang init ay ipinatupad. Ang orihinal na opsyon ng Electrolux EVY 97800 AX ay convection gamit ang ring heating. Sa microwave mode, ang kapangyarihan ay umabot sa 1 kW. Kapasidad ng oven - 43 litro. Ang mga gumagamit, salamat sa apat na layer na salamin sa pinto, ay 100% na protektado mula sa pagkasunog. Dapat pansinin, gayunpaman, na ang backlight kung minsan ay hindi gumagana nang tama, at ang ibabaw ay napakadaling madumi.

Anuman ang modelo na iyong pinili, dapat mong gamitin ang built-in na electric oven alinsunod sa mga patakaran. At kahit na sa mga modelo na may intuitive na kontrol, ang bilang ng mga mode at ang mga nuances ng kanilang paggamit ay maaaring lumikha ng mga problema. Walang nakakatulong na karanasan sa mas simpleng disenyo. Ngunit may mga alituntunin upang maiwasan ang mga problema. Kaya, bago simulan ang trabaho, kailangan mong suriin na walang mga nalalabi sa pagkain at iba pang mga dayuhang bagay sa loob.

Sa una, ang oven ay pinainit sa kinakailangang temperatura. Kung ito ay malamig, ang pagkain ay hindi maluto nang pantay. Kung inihahanda ang pagluluto sa hurno, pagkatapos matapos ang trabaho ay naiwan itong tumaas ng 5-10 minuto. Ang kumbinasyon ng ilalim at tuktok na pag-init ay dapat gamitin nang maingat. Ang katotohanan ay ang mas mababang elemento ng pag-init ay palaging mas malakas kaysa sa itaas, at samakatuwid ang init ay ibinahagi nang hindi pantay. Hindi mahirap makakuha ng golden brown crust sa "standard" na mode na ito. Gayunpaman, ang ilalim ng kuwarta ay maaaring lutuin nang maayos kung ang baking sheet ay nakalagay sa pinakamababang antas. Ang isang katulad na programa ay angkop para sa:

• muffins;
• shortbread;
• karne ng manok;
• pinalamanan na mga gulay;
• ribs ng baboy;
• biskwit, cake;
• cookies ng anumang komposisyon;
• inihaw;
• isda at casseroles mula dito.

Ang pinaka matinding pag-init sa ibaba kasama ang karaniwang pag-init sa itaas ay inirerekomenda para sa pagluluto sa mga lata. Maaari mong maiwasan ang pagsunog ng pagkain sa mode na ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tubig dito. Ang program na ito ay napakahusay para sa pagluluto ng mga pinggan sa mga kaldero. Kung ang fan ay tumatakbo sa parehong oras (convection), ang oras ng pagluluto ay nabawasan ng 30%.Pinapayuhan na itakda ang baking sheet sa isang katamtamang antas, at sa ilang mga kaso, bawasan ang pag-init kumpara sa mga tagubilin sa recipe.

Sa mode na ito, maaari kang magluto ng cake at kaserol, puding at pritong roll, inihaw at ilang iba pang mga pagkain. Tulad ng para sa ilalim na pag-init, ang lahat ay mas kawili-wili dito. Ito ang mode na ito na pamilyar sa mga may-ari ng mga lumang oven. Ang kawalan nito ay mahabang oras ng pagluluto. Bilang karagdagan, kailangan mong patuloy na subaybayan ang pagkain, ibalik ito upang maiwasan ang pagkasunog. Ang ilalim na pag-init ay ginagamit para sa pagluluto:

• pagluluto sa hurno;
• mga pie na may basang pagpuno;
• mga de-latang pagkain.

Ang pag-init lamang sa itaas na antas ay angkop para sa pagkain na pinirito mula sa itaas. Ang hangin ay magpapainit nang paunti-unti, at medyo mabagal. Casseroles, risqué grills, puding, polenta, cake ang mga pangunahing pagkain na maaaring ihanda sa ganitong paraan. Upang mabilis na lutuin ang parehong kaserol, lasagna, kailangan mong gumamit ng karagdagang fan. Upang magluto ng ilang mga pagkain sa parehong oras, ito ay pinakamahusay na simulan ang ring heater at ang fan sa parehong oras.

Ngunit ang mode na ito ay maaari ding gamitin upang magluto ng isang ulam. Sa kasong ito, inilalagay ito sa mas mababang tier. Inirerekomenda ng mga eksperto na itakda ang temperatura nang bahagya sa ibaba ng mga normal na halaga. Kung gayon ang labis na pag-init dahil sa bentilador ay hindi matutuyo ang pagkain at hindi magiging sanhi ng pagkasunog ng mga "kapritsoso" na pagkain. Mahalaga: hindi ipinapayong maglagay ng pagkain sa itaas na baitang sa mode na ito. Ang bentahe ng solusyon na ito ay hindi na kailangang painitin ang oven. Samakatuwid, ang kaunting oras ay nai-save. Ang pagpapatuyo ng hangin ay umiiwas sa paghahalo ng mga amoy ng pagkain. Ang mga katangian ng lasa nito ay hindi rin magbabago. Ang isang positibong katangian ng inilarawan na mode ay ang kapansin-pansing pagtitipid sa kuryente. Ang pang-ibaba na pagpainit na may hangin na ihip ng bentilador ay inirerekomenda para sa:

• pagproseso ng puff pastry;
• isterilisasyon ng de-latang pagkain;
• pagpapatayo ng mga prutas, damo;
• mga baking dish kung saan mahalaga ang lambot at juiciness ng core.

Ang grill ay nararapat na espesyal na pansin. Hindi available ang opsyong ito sa bawat electric oven. Ito ay ginagamit kapag kailangan mong maghanda ng isang pangunahing kurso o takpan ang pagkain na may isang pampagana na crust. Mahalaga: halos palaging tatakbo ang grill sa pinakamataas na setting nito. Ilang device lang ang nagpapahintulot sa iyo na ayusin ang pagkonsumo ng kuryente. Kung ang makapal na hiwa ay pinirito, ilagay ang ulam sa itaas na antas. Kung ang kanilang kapal ay medyo maliit, maaari mong ilagay ang baking sheet sa tier sa ibaba. Dahil ang pag-ihaw ay kadalasang nagsasangkot ng paggamit ng isang rehas na bakal, kailangan mong maglagay ng tray sa ilalim o hugasan ang hurno nang lubusan pagkatapos ng pagluluto. Upang maiwasan ang hitsura ng usok, usok, kailangan mong magbuhos ng kaunting tubig sa kawali.

Ngunit, bilang karagdagan sa tamang paggamit ng mga function, mayroong isang bilang ng mga culinary subtleties sa paghawak ng mga oven. Kadalasan ang mga tao ay naliligaw at hindi maintindihan kung saang antas dapat ihanda ang isang partikular na ulam. Pagkatapos ay dapat mong ilagay ito sa gitnang antas. Maiiwasan nito ang pagkapaso at kasabay ng pag-iwas sa pag-alis ng mga hilaw, hilaw na lugar. Upang makagawa ng isang ginintuang kayumanggi crust, kailangan mong itaas ang baking sheet nang mas mataas sa loob ng ilang minuto sa pinakadulo.

Kapag nakakuha ka na ng karanasan, maaari mong subukan ang isa sa mga pinakabagong uso sa pagluluto. - maraming oras ng pagproseso sa pinakamababang temperatura. Para sa mga ito, ang mga produkto ay inilalagay pababa, na nagtatakda ng mode na may pinakamababang ilalim na pag-init. Mahalaga: ang pizza ay maaaring pinainit nang mas mahirap, na mas makakaapekto sa mga katangian nito. Sa anumang kaso, sulit na ilipat ang baking sheet nang bahagya mula sa likod na dingding. Kung malapitan siya, maaabala ang sirkulasyon ng hangin.Tulad ng para sa mga omelet at meringues, inirerekumenda na lutuin ang mga ito nang hindi gumagamit ng convection. Ang ganitong mga mode ay maaaring masira kahit isang napakagandang ulam.

Mahalaga rin na tandaan ang tungkol sa mga pagkaing ginamit. Ang mga espesyal na hulma na gawa sa salamin, keramika at cast iron ay mapangalagaan ang lasa ng pagkain at hindi mahahawahan ito ng mga dayuhang sangkap. At para sa pagluluto ng hurno, pinakamahusay na gamitin ang mga baking sheet na kasama ng oven. Kung hindi sapat ang mga ito, kailangan mo munang malaman kung anong mga opsyon ang inirerekomenda ng tagagawa, at pagkatapos ay mamili. Kung naghahanda ka ng makatas, puno ng moisture na ulam, pinakamainam ang malalalim na lalagyan.

Ang mga ceramic na kaldero ay madaling gamitin, ngunit ang mga ito ay inilalagay sa isang malamig na hurno at pagkatapos ay malumanay na pinainit. Maaaring sumabog ang mga keramika mula sa mabilis na pag-init. Samakatuwid, ang paggamit nito ay nagpapataw ng isang bilang ng mga paghihigpit sa paghahanda ng mga pinggan na nangangailangan ng matinding init. Ang mga cast iron pan ay mainam para sa mga casserole. Ang mga silicone molds ay inirerekomenda para sa pagluluto ng hurno. Ngunit walang paraan na mas maraming nalalaman kaysa sa paggamit ng foil. Gayunpaman, hindi ka maaaring maghurno sa aluminum foil at sa manggas ng chef:

• malambot na gulay;
• anumang prutas;
• butil at cereal;
• mga kabute.

Ang mga ganitong uri ng pagkain ay madaling matunaw at mawalan ng lasa. Anuman ang nakaimpake sa bundle, ang makintab na gilid ay dapat na lumiko papasok. Pagkatapos ang kinakailangang temperatura ay mananatili sa mas mahabang panahon. Ang mga piraso ng mga hilaw na materyales ng isda at karne ay inilalagay nang maingat hangga't maaari, dahil mayroon silang matutulis na bahagi na madaling masira sa manipis na aluminyo. Upang maiwasan ang pagkawala ng juice, kinakailangan upang mahigpit na ikonekta ang mga gilid ng foil. Siyempre, hindi mo kailangang maawa sa kanya kapag nag-bookmark. Ito ay kahit na ipinapayong gumamit ng isang double layer. Kadalasan, ang temperatura kapag gumagamit ng foil wraps ay 200 degrees (maliban kung ipinahiwatig ng mga may-akda ng recipe). Ang tagal ng pagluluto ng mga pagkaing karne ay nag-iiba mula 40 hanggang 60 minuto, mga pagkaing isda - mula 20 hanggang 45 minuto, at ilang uri ng manok - hanggang 180 minuto.

Huwag matakot sa paggamit ng foil, kahit na may napakalakas na pag-init. Sa kurso ng isang serye ng mga pagsubok sa laboratoryo, napatunayan na ito ay makatiis ng mga temperatura hanggang sa 600 degrees. Tulad ng para sa mga plastic cooking bag at mga espesyal na manggas, ang limitasyon ay 230 degrees. Pinapayagan ka ng manggas na bawasan ang oras ng pagluluto ng 30-50% kumpara sa pagluluto sa foil. Gayunpaman, kailangan mong maingat na piliin ang mga produktong ito upang hindi bumili ng nakakalason na materyal.

Maaari ka ring magluto ng sopas o sinigang sa oven. Para sa mga sopas, ginagamit ang mga pinggan na gawa sa mga keramika o iba pang mga materyales sa refractory. Ito ay mahigpit na sarado na may takip at naproseso sa loob ng 90 minuto sa 200 degrees. Dapat itong maging hindi gaanong masarap kaysa sa isang tunay na kalan ng Russia. Matapos i-off, kakailanganing madilim ang ulam sa loob ng mga 55-60 minuto. Ang isang paliguan ng tubig ay ginagamit upang gumana sa mga soufflé, pâté at kakaibang casserole.

Ang oven ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa paglalaga ng iba't ibang pagkain. Kasabay nito, ang tubig ay ginagamit ng maximum na 1/3, ngunit sila ay patuloy na sinusubaybayan upang hindi ito kumulo. Parehong sariwa at pritong gulay ay maaaring nilaga. Painitin muna ang oven ng mga 20 minuto bago kumulo. Pinapayagan na gumamit ng sabaw, gatas o kefir sa halip na tubig. Mahalagang tandaan ang ilan pang rekomendasyon upang maiwasan ang mga problema kapag gumagamit ng mga electric oven. Para sa mga baguhan na nagluluto, habang walang karanasan, mas mahusay na sundin ang mga direksyon ng recipe, kahit na sa pinakamaliit na detalye. O tanggihan ito kung may imposibleng gawin. Upang maiwasang masunog ang stir-fry sauce, gamitin ang pinakamaliit na angkop na anyo. At mas maganda kung panaka-nakang ibinubuhos dito ang sauce.

Maaari mong maiwasan ang abnormal na pag-draining ng karne sa pamamagitan ng pagkuha ng mga piraso na tumitimbang ng 1 kg o higit pa. Ang pulang karne ay pinananatili sa temperatura ng silid sa loob ng 60 minuto bago ipadala sa oven. Ang asin ay idinagdag sa gitna ng pagluluto, kung hindi man ang ulam ay hindi lutuin nang maayos.Kung kailangan mong magprito ng maliliit na isda, kailangan mong magtakda ng mataas na temperatura at panatilihin itong matatag. Ang malalaking isda ay pinirito na may katamtamang init (ngunit ito ay dapat ding maging matatag).

Para sa impormasyon kung paano lutuin nang maayos sa electric oven, tingnan ang susunod na video.