Mga awtomatikong barbecue: mga tampok at benepisyo

Sa isang mainit na tag-araw, pagkatapos ng isang linggo ng trabaho, walang mas mahusay na pahinga kaysa sa gugulin ito sa bahay ng bansa na malayo sa pagmamadalian ng lungsod. Ngunit upang hindi gumastos ng maraming oras sa pagluluto, ngunit upang italaga ito sa komunikasyon, ito ay nagkakahalaga ng pagkuha ng isang kapaki-pakinabang na bagay - isang awtomatikong brazier.

Ang pagluluto ng karne sa grill ay nangangailangan ng patuloy na atensyon at pagkakaroon ng isang tao sa malapit, na magpapaikot ng mga skewer sa oras. Ang pinaka-advanced na uri ay awtomatiko - ito ay paikutin ang mga skewer sa pamamagitan ng kanyang sarili at mapanatili ang isang pare-pareho ang temperatura na maaaring iakma.

Ang mga pro ay halata.

• Ang pag-andar na ito ng aparato ay hindi lamang nagpapalaya ng oras at nag-aalis ng pangangailangan na subaybayan ang proseso, ngunit nag-aambag din sa pare-parehong pagprito, nang walang charring. Kailangan lang tanggalin ng may-ari ang mga skewer na may karne sa takdang panahon.
• Gamit ang aparatong ito, maaari kang magluto ng maraming iba't ibang mga pinggan nang sabay-sabay, kung gumagamit ka ng hindi lamang mga skewer, kundi pati na rin isang grill na may skewer. Ang mga produktong niluto sa isang awtomatikong grill ay palaging makatas, dahil ang juice o sarsa ay walang oras upang maubos mula sa mga produkto.
• Hindi nangangailangan ng maraming oras at pagsisikap upang i-assemble o i-disassemble ang device. Bilang karagdagan, kapag na-disassemble, hindi ito tumatagal ng maraming espasyo - ang pagiging compact nito ay ginagawang maginhawa para sa imbakan at transportasyon.
• Ang aparato ay madaling linisin.

Gayunpaman, para sa operasyon nito, kakailanganin ang isang mapagkukunan ng kuryente - nangangahulugan ito na hindi ito gagana na gamitin ito, halimbawa, sa mga pampang ng isang ilog, kung walang espesyal na baterya. Bilang karagdagan, ang halaga ng mga awtomatikong grill ay ilang beses na mas mataas kaysa karaniwan. Bilang karagdagan dito, kailangan mong idagdag ang halaga ng kuryente sa panahon ng operasyon.

Ang mga mahihilig sa barbecue ay gumagamit ng iba't ibang uri ng mga barbecue: may bumibili ng mga portable na collapsible na appliances, at may nag-aayos ng mga nakatigil. Maaari silang maging napakalaking at sa isang matatag na pundasyon.

Sa ating mabilis na edad, kapag gusto mong makatipid ng oras, nagiging sikat ang isang awtomatikong grill., kung saan ang lahat ng paulit-ulit na mekanikal na paggalaw ay ginagawa ng device mismo. Maraming tao ang gumagawa ng mga naturang device sa kanilang sarili sa pamamagitan ng paglakip ng electric drive sa mga skewer. Ang mga barbecue na ito ay dapat gamitin sa labas, dahil ang karne sa mga ito ay iiihaw sa mga uling, habang ang usok ay magiging katulad ng mula sa mga nakasanayang kasangkapan.

Ang ilang mga tagagawa ay nag-aalok ng mga prefabricated na istraktura. Kasama sa kit ang mga skewer (maaaring mayroong mula 5 hanggang 9 na piraso), mga piraso para sa pag-assemble ng istraktura at isang motor na pinapagana ng isang ordinaryong baterya ng bariles. Ang gayong tagagawa ng kebab para sa tamad ay napakadaling i-assemble at i-install sa anumang umiiral na grill o barbecue.

Nag-aalok ang mga supermarket at online na tindahan ng malawak na hanay ng mga electrical appliances, na may bahagyang naiibang disenyo: ang de-koryenteng motor ay mayroon ding drive na umiikot sa mga skewer, ngunit ang karne sa mga ito ay pinirito mula sa init na ibinubuga ng mga elemento ng pag-init.

Ibinebenta din ang mga electric barbecue. Ang kanilang pagkakaiba ay namamalagi sa pagkakaroon ng isang rehas na bakal kung saan inilatag ang pagkain, at ang karne ay hindi kailangang ma-marinate nang maaga. Ang ilang mga modelo ay inangkop para magamit nang direkta sa mesa sa kusina.

Ang mga brazier na binili mula sa isang industriyal na tagagawa ay karaniwang may hugis-parihaba na hugis o isang patayong naka-install na silindro. Kapag gumagawa ng isang aparato upang mag-order, maaaring isaalang-alang ng tagagawa ang mga partikular na kagustuhan ng customer.

Mga appliances na may huwad na mga binti o pinalamutian ng embossing at figurine - Ang anumang hindi pamantayang solusyon ay magbibigay-daan sa praktikal na bagay na ito na maging isang tunay na elemento ng disenyo ng anumang personal na balangkas. Ito ay totoo lalo na sa mga nakatigil na istruktura, na kumukuha sa pinaka kakaiba at magkakaibang mga anyo - isang gazebo ang maaaring itayo para sa kanila.

Ang mga taong gumagawa ng mga kasangkapan para sa kanilang sarili ay maaari ding lumihis mula sa karaniwang solusyon upang gumamit ng isang hugis-parihaba na lalagyan para sa isang barbecue. Ang mga craftsmen ay umaangkop ng iba't ibang, kung minsan ay napaka hindi pangkaraniwang mga bagay, at pagkatapos ay ang grill ay nakakagulat sa mga bisita sa hugis nito. Sa Internet, halimbawa, makakahanap ka ng isang paglalarawan kung paano gumawa ng isang appliance mula sa isang metal barrel, isang silindro ng gas, at kahit na mula sa isang lumang washing machine o katawan ng kotse.

Ang mga electrical appliances na inaalok ng mga retail outlet, bilang panuntunan, ay hindi masyadong malaki, dahil ang industriya ay gumagawa ng mga compact unit para sa gamit sa bahay. Sa vertical barbecue, ang pangunahing parameter ay ang haba ng skewer, na hindi maaaring higit sa 50 cm.

Maaaring mag-iba ang laki ng mga barbecue. Depende sila sa kung saan sila ilalagay at sa dami ng pagkain na kailangang lutuin nang sabay. Ang isang brazier, na ginagawa nang nakapag-iisa, ay maaaring malaki, lalo na kung ito ay isang nakatigil na istraktura.

Ang haba ng barbecue ay nag-iiba depende sa bilang ng mga skewer na naka-install sa parehong oras. Kung mayroong 6-10 cm sa pagitan ng mga skewer, kung gayon para sa maliliit na kumpanya ang isang disenyo na may haba na 50-70 cm ay magiging pinakamainam. Kung pinlano na tumanggap ng isang malaking bilang ng mga panauhin, kung gayon ang haba nito ay maaaring tumaas sa 1 m. Hindi praktikal na gawing mas mahaba ang haba, dahil kinakailangan na gumawa ng mga hakbang para sa katatagan nito. Bilang karagdagan, maaari itong humantong sa pagbaba sa kalidad ng produktong inihahanda at pagtaas sa oras ng pagluluto, na makakaapekto sa halaga ng kuryente.

Ang isang karaniwang skewer ay 30-40 cm. Ang lapad ng grill ay hindi rin dapat gawin nang higit pa, dahil ang init ay mapupunta sa hangin, na magpapataas din ng oras ng pagluluto.

Dahil ang layunin ng barbecue ay magprito ng karne, dapat itong gawin ng isang matigas na materyal na matibay.

Para sa brazier, gumamit ng sheet iron na may kapal na hindi bababa sa 2 mm - masyadong manipis na materyal ay deform sa panahon ng operasyon. Kung mas makapal ang metal, mas matagal ito. Gayunpaman, ang mga portable na barbecue na gawa sa napakakapal na materyal ay magiging abala para sa transportasyon dahil sa kanilang timbang.

Magiging maganda at matibay ang mga huwad na istruktura ng cast iron.

Siyempre, ang isang matalinong awtomatikong grill na may umiikot na mga skewer ay gagawing kaaya-aya at madaling karanasan ang pagluluto. Gayunpaman, ang pagkakaroon ng mga karagdagang pag-andar sa iba pang mga umiikot o nakatigil na elemento ay magbibigay-daan sa iyo upang pag-iba-ibahin ang hanay ng mga inihandang pinggan, dahil hindi ka lamang magprito ng karne o isda, ngunit maghanda din ng isang side dish ng mga gulay, magprito ng mga sausage.

Ang gayong kahanga-hangang karagdagan ay maaaring maging isang dumura na may electric rotation. Ang hindi kinakalawang na asero na cell na ito ay mabibili gamit ang baterya.Maaari rin itong isaksak sa isang regular na socket na may boltahe ng mains na 220 V. Maaaring iakma ang taas ng dumura. Kasama nito, ang kit ay naglalaman ng mga espesyal na aparato para sa ligtas na paglakip ng mascara.

Kung magpasya kang gumawa ng dumura sa iyong sarili, pagkatapos ay magiging isang magandang ideya na bigyan ito ng isang electric drive. Ang hawakan ng dumura ay umiikot mismo, na lubos na mapadali ang proseso ng pagluluto, na nagliligtas sa isang tao mula sa patuloy na atensyon sa kanya at karagdagang mga pagsisikap, dahil ang bangkay ng isang hayop ay maaaring maging mabigat.

Mayroon ding mga pang-industriya na multifunctional na barbecue na inangkop para sa sabay-sabay na paghahanda ng ilang independiyenteng umiikot na mga pinggan gamit ang skewer, skewer at grill grate.

May mga barbecue na may napakaginhawang lifting bottom function. Ito ay nagpapahintulot sa iyo na ilipat ang mga maiinit na uling palapit o mas malayo sa pagkaing niluluto, na napakapraktikal kung mayroon kang skewer o barbecue grate.

Minsan ang mga brazier ay nilagyan ng mga espesyal na aparato para sa paglakip ng grill grates, barbecue cover, smokehouse.

Isinasaalang-alang na ang paggawa ng isang awtomatikong barbecue upang mag-order ay hindi ang pinakamurang kasiyahan, ang isang taong nauunawaan ang teknolohiya at may mga paunang kasanayan sa pagtatrabaho sa mga metal ay makakagawa ng isang aparato na may electric drive gamit ang kanyang sariling mga kamay. Ang mga diagram at mga guhit ay magagamit ng publiko sa Internet at mga espesyal na literatura.

Ang skewer drive device ay binubuo ng dalawang pangunahing elemento: isang mekanismo ng pag-ikot at isang motor.

Ang makina ay maaaring gamitin mula sa mga lumang appliances na may mababang kapangyarihan. Ang anumang kagamitan sa bahay ay gagawin: microwave oven, kalan, electric BBQ grill. Upang magbigay ng kasangkapan sa motor, mainam na gumamit ng gearbox - sa tulong nito, posible na ayusin ang bilis ng pag-ikot ng mga skewer sa barbecue.

Ang buong sistema na may motor, gearbox at gears ay dapat na naka-mount sa isang metal plate na may baras at bearings - ito ay naka-attach sa labas ng brazier na may bolts. Ang motor, na nagsimula sa trabaho, ay magpapakilos sa unang gear, na magpapadala ng paggalaw ng susunod na bahagi - at iba pa kasama ang kadena. Ang mga skewer na ipinasok sa kaukulang mga butas ay iikot sa isang mode (larawan 1).

Kapag handa na ang grill, maaari mong simulan ang pagluluto ng kebab. Upang ang aparato ay maglingkod nang mahabang panahon at ang lutong karne ay maging malasa, dapat isaalang-alang ang mga panuntunang pangkaligtasan, gayundin ang ilang tuntunin.

• Ang aparato ay dapat na naka-install sa patag na lupa.
• Huwag i-install ang appliance na masyadong malapit sa mga puno, palumpong o gusali. Huwag maglagay ng mga bagay na nasusunog sa tabi nito.
• Ito ay nagkakahalaga ng lubusan na paglilinis ng mga skewer at ang grill mismo pagkatapos gamitin, at agad na alisin ang naipon na abo.
• Kinakailangan na lubricate ang mga istruktura ng metal na may langis upang maiwasan ang hitsura ng kalawang.
• Huwag mag-iwan ng gumaganang device na walang nag-aalaga.
• Upang maiwasan ang paso habang nagluluto, tama na gumamit ng potholder o mga espesyal na kasangkapan.
• Upang maghanda ng isang mataas na kalidad na barbecue, ang mga uling ay dapat na maayos na inihanda - dapat silang pula, dapat mayroong isang light ash coating sa kanila.
• Ang kebab ay magiging mas masarap kung kukuha ka ng mga uling ng mga puno ng prutas. Maaari ka ring gumamit ng mga pagpipilian sa birch o oak, ngunit ang mga uling ng mga puno ng koniperus ay magiging ganap na hindi naaangkop - mawawala ang lasa ng karne.
• Kung wala kang karanasan sa paghahanda ng mga uling, maaari mo lamang itong bilhin sa tindahan.
• Kinakailangan na ihanda ang "tamang" side dish at inumin: mga gulay, halamang gamot, sariwang tinapay, tuyong alak (ang beer ay hindi naaayon sa barbecue).

Kapag bumibili ng brazier, mas gusto ng maraming tao ang pinakasimpleng disenyo.Ngunit marami rin ang nagmamalasakit hindi lamang sa pagiging praktiko, kundi pati na rin sa disenyo. At ang isang lutong bahay na barbecue ay maaaring maging napaka-maginhawa at orihinal.

Ang mga nakatigil na istruktura ay kapansin-pansin sa pagganap, na nagbibigay ng kumpletong hitsura sa cottage ng tag-init o nakaayos sa veranda.

Paano gumawa ng isang awtomatikong grill gamit ang iyong sariling mga kamay, tingnan ang video sa ibaba.