Itim na karot at ang kanilang paglilinang

Noong nakaraan, ang mga itim na karot ay lumago lamang sa ilang mga bansa sa Europa. Sa iba't ibang mga bansa, ang kultura ay tinatawag na naiiba at ginamit kapwa para sa pagkain at para sa mga layuning panggamot. Ang kultura ay medyo hindi mapagpanggap. Iyon ang dahilan kung bakit maaari itong palaguin halos lahat ng dako. Lahat ng tungkol sa kung ano ang isang halaman, kung ano ang karaniwan sa mga ordinaryong karot, mahahalagang punto sa proseso ng paglaki ng root crop at marami pang iba ay sasabihin sa artikulong ito.

Sa ibang paraan, ang mga itim na karot ay tinatawag na scorzonera o Spanish goat. Ang halaman ay isang ugat na gulay at, malinaw naman, mukhang isang karot, ngunit naiiba mula dito sa kulay. Ang mga sanggunian sa katotohanan na ang gulay ay ginamit para sa pagkain ay matatagpuan sa mga gawa ng mga istoryador noong ika-16 na siglo. Sa partikular, ang mga itim na karot ay sikat noong panahong iyon sa mga mamamayan ng Mediterranean. Ngayon ang paggamit nito ay nagiging mas at mas malawak, bagaman sa domestic teritoryo ang gulay ay hindi pa rin masyadong hinihiling.

Tulad ng nabanggit na, ang pangunahing nakikitang pagkakaiba mula sa karaniwang mga karot ay ang ugat ng isang madilim (itim-burgundy) na kulay. Ang kultura ay tinatawag ding matamis na ugat. Maaari itong lumaki ng hanggang 150 cm ang taas at may maitim na berdeng dahon. Ang mga dahon mismo ay bahagyang hugis-itlog. Ang Scorchonera ay namumulaklak, kadalasan sa Mayo, na may malalaking dilaw na bulaklak na amoy banilya. Matapos matali ang prutas (achene).

Sa loob, ang mga itim na karot ay puti, habang ang laman ay siksik at kadalasang makatas. Ang bango ng pulp ay maaaring malabo na kahawig ng aroma ng vanilla. Ang root crop ay cylindrical at karaniwang umaabot sa 15 cm ang haba at 5 cm ang lapad. Ang isang karaniwang itim na karot ay maaaring tumimbang sa pagitan ng 150 at 200 gramo. Maaaring mukhang ang lasa ng itim na karot ay katulad ng aming pamilyar na katapat. Gayunpaman, hindi ito ang kaso: mas lasa ito ng labanos o labanos. Kilala ito sa mayaman nitong komposisyon ng mineral: naglalaman ito ng magnesium, potassium, phosphorus, calcium at iron. Sa regular na paggamit, bahagyang pinapa-normalize nito ang panunaw, pag-andar ng atay at bato.

Ang tinubuang-bayan ng gulay na ito ay India, Pakistan, Egypt at kahit Turkey, ngunit ngayon, siyempre, ang mga karot ay nasa lahat ng dako. Ito ay lumago kapwa sa buong Asya at sa Europa at Amerika. Lalo itong aktibong lumaki sa America at China. Sa domestic teritoryo ito ay itinuturing na isang kakaibang gulay at lumago sa napakaliit na dami. Ang pangunahing lugar ng paglago ay mga patlang.

Sa ngayon, mga 200 na uri ng itim na karot ang kilala. Dahil sa kakulangan ng mass cultivation ng gulay na ito sa domestic territory, kakaunti lamang ang available na varieties.

• Isang kopya na may napakagandang pangalan na "Russian giant" naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina at mineral, ngunit walang magandang lasa. May medyo badyet na presyo - hanggang 20 rubles bawat 1 kg. Ang halaman ay gumagawa ng masaganang ani na kadalasang bihirang makita sa merkado. Mas madaling bilhin ang mga buto: makakatulong ang mga online na tindahan o pribadong nagbebenta.

• "Sunny Premiere". Ang isang tampok na katangian ay ang pinahabang hugis ng mga dahon. Ang kulay ng mga pananim na ugat ay hindi itim, ngunit madilim na kayumanggi. Ang mga ugat mismo ay lumalaki hanggang 30 cm ang haba at maaaring tumimbang ng 60-80 gramo. Ang pananim ay maaaring anihin sa 3 buwan pagkatapos ng pagtatanim.

• Ang iba't ibang espesyal na pinalaki para sa mga taong may diabetes mellitus ay "Gypsy". May matamis na lasa. Ang ibabaw ng halaman ay maaaring lumaki hanggang 1.5 m ang taas. Ang mga pananim na ugat ay maaaring umabot ng 30 cm ang haba, makatas sa loob (puno ng gatas na katas).

Sa pangkalahatan, ang mga itim na karot ay mas madaling lumaki kaysa sa mga regular na karot. Para sa pagtatanim ng mga pananim na ugat, pinakamahusay na pumili ng isang maaraw na lugar. Hindi mo kailangang itanim ang halaman kung saan lumalago ang mga kamag-anak nito - iba pang mga pananim na ugat. Hindi niya gusto ang alakdan at ang pagkakaroon ng mga draft. Dapat munang lagyan ng pataba ang lupa. Para dito, angkop ang mga organic o mineral compound. Kadalasan, ang mga hardinero ay nag-aaplay ng mga pataba na naglalaman ng posporus at potasa.

Ang mga buto ay karaniwang ginagamit sa pagpapalaganap ng mga itim na karot. Inirerekomenda na kumuha ng binhi mula sa nakaraang taon. Bagaman pinapayagan din ang paggamit ng mga bagong ani na binhi. Upang maghasik ng 10 sq. metro ng lupa, kailangan mong kumuha ng mga 15 gramo ng buto. Kaagad bago itanim, ang buto ay ibabad sa tubig sa loob ng ilang oras. Kung ang ilan sa mga buto ay lumitaw, pagkatapos ay kailangan nilang itapon: sila, malamang, ay hindi tumubo. Pagkatapos nito, ang lahat ng buto ay inilalagay sa isang mamasa-masa na tela. Pagkatapos ng 2 o 3 araw, sisibol ang mga butil. Sa lahat ng oras na ito, kailangan mong basa-basa ang tela o ang mga buto mismo ng tubig. Matapos tumubo ang mga buto, inilipat sila sa bukas na lupa. Sa maaga, kailangan mong maghanda ng mababaw na mga grooves na 1.5 cm ang lalim.

Pinakamainam na isagawa ang proseso ng pagtatanim sa Marso. Pinapayagan ang pagtatanim ng taglagas (sa katapusan ng Agosto). Sa pangalawang kaso, posible na anihin ang pananim sa susunod na tag-araw. Sa mainit-init na mga rehiyon, ang pagtatanim ay maaaring gawin kahit na sa Nobyembre. Kung ang mga karot ay lumago sa isang greenhouse, pagkatapos ay ang paghahasik ay maaaring gawin sa simula ng tagsibol at magpatuloy hanggang sa katapusan ng tag-araw.

Ang pamamaraan ng pagtatanim ay medyo simple: ang mga karot ay kailangang itanim sa isang hilera, paglalagay ng mga halaman sa pagitan ng 5 cm at mag-iwan ng 30 cm ng libreng espasyo sa pagitan ng mga kama. Sa maayos na pagtatanim, ang mga unang shoots ay maaaring maobserbahan halos isang linggo o 10 araw pagkatapos ng pagtatanim. Dapat alalahanin na pagkatapos ng pagtubo, ang mga karot ay dapat na thinned out at iwanan sa pagitan ng mga seedlings para sa higit sa 10 cm ng libreng espasyo. Kung hindi ito nagawa, ang itim na karot ay mapupunta sa arrow.

Ang kultura ay maaaring lumago sa halos anumang klima: ito ay lumalaban sa hamog na nagyelo, madali itong taglamig sa lupa, pinahihintulutan nito ang mga patak ng temperatura at isang maikling tagtuyot. Maaari itong lumago nang pantay-pantay kapwa sa rehiyon ng Moscow at sa Siberia. Gayunpaman, hindi nito pinahihintulutan ang pampalapot at lilim. Kinakailangan na manipis ang mga kama, pati na rin ang paglipat ng mga karot kung saan walang lilim.

Sa paunang yugto, ang mga punla ay kailangang natubigan ng 3 beses sa isang linggo, pagkatapos nito ang bilang ng mga pagtutubig ay maaaring mabawasan sa 2 beses. Ang mahinang (bihira o mahirap) na pagtutubig ay maaaring negatibong makaapekto sa kalidad ng pag-aani sa hinaharap: ang mga karot ay nagiging masyadong mapait at lumiliit. Ang pagdidilig ng mga itim na karot nang madalas at labis ay maaaring maging sanhi ng pagkabulok ng mga ugat. Ang mga napakabata na mga shoots ay hindi pinahihintulutan ang isang kasaganaan ng pagtutubig.

Ang lumalagong scorzonera sa bahay ay nangangailangan din ng pag-loosening. Ang pag-loosening ay kinakailangan upang mabulusok ang lupa na natuyo mula sa irigasyon at magbigay ng air access sa mga ugat. Magagawa lamang ito pagkatapos lumitaw ang mga punla. Kung ang pag-loosening ay isinasagawa nang mas maaga, ang mga punla ay mamamatay. Ang pag-loosening ay dapat na ulitin sa sandaling mabuo ang mga crust ng lupa.

Kung ang lupa sa paligid ng mga halaman ay natuyo nang madalas at mabilis, pagkatapos ay dapat gawin ang pagmamalts. Para dito, ang lupa sa paligid ng mga halaman ay dinidilig ng sup at tuyong damo. Ang pagmamalts ay maaari lamang isagawa para sa mga halaman na higit sa 5 cm. Kinakailangang magsagawa ng pag-weeding.Kung hindi, ang mga ugat ay magiging mas pahaba at payat.

Ang pangunahing kaaway ng mga itim na karot ay mga sakit sa fungal. Kung ang halaman ay sinaktan ng puti o itim na mabulok, kung gayon ito ay sapat na upang regular na i-spray ito ng isang solusyon ng tansong sulpate at paluwagin ang lupa. Sa pagkakaroon ng itim na mabulok, ang paggamot ng halaman na may "Rovral" ay makakatulong din. Ang gamot ay maaaring mabili sa isang tindahan ng bulaklak. Kung ang mga kulay-abo na spot ay nagsimulang lumitaw sa mga dahon, nangangahulugan ito na ang halaman ay sinaktan ng cercospora. Ang Bordeaux liquid ay itinuturing na epektibo sa paglaban sa sakit na ito.

Kung ang mga bakas ng mga moth ay natagpuan, kinakailangan upang simulan ang regular na pag-spray ng mga karot na may isang decoction ng mga tangkay ng kamatis. Ang lunas para sa mga leaf beetle ay ang parehong pag-spray, ngunit may tubig na may sabon. Kung ang mga karot ay apektado ng nematodes, kailangan itong tratuhin ng Dekaris.