Lahat tungkol sa collard greens

Ang mga collard green ay sikat sa Russia dahil sa kanilang hindi pangkaraniwang lasa at hindi karaniwang texture. Iniharap sa iba't ibang mga hugis at kulay, ito ay aktibong ginagamit para sa paghahanda ng iba't ibang meryenda, salad at iba pang mga pinggan. Ito ay nagkakahalaga ng pagkilala sa mga tampok ng collard greens at kung paano palaguin at pangalagaan ito.

Ang collard greens - o kale - ay isang halaman na kilala rin sa mga pangalang "brauncol", "bruncol" o "gruncol". Ang isang tampok ng mga species ay malaki at makatas na mga dahon, na nagustuhan ng mga naninirahan sa baybayin ng Europa at aktibong kinain ng mga ito para sa pagkain. Iba pang mga katangian ng kultura:

• paglaban sa hamog na nagyelo;
• matamis na lasa ng mga dahon;
• mataas na nilalaman ng mga bitamina at mineral.

Ang pagkain ng collard greens ay normalizes ang paggana ng bituka, gayundin ang pagpapanumbalik ng kakulangan ng nutrients sa katawan. Ang mga dahon ng species ay bumubuo ng mga rosette ng iba't ibang taas: mula sa patayo hanggang sa pagkalat, ang mga feces ay hindi nagbibigay ng mga ulo.

Ang mga collard green ay mayaman sa iba't ibang uri. Ang mga breeder mula sa iba't ibang mga rehiyon ay nagtrabaho sa pagbuo ng mga bagong subspecies ng feces, na naiiba sa kulay ng mga dahon, kulot at laki ng mga rosette. Mga karaniwang katangian ng mga varieties:

• maliwanag na hitsura;
• ang halaga ng nutrisyon;
• paglaban sa hamog na nagyelo.

Kabilang sa iba't ibang mga varieties, ito ay nagkakahalaga ng pag-highlight ng ilan sa mga pinakasikat, na pinahahalagahan ng mga hardinero sa Russia.

Ang iba't-ibang ay pinalaki ng mga breeder mula sa Holland, ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang huli na panahon ng pagkahinog at isang hindi pangkaraniwang kulay ng mga dahon, na nakakakuha ng isang madilim na lilang kulay sa panahon ng proseso ng paglago. Ang pinakamataas na taas ng rosette ay 80 cm, ang kabuuang bigat ng repolyo ay 200-700 g. Kabilang sa mga pakinabang ay:

• mataas na ani, kapag hanggang 7 kg ng mga dahon ay maaaring kolektahin mula sa isang labasan;
• makatas at matamis na lasa;
• frost resistance nang walang pinsala sa mga sheet plate;
• ang kakayahang gamitin upang palamutihan ang tanawin.

Ang isang hybrid mula sa Holland na may mid-late ripening period ay bumubuo ng mga semi-vertical rosettes, ang kabuuang bigat nito, depende sa pagtutubig at pagpapakain, ay mula 300 hanggang 1400 g. Ang malalaking dahon ng isang kulay-abo-berdeng kulay ay nakikilala sa pamamagitan ng binibigkas na corrugation, ang maximum na taas ng iba't-ibang ay umabot sa 80 cm. Mga kalamangan:

• mataas na ani na may maingat na pangangalaga;
• mahusay na mga tagapagpahiwatig ng frost resistance;
• decorativeness, na ginagawang posible na gumamit ng repolyo upang palamutihan ang hardin.

Ang hybrid ay nag-ugat nang maayos sa anumang lupa, mabilis na bumubuo ng mga dahon.

Ang isang iba't ibang mga hindi pangkaraniwang hugis, sa mga dahon kung saan ang isang makinis na sentro at corrugated na mga gilid ay perpektong pinagsama. Nakuha ng repolyo ang pangalan nito bilang parangal sa Venetian artist. Ang halaman ay aktibong ginagamit hindi lamang para sa pagluluto ng iba't ibang mga pinggan, kundi pati na rin sa gamot. Mga kalamangan:

• mahusay na lasa;
• malamig na pagtutol;
• pagiging palamuti.

Ang average na bigat ng isang outlet ay umabot sa 500-1000 g na may wastong pangangalaga. Ang isang medium-ripening variety ay magiging maganda sa hardin at sa hardin.

Ang iba't-ibang ay compact sa laki na may isang mababa at kumakalat na rosette. Sa panahon ng lumalagong panahon, bumubuo ng malalaking dahon ng isang madilim na berdeng kulay na may bukol na ibabaw at isang hindi pangkaraniwang pagbagsak. Kabilang sa mga plus:

• mataas na produktibo;
• mahabang panahon ng ripening;
• kaaya-ayang lasa.

Sa hitsura, ang Tuscany ay kahawig ng repolyo ng Savoy.

Isang sikat na iba't sa mga bansang Nordic, ito ay lumalaban sa mababang temperatura at hindi hinihingi sa pangangalaga. Pinahahalagahan ng mga hardinero ang repolyo para sa mataas na kaligtasan sa mga pinakasikat na peste at mahabang panahon ng pagkahinog. Iba pang mga plus:

• malalaking dahon;
• matamis na lasa;
• mahabang panahon ng pagbuo ng dahon.

Isang iba't ibang may malaki at makatas na mga dahon ng isang kaaya-ayang kulay berde-lilac, na dumidilim nang mas malapit sa hamog na nagyelo at nagiging inky purple. Ang Scarlett ay bumubuo ng mga rosette hanggang sa 50 cm ang taas; ang mga dahon ng iba't-ibang ay mayaman sa mga bitamina at iba pang mga microelement. Mga kalamangan:

• mataas na produktibo;
• mahusay na pandekorasyon na mga katangian;
• compact size.

Ang Scarlett ay angkop para sa paglaki pareho sa hardin at sa hardin bilang isang dekorasyon para sa isang komposisyon ng landscape.

Ang repolyo ay sikat sa mga "kulot" na dahon nito, ang mga katangiang katangian nito ay maliit na kapal at lambot. Ang mga plate ay purple-violet, na ginagawang kaakit-akit ang iba't-ibang sa mga designer ng landscape. Mga kalamangan:

• nababagsak na mga socket;
• ang paggamit ng repolyo bilang isang antiseptiko;
• paglaban sa hamog na nagyelo.

Magiging kaakit-akit ang mga low-rise outlet sa mga lugar ng lahat ng laki. At gayundin ang mga varieties ng Chinese pak choy at salad repolyo ay dapat na maiugnay sa madahon.

Ang karaniwang paraan para sa paglaki ng mga dumi ay nagsasangkot ng pre-planting na mga buto sa mga inihandang lalagyan. Ang pamamaraan ay isinasagawa humigit-kumulang 2-2.5 buwan bago itanim ang mga punla sa lupa, mas madalas sa kalagitnaan ng Marso. Landing scheme.

• Ang mga baso kung saan ihahasik ang mga buto ay pre-filled ng lupa at steamed coconut substrate.
• Ang isang buto ay inilalagay sa bawat cell upang sa hinaharap ang mga pinong ugat ng halaman ay hindi makapinsala sa bawat isa.
• Pagkatapos ng 1-1.5 na linggo, kapag ang mga buto ay tumubo, ang mga punla ay inilalagay sa isang lugar na naliliwanagan ng araw kung saan ang temperatura ay hindi tumaas sa itaas 15 degrees Celsius. Ito ay upang maiwasang mabunot ang mga sibol. Kung kinakailangan, ang mga oras ng liwanag ng araw ay pinahaba gamit ang mga phytolamp.

Ang mga collard greens ay kabilang sa pamilya ng repolyo, kaya ang mga kinakailangan para sa paglaki ay hindi naiiba sa mga para sa pagtatrabaho sa iba pang mga pananim. Maaari kang magtanim ng repolyo kapwa sa bukas na lupa at sa mga kondisyon ng greenhouse, ngunit inirerekomenda na baguhin ang landing site sa paglipas ng mga taon. Bago itanim ang mga yari na punla sa lupa, kinakailangang tubigan ang mga balon nang sagana at ilipat ang repolyo sa "putik" na nabubuo sa ilalim.

Pinapayuhan ng mga hardinero na palalimin ang mga punla hanggang sa unang pares ng mga dahon, pagkatapos nito ay kinakailangan upang punan ang natitirang espasyo ng lupa at tubig muli ang kultura. Kapag sapat na ang tubig na nasipsip, maaari mong simulan ang pagmamalts. Ang pinakamainam na oras para sa paglipat ng mga punla ay ang unang kalahati ng Mayo, kapag ang panahon ay magiging malamig at maulap sa labas. Kung kinakailangan, maaari kang magtanim ng repolyo sa isang maaraw na araw, ngunit sa kasong ito kakailanganin mong takpan ang mga sprout na may mga takip ng papel upang hindi masunog ang materyal.

Ang mga sukat ng rosette, na bubuo ng repolyo, ay direktang nakasalalay sa oras ng pagtatanim ng mga buto sa lupa. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng paghahanda nang maaga para sa paghahasik ng lupa:

• lagyan ng pataba ang lupa;
• tubig nang lubusan;
• lumuwag.

Mas mainam na magtanim ng repolyo sa maaraw na mga lugar, inirerekumenda na magtanim ng mga buto sa lupa sa mga huling araw ng Marso, na pinapanatili ang layo na 2-2.5 metro. Mas mainam na maglagay ng ilang mga buto nang sabay-sabay sa isang butas, upang sa paglaon ay maaari mong alisin ang mga mahihinang punla.

Ang mga punla ay itinatanim sa mga lugar na may ilaw na may mahusay na patubig na lupa. Kasabay nito, mahalagang pumili ng ganoong lugar upang walang banta ng stagnant water. Kung hindi, kailangang magbigay ng drainage.

Ang mga punla ay itinanim na isinasaalang-alang ang distansya sa pagitan ng dalawang punla na 50 cm. Ang mga batang dahon ay maaaring kainin habang sila ay nasa hustong gulang, at hindi kinakailangan na ganap na alisin ang halaman mula sa hardin. Ito ay sapat na upang putulin ang nabuo na sheet mula sa labasan, at isang bago ay lilitaw sa lugar nito.

Ang mga collard green ay lumalaban sa hamog na nagyelo, hindi hinihingi sa pangangalaga. Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pag-aalaga ng tatlong pangunahing proseso para sa pagkuha ng isang disenteng ani: pag-loosening, pagtutubig, pagpapakain. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang nang mas detalyado ang mga tampok ng bawat isa.

Sa panahon ng lumalagong panahon, ang prosesong ito ay dapat bigyan ng espesyal na pansin. Ang mga hardinero ay nagpapayo kung minsan na paluwagin ang lupa sa paligid ng mga halaman upang maiwasan ang pagbuo ng crust. Bilang karagdagan, ang regular na pag-hill:

• magbibigay ng aeration ng mga ugat;
• bawasan ang pagkawala ng kahalumigmigan;
• mababawasan ang bilang ng mga damo.

Ang mga collard green ay nangangailangan ng napapanahong at regular na pagtutubig, ang isang hindi matatag ay maaaring makasira sa pananim o mapababa ang kalidad ng mga dahon, dahil ang mga ugat ay hindi magkakaroon ng sapat na kahalumigmigan para sa pag-unlad ng halaman. May tatlong paraan ng pagdidilig ng dumi.

• Kasama ang mga grooves. Isang pagpipilian para sa pagtutubig ng isang mature na pananim na may nabuo nang root system na nabuo. Sa mga batang hayop, kinakailangang tubig ang bawat ugat nang hiwalay, pinupunan ang butas ng tubig.
• Patubig na patubig. Ang pinakamahusay na pagpipilian, dahil ang kahalumigmigan ay ibinibigay nang tuluy-tuloy at pantay. Ang kawalan ng pamamaraang ito ay ang mataas na halaga ng pag-install ng istraktura ng patubig.
• Pagwiwisik. Isang mahusay na paraan sa pagdidilig sa malalaking lugar. Sa maliliit na hardin, mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang pangalawang pagpipilian.

Ang pagpili ng paraan ng pagtutubig ay depende sa mga katangian ng site, ang dami ng repolyo at ang mga kagustuhan ng hardinero. Ang bawat pagpipilian ay may sariling mga pakinabang at disadvantages.

Ang repolyo ay nangangailangan ng pagpapabunga upang bumuo ng malalaking rosette ng malalaki at masarap na dahon. Ang mga pangunahing uri ng dressing:

• isang halo ng humus at abo, na pinakamahusay na inilalapat kapag nagtatanim ng mga punla;
• abo na ginamit upang bumuo ng malakas na rosettes;
• pagbubuhos ng abo, na nagsisilbing top dressing para sa mga dahon;
• herbal infusions na nagpapataas ng kalidad ng pananim.

Maaaring gamitin ang mga damo para sa paghahanda ng huli, ang nettle ay nagbibigay ng mahusay na mga tagapagpahiwatig. Upang lumikha ng gayong halo, kailangan mong mangolekta ng mga gulay sa isang naunang inihanda na lalagyan, punan ito ng maligamgam na tubig, takpan ng isang masikip na takip at umalis sa loob ng 2-3 araw. Pagkatapos ng petsa ng pag-expire, isang malakas na amoy ang lilitaw. Kapag handa na ang solusyon, nananatili itong i-decant, palabnawin ito sa maligamgam na tubig sa isang ratio ng 1: 10 at simulan ang pag-spray ng repolyo.

Ang mga slug ay isang malubhang kaaway ng kale, na nagiging sanhi ng hindi na mapananauli na pinsala dito at binabawasan ang kalidad ng pananim. Maraming mga hardinero ang nahaharap sa pangangailangan na labanan ang gayong peste, kaya madalas silang gumagamit ng mga katutubong recipe, sa halip na mga kemikal. Upang alisin ang mga slug mula sa repolyo, sapat na upang maghukay ng maliliit na mangkok ng fermented kvass o beer sa lupa. At din para sa mga layunin ng pag-iwas, inirerekumenda sa pinakadulo simula ng pagtatanim upang gamutin ang halaman na may mga espesyal na hindi nakakapinsalang compound na makakatakot sa mga slug.