Alin ang mas mahusay: chopper o blender?

Alam ng bawat modernong maybahay ang presyo ng mga teknikal na katulong sa kusina: kung ang proseso ng pagluluto ay maaaring mapabilis, at ang karaniwang gawain ay maaaring gawin nang halos mabilis na kidlat, dapat itong gamitin. Ang isang blender ay nakatayo bukod sa gayong mga magic stick sa bukid. At ang chopper din. Dalawang kakumpitensya na nakapagtataka sa mamimili, alin sa kanila ang dapat ipagmalaki ang lugar sa kusina? Panahon na upang malaman ito.

Ang blender ay isang aparato na maaaring mag-pure ng isang produkto nang napakabilis, gawin itong isang emulsyon o kahit isang inumin. Ang isang blender ay madalas na kailangan ng mga batang ina na nagluluto para sa mga sanggol nang hiwalay at araw-araw na mga produkto ng chop upang mabago ang mga ito sa isang anyo na natutunaw para sa sanggol.

Ang chopper ay isang aparato na dumudurog sa produkto nang hindi dinadala ito sa isang likido na pare-pareho. Gumagawa siya ng isang hiwa, at siya naman, ay maaaring maliit, katamtaman at malaki.

Mga pagkakaiba sa istruktura sa pagitan ng mga device.

• Isang paraan ng pagputol ng pagkain. Ang chopper ay hiwa nang maayos, manipis, kahit filigree. Sa ito siya ay hindi mapapalitan. Kung kailangan mong i-cut ang mga patatas sa mga hiwa para sa paggawa ng mga homemade chips, ang shredder ay darating upang iligtas. Kung ang parehong patatas ay kailangang gawing mashed potato pancake, gumamit ng blender.
• Sa blender, ang kutsilyo na may motor ay nasa ibaba, sa chopper - sa itaas. Ito ang pangunahing pagkakaiba sa disenyo. Ang mangkok ay maaaring maging plastik o salamin para sa parehong mga aparato.

Ang natitirang mga tampok ay opsyonal. Parehong nagtatampok ang chopper at blender ng pinahusay na functionality. Makakahanap ka ng mas simple at mas mura, hindi partikular na kahanga-hanga sa bilis o lakas ng trabaho.

Ito ang mga disenyo at teknikal na katangian na nararapat sa atensyon ng bumibili.

• Turbo mode. Kung may ganitong feature ang blender o chopper, tatakbo ang appliance sa pinakamataas na bilis. Nakakatulong ang mode na ito na lumipat mula sa minimum hanggang sa maximum nang napakabilis.
• Pulse. Sa kasong ito, gagana ang kagamitan sa mahahalagang paghinto: tatagal lamang sila ng ilang segundo, ngunit tinutulungan nila ang device na maisagawa ang gawain nito nang mahusay.
• Regulasyon ng bilis. Ang operasyon ng kutsilyo ay kinokontrol, ang kontrol ng pagpapatakbo ng kagamitan ng may-ari ay pinasimple. Ang bilis ay lilipat nang maayos, na mahalaga para sa mataas na kalidad na paggiling at tibay ng device.

Ang mga modelong ito ng kitchen appliance - blender at chopper - ay halos magkapareho. Posible na magkaroon ng parehong mga aparato sa sakahan, at ang bawat isa ay magsisilbi sa sarili nitong layunin. Maaari mong pag-aralan kung ano ang kailangan nang mas madalas: kung magpure ka ng isang produkto, kailangan mong gumawa ng smoothie halos araw-araw, na nangangahulugan na ang isang blender ay mas kailangan. Pagkatapos ang muling pamamahagi ng mga pondo ay pabor sa blender, at makatuwiran na mamuhunan sa isang mas mahal na modelo. Kung ang pagpipiraso ay mas mahalaga kaysa sa pagpurga, ang mas mahal na pagbili ay malamang na isang blender.

Kung walang blender, kinakailangan na manu-manong hagupitin ang mousses: ang whisk ay gumagana nang walang hanggan, ang kamay ay napapagod, ang proseso ay tumatagal ng maraming oras. Ang isang mixer o food processor ay hindi rin palaging nasa kamay, at sa kaso ng isang food processor, ito rin ay isang napakalaking constructor na maaaring hindi magkasya sa ergonomya ng kusina. Kung ito man ay isang blender: ilang minuto - at ang makina ay gumagawa ng mousse ng perpektong pagkakapare-pareho.

Purees, juices, smoothies, emulsions, chopping cookies para makabuo ng perpektong mumo - lahat ng ito ay ginagawang mabilis at walang kamali-mali ang blender. At sa device na ito maaari mong i-chop ang yelo, na nagiging isang mahalagang pag-andar sa panahon ng cocktail.

Dumating ang mga blender sa mga sumusunod na configuration.

• Nakatigil. Ito ay isang stable na case na may motor sa loob. Ang isang transparent na mataas na lalagyan ay nakakabit sa tuktok ng katawan, kung saan ipinapadala ang produkto para sa paggiling. May blade knife sa ilalim ng bowl na ito. Ang blender ay maaaring ilagay sa mesa at gagana nang hindi na kailangang hawakan ang appliance sa iyong mga kamay. Ang mangkok ay plastik at salamin. Ito ay mapupuno, isasara ng isang espesyal na takip, at ang aparato ay magsisimula sa pamamagitan ng pagpindot sa start button. Ito ay hindi kapani-paniwalang maginhawa upang gumawa ng mga sarsa at inumin gamit ang isang nakatigil na blender. Pagkatapos, mula sa mangkok, ang mga nilalaman ay ibinubuhos lamang sa mga baso o baso - kung ito ay isang smoothie, halimbawa.

• Nalulubog. Ito ay isang blade nozzle-knife, kung minsan ay nagbabago (sa kit - maraming kutsilyo). Ang ganitong mga blender, bilang panuntunan, ay may isang compact na laki at isang bilang ng maraming nalalaman na mga attachment. Kahit na sa pinakamaliit na kusina mayroong isang lugar para sa naturang aparato. Ito ay umaangkop sa isang karaniwang drawer sa kusina nang hindi nakompromiso sa kung ano ang nakaimbak na doon. Ang isang nakatigil na blender, siyempre, ay kukuha ng mas maraming espasyo. Ang isang submersible device ay ginagamit sa anumang lalagyan na maginhawa para dito, ang pangunahing bagay ay ang mga gilid o dingding nito ay may sapat na taas. Ang isang hand blender ay maginhawa din kapag ang mga bahagi ng pagluluto ay kailangang maliit. Ngunit mayroon din itong minus - ang submersible blender ay kailangang hawakan sa kamay sa lahat ng oras.

Ang chopper ay hindi maaaring gumawa ng smoothies at mashed patatas: ito ay - dito ang pun ay angkop - ay hasa para sa ibang bagay. Maaari mo ring sabihin na ang shredder ay isang high-tech na grater. Ginagawa niya ang lahat nang mas mabilis at mas mahusay kaysa sa isang taong gumagamit ng ordinaryong kudkuran ng kamay.

Ano ang magagawa ng isang shredder:

• mabilis at deftly gupitin ang mga sangkap para sa mga salad at side dish, dessert;
• mabilis na gupitin ang mga sangkap para sa seaming;
• gupitin ang prutas upang palamutihan ang mga dessert;
• durugin ang mga mani upang punan ang mga lutong bahay na inihurnong gamit;
• gumawa ng homemade mayonnaise;
• tumaga ng karne upang makakuha ng tinadtad na karne;
• upang bumuo ng isang aesthetic pagputol ng mga produkto para sa malamig na meryenda.

Siyempre, makakahanap ka ng isang shredder na ibinebenta na may karagdagang pag-andar. Halimbawa, ang pagkakaroon ng gayong mga attachment sa kit, na perpektong matalo ang kuwarta. Kung namamahala ka na bumili ng katulad na modelo, maaaring hindi ang blender ang pinakakinakailangang pagbili. Bihirang, ang parehong mga aparato ay maaaring ibenta nang pares. Halimbawa, isang promotional package: bumili ka ng blender, at ang chopper ay darating bilang regalo o sa pinababang presyo. Ngunit mas madalas ang bumibili ay humihinto sa isang bagay.

Sinabi ng mga may-ari ng blender na ginagawa ng mga makina ang kanilang trabaho nang mahusay kaya ayaw nilang bumili ng chopper para sa downtime. Upang i-cut ang mga gulay sa mga hiwa nang maganda, maaari kang bumili ng murang kudkuran.

Ang mga pag-andar ng mga sumusunod sa kaginhawaan ng kusina ay talagang magkatulad. Minsan pinapalitan ng mga device ang isa't isa. Ngunit ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan nila ay ang pangwakas na resulta. Puree o hiniwa - iyon ang tanong. Aling sagot ang mas karaniwan, kung ano ang gagamitin halos araw-araw, at kung ano ang makikita sa tuktok na istante sa loob ng maraming buwan - ito ang mga tanong na dapat sagutin ng mamimili.

7 tip para sa isang potensyal na mamimili.

• Kung ang pamilya ay may maliliit na bata, mga sanggol, ang isang blender ay magiging isang napakahalagang tulong sa sambahayan. Paggawa ng mashed patatas mula sa iyong sariling maaasahang mga produkto, paggawa ng mashed patatas mula sa isang pang-adultong sopas, pagdaragdag ng cream o gatas doon - isang blender ang nakayanan ito nang napakahusay. Ang pagmamasa ng mga berry sa mga inumin, kung saan ang sanggol ay may pag-aalinlangan - maaari rin itong gawin sa isang blender. Malamang, ang gayong aparato ay gagamitin halos araw-araw.
• Kung walang mga anak sa pamilya, halos walang umiinom ng mga smoothies at cocktail, ngunit naghahain ng mga salad araw-araw, isang chopper ang darating upang iligtas.Ito ay mag-apela sa mga aesthetes na humanga sa makinis at magkakatulad na hiwa.
• Kung ang mga pista opisyal at hapunan ay karaniwan sa bahay, kung gayon ang shredder ay maaari ding maging isang magandang tulong. Ito ay tiyak na makakatulong upang bumuo ng isang mabilis na hiwa ng mga gulay, prutas, keso. Mabilis na gutayin ang mga sangkap para sa mga salad - masyadong. Buweno, pukawin ang gawang bahay na mayonesa para sa sarsa.
• Kung ang isang tao ay nagpasya na kunin ang kanyang timbang, mawalan ng labis, maaaring mayroong maraming mga medyo bagong pangalan sa mga recipe: mousse at smoothies bilang bahagi ng sistema ng nutrisyon. Sa kasong ito, hindi mo magagawa nang walang blender. Sa loob ng ilang minuto, gagawin niya ang ordinaryong kefir at isang dakot ng mga berry at buto sa isang masustansyang cocktail na nagtataguyod ng pagbaba ng timbang.
• Ang food blogger ay isang taong nagluluto para sa camera. Ibinebenta niya ang kanyang trabaho, kung saan ang lahat ay dapat na perpekto. At ang mga aesthetics ng pagtatanghal sa listahan ng mga kinakailangan para sa resulta ay tumatagal ng pinakamataas na lugar. Ang isang magandang hiwa ng mga sangkap ay umaakit sa manonood, nakakakuha, nagtatayo ng frame na cool. Sa kasong ito, ang shredder ay magiging isang ganap na lohikal na pagbili.
• Ang isang tao na nagpapagaling pagkatapos ng isang seryosong paggamot, isang operasyon, ay madalas na nangangailangan ng espesyal na nutrisyon - kung ano ang tinatawag noong panahon ng Sobyet na hadhad. At narito ang blender ay nakakatulong nang husto.
• Kung ang pamilya ay malaki, ang mga salad at iba pang mga pinggan ay literal na inihanda sa "mga palanggana", ang chopper ay nagliligtas sa babaing punong-abala: hindi na kailangang tumayo na may malaking kutsilyo sa board para sa kalahating araw.