Mga panuntunan para sa pagpili ng thermometer para sa isang smokehouse

Nilalaman
  1. Mga kakaiba
  2. Mga uri
  3. Mga paraan ng pag-install

Ang mga pinausukang pinggan ay may espesyal, natatanging lasa, kaaya-ayang aroma at ginintuang kulay, at dahil sa pagproseso ng usok, ang kanilang buhay sa istante ay nadagdagan. Ang paninigarilyo ay isang masalimuot at matrabahong proseso na nangangailangan ng oras, pangangalaga at tamang pagsunod sa rehimen ng temperatura. Ang temperatura sa smokehouse ay direktang nakakaapekto sa kalidad ng lutong karne o isda, samakatuwid, anuman ang paraan na ginagamit - mainit o malamig na pagproseso, dapat na mai-install ang isang thermometer.

Mga kakaiba

Ang aparatong ito ay isang mahalagang bahagi ng kagamitan sa paninigarilyo, ito ay idinisenyo upang matukoy ang temperatura kapwa sa silid mismo at sa loob ng mga naprosesong produkto. Sa karamihan ng mga kaso, ito ay gawa sa hindi kinakalawang na asero, dahil ito ang pinakamainam na opsyon o mula sa isang haluang metal ng mga metal.

Ang aparato ay binubuo ng isang sensor na may dial at isang pointer arrow o isang elektronikong display, isang probe (tinutukoy ang temperatura sa loob ng karne, ay ipinasok sa produkto) at isang cable ng mataas na thermal stability, na ginagawang mahabang buhay ng serbisyo. Gayundin, sa halip na mga numero, ang mga hayop ay maaaring ilarawan, halimbawa, kung ang karne ng baka ay niluluto, kung gayon ang arrow sa sensor ay nakatakda sa tapat ng larawan ng isang baka. Ang pinakakatanggap-tanggap at maginhawang haba ng probe ay mula 6 hanggang 15 cm. Iba ang sukat ng mga sukat at maaaring mag-iba mula 0 ° C hanggang 350 ° C. Ang mga elektronikong modelo ay may built-in na sound signaling function na nag-aabiso tungkol sa pagtatapos ng proseso ng paninigarilyo.

Ang pinakakaraniwang tool sa pagsukat na ginusto ng mga nakaranasang naninigarilyo ay isang thermometer na may bilog na gauge, dial at umiikot na kamay.

Mayroong dalawang pangunahing uri ng mga thermometer:

  • mekanikal;
  • elektroniko (digital).

Ang mga mekanikal na thermometer ay nahahati sa mga sumusunod na subtype:

  • na may mekanikal o awtomatikong sensor;
  • na may electronic display o conventional scale;
  • na may mga karaniwang dial o hayop.

Mga uri

Isaalang-alang natin ang mga pangunahing uri ng mga device.

Para sa malamig at mainit na paninigarilyo

  • gawa sa hindi kinakalawang na asero at salamin;
  • saklaw ng indikasyon - 0 ° С-150 ° С;
  • haba at diameter ng probe - 50 mm at 6 mm, ayon sa pagkakabanggit;
  • diameter ng sukat - 57 mm;
  • timbang - 60 gramo.

Para sa barbecue at grill

  • materyal - hindi kinakalawang na asero at salamin;
  • saklaw ng indikasyon - 0 ° С-400 ° С;
  • haba at diameter ng probe - 70 mm at 6 mm, ayon sa pagkakabanggit;
  • diameter ng sukat - 55 mm;
  • timbang - 80 gramo.

Para sa mainit na paninigarilyo

  • materyal - hindi kinakalawang na asero;
  • saklaw ng indikasyon - 50 ° С-350 ° С;
  • kabuuang haba - 56 mm;
  • diameter ng sukat - 50 mm;
  • timbang - 40 gramo.

Kasama sa kit ang isang wing nut.

May built-in na pin indicator

  • materyal - hindi kinakalawang na asero;
  • saklaw ng indikasyon - 0 ° С-300 ° С;
  • kabuuang haba - 42 mm;
  • diameter ng sukat - 36 mm;
  • timbang - 30 gramo;
  • kulay - pilak.

Available din ang mga electronic (digital) na thermometer sa ilang uri.

May probe

  • materyal - hindi kinakalawang na asero at plastik na may mataas na lakas;
  • saklaw ng indikasyon - mula -50 ° С hanggang + 300 ° С (mula -55 ° F hanggang + 570 ° F);
  • timbang - 45 gramo;
  • haba ng probe - 14.5 cm;
  • likidong kristal na display;
  • error sa pagsukat - 1 ° С;
  • ang kakayahang lumipat ° C / ° F;
  • isang 1.5 V na baterya ang kailangan para sa power supply;
  • memory at pag-save ng baterya function, malawak na hanay ng mga application.

Gamit ang remote sensor

  • materyal - plastik at metal;
  • saklaw ng indikasyon - 0 ° С-250 ° С;
  • haba ng probe cord - 100 cm;
  • haba ng probe - 10 cm;
  • timbang - 105 gramo;
  • maximum na oras ng timer - 99 minuto;
  • isang 1.5 V na baterya ang kailangan para sa power supply. Kapag naabot ang itinakdang temperatura, isang sound signal ang ilalabas.

Gamit ang timer

  • saklaw ng indikasyon - 0 ° С-300 ° С;
  • ang haba ng probe at ang probe cord - 10 cm at 100 cm, ayon sa pagkakabanggit;
  • resolution ng display ng temperatura - 0.1 ° С at 0.2 ° F;
  • error sa pagsukat - 1 ° С (hanggang sa 100 ° С) at 1.5 ° С (hanggang sa 300 ° С);
  • timbang - 130 gramo;
  • maximum na oras ng timer - 23 oras, 59 minuto;
  • ang kakayahang lumipat ° C / ° F;
  • isang 1.5 V na baterya ang kailangan para sa power supply. Kapag naabot ang itinakdang temperatura, isang sound signal ang ilalabas.

Mga paraan ng pag-install

Karaniwan ang isang thermometer ay matatagpuan sa takip ng smokehouse, sa kasong ito ay ipapakita nito ang temperatura sa loob ng yunit. Kung ang probe ay konektado sa isang dulo sa thermometer, at ang isa ay ipinasok sa karne, ang sensor ay magtatala ng mga pagbabasa nito, sa gayon ay tinutukoy ang kahandaan ng produkto. Ito ay napaka-maginhawa, dahil pinipigilan nito ang overdrying o, sa kabaligtaran, hindi sapat na antas ng pinausukang pagkain.

Ang sensor ay dapat na mai-install upang hindi ito madikit sa dingding ng silidkung hindi, maling data ang ipapakita. Ang pag-install ng thermometer ay diretso. Sa lugar kung saan ito ay dapat na matagpuan, ang isang butas ay drilled, ang aparato ay ipinasok doon at naayos na may isang nut (ito ay kasama sa kit) mula sa loob. Kapag hindi ginagamit ang smokehouse, pinakamahusay na alisin ang thermostat at iimbak ito nang hiwalay.

Ang pagpili ng pinaka-angkop na thermometer ay medyo indibidwal at subjective; maaari itong matukoy na pabor sa isang mekanikal o digital na modelo.

Upang gawing madali at simple ang pamamaraang ito, dapat mong sundin ang mga pangkalahatang tuntunin.

  • Kinakailangan para sa iyong sarili na piliin ang larangan ng aplikasyon ng device. Para sa mga taong gumagamit ng smokehouse sa malaking sukat (malamig at mainit na paninigarilyo, barbecue, roaster, grill), dalawang thermometer na may malaking saklaw ng smokehouse at upang matukoy ang temperatura sa loob ng produkto ay mas angkop nang sabay-sabay.
  • Ito ay kinakailangan upang matukoy kung aling uri ng thermometer ang pinaka-maginhawa at mas kanais-nais. Maaari itong maging isang karaniwang sensor na may dial, mga hayop sa halip na mga numero, o isang digital na device na may kakayahang magtakda ng timer.
  • Ang isang thermal sensor ay dapat mabili, na isinasaalang-alang ang mga tampok ng aparato ng paninigarilyo apparatus. Maaari silang maging sa kanilang sariling (tahanan) produksyon, pang-industriya na produksyon, na may water seal, na idinisenyo para sa isang partikular na paraan ng paninigarilyo.

Ang pagpili ng thermometer para sa isang electric smokehouse na may bahay at pag-install nito gamit ang iyong sariling mga kamay ay isang iglap kung susundin mo ang aming mga rekomendasyon. Ang termostat, una sa lahat, ay dapat na may mataas na kalidad.

Ang thermometer ay kasalukuyang ginagamit hindi lamang sa proseso ng paninigarilyo, kundi pati na rin sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan sa grill, sa brazier, atbp. Ang paggamit nito ay lubos na nagpapadali sa pagproseso ng produkto, dahil pinapaginhawa nito ang pangangailangan upang matukoy ang antas ng pagiging handa sa pamamagitan ng usok mula sa tsimenea o sa pamamagitan ng pakiramdam sa mga dingding ng aparato.

Isang pangkalahatang-ideya ng isang smokehouse thermometer at ang proseso ng pag-install ay naghihintay para sa iyo sa susunod na video.

Disenyo ng apartment
Mga ideya para sa interior ng apartment Mga ideya para sa interior ng apartment Mga ideya sa modernong disenyo ng apartment Mga ideya sa modernong disenyo ng apartment Disenyo ng isang silid na apartment Disenyo ng isang silid na apartment Panloob ng isang silid na apartment Panloob ng isang silid na apartment
Ang mga gusali
Bath: mga tampok at uri ng mga istraktura Paligo Mga tampok ng bath vats Bath vat Mga Brazier: mga tampok ng device at mga uri ng istruktura B-B-Q Gazebos: mga ideya sa disenyo at magagandang halimbawa Gazebo Mga pool: mga uri at kanilang mga katangian, mga panuntunan sa pag-install at pagpapanatili Mga pool Baguhin ang mga bahay: ano ang mga ito at kung paano pumili ng tama? Magpalit ng bahay Veranda: mga tampok at uri ng mga disenyo Veranda DIY garahe construction Garahe Grill house: do-it-yourself barbecue gazebo Grill house Mga bahay sa bansa: mga tanawin at magagandang halimbawa Mga bahay sa bansa Mga paraan upang makagawa ng isang log ng kahoy para sa isang paninirahan sa tag-init gamit ang iyong sariling mga kamay Tagaputol ng kahoy Bakod: magagandang unibersal na bakod para sa isang pribadong bahay at kubo ng tag-init Bakod Ano ang baptismal font at paano ito pipiliin? Font Pagpili ng isang complex ng paglalaro ng mga bata na may slide para sa isang paninirahan sa tag-init Sports complex na may slide Aling greenhouse ang pipiliin para sa isang paninirahan sa tag-init? Mga greenhouse Ang pagpili ng mga greenhouse: mga uri at katangian Mga greenhouse Paano at mula sa kung ano ang magtatayo ng isang kamalig? kamalig Ang mga subtleties ng paglikha ng isang kawili-wiling disenyo ng bahay Pribadong bahay
Disenyo ng landscape
Mga subtleties ng disenyo ng landscape ng isang land plot Disenyo ng landscape Magagandang mga kama ng bulaklak: mga tampok ng layout sa disenyo ng landscape Magagandang mga kama ng bulaklak Mga puno, shrub at bulaklak sa disenyo ng landscape Mga puno, palumpong, bulaklak Conifers sa disenyo ng landscape: magagandang komposisyon Mga koniperus Mga modernong magagandang courtyard: landscaping sa paligid ng isang pribadong bahay Magagandang mga patyo Mga kagiliw-giliw na ideya para sa isang paninirahan sa tag-init: palamuti ng balangkas Mga ideya para sa pagbibigay Alpine slide: mga halimbawa ng disenyo Alpine slide Ang paggamit ng mga gabion sa disenyo ng landscape Gabions Lawn grates: mga function, varieties at mga tip para sa pagpili Lawn grill Lahat ng kailangan mong malaman tungkol sa damuhan Damo ng damuhan Mga duyan: mga tampok, uri, mga tip para sa pagpili at paglalagay Mga duyan Pagpili ng isang complex ng paglalaro ng mga bata na may slide para sa isang paninirahan sa tag-init Slide gamit ang isang sports complex Dekorasyon ng gulong: ang mga subtleties ng paglikha ng mga hindi pangkaraniwang elemento Dekorasyon ng gulong Mahusay na pandekorasyon sa disenyo ng landscape Dekorasyon na rin Dekorasyon sa daanan: magagandang halimbawa ng disenyo ng landscape Mga track Mga kahoy na rack: mga varieties, mga tampok ng disenyo, mga tip para sa pagpili Mga rack na gawa sa kahoy Woodbed: layunin, varieties, produksyon Tagaputol ng kahoy Paano pumili ng mataas na kalidad at magagandang artipisyal na damo? Artipisyal na damo Artipisyal na talon: orihinal na mga ideya sa disenyo ng landscape Artipisyal na talon Mga frame pool para sa mga cottage ng tag-init: mga uri at panuntunan sa pagpili Mga pool Swing hammocks: ano ito at kung paano ito gawin sa iyong sarili? Duyan duyan Mixborders: mga ideya sa disenyo ng landscape Mixborders Mga paving slab sa bansa: mga uri ng mga hugis at materyales Mga paving slab Paano gumawa ng isang lawa sa bansa gamit ang iyong sariling mga kamay? Pond sa bansa Rockery sa kanilang summer cottage: ang mga subtleties ng disenyo ng landscape Rockery Roll lawn: mga uri at panuntunan ng pangangalaga Gumulong damuhan Garden swing: assortment overview, selection at self-assembly Garden swing Dry stream - isang naka-istilong elemento sa disenyo ng landscape Tuyong batis Paano at paano palakasin ang mga slope? Pagpapalakas ng mga slope Mga fountain para sa mga cottage ng tag-init: mga uri ng mga anyo at palamuti Mga bukal
walang komento

Matagumpay na naipadala ang komento.

Inirerekomenda na basahin
Mga bulaklak sa disenyo ng landscape ng mga backyard, mga cottage ng tag-init, mga plot ng bahay Mga bulaklak sa disenyo ng landscape ng mga backyard, mga cottage ng tag-init, mga plot ng bahay
Paano bumuo ng isang malamig na naninigarilyo sa iyong sarili? Paano bumuo ng isang malamig na naninigarilyo sa iyong sarili?
Paano gumawa ng generator ng usok para sa isang smokehouse? Paano gumawa ng generator ng usok para sa isang smokehouse?
Mainit na pinausukang smokehouse: mga guhit at sukat Mainit na pinausukang smokehouse: mga guhit at sukat
Hindi kinakalawang na asero smokehouses: kung paano pumili? Hindi kinakalawang na asero smokehouses: kung paano pumili?
Paano gumawa ng homemade smokehouse na may water seal? Paano gumawa ng homemade smokehouse na may water seal?
Smokehouse mula sa refrigerator: nagbibigay-buhay sa mga orihinal na ideya Smokehouse mula sa refrigerator: nagbibigay-buhay sa mga orihinal na ideya
Electrostatic smokehouse: ano ang naroroon at kung paano ito gagawin sa iyong sarili Electrostatic smokehouse: ano ang naroroon at kung paano ito gagawin sa iyong sarili
Home smokehouse: device at varieties Home smokehouse: device at varieties
Menu

Kusina

Silid-tulugan

Muwebles