Gourmet patatas

Maraming mga hardinero at magsasaka ang naaakit ng mga varieties ng patatas ng hindi pangkaraniwang mga kulay, na naiiba hindi lamang sa isang kakaibang kulay, kundi pati na rin sa isang komposisyon na kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Kasama sa mga varieties na ito ang Gourmet patatas ng pagpili ng Ukrainian.

Ang gourmet ay isang mid-early purple-fruited potato. Lumalaki ito sa maraming rehiyon at isa sa mga uri ng pandiyeta na inirerekomenda para sa mga diabetic at mga taong may sakit sa puso.

Ang iba't-ibang ay bumubuo ng isang medium-sized na compact bush na lumalaki hanggang 60-70 cm ang taas.Ang halaman ay nailalarawan sa pamamagitan ng semi-erect na makapangyarihang mga tangkay, mahinang pagkalat, katamtamang mga dahon, maliit na esmeralda na berdeng dahon at isang binuo na sistema ng ugat. Sa panahon ng pamumulaklak, lumilitaw ang malalaking snow-white na bulaklak na may itim na stamens sa mga palumpong, na mabilis na nahuhulog.

12-14 tubers ay nabuo sa ilalim ng bawat bush. Ang mga tubers ay hugis-itlog na may makinis at bahagyang makintab na ibabaw. Ang average na masa ng patatas ay mula 80 hanggang 110 g. Ang balat ng gulay ay siksik, bahagyang reticulate, natatakpan ng ilang maliliit na mata. Ang kulay ng patatas ay isa sa mga natatanging tampok ng iba't-ibang ito. Ang gulay ay natatakpan ng isang madilim na lilang balat na may binibigkas na makintab na ningning.

Dapat tandaan na ang mga tubers ay pinagkalooban ng mataas na transportability at pangmatagalang kalidad ng pagpapanatili. Sa isang malamig na lugar, kung saan walang tumaas na kahalumigmigan, ang mga patatas ay maaaring maimbak nang walang pagkawala ng lasa at kakayahang maibenta hanggang sa 4-5 na buwan. Napansin ng maraming hardinero na ang mga patatas ay hindi tumubo kahit na may kahalumigmigan sa cellar o basement.

Ang mga patatas ay may napaka hindi pangkaraniwang lasa. Ang asul-violet na pulp na may puting blotches ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na density, mamantika at kakulangan ng tubig. Sa panahon ng paggamot sa init, nagbabago ang kulay ng pulp: mula sa lilang-lila hanggang sa halos itim. Kapag nagluluto, ang gulay ay hindi gumuho. Ang pulp ay naglalaman ng higit sa 16% na almirol at isang malaking halaga ng mga antioxidant. Kapag inihurno, ang patatas ay may maanghang na lasa ng nutty.

Ang mga patatas sa mesa ay maaaring pakuluan na binalatan, i-bake, at kainin nang hilaw (para sa mga salad). Ang iba't-ibang ay hindi masyadong angkop para sa mashed patatas, dahil ang kulay ng tapos na ulam ay magiging masyadong kakaiba.

Ang gourmet ay isang mid-early variety. Mula sa buong pagtubo ng mga sprout hanggang sa pag-aani, lumipas ang 90-100 araw. Pinagsama-sama ang mga tubers. Ang unang paghuhukay ay maaaring gawin 45 araw pagkatapos magsimula ang buong pagtubo. Ang malawakang pag-aani ay nagaganap sa kalagitnaan ng Agosto.

Ang mga patatas ng Ukraine ay hindi masyadong produktibo. Sa karaniwan, hanggang 4 kg ng mga tubers ang maaaring mahukay mula sa 1 m2. Sa isang pang-industriya na sukat, ang magbubunga ay 35-40 tonelada bawat ektarya ng mga plantasyon.

Ang pagtatanim ay isinasagawa sa unang kalahati ng Mayo. Sa oras na ito, ang lupa ay dapat magpainit hanggang sa lalim na 8-10 cm. Ang isang malusog na germinated tuber ay hindi bababa sa 3 shoots na halos 2 cm ang haba. Ang pinakamainam na pattern para sa pagtatanim ay 30x60 cm.

Ang teknolohiyang pang-agrikultura ng iba't-ibang ay binubuo ng mga karaniwang hakbang: pagtutubig kung kinakailangan, dahil ang mga patatas ay pantay na hindi gusto ang labis na kahalumigmigan at matagal na tagtuyot, pagpapabunga (nitrophoska, urea, potassium chloride, saltpeter at superphosphate), pag-loosening ng lupa (ang una ay isinasagawa 2 linggo pagkatapos ng mass germination), pag-alis ng mga damo, pag-hilling, pagpapasigla sa paglaki ng ugat (dalawang beses sa isang season), pag-iwas sa mga sakit at infestation ng peste, pag-weeding ng mga row spacing. Maaari mong mulch ang mga palumpong ng patatas na may pinutol na damo.

Kapag pumipili ng isang lugar para sa pagtatanim, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay ng kagustuhan sa mga lugar na may sandy loam, peaty, loamy at transitional soils. Ang isang tampok na katangian ay ang mga patatas ay maaaring lumago sa mababang lupain, kung saan mayroong mataas na kahalumigmigan, dahil ang gayong kapaligiran ay angkop para sa kultura. Mahalaga na ang lupa ay bahagyang acidic, moisture at air permeable.

Ang gourmet ay isang thermophilic variety na hindi maganda ang reaksyon kahit na sa pinakamaliit na hamog na nagyelo. Para sa mga patatas, ang mga bukas na lugar na may masaganang sikat ng araw, ngunit protektado mula sa malamig na hangin, ay napili. Ang nightshade crop na ito ay may kakayahang lumaki sa bahagyang lilim.

Ang mga species ay may malakas na kaligtasan sa sakit sa maraming sakit. Ang patatas ay lumalaban sa karaniwang langib at kanser. Ang malamig at mamasa-masa na klima ay nakakatulong sa paglitaw ng late blight. Ang kultura ng nightshade ay hindi gaanong lumalaban sa mga fungal disease at late blight. Ang pagsunod sa crop rotation ay magiging maaasahang proteksyon laban sa mga sakit para sa patatas. Kabilang sa mga peste, ito ay nagkakahalaga ng pagpuna sa pagsalakay ng Colorado potato beetle, bear at wireworm. Ang pag-spray ng insecticides ay nakakatulong sa paglaban sa mga insekto.