Mga shallots at mga tampok ng paglilinang nito

Ang Shallot ay isang natatanging halamang gamot na pinagsasama ang mga benepisyo ng sibuyas at sibuyas. Ang mga prutas nito ay ginagamit para sa paghahanda ng iba't ibang mga pagkain at angkop para sa pangmatagalang imbakan. Samakatuwid, maraming mga hardinero ang gustong itanim ito sa kanilang site.

Ang halaman na ito ay sikat na kilala bilang pamilya, nesting at Old Believer na mga sibuyas, pati na rin ang kuschevka o kvochka. Ang shallots ay isang uri ng sibuyas. Sa una, ito ay ipinamahagi lamang sa Gitnang Silangan. Sa Europa, natutunan nila ang tungkol sa halaman na ito sa kalagitnaan ng XIII na siglo, ngunit pagkatapos ay hindi ito nakatanggap ng malawak na pamamahagi.

Ang mga shallots ay isang biennial na halaman. Ang mga pangunahing katangian nito ay isang maikling panahon ng ripening, mataas na ani at mahusay na frost resistance. Posible na palaguin ang mga shallots kapwa sa mainit-init na mga rehiyon at sa mga malamig.

Ang sistema ng ugat ng halaman na ito ay mahina na sanga. Ito ay nakahiga sa mababaw. Ang mga dahon ng sibuyas ay manipis at mapusyaw na berde. Sa haba, maaari itong lumaki ng hanggang 25 sentimetro. Ang mga berdeng sibuyas ay mukhang napakaganda. Ang mga bombilya na bumubuo sa ilalim ng lupa ay kahawig ng mga ulo ng bawang. Ang isang buong pugad ng 5-20 anak na mga specimen ay nabuo sa paligid ng isang inang bombilya. Ang hugis at kulay ng mga bombilya ay nakasalalay sa mga varietal na katangian ng halaman.

Ang pagpapasya na magtanim ng mga shallots sa iyong site, kailangan mong maunawaan kung paano ito naiiba sa mga ordinaryong sibuyas.

• Mga dahon. Kumakalat ang berdeng balahibo ng shallot. Ang mga gulay ay nagsisimulang mabuo pagkatapos ng pagbuo ng ulo. Kadalasan, ang gayong mga sibuyas ay lumaki sa isang greenhouse para sa mga balahibo. Sa wastong pangangalaga, maaari kang makakuha ng mga makatas na gulay sa unang bahagi ng Pebrero.

• Hugis ng bombilya. Ang hugis ng singkamas sa shallots ay mas pinahaba. Ang mga bombilya ay medyo maliit. Ang kulay ay depende sa mga katangian ng iba't at ang lugar kung saan lumalaki ang sibuyas. Kaya, sa hilagang mga rehiyon, ang mga turnip ay may madilaw-dilaw na kulay, sa katimugang mga ito ay mapusyaw na lila.

• lasa. Karamihan sa mga tao ay pinahahalagahan ang shallots nang eksakto para sa kanilang panlasa. Ang masarap na makatas na mga gulay ay malawakang ginagamit para sa mga sariwang salad at sopas. Ang mga bombilya ay ginagamit upang maghanda ng mga pangunahing pagkain at side dish.

• Amoy. Ang mga shallots ay walang malakas, hindi kanais-nais na amoy. Ang bango nito ay matamis at bahagyang maanghang. Kaya naman ang shallots ay kinakain kahit ng mga hindi kumakain ng regular na sibuyas dahil sa amoy.

Inirerekomenda ang pagtatanim ng shallots pagkatapos matunaw ang niyebe. Sa katimugang mga rehiyon, ito ay nakatanim sa pagtatapos ng taglamig, sa gitnang daanan - sa gitna ng tagsibol.

Kapag pumipili ng isang lugar para sa mga kama ng sibuyas, dapat mong bigyang pansin ang mga sumusunod na punto.

1. Kalidad ng lupa. Ang mga shallots ay pinakamahusay na tumutubo sa mga lugar na may mataba at well-loosened na lupa. Hindi dapat tumaas ang kaasiman nito. Inirerekomenda na pumili ng mga lugar na may malalim na tubig sa lupa. Kung hindi, ang mga ugat ng halaman ay mabubulok.

2. Pag-iilaw. Upang ang halaman ay umunlad nang maayos, at ang mga dahon nito ay palaging mananatiling makatas at berde, ang mga sibuyas ay dapat na itanim sa mga lugar na maliwanag. Lumalaki ang shallot sa lilim.

3. Pag-ikot ng pananim. Kung susundin mo ang mga alituntunin ng pag-ikot ng pananim, ang mga halaman ay mas madalas magkasakit. Kasabay nito, posible ring makakuha ng mas mahusay na ani. Inirerekomenda na magtanim ng mga shallots pagkatapos ng mga munggo.Sa kasong ito na ang hardinero ay magkakaroon ng hindi bababa sa mga problema sa lumalagong mga sibuyas. Ang mga kinatawan ng nightshade o kalabasa ay itinuturing din na mahusay na mga nauna para sa kanya. Ngunit pagkatapos ng mga karot, beets at bawang, mahigpit na hindi inirerekomenda na magtanim ng mga shallots.

4. Mga kapitbahay. Ang pagpili ng tamang mga kapitbahay ng shallot ay mahalaga rin. Ang halaman na ito ay karaniwang itinatanim sa tabi ng mga karot, labanos o strawberry. Ang mga hilera ng mga sibuyas ay maaaring halili ng mga hilera ng berdeng salad.

Bago maghasik ng mga shallots, ang site ay dapat na mahukay. Pinapayagan ka nitong mapupuksa ang mga labi ng mga damo at mga itlog ng peste. Bilang karagdagan, ang pamamaraang ito ay nagbabad sa lupa ng oxygen. Sa proseso ng paghuhukay ng site, ang pataba, pag-aabono o abo ng kahoy ay inilalagay sa lupa.

Para sa pagtatanim ng mga shallots, maaari mong gamitin ang parehong mga buto at set.

Para sa pagtatanim ng mga shallots, sulit na gumamit ng mga buto ng kalidad. Dapat silang sariwa at hindi napinsala ng amag o mabulok. Bago itanim, ang materyal na pagtatanim ay nakabalot sa isang piraso ng basang tela. Sa form na ito, ito ay naiwan sa loob ng dalawang araw. Paminsan-minsan, ang tela ay dapat na patubigan ng isang spray bottle. Hindi ito dapat matuyo.

Ang mga buto na inihanda sa ganitong paraan ay inihahasik sa pinainit na lupa. Ang lalim ng mga grooves ng sibuyas ay dapat nasa loob ng tatlong sentimetro. Pagkatapos ng paghahasik ng mga buto, ang mga hilera ay dinidilig ng isang manipis na layer ng maluwag na lupa.

Inirerekomenda din na ayusin ang sevo bago itanim. Para sa pagtatanim sa site, ginagamit lamang ang malusog at tuyo na mga bombilya. Hindi sila dapat masyadong malaki, ngunit hindi masyadong maliit.

Dapat matuyo ang sevok bago itanim. Upang gawin ito, ito ay inilatag sa tabi ng mga heating device o direkta sa radiator. Sa form na ito, ang sibuyas ay naiwan sa loob ng ilang araw. Pinapayagan nito ang halaman na "gumising" at mapabilis ang proseso ng paglitaw ng mga berdeng shoots. Sa halip, ang mga bombilya ay maaari ding ilagay sa isang lalagyan at takpan ng pinainit na tubig sa loob ng ilang minuto.

Ang pagtatanim ng mga shallots sa labas ay hindi kasing hirap na tila sa unang tingin. Ang agroteknolohiya ng halaman ay binubuo ng mga sumusunod na aktibidad.

Diligan ang mga halaman nang maingat. Hindi dapat pahintulutan ang waterlogging ng lupa. Ito ay maaaring humantong sa pagkabulok ng mga bombilya at pag-unlad ng maraming mga fungal disease. Kung maulan ang panahon, hindi na kailangang diligan ang mga kama. Sa tagtuyot, ang site ay irigado bawat ilang araw. Ang tubig para sa patubig ay ginagamit na malambot at naayos.

Ang pag-loosening ng lugar ay kadalasang isinasagawa kaagad pagkatapos ng pagtutubig. Kaya, pinipigilan ng hardinero ang pagbuo ng isang crust. Bilang karagdagan, kailangan niyang alisin ang lahat ng mga damo sa site. Pagkatapos ng lahat, nagagawa nilang lunurin ang busog. Dahil dito, ang mga gulay at ang mga ulo ay magiging napakahina at walang lasa.

Kapag lumalaki ang mga shallots para sa isang malaking sibuyas, mahalaga na manipis ito sa isang napapanahong paraan. Ang labis na mga gulay ay inalis sa kalagitnaan ng tag-init. Ang mga binunot na halaman ay hindi kailangang itapon. Karaniwang ginagamit ang mga ito sa paghahanda ng iba't ibang pagkain.

Ang mga shallots ay karaniwang pinapakain ng dalawang beses sa isang panahon. Sa unang pagkakataon, ito ay ginagawa isa at kalahating linggo pagkatapos ng paglitaw ng mga unang shoots. Sa oras na ito, karaniwang ginagamit ang mga organikong pataba na may mataas na nilalaman ng nitrogen. Ito ay maaaring isang mahinang solusyon ng manok o herbal na pagbubuhos.

Sa panahon ng pagbuo ng mga ulo, ang mga halaman ay pinapakain ng mga potash fertilizers. Ang ganitong pagpapakain ay may positibong epekto sa mga katangian ng panlasa ng sibuyas.

Ang mga shallots na itinanim bago ang taglamig ay pinapakain sa tagsibol, pagkatapos matunaw ang niyebe.

Ang mga shallots ay madalas na pinalaganap nang vegetatively. Ang mga bombilya na nakolekta pagkatapos ng pag-aani ay maingat na tuyo at iniimbak hanggang sa susunod na taon. Gamit ang mga ito, maaari mong i-multiply ang sibuyas nang hindi nawawala ang mga katangian ng varietal nito.

Ang mga buto ay hindi gaanong ginagamit para sa pagpaparami ng mga naturang halaman. Ang pagkolekta ng mga ito sa iyong sarili ay medyo mahirap. Ang katotohanan ay ang mga shallots ay bihirang bumaril at namumulaklak. Bilang karagdagan, ang materyal na pagtatanim ay hindi tumubo nang maayos.

Kapag nagtatanim ng mga shallots sa iyong site, kailangan mong malaman nang maaga ang tungkol sa mga peste na nagdudulot ng panganib sa kulturang ito.

1. Langaw ng sibuyas. Lumilitaw ang mga insekto sa site sa tagsibol. Sa oras na ito, ang mga dahon ng sibuyas ay nagsisimulang pumuti at nalalanta. Napansin ito, dapat tratuhin ng hardinero ang mga palumpong mismo at ang lupa sa kanilang paligid ng abo ng kahoy.

2. Nematode. Ito ay isa pang peste na nagdudulot ng banta sa karamihan ng mga uri ng sibuyas. Ang aktibidad ng insekto na ito ay nagdudulot ng mabilis na kurbada ng ilalim ng pangunahing bombilya. Upang hindi mawala ang ani, kailangang hukayin ng hardinero ang lahat ng mga apektadong halaman at sirain ang mga ito.

3. Aphid. Ang mga maliliit na insekto ay tumira sa berdeng mga dahon at nagsisimulang sumipsip ng mga katas mula dito. Ang pag-alis ng mga aphids ay maaaring maging mahirap. Ngunit upang labanan ang mga insekto, posible na gumamit ng mga katutubong remedyo. Bilang isang patakaran, ang mga halaman ay sprayed na may solanaceous infusion o pepper decoction. Kung mayroong masyadong maraming mga peste sa site, ang mga shallots ay ginagamot ng "Verticillin". Ilapat ito ayon sa mga tagubilin.

Ang mga sakit sa fungal ay mapanganib din para sa mga batang halaman.

1. Powdery mildew. Ito ay isa sa mga pinakakaraniwang sakit. Naaapektuhan nito hindi lamang ang mga sibuyas, kundi pati na rin ang mga halaman sa kapitbahayan. Kasabay nito, ang mga gulay ay natatakpan ng isang siksik na pulbos na puting pamumulaklak. Ang mga apektadong halaman ay mukhang binuhusan ng lime mortar. Upang labanan ang powdery mildew, maaari mong gamitin ang mga remedyo ng katutubong. Karaniwan ang mga hardinero ay nag-spray ng mga bushes na may solusyon ng kahoy na abo.

2. Peronosporosis. Ang sakit na ito ay maaaring patayin ang buong sibuyas nang napakabilis. Napakadaling mapansin ito. Lumilitaw ang dilaw o kayumanggi na mga spot sa berdeng mga dahon. Sa paglipas ng panahon, nagsasama sila. Inirerekomenda na mag-spray ng mga may sakit na halaman na may solusyon ng pinaghalong Bordeaux. Upang makamit ang kumpletong pagkawasak ng sakit, kinakailangan na mag-spray hindi lamang sa mga dahon, kundi pati na rin sa lupa sa tabi ng mga halaman.

3. Pagkalanta ng fusarium. Ang sanhi ng pag-unlad ng sakit na ito ay karaniwang mataas na kahalumigmigan. Ang busog ay bumagal sa pag-unlad. Ang mga balahibo nito ay nagiging dilaw at nalalanta. Nagpapakita sila ng maliwanag na pulang fungal spores. Napakahirap labanan ang fusarium. Ang mga apektadong halaman ay dapat alisin at sirain. Ang site ay pagkatapos ay sprayed na may "Fitosporin".

Ito ay nagkakahalaga ng pagsisimula ng pag-aani ng mga shallots kaagad pagkatapos na tumulo ang mga dahon. Kung ang tamang sandali ay napalampas, ang mga bombilya ay mas malala na nakaimbak. Ang koleksyon ng maagang hinog na mga sibuyas ay karaniwang ginagawa sa Hulyo. Ang mga mid-late varieties ay ani sa Agosto.

Pagkatapos ng pagkolekta, ang mga bombilya ay nalinis ng dumi at inilatag sa mga kama sa loob ng ilang araw. Doon sila nahinog at natutuyo. Pagkatapos ng ilang araw, ang mga tuyong dahon ay nahiwalay sa mga ulo. Ang mga shallots ay maaaring iimbak sa iba't ibang paraan.

1. Sa mga kahon. Ang mga tuyo at binalatan na sibuyas ay maaaring ilagay sa mga crates. Sa form na ito, ang pananim ay maiimbak nang maayos kapwa sa cellar o basement, at sa isang ordinaryong balkonahe.

2. Sa mga tirintas. Ang mga tuyong dahon ay hindi kailangang putulin pagkatapos anihin ang mga sibuyas. Ang mga dahon ay maaaring habi sa mga tirintas. Ang mga ito ay compact sa laki at maaaring maiimbak nang maayos sa mga istante o rack.

3. Sa refrigerator. Ang isang maliit na bahagi ng pananim ay maaaring ilagay sa kompartimento ng gulay. Ang mga sibuyas ay karaniwang nakaimbak doon, na kakainin sa malapit na hinaharap.

4. Sa freezer. Ang mga binalatan na sibuyas ay maaari ding itabi sa freezer. Sa kasong ito, ito ay pre-cut at moistened. Pagkatapos nito, ang mga sibuyas ay inilalagay sa mga plastik na lalagyan at ipinadala sa mga freezer. Ang mga berdeng balahibo ay maaaring i-freeze sa parehong paraan. Ang mga frozen na sibuyas ay hindi nawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.