Paano mag-imbak ng patatas sa cellar?

Maraming mga tao ang pumili ng isang cellar para sa pag-iimbak ng mga patatas, dahil ang cool at madilim na lugar na ito ay perpekto. Sa artikulong ito, susuriin natin nang mas malapitan kung paano mag-imbak ng mga patatas sa isang cellar, kung paano maghanda ng mga tubers at lugar, kung anong mga paraan ng pag-iimbak ang umiiral, pati na rin ang mga posibleng pagkakamali.

Upang maayos na mag-imbak ng mga patatas sa basement, dapat mo munang sumunod sa isang tiyak na rehimen ng temperatura. Para sa mga pananim na ugat, ang pinakamainam na imbakan ay posible sa temperatura na + 2-4 degrees. Kung tumaas ang temperatura, ang mga patatas ay sumisibol nang mabilis.

Ang mga tuber ay dapat ihanda kaagad pagkatapos ng pag-aani. Bago mag-imbak ng patatas sa cellar, dapat kang dumaan sa maraming pangunahing yugto.

• Kinakailangan na agad na alisin ang mga labi ng lupa mula sa mga pananim na ugat. Mahigpit na ipinagbabawal na hugasan ang mga patatas, dahil ang pagkilos na ito ay hahantong sa medyo mabilis na pagkabulok. Maaari mo lamang i-clear ang lupa nang manu-mano.
• Ang mga pananim na ugat ay nangangailangan ng pagpapatuyo. Mas mainam na matuyo ang hinukay na pananim sa labas, ngunit sa parehong oras ang mga sinag ng araw at ulan ay hindi dapat mahulog sa mga patatas. Ilagay ang mga tubers sa isang manipis na layer sa isang tuyo na ibabaw.
• Para sa pangmatagalang imbakan, inirerekumenda na palaging pag-uri-uriin ang pananim. Karaniwan, ang paghahati ay ginawa ayon sa laki, bilang karagdagan, ang mga nasirang prutas ay dapat na panatilihing hiwalay: kung sila ay nasira nang wala sa loob - sa isang tumpok, nasira ng mga parasito - sa isa pa. At huwag ding kalimutang paghiwalayin ang mga buto ng patatas, na gagamitin para sa pagtatanim sa hinaharap.

Ang pinakamagandang lugar upang mag-imbak ng patatas sa taglamig ay isang silid sa ilalim ng lupa, halimbawa, isang basement o cellar. Ngunit, sa kasamaang-palad, hindi laging posible na panatilihin ang root crop hanggang sa tagsibol. Ang patatas ay naglalaman ng maraming almirol at likido, kaya nagsisimula silang masira nang mabilis. Inirerekomenda ng mga nakaranasang eksperto na sumunod sa ilang mga kundisyon, kung gayon ang mga patatas ay mananatili hanggang sa tagsibol.

Una sa lahat, dapat mong isipin ang posibleng pagbaba ng temperatura. Kung gumawa ka ng mataas na kalidad na pagkakabukod, kung gayon ang panganib ng parehong pagyeyelo ng patatas at ang sobrang pag-init nito ay aalisin. Inirerekomenda na ihanda ang mga lugar bago pa man ang panahon ng pag-aani.

Ang paghahanda sa cellar ay dapat magsama ng ilang mahahalagang aktibidad.

• Maipapayo na ayusin ang isang cellar sa itaas ng basement, na isang espesyal na istraktura na nagbibigay-daan sa iyo upang maprotektahan ang silid mula sa iba't ibang mga panlabas na kadahilanan. Bilang resulta, ang temperatura sa cellar ay magiging matatag kahit na sa mga kondisyon ng mayelo.
• Kinakailangang i-insulate ang mga pinto, dahil dapat silang maging airtight. Para sa pagkakabukod, maaari mong gamitin ang iba't ibang mga materyales, halimbawa, foam.
• Ito ay nagkakahalaga ng pagsunod sa isang tiyak na rehimen ng temperatura, kung gayon ang mga patatas ay maiimbak hanggang sa tagsibol. Ang pinakamainam na temperatura ay + 2-3 degrees.
• Kung ang cellar ay medyo malalim, pagkatapos ay ipinapayong gumawa ng isa pang hatch. Ang pagkakaroon ng dalawang hatches ay lilikha ng isang vacuum space na magpoprotekta sa pananim mula sa pagyeyelo.
• Kung kinakailangan, maaari kang gumawa ng karagdagang pag-init gamit ang mga espesyal na lamp.Kailangan nilang ilagay sa mga sulok ng cellar. Kapag bumaba ang temperatura, kakailanganin nilang i-on. Ito ay nagkakahalaga ng noting na ang mga lamp ay dapat ipinta sa isang madilim na kulay. Mayroong kahit na mga lamp na ibinebenta na may mga sensor na awtomatikong bumukas kapag bumaba ang temperatura.
• Maaari kang gumamit ng mga espesyal na split system upang palamig ang silid. Ngunit ang mga ito ay medyo mahal, kaya hindi lahat ay maaaring gumawa ng ganoong pagbili. Kung kailangan mo ng mas murang analogue, dapat mong bigyang pansin ang compressor mula sa lumang refrigerating chamber.
• Kung ang silid ay medyo malamig, pagkatapos ay inirerekomenda na iimbak ang mga patatas sa mga kahon o mga kahon. Dapat silang naka-insulated. Maaari mong gamitin ang mga lumang bagay sa ilang mga layer o kumot - sa ganitong paraan mapoprotektahan ang mga patatas mula sa pagyeyelo.
• Tiyakin ang magandang bentilasyon upang maiwasan ang posibilidad ng pagkabulok ng pananim.
• Ang antas ng kahalumigmigan ay dapat panatilihin sa loob ng 60-70%. Para dito, ginagamit ang mga espesyal na sangkap na sumisipsip ng kahalumigmigan. Halimbawa, ang mga lalagyan na puno ng dayap sa anyo ng pulbos ay maaaring ilagay sa paligid ng perimeter.
• Napakahalaga na matuyo ang cellar, itapon ang lahat ng basura at gamutin ang silid na may mga disinfectant, na nagbibigay ng proteksyon laban sa fungus, amag at iba't ibang mga parasito. Sa loob ng 7 araw, kakailanganin mong iproseso ang kwarto nang dalawang beses. Ang cellar ay dapat na pinaputi mula sa loob. Upang gawin ito, kailangan mong ihanda ang sumusunod na halo: para sa 10 litro ng tubig, kakailanganin mo ng 1 kg ng tansong sulpate, 2 kg ng slaked lime at 150 gramo ng sodium chloride.
• Ang lahat ng mga kahoy na palyete at mga kahon ay dapat na lubusan na tuyo, ngunit bago iyon ay kinakailangan upang iproseso sa isang solusyon ng potassium permanganate.

Ang mga patatas ay maaaring iimbak sa iba't ibang paraan. Inirerekomenda na pamilyar ka sa lahat ng posibleng solusyon upang piliin ang pinaka-maginhawang opsyon para sa iyong sarili. Sa una, ang mga patatas ay nakolekta sa mga bag, na dapat ibababa sa bodega ng alak nang maingat, kung gayon ang pananim ay hindi masisira at ang napaaga na pagkabulok ay hindi mangyayari. Tingnan natin ang ilan sa mga pangunahing paraan ng pag-iimbak.

Ang isang napaka-maginhawa at tanyag na paraan ay ang pag-iimbak ng mga tubers sa mga bag. Dahil ang burlap ay nailalarawan sa pagiging natural, pinapayagan nito ang hangin na dumaan, na nangangahulugang napoprotektahan nito ang pananim mula sa pagyeyelo.

Kung ang isang desisyon ay ginawa upang mag-imbak ng mga root crops sa mga bag, dapat itong ilagay sa mga espesyal na pallets, kung gayon ang mas mababang mga layer ay hindi mabubulok at mag-freeze. Ang mga tabla, sawdust o dayami ay maaaring gamitin bilang papag. Mas mainam na ilagay ang mga bag na may pananim na nakatayo sa isang bilog o nakahiga, pagkatapos ay 5 bag ang ginagamit hangga't maaari, ngunit ang kanilang taas ay hindi dapat lumampas sa tatlong metro. Para sa karagdagang pagkakabukod, sawdust, dayami o mga lumang kumot lamang ang ginagamit.

Maginhawang mag-imbak ng mga patatas sa mga bag kung pinlano ang madalas na transportasyon ng pananim. Ipinagbabawal na gumamit ng mga plastic bag para sa imbakan, dahil halos hindi nila pinapayagan ang hangin na dumaan. Ang mga patatas sa kanila ay nagsisimulang mabulok.

Maraming tao ang gumagamit ng lambat para sa pag-iimbak ng patatas. Sa una, ang mga pananim na ugat ay nililinis sa lupa, pagkatapos ay inilalagay sila sa mga lambat at inilalagay sa mga papag. Ang mesh ay nagbibigay ng mahusay na bentilasyon, ang pananim ay nakaimbak nang medyo mahabang panahon. Ang average na shelf life ay mula 1 hanggang 1.5 na buwan. Ang pagpipiliang ito ay pinakamainam para sa pag-iimbak ng mga produkto para sa pang-araw-araw na paggamit.

Ang maramihang imbakan ay karaniwang itinuturing na pinakamadaling paraan. Upang mag-imbak ng patatas nang maramihan, hindi na kailangang gumamit ng lalagyan. Ngunit kailangan mong sumunod sa mga sumusunod na patakaran at tip:

• ito ay isang simpleng pagpipilian, ngunit hindi praktikal - ang mga patatas ay maaaring punan hanggang sa taas na 1 metro lamang;
• ang mga prutas ay tinatakpan at hindi na ginalaw hanggang sa pagtatanim o pagkonsumo;
• ang pamamaraang ito ay hindi nagpapahintulot para sa regulasyon ng temperatura sa gitna ng bunton, at medyo mahirap din makakuha ng mga pananim na ugat;
• bilang karagdagan, ang isang medyo malaking lugar ay inookupahan, bilang isang resulta, lumilitaw ang fungus, nabubulok at pagkasira.

Mas gusto ng maraming hardinero na mag-imbak ng patatas sa mga kahon. Sa kasong ito, dapat mong sundin ang mga sumusunod na rekomendasyon:

• kailangan mong gumamit ng mga espesyal na kahon, ang distansya sa pagitan ng mga slats ay dapat na mula 2 hanggang 4 cm upang magsagawa ng mas masinsinang bentilasyon;
• ang distansya mula sa sahig hanggang sa ilalim ng kahon ay dapat na mula sa 20 cm;
• sa pagitan ng mga kahon na kailangan mong mapanatili ang layo na 10 cm;
• mula sa kahon hanggang sa dingding ay dapat manatiling 30 cm;
• mula sa kisame hanggang sa tuktok na kahon na may patatas, pinapayagan ang layo na 60 cm.

Ang mga walang karanasan na mga hardinero ay maaaring gumawa ng ilang mga pagkakamali. Ang pinakakaraniwan ay ang mga sumusunod:

• mataas na kahalumigmigan sa silid;
• ang kinakailangang rehimen ng temperatura ay hindi sinusunod;
• walang pag-uuri ng mga pananim na ugat sa panahon ng taglamig;
• walang bentilasyon;
• walang regular na bentilasyon.

Ang lahat ng mga aksyon ay dapat na naglalayong mapataas ang pagpapanatili ng kalidad ng pananim, lalo na:

• ipinapayong maglagay ng mga kahon na may patatas hindi sa sahig, ngunit sa mga istante na matatagpuan sa taas na 20 cm mula sa antas ng sahig;
• sa itaas, ang mga prutas ay natatakpan ng isang layer ng beets o mga bag ng sup, na protektahan ang pananim mula sa labis na kahalumigmigan;
• ito ay kanais-nais na ang bawat uri ay pinananatiling hiwalay mula sa iba;
• upang maiwasan ang pagbuo ng condensation, maaari kang mag-install ng tinatawag na suspendido na kisame na gawa sa polyethylene film;
• ito ay kinakailangan upang ayusin ang lahat ng mga patatas sa katapusan ng Enero, kung saan ito ay tiyak na tumayo hanggang sa tagsibol;
• upang maprotektahan ang mga pananim na ugat mula sa mga daga, kailangan mong maglagay ng mga dahon ng elderberry sa ibabaw ng pananim;
• Ang mga dahon ng pako at wormwood ay nagpoprotekta sa prutas mula sa pagkabulok.

Kinakailangan na obserbahan ang antas ng kahalumigmigan, mga kondisyon ng temperatura at lumikha ng pinakamainam na bentilasyon. Ang lahat ng mga kondisyong ito ay humantong sa ang katunayan na ang pananim ay hindi nagyeyelo, nabubulok at hindi tumubo sa buong taglamig.