Paano pumili ng isang kahoy-fired grill?

Mas masarap at mas masarap ang inihaw na pagkain. Inihanda ito sa paraang ang lahat ng bitamina at sustansya ay napanatili dito. Ang mga grill ay magiging angkop lalo na sa mga bahay kung saan gusto nilang kumain ng karne at isda, kahit na maraming iba't ibang mga pinggan ang maaaring lutuin sa naturang aparato. Sa tag-araw, ang pag-ihaw sa isang bahay sa bansa o sa bansa ay kailangan lamang kapag ang buong pamilya ay nasa bakasyon o kapag nakakatugon sa mga bisita.

May mga grills ng iba't ibang disenyo, laki at paraan ng pagluluto - uling, gas, kahoy. Kapag pumipili ng perpektong modelo, kailangan mong isaalang-alang ang iba't ibang mga nuances - na magiging mas maginhawa at mas kanais-nais, pati na rin kung saan matatagpuan ang istrakturang ito. At kung ang mga ordinaryong grill ay mas madaling gamitin, kung gayon ang mga modelo na pinaputok ng kahoy ay may sariling mga katangian na dapat isaalang-alang kapag pinipili ang mga ito.

Ang isang wood-fired grill ay mahal. Ang presyo nito ay maaaring umabot sa 150 libong rubles. Mayroong, siyempre, mas simpleng mga pagpipilian, ngunit ang mga ito ay napakabihirang. At walang punto sa naturang pagbili - kung gayon mas mahusay na bumili ng isang mas simpleng pagpipilian, halimbawa, isang gas, na nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng pagkain nang napakabilis.

Ang pagbili ng isang wood-fired grill ay dapat na lapitan nang lubusan at malinaw na maunawaan kung ano ang pangunahing pagkakaiba nito mula sa iba pang mga modelo - ito ay sa panimula ay naiiba mula sa mga katapat nito.

Ang wood-fired grill ay angkop para sa mga hindi nagmamadali, lubusang angkop sa paghahanda ng anumang ulam.

Ang pagluluto sa kahoy ay isang mahabang pamamaraan:

• Ang kahoy na panggatong ay dapat palaging handa;
• Kailangan mong maghintay hanggang masunog sila;
• Kailangang idagdag ang mga ito sa pana-panahon.

Gayunpaman, ang bentahe ng pagluluto ng pagkain sa kahoy ay ang lasa at kamangha-manghang aroma - ito ay nagiging espesyal.

Para sa paggawa ng mga grill na nasusunog sa kahoy, ginagamit ang cast iron. Ang buhay ng serbisyo ng naturang mga produkto ay napakatagal. Malamang, higit sa isang henerasyon ang gagamit ng gayong grill, at ipapasa ang mga recipe ng pamilya para sa mga magagandang pagkaing niluto sa device na ito.

Ang ganitong mga disenyo ay maaaring maging sa pinaka magkakaibang anyo:

• bilog;
• hugis-itlog;
• hugis-parihaba;
• sa anyo ng isang bahay;
• sa anyo ng isang kalan ng Russia.

Ang grill na ito ay karaniwang nilagyan ng barbecue. Mayroon itong pull-out table para sa madaling pagluluto. Mayroong iba't ibang mga istante para sa pag-iimbak ng mga pinggan, mga kahon para sa panggatong at iba pang mga kinakailangang bagay.

Ngayon sa merkado mayroong iba't ibang mga modelo ng wood-fired grills ng domestic at foreign production. Ang mga presyo ay napapailalim sa karagdagang disenyo, laki at mga tampok ng disenyo. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na ang Russian grill ay hindi magiging mas mura sa lahat ng mga kaso.

Narito ang ilang mga halimbawa ng wood-fired grills na maaari mong i-order online o bilhin mula sa isang tindahan. Pinapayagan din na makabuo ng iyong sariling disenyo. Sa kasong ito, ito ay gagawin upang mag-order.

Ito ay isang tradisyonal na Russian-Finnish na barbecue grill na may ilang karagdagang function. Ang kaginhawahan nito ay maaari itong mai-install pareho sa isang bukas na espasyo at sa kusina ng tag-init, terrace, gazebo. Gagawin nitong sentro ng recreation area, at ayusin ang palamuti at muwebles sa paligid. Ang malaking lugar ng apuyan ay perpekto para sa pagtanggap ng isang malaking kumpanya ng mga bisita. Posibleng maghanda ng iba't ibang pagkain nang sabay-sabay. Ang modelong ito ay nilagyan ng isang maginhawang bloke para sa paggawa ng mga kebab.Salamat sa patong na lumalaban sa init, ang temperatura ay maaaring umabot sa 500 degrees.

Ang mga bentahe ng modelong ito ay kinabibilangan ng mga functional na karagdagan:

• karagdagang mga istante malapit sa hearth zone;
• ulan payong;
• 3 taas-adjustable stand para sa paghahanda ng iba't ibang mga pagkain sa parehong oras;
• mga board ng pagluluto ng isda;
• ihawan;
• cast iron frying pan;
• dumura para sa pagluluto ng manok.

Ang mga ito ay ilan lamang sa mga tampok, bilang karagdagan sa kung saan mayroong isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na elemento na maaaring gawing mas madali at mas kasiya-siya at malikhain ang pagluluto. Ang nasabing grill ay nagkakahalaga ng halos 85 libong rubles.

Ang disenyo ng Lappigrill-90 ay katulad ng Berkut wood-burning grill, ngunit nagkakahalaga ito ng kalahati. Maaari rin itong gamitin sa labas at sa isang gazebo. Ang gitnang bahagi ay madaling maalis upang linisin ang abo.

Siyempre, ito ay ginawa mula sa mas murang mga materyales at walang mga karagdagang tampok. Ngunit sa parehong oras mayroong isang grill, isang dumura, nakabitin na mga mesa. Maaari itong mai-install sa tag-araw at tipunin sa taglamig.

Ang wood-burning grill-fireplace na may poker (din ng domestic production) ay medyo mura. Mayroon itong bilog na hugis at nakatayo sa tatlong paa. Sa panlabas, ito ay kahawig ng isang flying saucer, kung saan niluto ang karne o isda. Nagkakahalaga lamang ito ng 10 libong rubles.

Madaling piliin ang tamang istraktura sa kahoy. Ang pangunahing bagay ay upang magpasya kung aling mga pag-andar ng aparatong ito ang lalong mahalaga, at kung saan maaari mong gawin nang wala. Kinakailangang isaalang-alang kung saan mai-install ang grill, pati na rin kung anong materyal ang kailangan. Kung kailangan mo ng matibay at solidong grill na plano mong i-install sa isang permanenteng lugar, maaari ka ring bumili ng isang cast iron. At kung ang aparato ay binalak na gamitin lamang sa tag-araw, maaari mong kunin ang hindi kinakalawang na asero na bersyon, na madaling i-assemble at pagkatapos ay lumipat sa nais na lokasyon.

Malalaman mo ang higit pa tungkol sa aparato ng mga grill na nasusunog sa kahoy, ang mga tampok ng kanilang pag-install at pagluluto sa pamamagitan ng panonood sa sumusunod na video.