Mga patatas ng Berliner

Noong 80s ng XX siglo, ang iba't ibang patatas ng Berlinka ay napakapopular, na nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na ani, hindi mapagpanggap sa lupa at klima, at mahusay na panlasa. Ang iba't ibang masarap at masustansyang pagkain ay maaaring ihanda mula sa iba't ibang ito, na mahusay na napreserba sa buong panahon ng taglamig. Ang iba't-ibang ay nagpapanatili ng pagtatanghal nito sa loob ng mahabang panahon at angkop para sa paglaki hindi lamang para sa personal na pagkonsumo, kundi pati na rin para sa pagbebenta.

Ang Berlichingen potato variety ay binuo ng mga German breeders noong 1923 sa pamamagitan ng pagtawid sa Pepo at Centriol varieties. Sa USSR, dumating siya sa 80s at napakapopular sa iba't ibang rehiyon ng bansa dahil sa hindi mapagpanggap ng iba't sa mga lupa at klimatiko na kondisyon. Ang iba't-ibang ay aktibong lumaki sa isang pang-industriya na sukat, ngunit noong 90s ng huling siglo ito ay pinalitan sa malalaking bukid ng mga bagong varieties na mas lumalaban sa mga sakit na viral.

Ang German-bred na Berlink na patatas ay nabibilang sa mga mid-season varieties, kung saan nagsisimula ang ripening pagkatapos ng pagtatapos ng pamumulaklak. Ang oras ng paglago ay 90 hanggang 110 araw mula sa pagtatanim.

Ang isang bush ay nagbubunga ng 7 hanggang 12 tubers na natatakpan ng pulang balat. Ang patatas ay may puting laman, na naglalaman ng 14 hanggang 17% na almirol, na ginagawa itong isang medium starch variety. Ang average na ani ay umaabot sa 220 centners kada ektarya.

Ang aerial na bahagi ng Berlink na patatas ay bumubuo ng matataas na madahong mga palumpong na may mga berdeng dahon, kung saan may mga lilang tuldok sa mga axils ng dahon. Maliit ang sukat ng mga dahon. Mayroon silang matte finish.

Sa panahon ng pamumulaklak, ang Berlinka ay bumubuo ng mga nababagsak na inflorescences na may isang malaking bilang ng mga pinahabang bulaklak, na nakikilala sa pamamagitan ng isang maliit na calyx, ay may mga purple o red-violet corollas, kung saan maaaring mabuo ang panloob na doubleness. Sa loob ng bulaklak mayroong isang orange anther.

Sa dulo ng pamumulaklak, ang mga berry ay nabuo sa mga inflorescence. Ang mga dahon ay naninirahan sa huling panahon ng paglaki.

Ang hinog na tuber ng patatas ay may pahaba na hugis na may mapurol na tuktok. Sa karaniwan, ang bigat ng isang tuber ay maaaring umabot sa 80-150 g. Ang balat ng Berlinka ay siksik at pula na may maliit na madilim na pulang mata. Matapos matuyo ang hinukay na tuber, ang balat ay nagsisimulang mag-alis.

Ang pulp ng iba't ibang ito ay puti o mapusyaw na dilaw. Sa isang mature na Berlinka, ang laman ay hindi nag-oxidize sa hiwa at nananatiling puti. Ang mga overripe na tubers ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagbuo ng mga madilim na singsing sa hiwa.

Ang mga patatas ng Berlinka ay mga unibersal na uri ng mesa na maaaring magamit sa anumang teknolohiya sa pagluluto:

• nagluluto;

• pagprito;

• pagluluto sa hurno.

Sa panahon ng pagluluto, ang iba't ibang patatas na ito ay nagkakaroon ng isang tiyak na lasa ng patatas. Sa ilalim ng impluwensya ng temperatura, ang puting pulp ay bahagyang umitim. Ang pulp ng Berlinka ay katamtamang matubig. Kung ang halaga ng almirol ay lumampas sa pamantayan, maaari itong pumutok.

Sa ilang mga kaso, pinapayagan na gamitin ang Berlinka para sa mga layuning pang-agrikultura - bilang feed ng hayop.

Ang mga patatas ng Berlinka ay mga medium-late na varieties. Ang oras mula sa sandali ng paghahasik sa lupa hanggang sa pag-aani ay mula 90 hanggang 110 araw.

Ang iba't-ibang ito, na sinubukan ng higit sa isang henerasyon ng mga hardinero, ay may magandang ani.Sa rate ng seeding na 400 tubers bawat isang daang metro kuwadrado ng Berlinka, nagbibigay ito ng mula 220 hanggang 400 centners bawat ektarya.

Ang Berlinka ay na-zone sa Unyong Sobyet para sa paglilinang sa mga rehiyon ng Western Siberia. Ito ay angkop din para sa mga hilagang rehiyon na may maikling tag-araw, kung saan ito ay lumago bilang isang maagang ripening iba't dahil sa kakayahan ng maagang pagbuo ng tuber.

Ang mga patatas ng Berlinka ay isang maraming nalalaman na iba't na angkop para sa tradisyonal at di-tradisyonal na paglilinang:

• sa ilalim ng pala sa open field sa field;

• sa ilalim ng pelikula;

• paraan ng Dutch;

• sa ilalim ng dayami;

• sa trenches;

• sa mga bunton o sa mga tagaytay.

Ang lupa para sa pagtatanim ay inihanda sa taglagas, maingat na hinukay ang lugar sa pamamagitan ng kamay o sa tulong ng isang traktor. Sa panahon ng paghuhukay ng taglagas, ang mga pataba ay inilalapat sa lupa. Ang mga mineral complex additives, pati na rin ang urea at humus, ay idinagdag nang walang kabiguan.

Sa tagsibol, hindi mo kailangang maghukay ng lupa upang mapanatili ang kahalumigmigan dito. Sa tagsibol, kapag nagtatanim ng patatas, ang mga recess o elevation kung saan inilatag ang binhi ay nilikha gamit ang isang bayonet shovel o walk-behind tractor. Para sa paghahasik, ginagamit ang maliliit na tubers na tumitimbang ng 70-80 g.

Ang Berlinka ay kapansin-pansin para sa kawalang-tatag nito sa iba't ibang mga impeksyon sa viral, at una sa lahat sa late blight, na nakakaapekto sa mga tubers at dahon ng halaman, pati na rin sa pagbuo ng ring rot. Ang iba't-ibang ay hindi nagdurusa sa kanser sa patatas at medyo lumalaban sa rhizoctonia at scab.

Nangangailangan ng espesyal na paggamot mula sa mga peste, kabilang ang Colorado potato beetle.