Alin ang mas mahusay - isang air grill o isang electric grill?

Ang pagpili ng mga kasangkapan sa bahay ay isang nakakalito na negosyo dahil maraming mga subtleties at nuances. Ito ay ganap na naaangkop sa mga kagamitan sa kusina gaya ng airfryer at electric grill.

Ang electric grill ay unang napunta sa merkado noong 1980s, ngunit ito ay hindi hanggang sa higit sa 20 taon na ang nakalipas na ang mga double-sided na aparato ay nilikha. Agad nilang pinalitan ang hindi praktikal at hindi maginhawang mga modelo ng unang henerasyon. Gumagana ang mga de-koryenteng device sa contact o non-contact mode. Ang isang contact grill ay katulad ng isang kawali at madaling gamitin, hindi nagbibigay ng malakas na usok, ngunit sa parehong oras ay hindi ito gagana upang matunaw ang labis na taba mula sa mga produkto.

Tiyak na kakailanganin mong magbigay ng kasangkapan sa kusina na may napakalakas na hood. Ang natunaw na taba, na nakakakuha sa mga bahagi ng pag-init, bumabara sa kanila - medyo mahirap na makayanan ang problemang ito. Inirerekomenda na pumili ng mga istruktura ng cast iron sa mga bukas na grill. Ngunit ang mga produktong aluminyo ay nagpapakita ng kanilang sarili na mas masahol kaysa sa iba, sa paghusga sa pamamagitan ng mga review. Ang pangunahing kawalan ay ang imposibilidad ng pag-init hanggang sa mataas na temperatura, na ginagawang imposible na magprito ng karne nang maayos.

Upang maging tumpak, ang pagkakaiba sa pagitan ng isang airfryer at isang electric grill ay higit pa sa isang diskarte sa marketing. Sa panahon ng operasyon, depende rin ito sa power supply. Ngunit sa parehong oras, mayroong isang bilang ng mga nuances na hindi maaaring balewalain. Ang pare-parehong pamamahagi ng init ay nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng halos anumang ulam at matugunan ang pangangailangan ng kahit na ang pinaka-piling gourmets. Ang airfryer ay mayroon ding maraming kapaki-pakinabang na pag-andar at maaaring palitan ang isang buong "park" ng mga kasangkapan sa kusina.

Hindi na kailangan ang mga sumusunod na kagamitan sa kusina:

• mga plato;
• mga gumagawa ng yogurt;
• karaniwang electric grills;
• mga hurno;
• Mga hurno sa microwave;
• toaster;
• mga bapor;
• mga smokehouse.

Kapag ang airfryer ay gumagana, ang paggamit ng mga taba ay hindi kinakailangan, kaya ang pamamaraan na ito ay napakahalaga sa paghahanda ng mga pandiyeta na pagkain at medikal na nutrisyon. Ang pagkain ay hindi nawawalan ng nutritional value at nutrients. Sa pagkakaroon ng isang airfryer at ilang lalagyan, maaari kang magluto ng iba't ibang mga pagkain, na gumugugol ng pinakamababang oras. Ang paghahalo ng mga aroma ng mga naprosesong produkto ay hindi kasama, at ang kawalan ng microwave generator ay nagbibigay-daan sa iyo upang maiwasan ang kahit na ang pinakamaliit na panganib mula sa microwave radiation.

Sa anumang airfryer mayroong isang glass flask na nilagyan ng metal na singsing sa loob. Kasama rin sa disenyo ang isang takip, stand at control system. Ang mainit na hangin ay ipinamamahagi ng convector, na maaaring maghatid ng jet sa iba't ibang bilis. Ang mga propesyonal na antas ng convection oven ay kinukumpleto ng mga indibidwal na elemento na hindi matatagpuan sa mga istruktura ng sambahayan, at nakikilala sa pamamagitan ng mas mataas na pagganap. Halos bawat airfryer ay gumagana sa isang elemento ng pag-init. Sa ilang mga aparato, ginagamit ang isang glass-ceramic halogen lamp (ang solusyon na ito ay nagpapabuti sa mga katangian ng kapaligiran, ngunit binabawasan ang mapagkukunan).

Ang isang malaking bahagi ng mga mamimili ay naniniwala na ang isang airfryer ay mas kanais-nais kaysa sa isang electric grill, dahil lumilikha ito ng mas kaunting mga hindi kasiya-siyang amoy. Sa appliance na ito, niluluto ang pagkain sa ilalim ng takip. Ngunit sa parehong oras, ipinahiwatig na, una sa lahat, ang mga naturang aparato ay angkop para sa mga mayroon nang electric stoves sa bahay.

Ang mga convection grill ay matagumpay na nakayanan ang iba't ibang uri ng mga pinggan:

• karne;
• isda;
• kendi.

Ang tanong kung paano naiiba ang naturang aparato mula sa isang barbecue grill ay awtomatikong tinanggal. Walang gumagawa ng kebab ang makakapag-defrost ng pagkain at makakapag-init ng mga handa na pagkain, o makakapagpatuyo ng iba't ibang pagkain. Ang airfryer ay madaling maghanda ng unang kurso at isang side dish para dito, isterilisado ang mga produkto at iba't ibang mga lalagyan. Ito ay lubhang kailangan para sa pag-aani, para sa pagpapatuyo ng mga prutas, gulay at berry.

Ang airfryer ay mas mababa pa rin sa electric grill sa ilang mga aspeto. Kaya, ang pagkakaiba sa pagitan ng mga ito ay nauugnay sa hindi sapat na mabilis na pag-init ng mga pinggan. Ang isang oven ay hindi maaaring magluto ng singaw pati na rin ang isang double boiler. Kung nais mong singaw, pagkatapos ay dapat mong bilhin ito kasama ng isang regular na electric grill. Mahalaga: ang airfryer ay kumonsumo ng maraming kuryente, at kung kailangan mong makatipid ng pera, mas mahusay na gumamit ng iba pang mga aparato.

Ang electric grill ay mas mababa sa "air" na katapat nito kapag aktibong nagluluto para sa isang malaking pamilya. Ngunit ito ay lumalabas na mas praktikal na may medyo bihirang paggamit (para sa mga piknik at iba pang mga paglalakbay). Mahalagang tandaan na hindi ka makakapagluto o makakapagluto ng mga gulay sa isang electric grill, at maaari itong masira kung ang boltahe sa network ay hindi matatag. Ang tuktok na bahagi at bombilya ng airfryer kung minsan ay napakainit, kaya ang gayong aparato ay hindi ligtas sa mga pamilyang may maliliit na bata. Para sa parehong dahilan, hindi ito angkop para sa mga nakakulong na espasyo. Ang mga mahilig sa piniritong karne ay nalulugod sa electric grill, at ang mga mahilig sa masustansyang o magagaan na pagkain ay mas malamang na kumuha ng aero grills.

Ang mga mahilig sa pagbe-bake ay dapat magbigay ng kagustuhan sa oven kaysa sa airfryer. Ang bentahe ng mga transparent na lalagyan ng airfryer ay na walang pag-aangat ng takip, maaari mong suriin ang kahandaan ng pagkain. Ang mangkok ng salamin ay mas madaling linisin kaysa sa mga piraso ng metal ng electric grill.

Ang airfryer ay nararapat na bigyang pansin para sa iba pang mga kadahilanan. Walang mga espesyal na lalagyan ang kailangan para dito. Sa pamamagitan ng pag-configure ng mga setting ng timer at thermostat, ligtas na magagawa ng mga may-ari ang iba pang mga bagay. Ang mangkok ay nananatiling mainit sa loob ng mahabang panahon. Dapat tandaan na ang lalagyan ay medyo malaki at mabigat.

Ang mga tip sa pagpili ng airfryer ay nasa susunod na video.