Peking repolyo at paglilinang nito

Karamihan sa mga hardinero ay nagtatanim ng iba't ibang uri ng repolyo sa kanilang mga plot. Mas gusto ng maraming tao ang mga varieties ng Peking repolyo. Ngayon ay pag-uusapan natin kung anong mga tampok at katangian mayroon ang pananim na ito, kung paano palaguin at itanim ito ng tama.

Ang pananim na ito ay orihinal na lumaki sa Tsina. Unti-unti, kumalat ito sa mga bansang Europeo, Russia at Estados Unidos. Sa una, ang pagpili ng kulturang ito ay isinasagawa ng eksklusibo ng mga amateurs.

Ang mga propesyonal na eksperimento ay nagsimula noong 40-60s ng huling siglo pagkatapos ng paglitaw ng repolyo na ito sa Japan. Ang iba't ibang uri ng repolyo na ito, "Khibinskaya 5", ay nilikha sa Unyong Sobyet noong 70s. Sa kasalukuyan, ang pinakamahusay na species ay ang Dutch Peking repolyo.

Ang halaman na ito ay isang mala-damong mala-damo na pananim na malalamig na pag-aari na kabilang sa pamilyang Cabbage. Sa pagsasagawa, ang kultura ay ginagamit bilang taunang halaman. Ang mga halamang ito ay may dalawang uri: dahon at ulo. Ang mga ulo ng repolyo ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang pinahabang hugis, ang kanilang haba ay 30-60 sentimetro.

Ang mga ulo ng repolyo ay may kulay mula sa mapusyaw na dilaw hanggang sa maliwanag at mayaman na berde. Ang lasa ng repolyo na ito ay halos kapareho sa Romano salad. Ang juicy lang niya. Ang mga dahon nito ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga mahalagang kapaki-pakinabang na bahagi, kabilang ang mga protina, mineral, amino acid, antioxidant, sitriko acid.

Kung ikukumpara sa Chinese cabbage, ang iba't ibang ito ay mas malambot. Ang pagkakaiba ay nakasalalay din sa mas mahabang buhay ng istante. Bilang karagdagan, ang Chinese cabbage ay nagpapanatili ng bitamina C sa sarili nito nang mas matagal.

Ang repolyo na ito ay maaaring kainin nang sariwa. Madalas din itong pinakuluan, inatsara, pinirito o nilaga. Ito ay mayaman sa hibla. Dapat itong gamitin sa diyeta upang gawing normal ang metabolismo. Nakakatulong din ang Chinese cabbage sa gout, edema, pressure surges. Inirerekomenda para sa paggamit ng mga taong nagdurusa sa diyabetis, madalas na pananakit ng ulo, hepatitis, mga sakit ng cardiovascular system.

Ngayon ay titingnan natin kung ano ang mga pinakasikat na uri ng kulturang ito.

• "Laki ng Ruso". Ang varieties na ito ay itinuturing na isang high-yielding variety. Maaari itong ganap na lumago at umunlad sa ilalim ng masamang mga kondisyon. Ang "laki ng Ruso" ay tumanda nang medyo mahabang panahon. Mula sa sandali ng pagtatanim sa lupa hanggang sa pagpupulong, lumipas ang 75-80 araw. Ang mga ulo ng repolyo ay may pinahabang hugis. Ang mga dahon sa kanila ay kulot, mapusyaw na berde. Ang loob ng mga talim ng dahon ay karaniwang creamy yellow. Ang bigat ng bawat ulo ng repolyo ay umabot ng hanggang 4 kg. Ang iba't-ibang ay hindi natatakot sa mga labis na temperatura, mga sakit. Ito ay may mataas na nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na carbohydrates, bitamina at mineral.

• "Victoria". Ang iba't ibang repolyo na ito ay itinuturing na isang maaga. Ito ay may mahusay na lasa at magandang aroma. Ang Victoria ay mainam para sa paghahanda ng iba't ibang uri ng pagkain. Ang mga ulo ng repolyo ng iba't ibang ito ay may isang cylindrical na hugis. Ang kanilang mga dahon ay mapusyaw na berde, marupok. Ang mga blades ng dahon ay matatagpuan nang mahigpit sa bawat isa. Ang repolyo ay itinuturing na medyo makatas at kadalasang ginagamit upang gumawa ng mga juice sa bahay. Maaari itong maiimbak sa isang cool na silid sa loob ng mahabang panahon.Ang mga katangian ng panlasa ay nananatili sa loob ng tatlong buwan.

• "Cha-Cha". Ang maagang uri na ito ay hybrid, ito ay perpekto para sa pagtatanim sa gitnang daanan, kabilang ang sa rehiyon ng Moscow. Ang uri ng "Cha-Cha" ay maaaring itanim kapwa sa pamamagitan ng mga punla at sa pamamagitan ng direktang paghahasik sa lupa. Ang pag-aani pagkatapos ng pagtatanim sa site ay maaaring gawin pagkatapos ng 40-50 araw. Ang mga hinog na ispesimen ay tumitimbang sa average na 2-3 kg.

• "Orange na tangerine". Ang iba't-ibang ito ay itinuturing na pinakamabilis na pagkahinog. Pinapayagan na itanim ito hindi lamang sa tagsibol, kundi pati na rin sa buong panahon ng tag-init. Sa isang mainit na klima, ang repolyo ay hinog sa loob ng 35-40 araw. Ang "orange tangerine" ay may average na timbang na 1 kilo. Ang iba't-ibang ay perpekto para sa paglaki sa Siberia. Madali niyang tinitiis ang mga biglaang pagbabago sa temperatura.

• Martha. Ang iba't-ibang ay shade tolerant. Ito ay may pinakamaikling panahon ng pagkahinog. Ang repolyo na ito ay medyo malaki at malawak na mga talim ng dahon. Ipinagmamalaki nito ang mahusay na lasa. Ang isang hinog na ulo ng repolyo ay tumitimbang ng hanggang 1.5 kg. Ang paghahasik ng mga punla ay isinasagawa mula sa kalagitnaan ng tagsibol. Ang pagtatanim ng binhi ay isinasagawa mula sa kalagitnaan ng Mayo.

• "Garnet". Ang iba't-ibang ito ay mid-season at mataas ang ani. Ang "Pomegranate" ay may pinahabang ulo ng repolyo. Ang mga blades ng dahon ay matatagpuan nang mahigpit hangga't maaari sa bawat isa. Kulay dark green ang mga ito. Ang mga prutas ay medyo malaki, bawat isa ay tumitimbang ng hanggang 2.5 kg. Ang iba't ibang ito ay lumalaban sa iba't ibang mga sakit at peste.

• "Kagandahan ng Taglagas". Ang hybrid variety na ito ay itinuturing na mid-season. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang nakataas na rosette ng mga dahon. Ang lahat ng mga blades ng dahon ay may madilim na berdeng kulay, ang kanilang ibabaw ay bubbly, na may mahinang pagbibinata. Ang mga ulo ng repolyo ay sapat na malaki, ang kanilang hugis ay pinahaba. Mayroon silang isang average na density, sa konteksto sila ay dilaw sa kulay. Ipinagmamalaki ng iba't ibang uri ang mahusay na panlaban sa sakit at peste. Bilang karagdagan, ito ay mayaman sa karotina, protina, carbohydrates. Ang iba't-ibang ay dapat gamitin para sa stewing, kumukulo at sariwang pagkonsumo.

• "Pulang Dragon". Ang iba't-ibang ay itinuturing na iba't ibang salad. Mukhang hindi pangkaraniwan, ang mga dahon ng mga halaman na ito ay may mayaman na maliwanag na lilang kulay. Mayroon silang corrugated surface. Ang mga blades ng dahon ay napaka-makatas, naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang "Red Dragon" ay isang mid-season at high-yielding na subspecies. Ang ulo ng repolyo ay may pinahabang cylindrical na hugis. Ito ay medyo siksik, kahit na. Ang average na timbang nito ay 1-1.5 kg. Ang "Red Dragon" ay may mahusay na lasa, ang iba't-ibang ay angkop para sa pangmatagalang imbakan (4-5 na buwan nang walang pagkawala ng mga sustansya at komersyal na katangian) at pagproseso.

• KS 888 F1. Ang hybrid subspecies na ito ay nilikha ng mga Japanese breeder. Ito ay tumatanda humigit-kumulang 60-65 araw pagkatapos itanim sa bukas na lupa. Ang iba't-ibang ay hugis bariles. Ang mga talim ng dahon ay kulay lila na may puting mga ugat. Ang bawat ulo ng repolyo ay umabot sa isang masa na 1-2 kilo. Ang mga sukat ay medyo malaki. Ang KS 888 F1 ay may mahusay na nakakapreskong lasa. Maaari itong magamit kapwa hilaw at para sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan, kabilang ang mga salad. Ang naani na pananim ay maaaring iimbak ng 4-5 na buwan. Inirerekomenda na ipadala ang gayong hybrid sa imbakan sa isang refrigerator o sa isang madilim na basement.

Ang repolyo na ito ay maaaring itanim sa dalawang paraan.

Sa kasong ito, ang mga punla ay unang inihasik. Kadalasan, ang mga buto ay unang nakatanim sa mga kaldero ng pit. Pana-panahong ito ay natubigan ng naayos na likido. Kapag ang 2-3 batang berdeng dahon ay nabuo sa mga halaman, nagsisimula silang magtanim sa site.

Kung orihinal mong inihasik ang materyal sa mga lalagyan ng pit, hindi mo kailangang kunin ang mga halaman mula sa kanila. Nakatanim sila sa lupa kasama nila.

Bago magtanim, dapat mo ring ihanda ang site. Ginagawa ito sa tagsibol o taglagas. Ang lupa ay dapat na maingat na hinukay, ang lahat ng mga nalalabi sa halaman, kabilang ang mga ugat ng mga lumang halaman, ay dapat alisin. Kung ang paghuhukay ay isinasagawa sa panahon ng taglagas, ang humus o compost ay dapat ipasok sa lupa.

Ang mga punla ay dapat itanim ayon sa isang tiyak na pamamaraan:

• 35x35 o 50x50 cm (ang mga scheme na ito ay ginagamit para sa paglaki ng malalaking ulo ng repolyo);
• 30x25 (ginagamit ang opsyong ito para sa paglaki ng mga dahon ng litsugas).

Kaagad bago itanim, ang mga pagkalumbay ay nabuo sa lupa. Ang kanilang sukat ay dapat na tumutugma sa root system ng mga seedlings. Susunod, ang superphosphate, wood ash, at urea ay idinagdag sa bawat butas na ginawa. Ang lahat ng mga sangkap ay idinagdag ng isang kutsara sa isang pagkakataon.

Pagkatapos ang mga kaldero ng pit na may mga halaman ay maingat na inilatag sa mga upuan at dinidilig ng lupa. Ang nakatanim na halaman ay mahusay na moistened sa ilalim ng ugat. Ang likido ay dapat na bahagyang pinainit upang hindi makapinsala sa kultura.

Sa kasong ito, ang binhi ay agad na itinanim sa lupa sa site. Ang pagpipiliang ito ay perpekto para sa isang huli na ani. Ang mga gawang bahay na buto ay mangangailangan ng paunang paghahanda (kung sila ay binili mula sa isang dalubhasang tindahan, ang paghahanda ay hindi kinakailangan). Sa una, ang materyal ay maingat na inilagay sa pagitan ng magkahiwalay na mga layer ng mamasa-masa na tela. Sa form na ito, ang lahat ay ipinadala sa isang mainit na lugar.

Pagkatapos ng 3-4 na araw, ang mga maliliit na shoots ay magsisimulang mabuo sa malakas at malusog na mga buto. Ang mga sprouted sample ay inilalagay sa isang lalagyan na puno ng substrate. Pagkatapos ng isa pang 3-4 na araw, dapat lumitaw ang mga shoots. Ang materyal na gawa sa bahay ay dapat na pre-treat na may antifungal agent. Ilang sandali bago itanim sa site, ang binhi ay unang inilagay sa pinainit na tubig sa loob ng 10-15 minuto (na may temperatura na hindi mas mataas kaysa sa 50 degrees), at pagkatapos ay agad na inilubog sa isang malamig na likido. Kaagad bago itanim, ito ay mahusay na tuyo.

Upang ang isang kultura ay lumago at umunlad nang normal, kailangan itong wastong pangalagaan.

Ang mga halaman ay dapat na natubigan ng pana-panahong sagana (isang beses bawat 7 araw). Ang isang mainit at malinis na likido ay kinuha para sa pamamaraan. Tandaan na dapat itong ibuhos ng eksklusibo sa ugat, dahil ang tubig na nakulong sa mga blades ng dahon ay magdudulot ng pagkasunog. Ang pagtutubig ay pinakamahusay na ginawa sa gabi o sa umaga, sa oras na ito ay walang agresibong araw. Ang labis na kahalumigmigan ay hindi dapat pahintulutan, dahil maaari itong maging sanhi ng pagkabulok ng root system. Ang kahalumigmigan ay hindi dapat mas mataas kaysa sa 60-65%.

Ang repolyo ng Peking ay itinuturing na isang mabilis na lumalagong pananim, kaya lalo itong nangangailangan ng pagpapabunga. 2-3 dressing lamang ang magbibigay-daan sa iyo upang makamit ang maximum na ani. Ang mga handa na foliar nutritional formula ay ang pinakamagandang opsyon. Maaari silang pagsamahin sa mga sangkap ng ugat. Upang maghanda ng isang simpleng unibersal na komposisyon, 1 litro ng tubig na kumukulo ay kinuha, ang boric acid ay natunaw sa loob nito (isang pares ng gramo).

Kapag ang sangkap ay ganap na natunaw sa likido, ang malamig na malinis na tubig ay idinagdag din doon upang magkaroon ng 10 litro ng komposisyon. Kailangan mong i-spray ang halaman gamit ang tapos na pataba, inirerekumenda na gawin ito sa gabi.

Ang iba't ibang uri ng Chinese cabbage ay maaaring magdusa mula sa mga sumusunod na sakit.

• Mga impeksyon sa fungal. Kabilang dito ang mga sakit tulad ng grey rot, powdery mildew. Sinisira nila ang mga pananim na tumatanggap ng labis na tubig at lumaki sa mga kondisyon ng mataas na temperatura.
• Keela. Ito ay bubuo sa root system at stems.Ang impeksyon ay humahantong sa katotohanan na ang mga halaman ay nagsisimulang yumuko, ang pamamaga ay lilitaw dito. Ang mga may sakit na ispesimen ay dapat na alisin mula sa site sa isang napapanahong paraan.
• Blackleg. Ang sakit na ito ay kadalasang nakakaapekto sa batang repolyo.

Kung nahawahan, ang mga apektadong halaman ay maaaring iwisik ng kahoy na abo (kadalasan ang pamamaraan na ito ay ginagamit para sa powdery mildew).

Dapat mo ring iproseso ang kultura gamit ang mga handa na paghahanda ("Binoram", "Fitoverm"). Ito ay nagkakahalaga ng paggamit ng mga komposisyon sa mahigpit na alinsunod sa mga tagubilin.

Bilang karagdagan, ang mga halaman ay maaaring maapektuhan ng iba't ibang mga parasito:

• cruciferous midge;
• mga scoop;
• langaw;
• mga slug;
• pulgas ng repolyo;
• aphid.

Upang maiwasan ang paglitaw ng mga parasito, kinakailangan na magtanim sa mga kama kung saan lumaki ang mustasa, iba pang repolyo o labanos. Para sa prophylaxis, isinasagawa din ang ash treatment. Ito ay nakakalat lamang sa paligid ng mga plantings. Gayundin, bilang isang panukalang pang-iwas, ang kultura ay na-spray ng isang solusyon na ginawa batay sa pulbos ng mustasa, alikabok ng tabako, abo at mainit na pulang paminta.

Ang panahon ng pag-aani at buhay ng istante ng naturang pananim ay depende sa mga katangian ng partikular na uri. Bilang isang patakaran, ang mga ulo ng repolyo ay nadagdagan ang paglaban sa malamig na panahon, kaya hindi ka dapat magmadali sa pag-aani.

Ang mga halaman na itinanim sa ikalawang kalahati ng panahon ng tag-araw ay mahinog sa unang bahagi ng Setyembre. Ang mga susunod na varieties ay handa na para sa pag-aani sa kalagitnaan ng parehong buwan. Ang maagang-pagkahinog na mga species ay hindi kinuha para sa imbakan ng taglamig, at ang repolyo, na itinanim noong Hulyo, ay maaaring magsinungaling hanggang sa katapusan ng taglamig.

Sa anumang kaso, ang mga ulo ng repolyo ay dapat na kolektahin bago ang simula ng hamog na nagyelo, dahil ang mga nakapirming specimen ay hindi angkop para sa imbakan. Ang mga sobrang hinog na halaman ay hindi dapat pahintulutan dahil ang mga tumutubong ulo ng repolyo ay hindi magiging masarap. Ang mga halaman ay hindi dapat dinidiligan kaagad bago anihin.

Para sa pangmatagalang imbakan, pinahihintulutan na magpadala ng ganap na hinog at nabuo na mga ulo ng repolyo. Maaaring walang mga bulok na lugar at mga apektadong dahon sa kanilang ibabaw. Itabi ang repolyo na ito sa refrigerator o sa basement. Dati, ito ay ganap na nakabalot sa plastic wrap o simpleng sa bag. Hindi kinakailangan ang higpit, ang hangin ay dapat dumaan sa mga gulay.

Upang walang condensation sa ilalim ng materyal, ang mga ulo ng repolyo ay pinalamig nang maaga sa loob ng 2-4 na oras. Kung ang mga gulay ay hindi nakabalot, maaari lamang silang magsinungaling sa loob ng 10-12 araw.

Kung plano mong mag-imbak ng mga gulay sa bodega ng alak, pagkatapos ay agad silang bunutin gamit ang root system. Pagkatapos ang mga nabunot na ulo ng repolyo ay inilalagay sa mga kahon na puno ng basang buhangin. Kailangan nilang iwiwisik ang mga ugat.