Pagpili ng refrigerator para sa mga gulay at prutas

Ang pagkakaroon ng iyong sariling hardin ng gulay ay isang mahusay na paraan upang kumain ng mga pagkaing mataas sa bitamina nang mas madalas na may kaunting mga nakakapinsalang additives, at kahit na makatipid dito. Ang isa pang bagay ay sa ating bansa ang panahon ng sariwang gulay at prutas ay hindi tumatagal sa buong taon, at sa de-latang anyo, ang lahat ng mga regalong ito ng kalikasan ay madaling mawalan ng isang tiyak na bahagi ng kanilang mga benepisyo.

Kung ang iyong sariling hardin ay nagdudulot ng malaking halaga ng ani at gusto mong panatilihin itong sariwa, dapat kang bumili ng espesyal na refrigerator para sa mga gulay at prutas.

Para sa karamihan ng mga modernong mamimili, hindi lihim na kahit na ang isang ordinaryong refrigerator sa bahay ay may mga zone na may iba't ibang temperatura. Ito ay hindi isang minus ng organisasyon ng kagamitan, ngunit ang kakayahang ilagay ang bawat produkto sa mga kondisyon na pinakamainam para dito. Ang isang tipikal na lugar ng "gulay" ay isang espesyal na cell o drawer sa ibaba ng pangunahing kompartimento, ngunit ang mga kondisyon ay hindi perpekto doon, at mayroong maliit na espasyo.

Ang pinakamainam na refrigerator para sa mga vegetarian na sangkap ay maaaring magkaroon ng ibang kakaibang temperatura ng pagyeyelo, ngunit laging may kakayahang ayusin ito. Kung magagawa ito ng camera sa awtomatikong mode, kadalasan ang temperatura sa loob nito ay mula 2 hanggang 7 degrees Celsius. Ngunit sa parehong oras, mahalaga na mapanatili ang kahalumigmigan sa loob ng silid sa loob ng 70-95%. Ang ilang mga modelo ay nagpapahintulot sa regulasyon ng temperatura sa hanay na 8-20 degrees, ngunit pagkatapos ay ang maximum na pinapayagang kahalumigmigan ay magiging 90%.

Sa ilang mga kaso, ang mga espesyal na silid ng pag-init ay maaari ding gamitin upang mag-imbak ng mga gulay at prutas, kung saan ang temperatura ay maaaring mag-iba mula 2 hanggang 18 degrees sa itaas ng zero.

Sa isang pang-industriya na sukat, ang kagamitan na may kapasidad na hanggang 250 tonelada ay ginagamit, ngunit sa bahay, siyempre, ang mga camera ng isang mas katamtamang laki ay ginagamit.

Ang pagpapalabas ng mga espesyal na refrigerator para sa mga gulay at prutas ay hindi lamang isang diskarte sa marketing upang ibenta ang parehong yunit sa ilalim ng isang bagong pangalan, ngunit isang ganap na hiwalay na piraso ng kagamitan. Ang mga inilarawan na produkto ay madaling kapitan sa impluwensya ng iba't ibang mga microorganism, at maaari ring mawalan ng tubig sa panahon ng proseso ng pagyeyelo, na sumisira sa lasa at hitsura.

Ang unang bagay na ginagawa ng naturang yunit kapag na-load ay shock freezing. Naiiba ito sa pagkakaroon ng isang matalim na pagbaba sa temperatura, na karaniwang hindi umaabot sa mga negatibong halaga. Ang diskarte na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang epektibong sirain ang lahat ng posibleng bakterya na maaaring pukawin ang mga proseso ng pagkabulok o pagkabulok, ngunit sa parehong oras, para sa maraming mga gulay at prutas, ang temperatura sa lalong madaling panahon ay tumaas, kung hindi, ang mga tropikal na prutas ay masisira lamang mula sa loob.

Ang pangunahing kahalagahan ay hindi lamang ang temperatura sa loob ng silid, kundi pati na rin ang kahalumigmigan, na dapat na patuloy na mapanatili sa isang tiyak na antas. Isinasaalang-alang na sa naturang yunit, ang mga gulay at prutas, na nakasara, ay maaaring maiimbak ng maraming buwan, obligado ang tagagawa na isipin ang sistema ng bentilasyon, dahil imposibleng ayusin ang antas ng halumigmig kung hindi man. Maingat na sinusubaybayan ng system ang antas ng kahalumigmigan sa hangin sa loob ng silid at, kung kinakailangan, kumukuha ng hangin mula sa labas upang ang mga regalo ng kalikasan ay hindi makaalis.

Sa karamihan ng mga kaso, ang naturang kagamitan ay nagsasagawa ng lahat ng mga kumplikadong kalkulasyon sa pamamagitan ng kanyang sarili, samakatuwid, walang espesyal na kaalaman ang kinakailangan sa bahagi ng mamimili. Ipinagpapalagay ng aparato ang pagkakaroon ng ilang mga built-in na programa, na ang bawat isa ay idinisenyo para sa isang partikular na prutas o gulay - maaari lamang pindutin ng may-ari ang naaangkop na pindutan at siguraduhin na ang mga nilalaman ng refrigerator ay hindi lumala.

Kung napagpasyahan na ang gayong kagamitan ay magiging lubhang kapaki-pakinabang sa bahay, pagkatapos ay bago bumili ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa mga katangian na dapat sundin kapag pumipili.

• Mga sukat (i-edit)... Ang bahay ay hindi isang storage room, kaya kailangan pang ilagay ang camera sa isang lugar upang hindi ito makagambala sa sinuman. Ang isang hiwalay na sandali - dapat itong malayang dumaan sa mga umiiral na mga pintuan, dahil kadalasan ang gayong kagamitan ay hindi disassembled.
• Maramihang mga zone ng temperatura... Ang mga malalaking tindahan ay kayang bayaran ang isang yunit ng isang silid para sa bawat uri ng gulay o prutas, ngunit para sa isang bahay ay kanais-nais na magkaroon ng ilang mga seksyon upang ang buong pananim ay magkasya sa isang silid. Ang bawat seksyon ay dapat na kinokontrol nang hiwalay, dahil ang lahat ng mga produkto ay hindi maiimbak sa parehong temperatura.
• Dami... Ang mga nagpapalamig na silid para sa mga prutas at gulay ay ginawa na may dami na 35 litro. Dapat isipin ng may-ari nang maaga kung gaano karaming volume ang kailangan niya, dahil ang isang maliit na refrigerator ay hindi malulutas ang kanyang problema, at ang isang malaking yunit ay mas mahal, at kahit na may nangingibabaw na downtime, hindi pa rin ito nagbibigay ng sapat na mga kondisyon ng imbakan.
• materyal... Ito ay kanais-nais na ang mga mamahaling kagamitan ay matibay at hindi mawawala ang kaakit-akit na hitsura nito hangga't maaari. Ang mga kinakailangang ito ay pinakamahusay na natutugunan ng mga kaso ng hindi kinakalawang na asero, ngunit ang mga pininturahan na refrigerator ay mabilis na nauubos sa labas.
• Uri ng pagpapalamig... Ang mga static na cabinet ng pagpapalamig ay gumagana sa prinsipyo ng natural na sirkulasyon ng masa ng hangin, samakatuwid, ang pagkakaiba sa temperatura sa mga indibidwal na zone sa kanila ay madalas na naiiba sa lokasyon ng istante - itaas o ibaba. Pinipilit ng mga dinamikong modelo ang malamig na hangin gamit ang isang bentilador, kaya narito ang lokasyon ng mga zone ng temperatura ay mas napapailalim sa mga setting ng user.

Malalaman mo kung paano maayos na mag-imbak ng mga prutas sa susunod na video.