Pagsusuri ng mga blender-grinder at ang mga lihim na kanilang pinili

Para saan ang mga blender-grinder sa kusina, ano ang maaari mong gawin sa kanila? Nagbangon ito ng maraming katanungan mula sa mga kabataang maybahay na nagsisimula pa lamang na maunawaan ang mga pangunahing kaalaman sa pagluluto. Sa una, ang appliance sa bahay na ito ay maaaring mukhang mahirap gamitin, at ang pangangailangan para sa hasa ng mga kutsilyo ay maaaring maging ganap na nakalilito. Gayunpaman, ang lahat ng maliliit na bagay na ito ay hindi pumipigil sa mga nakatigil na blender na may malaking mangkok at mga submersible na modelo para sa pagpuputol ng maliliit na bahagi ng pagkain mula sa pagiging popular at pagpapalit ng malalaking food processor.

Ang blender-chopper ay isang kailangang-kailangan na aparato para sa kusina, kung saan ang maraming mga operasyon sa pagluluto ay nagiging mas madaling gawin. Ito ay may mga umiikot na kutsilyo na may kakayahang mabilis na paghiwa-hiwain ang karne sa tinadtad na karne o paggawa ng gulay na katas. Ang mga napapalitang attachment ay madaling gawing multifunctional na kagamitan ang appliance kung saan maaari mong:

• tagain ang mga produkto;
• mamalo ng cocktail;
• gumawa ng isang homogenous na katas.

Ang ilang mga blender ay kahit na may kakayahang basagin ang yelo o pagmamasa ng kuwarta. Para sa paggiling ng mga solidong pagkain, hilaw o pinakuluang karne, ang kapangyarihan ng kagamitan ay dapat sapat na mataas - mula sa 600 watts.

Ang lahat ng blender-grinder ay maaaring halos nahahati sa mga kategorya ayon sa kanilang pag-andar, teknikal na kagamitan o uri ng konstruksiyon. Ang pinakasikat na mga pagpipilian ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang nang mas detalyado.

• Nalulubog. Sa ganitong uri ng konstruksiyon, ang pangunahing papel ay nilalaro ng isang hawakan na may built-in na de-koryenteng motor, kung saan nakakabit ang iba't ibang mga attachment. Kapag naka-on, iniikot ng device ang cutting part o whisk, na tinitiyak ang pagganap ng mga function nito.

• Nakatigil. Ang blender-chopper na may malaking mangkok sa isang stand ay may nakapirming platform at isang naaalis na tuktok na may hawakan at takip. Ang mga transparent na pader ay kadalasang may karagdagang sukatan ng pagsukat sa ibabaw.

• Mini blender. Maaaring palitan ng ganitong uri ng kagamitan ang isang nut chopper o coffee grinder sa bahay. Kadalasan mayroon itong nakatigil na uri ng disenyo, isang mangkok na may maliit na kapasidad.

• Propesyonal na may kudkuran, shredder, dice function. Ang ganitong mga modelo ay may espesyal na takip na may mga mapapalitang nozzle at eksklusibong ginawa sa isang submersible na bersyon.

• Dalawa sa isa na may gilingan ng karne. Ang isang espesyal na gilingan para sa karne ay nagpapahintulot sa iyo na pag-iba-ibahin ang uri ng tinadtad na karne, upang makamit ang isang pare-parehong pagkakapare-pareho.

• Para sa mga cocktail. Dito, ang isang mangkok na may dami ng 1 litro o 2 litro ay kadalasang ginagamit, ang isang maximum na malakas na 1000 W na motor ay naka-install. Ang ganitong mga modelo ay may nakatigil na uri ng konstruksiyon, mataas na bilis ng pag-ikot, madaling pumutok ng yelo, mga whip cocktail.

Ang mga chopper blender ay malawak na magagamit sa merkado. Kabilang sa mga pinakasikat na modelo, maaaring isa-isa ng isa ang nangungunang limang, na nakakuha ng pagkilala ng mga mamimili at eksperto.

• Bosch MSM66155. Hand blender na may malawak na hanay ng mga accessory. Ang modelo ay nilagyan ng mga branded na kutsilyo para sa pagpuputol ng mga pinaka-matigas ang ulo na mga produkto, ang mga bilis ng paglipat at mga mode ay magagamit sa isang malawak na hanay ng mga pagpipilian.Ang kapangyarihan ng 600 W ay sapat na para sa pagtatrabaho sa karne at iba pang mga produkto na may siksik na pagkakapare-pareho. Ang pagkakaroon ng isang mahabang kurdon ay nagbibigay ng sapat na kakayahang magamit ng kagamitan, at ang mekanikal na kontrol ay hindi nabigo.

• Redmond RHB-M2900. Isang nakatigil na blender na may malawak na hanay ng mga attachment para sa iba't ibang layunin - mula sa paggawa ng mga cocktail at smoothies hanggang sa pag-crack ng yelo. Ang modelong ito ay compact, nilagyan ng mechanical control system. Ang kapangyarihan ay nag-iiba mula 350 hanggang 800 W, depende sa pagpili ng mode. Ang naka-istilong disenyo ay nagbibigay-daan sa appliance na magkabagay na magkasya sa loob ng kahit na ang pinakamodernong kusina.

• Scarlett SC-HB42F34. Multifunctional hand blender na may malawak na hanay ng mga opsyon, 650 W power at napakatalim na kutsilyo. Ang aparato ay madaling makayanan kahit na sa pagdurog ng mga mani at pagpuputol ng karne, mayroon itong medyo malaking kapasidad na 600 ML para sa pagpuputol ng pagkain. Kasama rin sa package ang whisk at puree attachment.

• Bosch MSM66150RU. Isa pang hand blender mula sa isang kilalang tagagawa ng Europa. Ito ay isang modelo ng badyet na may mas katamtamang pag-andar. Ang maliit na sukat nito ay ginagawa itong kailangang-kailangan para sa paggamit sa isang maliit na kusina. Ang kagamitan ay may naka-istilong disenyo, isang ergonomic rubberized handle, isang 450 ml chopper capacity at isang measuring cup ay kasama.

• Redmond RCR-3801. Minimalist na nakatigil na blender na may mga compact na sukat at 1 250 ml na mangkok. Eksklusibong gumagana bilang isang chopper, madaling humahawak ng mga solidong produkto. Ang lakas ng 170-350 W ay sapat na para sa karamihan ng mga pang-araw-araw na gawain.

Kapag nagpapasya kung aling blender-chopper ang mas mahusay na piliin, dapat mong bigyang-pansin ang mga pangunahing parameter ng naturang pamamaraan, na direktang nakakaapekto sa pag-andar nito. Kabilang sa pinakamahalagang pamantayan ay ang mga sumusunod.

1. kapangyarihan. Direktang naaapektuhan nito kung anong mga gawain ang kayang hawakan ng technician. Ang pinakamakapangyarihang opsyon ay magkakaroon ng mga rating mula 600 hanggang 1000 watts. Ang ganitong mga modelo ay madaling makayanan ang paggiling ng karne, pinapalitan ang isang processor ng pagkain, nagagawa nilang magluto ng mga mumo ng tinapay, tumaga ng mga gulay.
2. Kagamitan. Kung mas maraming attachment ang chopper blender, mas madali itong pangasiwaan ang iba't ibang gawain. Halimbawa, ang whisk na kasama sa kit ay tutulong sa iyo na maghanda ng cocktail o isang omelet, na kapaki-pakinabang kapag gumagawa ng batter. Pinapadali ng dip nozzle ang pag-pure ng pinakuluang gulay. Ang isang mangkok na may umiikot na kutsilyo ay isang magandang solusyon para sa paggiling ng karne.
3. Pagkagawa. Mahalaga na ang aparato ay nakakatugon hindi lamang sa mga kinakailangan sa kaligtasan, ngunit nagsisilbi rin nang mahabang panahon. Ang mga matalim na kutsilyo na nagpapatalas sa sarili ay hindi nangangailangan ng regular na pagpapanatili. Ang mataas na kalidad na matibay na plastik ay magbibigay-daan sa iyo upang hugasan ang mga elemento ng pagtatayo ng blender sa makinang panghugas. Ang lahat ng mga bahagi ay dapat magkasya nang mahigpit sa bawat isa nang walang mga puwang, backlash.
4. Uri ng konstruksiyon. Ang mga immersion blender ay itinuturing na mas gumagana, pinapayagan ka nitong pag-iba-iba ang antas ng paggiling, ginagawang posible na gamitin ang aparato kahit na walang karaniwang mangkok o baso. Ang mga nakatigil na modelo ay nagpapahiwatig lamang ng gumagana sa isang partikular na mode. Hindi posible na suriin ang pagkakapare-pareho bago kumpletuhin ang operasyon ng paggiling.
5. Mga sukat at kadalian ng imbakan. Ang mga nakatigil na modelo ng mga kasangkapan ay medyo malaki, sinasakop nila ang isang makabuluhang bahagi ng gumaganang ibabaw sa kusina, at nangangailangan ng paglalaan ng espasyo sa imbakan. Ang mga chopper blender na may mga mapagpapalit na attachment ay nangangailangan ng mas kaunting espasyo. Ang mga bahagi ay maaaring maiimbak nang compact sa panahon kung kailan hindi ginagamit ang mga ito, inaalis kung kinakailangan.
6. materyal. Ito ay pinakamainam kung hindi lamang ang mga elemento ng pagputol ay metal, kundi pati na rin ang mga pangunahing bahagi ng katawan.Ang pinakamahusay na materyal ay hindi kinakalawang na asero. Ang mga hawak at hawakan ay dapat na goma, hindi madulas.
7. Dami ng bowl. Dito, malinaw na nahihigitan ng mga nakatigil na blender ang mga submersible blender. Nilagyan ang mga ito ng mga lalagyan na naglalaman ng hanggang 2 litro ng mga produkto. Ang mga compact na modelo ay kadalasang nilagyan ng hindi gaanong maluwang na 400-800 ml na reservoir.

Ang lahat ng mga puntong ito ay mahalaga kapag pumipili ng isang aparato para sa pagpuputol ng pagkain. Bilang karagdagan, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa bilang ng mga bilis, ang pagkakaroon ng isang mabilis na mode ng pag-ikot, at ang pagsasaayos ng iba pang mga parameter.

Medyo madaling gamitin ang mga blender-grinder para sa kanilang nilalayon na layunin. Ang pagkain na pinutol sa maliliit na cube ay inilalagay sa lalagyan na kasama sa kit, pagkatapos ay nakatakda ang nais na operating mode, ang aparato ay konektado sa network. Hindi rin hassle ang pag-aalaga sa kanya. Ito ay sapat na upang banlawan ang lahat ng mga elemento kaagad pagkatapos gamitin, lubusan hugasan ang takip, at panatilihing malinis ang mga kutsilyo.

Mahalagang huwag punan ang mangkok ng higit sa 2/3 ng dami nito sa panahon ng operasyon. Ang tagal ng patuloy na paggamit ng aparato ay limitado din - ito ay ipinahiwatig sa mga tagubilin. Medyo mahirap patalasin ang isang kutsilyo na naging mapurol habang ginagamit. Sa isang kapansin-pansing pagkasira sa pagganap ng aparato, mas madaling bumili ng bagong kapalit na bahagi.