Mga kalamangan at subtleties ng pagpili ng isang cast-iron barbecue

Sa isang pribadong bahay o sa bansa, hindi mo magagawa nang walang personal na barbecue. Ito ay isang mahalagang katangian para sa isang masayang libangan. Ang mga modelo ng cast iron ay may malaking pangangailangan. Ang ganitong mga produkto ay may isang bilang ng mga pakinabang sa iba pang mga materyales. Ang isang cast-iron barbecue ay magiging isang mahusay na pagbili para sa isang bahay na may isang land plot. Ang isang maganda at orihinal na modelo ay hindi lamang magpapasaya sa iyo ng masasarap na pagkaing niluto sa sariwang hangin, ngunit palamutihan din ang lokal na lugar.

Ang cast iron ay may listahan ng mga tampok salamat sa kung saan ang materyal ay aktibong ginagamit para sa paggawa ng mga barbecue at brazier. Ang unang bagay na dapat tandaan ay ang non-stick na ari-arian na lumilitaw sa panahon ng operasyon. Kung ginamit mo nang tama ang brazier, may kakayahang lumapit sa isyu ng mga produktong pagluluto, hindi ka maaaring mag-alala na ang pagkain ay mananatili sa grid ng istraktura (kapag gumagamit ng langis).

Ang susunod na kakayahan ay convection. Ito ang proseso ng pantay na pamamahagi ng mainit na hangin sa loob, na lalong mahalaga para sa paghahanda ng mga partikular na pagkain. Sa ganitong mga kondisyon, ang karne ay nagiging makatas at inihaw, at ang proseso ng pagluluto ay tumatagal ng isang minimum na oras.

Ang siksik na texture ay nagpapanatili ng init sa loob.

Ang mga cast iron brazier ay may maraming mga pakinabang, dahil sa kung saan sila ay naging napakapopular sa mga modernong mamimili.

• tibay. Ang mga istruktura ay maaaring maglingkod sa loob ng ilang dekada nang hindi nawawala ang kanilang hitsura at mga teknolohikal na katangian. Ito ay isang pangmatagalang pagbili, kahit na ginagamit mo ito sa bawat panahon.
• Anti-corrosion. Ang metal ay hindi natatakot sa kalawang. Maaari mong iwanan ang barbecue sa labas sa maulan na panahon.
• Ang porma. Ang disenyo ay nagpapanatili ng hugis nito para sa buong buhay ng serbisyo. Ang madalas na pagkakalantad sa bukas na apoy at mainit na hangin ay hindi magbabago ng hugis.
• Kagalingan sa maraming bagay. Ang mga brazier ay maaaring gamitin sa uling at kahoy. Ang mga brazier ay ginagamit para sa pagluluto ng mga pagkaing karne, isda at gulay.

• Katatagan. Ang mga vagaries ng panahon, tulad ng ulan, niyebe, sinag ng araw, hangin at marami pang iba, ay hindi makakasira sa kagandahan at lakas ng metal. Anuman ang klima sa isang partikular na rehiyon, mapapanatili ng grill ang integridad ng istraktura.
• ekonomiya ng gasolina. Dahil sa pagpapanatili ng init at mahusay na thermal conductivity, ang pagkonsumo ng kahoy na panggatong o karbon ay makabuluhang nai-save. Mas mabilis uminit ang frypot, na nagpapabilis sa proseso ng pagluluto.
• Convection. Ang brazier na gawa sa matibay na cast iron ay may oven effect na tinatawag na convection. Ang aspetong ito ay nagpapataas ng kalidad ng pagluluto ng mga pagkaing karne at isda.
• Ang kagandahan. Ang aesthetic na aspeto ay napakahalaga. Ang istraktura, na pinalamutian ng mga volumetric na elemento, ay maakit ang atensyon ng lahat na bumisita sa iyo. Gumagawa ang mga craftsmen ng mga kamangha-manghang disenyo upang mag-order ng kasiyahang iyon nang may kakaiba, pagiging sopistikado at pagka-orihinal.

Sa kabila ng ilang mga pakinabang, ang mga cast-iron na barbecue ay may ilang mga disadvantages. Tinutukoy ng mga eksperto ang dalawang makabuluhang disadvantages: mataas na timbang (massiveness) at mataas na gastos.Ang ilang mga disenyo, lalo na kung ang mga ito ay mga produktong gawa sa kamay, ay maaaring nagkakahalaga ng sampu-sampung libong rubles.

Isinasaalang-alang ang wear resistance ng materyal, ang produkto ay maaaring mai-install sa isang lugar: sa isang sarado o bukas na lugar. Ang bigat ng isang karaniwang barbecue ay humigit-kumulang 100 kilo.

Ang istraktura ng cast-iron ay maaaring maging nakatigil o portable (collapsible brazier). Ang pangalawang uri ay mas praktikal, maginhawa, at samakatuwid ay mobile. Ito ang pinakamahusay na pagpipilian para sa isang tag-araw o country country house.

Ang disenyo ng cast-iron barbecue ay nilagyan ng blown double bottom at palaging may rehas na bakal. Ang elementong ito ay kinakailangan upang ang hangin ay dumaloy sa buong ibabaw ng gasolina (karbon o kahoy) para sa pare-parehong pag-init.

Sa pagbebenta, makakahanap ka ng mga built-in na modelo para sa mga oven na naka-mount sa mga barbecue oven (mga brick oven). Upang ang mamimili ay magkaroon ng pagkakataon na magluto hindi lamang ng mga kebab, kundi pati na rin ang iba pang mga pinggan at produkto, ang istraktura ay nilagyan ng isang cast-iron grate.

Ang nakatigil at multifunctional na modelo ay perpekto para sa isang country house na may collapsible gazebo. Ito ay isang madaling gamiting culinary gadget. Ang mga piling modelo ng elite class ay umakma sa bubong. Ang halaga ng mga naturang produkto ay malayo sa abot-kaya para sa lahat. Sa isang sakop na gazebo o sa ilalim ng isang canopy, maaari kang mag-install ng brazier na may hood.

Ang mga malalaking modelo na nilagyan ng bubong ay ang pinakamahusay na pagpipilian para sa mga nagnanais na gamitin ang istraktura nang madalas. Ang isang karagdagang elemento ay magbibigay ng mas komportable at maginhawang paggamit. Mukhang isang napakalaking at malalaking istraktura. Kadalasan, ito ay pupunan ng mga nagpapahayag na elemento na nagdaragdag ng dekorasyon, pagpapahayag at aesthetics sa produkto.

Ang bubong ay kinumpleto ng mga modelo ng kalye na idinisenyo para sa panlabas na pag-install. Noong nakaraan, ang isang espesyal na platform ay nilagyan para sa barbecue. Ang ganitong uri ng konstruksiyon ay hindi inilaan para sa karagdagang transportasyon o pagtatanggal-tanggal. Bilang karagdagan sa karaniwang brazier, ang isang kawit para sa isang kaldero, isang spit at isang grill grate ay nakakabit sa brazier.

Ang pangunahing gawain ng bubong ay upang protektahan ang pagkain sa panahon ng pagluluto mula sa ulan, malakas na hangin at iba pang pag-ulan.

Kabilang sa malaking iba't ibang mga modelo, kailangan mong magawa ang tamang pagpipilian. Kapag pumipili ng barbecue, kinakailangan upang matukoy ang pansin sa ilang mga katangian. Sa kanilang tulong, madali mong matukoy ang antas ng kalidad ng materyal at ang produkto mismo.

• materyal. Ang ilang mga tagagawa ay gumagamit ng mahihirap na kalidad na hilaw na materyales upang makatipid ng pera. Ang cast iron ay pinapalitan ng mas murang mga haluang metal. Dahil dito, ang tibay at kalidad ng tapos na produkto ay nagdurusa. Kung ang teknolohiya ng produksyon ay nilabag, ang huling resulta ay hindi makakatugon sa mataas na kalidad na pamantayan.
• kapal. Ang susunod na criterion ay ang kapal ng metal sheet. Ang pinakamainam na figure ay nag-iiba mula 6 hanggang 8 millimeters. Sa kasong ito, ang produkto ay makakapaglingkod sa loob ng ilang dekada. Ang mga manipis na pader ay hindi mapagkakatiwalaang panatilihin ang init sa loob, ngunit mawawala ang kanilang hugis sa panahon ng operasyon.

• Tambalan. Suriin ang prinsipyo ng paglakip ng mga indibidwal na elemento. Ang mga weld seams ay dapat na masikip at malakas na walang mga bitak o iba pang mga depekto. Kung hindi, sa ilalim ng pare-pareho at matinding pag-load, ang koneksyon ay maaaring pumutok. Ang cast iron grating ay ang pinakamahusay na pagpipilian. Ito ay isang maaasahang at matibay na elemento. Ang iba pang mga elemento ay maaaring gawin sa parehong paraan: parehong pandekorasyon at functional. Ang pinagsamang mga joints ay karaniwang ginagamit sa paggawa ng mga natitiklop na modelo.Sa kasong ito, maaari kang makahanap ng mga bolts sa grill.
• Mga binti. Ang haba ng mga binti ay mahalaga din kapag pumipili ng isang disenyo. Dapat silang perpekto sa laki at haba. Kung ang mga gilid ay magkakaiba sa laki, ito ay hahantong sa mga problema sa panahon ng proseso ng pag-install sa isang antas na ibabaw.

Ang pagtukoy sa mga parameter sa itaas, ang pinaka-angkop na opsyon ay dapat piliin. Mga sukat, uri ng konstruksiyon, pag-andar, hitsura - lahat ng ito ay maaaring magkakaiba, ang pangunahing bagay na dapat manatiling hindi nagbabago ay ang mataas na kalidad ng mga produkto at metal.

Sa kabila ng katotohanan na ang mga cast-iron na barbecue ay hindi maaaring magyabang ng kadaliang kumilos, ang ilang mga modelo ay mayroon pa ring function na ito. Ito ay mga konstruksyon sa mga gulong. Ang ganitong produkto ay hindi dapat ilagay sa lupa. Upang ang brazier ay hindi gumagalaw habang ginagamit, ang mga gulong ay nilagyan ng mga espesyal na clamp.

Ang mga multifunctional na modelo ay madalas na nilagyan ng isang maliit na lugar ng trabaho. Ang mga propesyonal na chef na maraming alam tungkol sa pagluluto sa grill ay pumipili ng mga modelong may thermostat.

Ito ay napakapopular sa merkado ng Russia mga produkto ng halaman ng Balezinsky... Nag-aalok ang kumpanya ng mga yari na modelo ng mahusay na kalidad sa iba't ibang mga kategorya ng presyo. Ang mga brazier mula sa tagagawa ay magiging isang mahusay na pagbili para sa isang paninirahan sa tag-init o bahay na malayo sa pagmamadalian ng lungsod.

Upang ganap na magamit ang barbecue, tiyak na kakailanganin mo ng mga kagamitan tulad ng skewer, sipit at marami pang iba. Upang magamit at maiimbak ang mga naturang produkto nang maginhawa, ang istraktura ay nilagyan ng mga istante at mga kawit. Madalas ding naglalagay ng kompartimento ng kahoy na panggatong ang mga manggagawa.

Para sa isang video review ng isang cast-iron barbecue cauldron na may hinged lid, tingnan ang video sa ibaba.