Ang proseso ng paggawa ng electric barbecue

Ang mga katapusan ng linggo ng Mayo, isang paglalakbay sa bansa o kalikasan ay madalas na nauugnay sa barbecue. Upang ihanda ang mga ito, kailangan mo ng isang brazier. Ngunit kadalasan ay magiging mahal ang pagbili ng tapos na produkto sa isang tindahan. Ang solusyon sa isyung ito ay isang self-made electrical apparatus. Anong mga materyales at tool ang kailangang gamitin ay inilarawan sa artikulong ito.

Depende sa disenyo at posibilidad ng paggalaw, ang pagkakaiba ay ginawa sa pagitan ng:

• nakatigil;

• portable barbecue.

Ang unang uri ay brick o napakalaking istruktura ng metal., ang mga base nito ay naka-recess sa lupa o sa sahig ng gazebo. Kung ang brazier ay naka-install sa ilalim ng canopy, ang pagluluto ay nagiging posible kahit na sa masamang panahon. Ang huli ay may kadaliang kumilos - maaari silang ilipat sa ibang lugar, dalhin kasama mo sa isang piknik. Madali silang linisin. Ngunit sa parehong oras, dahil sa maliit na kapal ng metal, ang buhay ng serbisyo ng naturang mga istraktura ay maikli, sa kaibahan sa nakaraang bersyon.

Ayon sa uri ng gasolina, mayroong mga gas, mga de-koryenteng modelo o mga produktong pinaputok ng karbon. Ang bawat uri ay may sariling pakinabang. Naniniwala ang mga eksperto sa barbecue na ang paggamit ng isang de-koryenteng motor ay nakakapinsala lamang sa huling resulta, at ang karne ay hindi nagiging kasing ganda kapag gumagamit ng isang maginoo na wood-fired brazier. Mayroong ilang katotohanan sa ito, ngunit ang paghahanda ng mga produkto sa kasong ito ay magiging mahaba.

Ang modelo ng gas ay mahusay din sa sarili nitong paraan, ngunit sa parehong oras kailangan mong patuloy na kumuha ng gas cylinder sa iyo. Ito ay medyo insecure. Kapag gumagamit ng electric shashlik maker, ang pagtitipid ng oras ay isang positibong punto. Dahil sa electric rotation ng mga skewer, ang karne ay makatas at katamtamang pinirito. Gayundin, sa kasong ito, ang taba ay hindi tumulo sa mga uling, ayon sa pagkakabanggit, ang mga piraso ng karne ay hindi masusunog. Hindi na kailangang subaybayan nang mabuti ang proseso dahil awtomatiko ito.

Kung tama mong tipunin ang iyong elektronikong grill sa bahay, kung gayon ang resulta ay hindi magiging mas masahol kaysa sa paggamit ng opsyon sa tindahan.

Upang makagawa ng isang klasikong modelo ng isang tagagawa ng kebab, kakailanganin mo:

• 4 na plato na gawa sa 4mm na bakal;

• metal na sulok;

• mga fastener;

• electric drill;

• welding machine;

• LBM (angle grinder).

Magsimula ka sa paggawa ng mga pader. Gupitin ang 2 pares ng mga piraso na may taas na 35 cm gamit ang isang gilingan. Ang mga longitudinal (mahabang bahagi) at nakahalang (maikling dulo) na mga gilid ay nakuha. Piliin ang haba ng produkto batay sa personal na kagustuhan, ngunit tandaan na, sa karaniwan, mula 6 hanggang 10 skewer ay dapat ilagay sa istraktura sa parehong oras. Inirerekomenda na gumuhit ka muna ng isang guhit sa papel, at pagkatapos lamang ipatupad ang ideya ng proyekto. Huling inihanda ang ilalim ng grill.

Para sa isang skewer, mag-drill ng isang butas na may diameter na 1.5 cm sa isa sa mga bahagi ng gilid. Sa ilalim na plato, gumawa din ng 2 hanay ng mga butas sa pattern ng checkerboard. Gamit ang mga sulok, i-fasten ang mga gilid, at para sa higit na higpit, ang ilalim at mga gilid ay dapat na welded magkasama. Susunod, mula sa isang sulok na may sukat na 25 hanggang 25 sentimetro o isang metal pipe na may kalibre na 30 cm, gumawa ng mga binti mula 60 hanggang 110 cm ang haba at ikabit ang mga ito sa katawan gamit ang mga fastener.

Inirerekomenda na gumawa ng isang stand mula sa isang pipe, dahil sa ganitong paraan mas madaling i-mount at i-dismantle ang brazier tuwing may pangangailangan. Matapos ang lahat ng mga yugto, ang istraktura ay dapat na sakop ng isang espesyal na pintura para sa metal. Sa ganitong paraan ito ay tatagal nang mas matagal at hindi gaanong nabubulok.

Ang materyal ng pintura ay dapat na lumalaban sa init.

Narito ang ilang angkop na mga pintura:

• Ang Certa ay kayang tiisin ang mga temperatura na + 900C. Maaaring may pangalan itong OS-82-03T.
• Rust-oleum - hanggang + 1093C. Matt black, puti o kulay pilak.
• KO-8101 - hanggang + 650C. Ang palette ay naglalaman ng 12 kulay.
• Ang KO-8111 ay lumalaban sa mga pagbabasa ng thermometer hanggang + 600C.

Hindi kinakailangang gumawa ng isang brazier mula sa mga solidong sheet ng metal. Maaari itong gawin gamit ang ilang piraso ng metal na hinangin, o maaari mong gamitin ang isang lumang metal barrel. Mula dito maaari kang gumawa ng alinman sa isang barbecue na may takip, o dalawang magkahiwalay na brazier. Pagkatapos nito, dapat mong palamutihan ang istraktura na may hindi pangkaraniwang mga elemento o pintura lamang ito.

Kung susundin mo ang payo ng mga propesyonal, mas mainam na gumamit ng materyal na lumalaban sa init. Pipigilan nito ang pagpapapangit ng istraktura. Sa katunayan, sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang istraktura ay nakalantad sa mataas na temperatura.

Ang cast iron ay itinuturing na isa pang high-strength, matibay at heat-retaining element. Ngunit, bilang isang patakaran, ang mga natapos na produkto mula dito ay mabigat, at magiging mahirap na dalhin ang mga ito. Ngunit para sa paglikha ng isang nakatigil na barbecue, ang pagpipiliang ito ay maaaring maging angkop.

Maraming kontrobersya sa yero. Kapag pinainit, ang materyal ay maaaring maglabas ng mga nakakapinsalang sangkap sa kapaligiran, at ayon sa ilang mga masters, sa panahon ng pagluluto, maaari silang makapasok sa karne. Gayunpaman, ang karamihan sa mga gumagamit ay may posibilidad na isaalang-alang ito ng isang maling akala, dahil ang materyal ay hindi maaaring pinainit sa isang lawak na ang zinc ay nagsisimulang ilabas.

Ang pinakakaraniwang ginagamit na opsyon ay hindi kinakalawang na asero. Ang mga naturang produkto ay hindi napapailalim sa kaagnasan at maaaring iwanan sa labas kahit na sa maulan na panahon. Ang materyal ay nakikilala sa pamamagitan ng tibay nito - ang tagal ng kanilang serbisyo ay ilang dekada. Mula sa isang aesthetic na pananaw, ang disenyo ay magkakatugma sa anumang landscape.

Ang pagpili ay ginawa batay sa personal na kagustuhan. O ang mga materyales na kasalukuyang magagamit ay ginagamit.

Bilang isang motor, maaari kang gumamit ng isang window washer motor o isang motor na nagtutulak sa mga wiper. Ang panig ng pag-ikot ay hindi nauugnay. Ang boltahe ay dapat na 12 volts. Kung ito ay mas mataas, kung gayon ang bilis ay magiging mas mataas, at ang karne ay hindi lutuin sa kinakailangang antas.

Ang istraktura ay titigil sa pagiging mobile, at may panganib ng electric shock. Depende sa modelo ng motor, maaari itong paandarin ng kuryente o baterya.

Upang ang mga skewer ay umikot, bilang karagdagan sa makina, kakailanganin mo ng mga gear, chain, at isang mapagkukunan ng kuryente. Mag-install ng pulley o pangunahing sprocket ng metal belt sa motor shaft. Dapat silang magkakaiba sa laki, dahil dito, ang bilis ng pag-ikot ay mababawasan. Ang makina ay konektado mula sa ibaba sa tagagawa ng kebab.

Upang gumana nang tama ang de-koryenteng motor, kinakailangan na tipunin ang mga gears sa isang solong sistema, ang algorithm ng pagpupulong na ganito ang hitsura:

• Maglakip ng isang gear, pagkatapos ay ikabit ang isang kadena sa pabahay ng motor.
• Susunod, ikabit ang isa pang gear sa dingding ng electric gun.
• Muling ikabit ang natitirang mga gear sa pagkakasunud-sunod.

Matapos ang lahat ng mga manipulasyon, maaari mong suriin ang pagganap ng nagresultang tagagawa ng kebab. Kapag binuksan mo ang device, magsisimula ang 1st gear. Pagkatapos ang sandali ay ipinadala sa susunod na mga gears. Bilang isang resulta, ang mga skewer ay umiikot sa parehong bilis. Upang ayusin ang antas ng kanilang pag-ikot, kailangan mong higpitan ang sinturon.

Ang mga tool na ito ay dinisenyo para sa iba't ibang layunin. Ang skewer ay ginagamit para sa paghahanda ng malalaking piraso ng karne o manok, at mga skewer para sa maliliit na piraso. Ang haba ng dumura ay dapat na 15 cm higit pa kaysa sa lapad ng electric barbecue upang walang makagambala sa pag-ikot ng tool. Ang pinakamainam na kapal ay 15 mm. Ang lapad ng baras ay pinili depende sa mga piraso ng karne na plano mong lutuin.

Ang skewer ay maaaring patag, bilog, parisukat o sa anyo ng isang sulok. Para sa pinakamaliit na piraso ng karne, ang isang patag na hugis ay angkop. Salamat sa parisukat, maaari mong maginhawang maghanda ng mga lutuing tinadtad na karne; dahil sa espesyal na disenyo, ang produkto ay hindi dumulas. Ang bilog na bersyon ay hindi maginhawa, dahil sa panahon ng pagluluto ang karne ay lumiliko at dumudulas sa skewer. Ang tool ay dapat na malakas, kung hindi, kapag lumiliko, ang mga piraso ay maaaring mahulog sa brazier.

Ang mga skewer ay maaaring mabili sa tindahan o ginawa mo mismo.

Nangangailangan ito ng mga sumusunod na materyales:

• martilyo;
• plays;
• pait;
• bakal na bar;
• forging tool para sa pagproseso ng metal;
• emery machine.

Una, mula sa isang baras na may kalibre na anim na mm, gamit ang isang pait at isang martilyo, kailangan mong gumawa ng 6-10 na mga segment na 70 cm ang haba. Para sa kaginhawaan ng pagtatrabaho sa metal, mas mahusay na painitin ito sa oven o sa isang maliwanag na apoy. Pagkatapos ay kailangan mong maghintay ng kaunti hanggang sa lumamig ang materyal, kung hindi man ay madali itong masira, at ang lahat ay kailangang gawin muli. Matapos lumamig ng kaunti ang materyal, gamit ang isang martilyo at isang anvil, kailangan mong bigyan ang hinaharap na tuhog ng isang tiyak na hugis. Ang kapal ay dapat nasa loob ng 2.5 mm, ang 10 cm ay dapat na umatras mula sa kabaligtaran.

Ang bahaging ito ay magiging isang hawakan, dapat itong baluktot sa anyo ng isang bilog o sa anyo ng isang spiral sa tulong ng mga pliers. Susunod, kailangang iproseso ng makina ang pangunahing bahagi ng skewer, ang dulo ay kailangang bahagyang patalasin. Pagkatapos nito, ibababa mo muna ang natapos na produkto sa pinagmumulan ng apoy, pagkatapos ay kaagad sa malamig na tubig.

Ang lahat ng mga yugto ng paghahanda ay natapos na. Maaari mong simulan ang pagsubok sa nagreresultang electric shashlik at mga lutong bahay na skewer at skewer.

Batay sa lahat ng impormasyon sa itaas, maaaring gumawa ng ilang konklusyon.

• Hindi mo kailangan ng maraming mga kasanayan at kagalingan ng kamay upang gumawa ng isang electric gun sa iyong sarili. Ang lahat ay sapat na simple. Ang pangunahing bagay ay ang unang lumikha ng isang plano sa papel, at pagkatapos ay buhayin ito.
• Hindi kinakailangang gumamit ng solidong metal sa brazier, maaari kang gumamit ng magkakahiwalay na bahagi at hinangin ang mga ito nang sama-sama, o maghanap ng gamit para sa isang lumang metal na bariles. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay hindi kinakalawang na asero. Ang mga produkto ay hindi napapailalim sa kaagnasan at maaaring iwanan sa labas kahit na sa maulan na panahon. Ang materyal ay nakikilala sa pamamagitan ng tibay nito - ang buhay ng serbisyo nito ay ilang dekada. Mula sa isang aesthetic na pananaw, ang disenyo ay magkakatugma sa anumang landscape.
• Kung hindi mo nais na magdisenyo ng isang brazier sa loob ng mahabang panahon, maaari kang bumili ng isang yari at nakapag-iisa na ikonekta ang isang de-koryenteng motor.

• Bilang isang motor, angkop ang isang window washer motor o isang motor na nagtutulak sa mga wiper. Ang panig ng pag-ikot ay hindi nauugnay. Ang boltahe ay dapat na 12 volts. Depende sa modelo ng motor, maaari itong paandarin ng kuryente o baterya.
• Kung walang skewer at skewer, walang problema. Maaari mong gawin ang mga ito sa iyong sarili mula sa mga magagamit na tool.
• Ang mga de-kuryenteng bangle at grill para sa mga panloob na espasyo ay hindi ginagamit sa bahay.

Ang self-production ng isang electric link ay hindi tumatagal ng maraming oras, at ang resulta ay magiging kasiya-siya sa lahat ng oras. Pagkatapos ng lahat, hindi mo na kailangang malapitan na obserbahan ang proseso ng pagluluto ng karne. Paminsan-minsan lamang, upang matiyak na gumagana nang tama ang mekanismo, maaaring magsagawa ng pagsusuri. Kung hindi mo na kailangan ng isang makina at nais na magprito ng mga piraso ng karne sa karaniwang paraan - sa mga uling, kung gayon posible ito. Ang de-koryenteng bahagi ay maaaring palaging lansagin at mai-install muli kapag kailangan.

Para sa impormasyon kung paano gumawa ng brazier na may electric drive gamit ang iyong sariling mga kamay, tingnan ang susunod na video.