Grill brushes: kung paano pumili at kung paano gamitin ang mga ito nang tama?

Ang patuloy na interes sa pag-ihaw ay pinananatili salamat sa mga gustong mag-relax sa bansa. Inihaw na karne, isda at manok, pati na rin ang maraming pagkaing gulay. Nag-iiwan ito ng maliliit na piraso ng pagkain sa ibabaw ng grill at mga rehas na bakal sa panahon ng proseso ng pagluluto. Upang ang iyong grill ay tumagal ng mahabang panahon, kailangan mong panatilihin itong malinis sa lahat ng oras. At kahit anong uri ng grill ang gamitin mo (electric o charcoal), mangangailangan pa rin ito ng regular na paglilinis.

Ang grill ay dapat na patuloy na linisin pagkatapos magluto upang alisin ang mga nalalabi sa pagkain sa ibabaw ng grill at ang produkto ay handa na para sa susunod na paggamit. Kinakailangan din na hugasan ang mga panlabas na ibabaw ng grill, na naglalaman din ng mga nalalabi ng carbon at taba.

Kasama ang paggamit ng mga espesyal na ahente ng paglilinis, isang espesyal na metal brush ang dapat gamitin., na mag-aalis ng mga nalalabi sa pagkain mula sa mga pinaka-hindi naa-access na lugar at linisin ang mga ito ng mga deposito ng carbon. Para sa mas madali at mas mahusay na paglilinis, inirerekumenda na painitin ang mga ibabaw na lilinisin, na matutunaw ang taba at gagawing posible na alisin ito kasama ng mga nalalabi sa pagkain. Ito ay totoo lalo na kapag naglilinis ng mga electric grill.

Sa huling yugto ng paglilinis, ginagamit din ang paglilinis ng singaw ng mga ibabaw, na nagpapahintulot sa pag-alis ng natitirang taba. Kapag nililinis ang mga electric grill, kinakailangang isaalang-alang ang katotohanan na sa karamihan ng mga kaso ang ibabaw ay maaaring sakop ng isang non-stick layer at kapag ginamit para sa paglilinis ng mga brush at brush na gawa sa metal, maaari itong masira.

Sa kasalukuyang ginawang mga brush, ang ilan sa mga pinakakaraniwang modelo ng iba't ibang mga tagagawa ay maaaring makilala.

• Weber Grill Brush-Scraper gawa sa hawakan ng kawayan na 30 cm ang haba. Ang mga bristles ay gawa sa hindi kinakalawang na asero at angkop para sa paglilinis ng mga rehas na gawa sa iba't ibang materyales (stainless steel, chrome, cast iron). Gumagamit ang modelong ito ng metal scraper para sa madaling paglilinis ng mga deposito ng carbon.
• Weber y brush ay ginawa sa anyo ng dalawang spiral metal na bahagi at ginagawang posible upang mabilis at mahusay na linisin ang grille ng halos anumang hugis. Ang hawakan ng brush ay gawa sa plastic at may leather loop para sa pagsasabit nito.
• Weber t brush na may malalawak na spiral bristles ay epektibong nililinis ang malalaking ibabaw, na nag-aalis ng mga deposito ng carbon sa lahat ng lugar na mahirap maabot. Upang madagdagan ang maximum na buhay ng serbisyo, ang mga bristles mismo ay gawa sa hindi kinakalawang na asero.

• Monolith Grill Brush-Scraper May kasamang hawakan ng kawayan at ginagawang madaling linisin ang pinakamahirap na abutin ang mga lugar ng mga rehas at ang grill mismo. Ang mga bristles ay gawa sa hindi kinakalawang na asero at hindi nabubulok.
• Char-Broil Nylon Brush Gawa sa nylon, mabisa nitong nililinis ang malamig na ibabaw ng trabaho na nagreresulta sa mas mahabang maximum na grill at grates na pagganap. Sa brush mismo, ang isang karagdagang metal bristle ay naka-install sa isang anggulo, na nagbibigay-daan sa mas mahusay na paglilinis ng ibabaw.
• Grill brush broil king ginawa sa isang T-hugis na may mahabang hawakan at magbibigay-daan sa iyo upang mabilis na linisin ang buong ibabaw ng anumang rehas na bakal. Ang mga sukat ng brush ay 46x18 cm.

• Malaking Berde Egg Mesh Grid Scrubber ginawa gamit ang isang mahabang plastic handle, na nagbibigay-daan sa iyo upang linisin ang grid nang direkta sa preheated grill.Ginagawa nitong mas mabilis at mas mahusay ang paglilinis.
• Big Green Egg Spiral Grate Cleaner ay isang dalawang-piraso na hugis-spiral na brush na nagbibigay-daan sa iyong linisin ang pinaka-hindi naa-access na mga lugar ng grill at rehas na bakal.

• Hendi ay isang brush na may kahoy na hawakan (29 cm ang haba) at tatlong-hilera na bakal na bristles, na nagbibigay-daan sa iyo upang labanan ang kahit na ang pinaka-matigas ang ulo dumi.
• Broll king nagtatanghal ng ilang mga brush sa merkado. Halimbawa, isang maliit na grill brush na nagbibigay-daan sa iyong linisin ang grill sa mga lugar na mahirap maabot. Ang hawakan ay gawa sa kahoy at ang mga bristles ay gawa sa hindi kinakalawang na asero. Pinapayagan ka ng spiral bristle holder na baguhin ang anggulo ng paglilinis. Bilang karagdagan, available ang isang 38x23 cm na modelo na may mga stainless steel bristles, na may kasamang dalawang mapagpapalit na attachment.
• Saber ay isang variant ng nylon grill brush at may curved handle. Ito ay dinisenyo para sa paglilinis ng cast iron, chrome at porcelain grilles. Sa tuktok ng brush mayroong dalawang metal plate para sa paglilinis ng mabigat na maruming lugar. Bilang karagdagan, ang produkto ay may espesyal na contact scraper para sa pag-alis ng mga deposito ng carbon.

Kapag pumipili ng isang grill brush, dapat mong bigyang-pansin ang haba ng hawakan: dapat itong pahintulutan kang maabot ang mga lugar na kailangang linisin, at sapat din ang haba upang mailigtas ka mula sa init ng mga uling (kung plano mong linisin ang pinainit na mga rehas). Sa kasong ito, dapat kang pumili ng isang hawakan na may hugis na magpapahintulot sa iyo na maabot ang ibabaw upang linisin gamit ang mga bristles.

Ang brush ay dapat magkaroon ng medyo siksik at matigas na bristle, na ganap na nag-aalis ng mga deposito ng carbon mula sa mga grill grates at mga ibabaw ng trabaho nito. Upang maprotektahan ang bumibili mula sa mainit na mga particle ng carbon na lumilipad sa mga gilid, maraming mga modelo ng mga brush ang may silicone splash guard. Tinitiyak nito na ang mainit na splashes ng grease at carbon deposits ay hindi kailanman makakarating sa iyo kapag ang brush ay inilipat pabalik.

Sa partikular, ang pinakasikat ay flat, T-shaped, cylindrical at spiral-shaped brushes. Sa ilang mga modelo, ang mga bristles ay gawa sa dalawang spiral na bahagi, at pinapayagan ka ng mount na baguhin ang anggulo ng paglilinis ng mga ibabaw. Kasama sa maraming brush ang isang metal scraper, na dapat gamitin nang may pag-iingat dahil maaari itong makapinsala sa porcelain enamel sa mga cast iron grates at grill kettle.

Dapat ding tandaan na, upang matiyak ang garantisadong kalinisan ng grill, kinakailangan na pana-panahong bumili ng bagong brush, dahil ang mga bristles ay barado ng mga nalalabi ng taba at pagkain, at hindi posible na linisin ang brush mismo. ng maayos.

Kapag pumipili ng isang brush, isaalang-alang na ang mga maliliit na particle na naputol mula sa mga bristles ay maaaring manatili sa ibabaw ng grill, kung saan maaari silang makapasok sa pagkain na niluluto. Ito ay isang napakahalagang kadahilanan na nakakaapekto sa kaligtasan ng iyong grill. Iyon ang dahilan kung bakit ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga kilalang tagagawa ng mga brush, na ang mga produkto ay nasubok para sa kinakailangang lakas at sumasailalim sa patuloy na kontrol sa produksyon.

Tingnan sa ibaba kung paano gamitin nang maayos ang grill brush.