Salamander grill: mga uri at ang kanilang mga pakinabang

Bago ka magsimulang magbigay ng mga establisimiyento ng pagtutustos ng pagkain, kailangan mong tuparin ang ilang kinakailangang kinakailangan. Ang ibig nilang sabihin ay hindi lamang ang pagpili ng magagandang detalye upang lumikha ng isang espesyal na interior, kundi pati na rin ang tamang layout ng espasyo sa kusina. Pagkatapos ng lahat, ang tamang pagpili at pag-aayos ng mga kagamitan sa kusina ay gumaganap ng isang win-win na papel sa kalidad at pagbilis ng proseso ng pagluluto. Kapag pumipili ng Salamander non-contact grill, magagawa mo ang lahat ng mga gawaing ito.

Nagbibigay-daan sa iyo ang Salamander grills na maghanda ng masasarap na pizza, sandwich, sausage, iba't ibang mainit na meryenda, gulay at sandwich. Ang produkto ay pinainit ng mga thermal elemento na matatagpuan sa tuktok ng istraktura. Ang pagkain ay inilalagay sa ibabang bahagi.

Depende sa uri ng heating element, ang Salamander grills ay maaaring nahahati sa tatlong uri.

1. Infrared. Nagbibigay ng paghahanda ng mabilis na pagkain, habang ang hangin sa silid ay halos hindi pinainit.
2. Electrical. Nilagyan ng mga elemento ng pag-init, medyo mahal, ngunit sa parehong oras ay sikat sa mga kusina ng maliliit na fast food at cafe. Pinapayagan na maghurno at magpainit ng mga pagkaing karne, isda at gulay.
3. Gas. Ang kanilang trabaho ay nagaganap dahil sa pagkasunog ng gas. Mayroon silang isa hanggang anim na burner. Karaniwang pinapatakbo ang mga ito sa mga street trade point. Medyo matipid, bagaman hindi ligtas.

Ang mga non-contact grill na uri ng Salamander ay may ilang mga pakinabang:

• hindi mo kailangang gumastos ng isang malaking halaga ng oras sa paghuhugas ng istraktura na ito - ito ay napakabilis at madaling malinis na may simpleng mga ahente ng paglilinis;
• hindi tumatagal ng maraming espasyo;
• ay may mataas na output;

• gawa sa hindi kinakalawang na asero, na nagpapataas ng resistensya ng pagsusuot nito;
• maaari mong ayusin ang proseso ng pagluluto;
• ang mga lutong pinggan ay may kahanga-hangang lasa (posible ring lumikha ng isang pampagana na crust);
• multifunctionality - nagbibigay-daan sa iyo upang magpainit at maghanda ng iba't ibang mga pinggan.

Gayundin, ang aparatong pampainit ng Salamander ay nilagyan ng function ng temperatura, na ginagarantiyahan ang pare-parehong pag-init ng lutuin ng anumang pinggan. Ang hanay ng temperatura ay mula sa zero hanggang tatlong daang degrees Celsius. Ang mga grill ay nilagyan ng mga tray para sa pagkolekta ng grasa at mga rehas para sa paghahatid ng pagkain.

Bilang resulta ng katotohanan na sa panahon ng proseso ng pagluluto ang pagkain ay walang kontak sa mga elemento ng pag-init, posible na mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng pagkain hangga't maaari. Dahil ang pakikipag-ugnay sa langis ay hindi kasama sa panahon ng paghahanda ng ulam, ang dami ng mga produkto ng pagkasunog ay nabawasan, at ito naman, ay nagpapahintulot sa iyo na gamitin ang grill sa anumang lugar na maginhawa para sa iyo.

Una sa lahat, kailangan mong suriin ang laki ng kusina. Para sa maliliit na silid, ang isang modelo na may infrared heater ay angkop, na hindi lubos na magpapainit ng hangin sa silid. Ang mga may-ari ng maluluwag na kusina ay maaaring magbayad ng pansin sa mga grills na may mga elemento ng pag-init. Kung gusto mong magbukas ng fast food outlet, kailangan mo ng isang modelo na may mga gas burner.

Kabilang sa mga gumagamit ng mga grills mula sa kumpanyang Aleman na Bartscher, mayroong mga may-ari ng parehong kagalang-galang na mga cafe at maliliit na fast food. Napansin nila ang pagiging compact, maginhawang touch panel - hindi para sa wala na ang supplier ay nagpapakita ng perpektong diskarte sa paggawa ng produkto. Ito ay nagpapahiwatig na ang tagagawa ay gumagawa ng isang malaking seleksyon ng mga modelo. Ang mga may-ari ng Bartscher grills ay nagsasalita tungkol sa kanilang multifunctionality (ito ay nalalapat kahit sa karamihan ng mga modelo ng badyet). Kahit na may mababang kapangyarihan ng elemento ng pag-init, ang produktibong incandescence ay sinusunod dahil sa isang maayos na na-debug na rehas na bakal. Siyempre, mayroong higit pang mga tampok sa mga modelo ng mas mataas na gastos.

Ang mga tagahanga ng kumpanyang Tsino na Airhot ay nagsasalita tungkol sa pagiging praktikal ng mga modelo, kahit na ang kanilang pagiging posible ay naglalayong sa isang tiyak na gawain. Ang mga modelo na may kapasidad na hanggang apat na kilowatts ay nabanggit, habang mayroon silang dalawang gumaganang ibabaw. Ang lahat ng ito ay nagsasalita para sa mataas na kahusayan ng kagamitan. Totoo, sa totoo lang, ang Airhot grills ay mas mababa sa mga katapat na Aleman at Italyano.

Batay sa nabanggit, dapat na malinaw na hindi lahat ng may-ari ng catering ay makakabili ng mamahaling kagamitan. At binibigyan kami ng mga tagagawa ng pagkakataon na pumili ng mga modelo ng kalidad ng badyet ng Salamander grills. Ang hanay ng mga presyo, pati na rin ang mga teknikal na katangian, ay napakalawak. Ang lahat ay nakasalalay sa bilang ng mga ibabaw ng pag-init, kapangyarihan. Ang halaga ng naturang mga modelo ay mula 15 hanggang 50 libong rubles. Ang mga pinakamahal ay maaaring mabili para sa 90-100 libong rubles.

Ang dahilan para sa hanay ng presyo na ito ay ang materyal na kung saan ginawa ang base. Ayon sa eksperto, kailangan mong bigyang pansin ang kalidad ng hindi kinakalawang na asero. Ngunit ang bumibili ay garantisadong ibabalik ang gastos na ito sa oras. Ito ay dahil ang bilis ng serbisyo, ang kalidad ng litson at ang lasa ng pagkain ay nagdudulot ng mga positibong resulta.

Tingnan sa ibaba para sa higit pang mga detalye.