Lahat ng kailangan mong malaman tungkol sa mga karot

Ang karot ay isang kilalang gulay. Gayunpaman, hindi alam ng lahat kung ano ang kanyang kuwento at kung paano siya aalagaan nang tama. Ito ang pag-uusapan natin sa ating artikulo.

Ayon sa botanical classification, ang karot ay kabilang sa mga pananim na gulay. Ang mga ito, bilang panuntunan, ay kinabibilangan ng mga halaman na nagbibigay ng mga pananim na ugat, tubers o iba pang prutas na maaaring kainin ng isang tao.

Sa katunayan, tila walang pag-aalinlangan kung ang karot ay gulay o prutas. Gayunpaman, ang isyung ito ay hindi gaanong simple. Kaya, noong 1991, inuri ng European Union ang karot bilang isang prutas, na ginawa sa pamamagitan ng isang espesyal na dokumento. Nangyari ito dahil sa mga patakaran sa pangangalakal. Gayunpaman, ito ay salungat sa siyentipikong pag-uuri.

Ito ay pinaniniwalaan na ang tinubuang-bayan ng mga karot ay Afghanistan - doon na ang pinakamalaking bilang ng mga species ng halaman na ito ay lumago at sa kasalukuyang panahon. Kasabay nito, ito ay kagiliw-giliw na kung saan nagmula ang gulay na ito, ito ay lumago sa una hindi dahil sa prutas, ngunit dahil sa mga mabangong gulay at buto.

Ngunit ang mga unang pagbanggit ng gulay na ugat ng karot at ang paggamit nito para sa pagkain ay matatagpuan sa mga sinaunang mapagkukunan na itinayo noong ika-1 siglo AD. Gayunpaman, kung naniniwala ka sa pananaliksik ng mga arkeologo, pagkatapos ay sinimulan nilang palaguin ang gulay na ito nang mas maaga - mga 2 libong taon BC.

Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa modernong karot, dinala ito sa mga bansang Europa sa isang lugar sa X-XIII na siglo. Sa mga teritoryo ng ating bansa, lumitaw ang halaman na ito sa panahon ng Kievan Rus.

Interesting din yun maraming sinaunang alamat ang nauugnay sa halaman na ito... Ayon sa mga alamat na ito, ang mga karot ay ang paboritong pagkain ng mga gnome. Masaya silang nagpalitan ng mga gintong bar para sa ugat na gulay na ito.

Ang mga karot ay kabilang sa pamilya ng payong, o kintsay. Ang halaman na ito ay conventionally nahahati sa mga sumusunod na varieties - table at fodder. Ito ay pinaniniwalaan na ang dating ay nakikilala sa pamamagitan ng mas mataas na lasa, naglalaman sila ng isang malaking halaga ng mga bitamina, asukal at karotina. Ngunit ang mga karot ng kumpay, bilang panuntunan, ay ginagamit upang pakainin ang mga hayop sa bukid.

Sa pagsasalita tungkol sa hitsura ng kulturang ito, una sa lahat, ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit sa mga tampok ng istraktura nito. Ang karot ay isang halaman na may tagal ng buhay na 2 taon. Sa unang taon ng buhay nito, nagbibigay ito ng rosette ng mga dahon, stem at root system. Ngunit sa susunod na taon, ang isang seed bush ay nagsisimulang mabuo.

Ang prutas ng karot mismo ay nakikilala sa pamamagitan ng laman nito, at ang hugis nito ay higit na nakadepende sa kung anong uri ng halaman ang kinabibilangan ng halaman. Kaya, ang prutas ay maaaring conical, cylindrical at fusiform. Ito rin ay kagiliw-giliw na maaari itong magkaroon ng hindi lamang ang karaniwang kulay kahel. Maaaring ito ay pula, dilaw, o kahit puti. At ang timbang nito, bilang panuntunan, ay hindi lalampas sa 0.5 kg.

Ang mga bulaklak ng kulturang ito ay bisexual, nagbibigay sila ng isang inflorescence, na isang kumplikadong payong.Ngunit ang prutas ay mukhang isang maliit na dalawang buto, na naglalaman ng malaking halaga ng mahahalagang langis.

Ang halaman na ito ay namumunga nang isang beses lamang sa buong buhay nito. At pagkatapos ng pamumulaklak at pag-aani ng mga buto, ito ay binubunot lamang.

Ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit ng mga biological na katangian. Kaya, ang mga karot ay mga halaman na lumalaban sa malamig, at ang kanilang mga buto ay tumutubo sa 5 degrees Celsius. Ngunit para sa liwanag, ang kulturang ito ay medyo hinihingi: lamang sa isang sapat na halaga nito, nagbibigay ito ng isang disenteng ani. Gustung-gusto ang mga karot at tubig, lalo na sa malalaking dami kailangan nito ng kahalumigmigan mula sa paghahasik hanggang sa pagtubo. Ang kakulangan ng tubig sa panahong ito ay masisira lamang ang mga sprouts ng karot.

Lumalaki ang mga ligaw na karot saanman nananaig ang mga mapagtimpi na klima, at samakatuwid ay madalas silang matatagpuan sa mga rehiyon ng Mediterranean, European, African at Asian. Ang halaman na ito ay lumaki din sa isang apartment. Karaniwan, ang mga maagang varieties ay ginagamit para dito, ang root crop kung saan, bilang isang panuntunan, ay maliit.

Mayroong maraming mga uri ng mga karot, sa Russia lamang mayroong mga 320 rehistradong pangalan, na hindi posible na ilista. Gayunpaman, kabilang sa mga ito, maaaring isa-isa ng isa ang mga madalas na nakatanim.

Kaya, sa mga varieties ng mid-season, ang pinakasikat ay: "argo", "golden pilaf", "lidia" at "violetta". Ang mga pagkakaiba sa pagitan ng mga ito, bilang isang panuntunan, ay namamalagi sa hugis ng root crop, ang kulay, haba at lasa nito.

Ngunit kabilang sa mga late ripening varieties, tulad ng "totem", "yellowstone" at "red caramel" ay nakikilala. Ang kanilang panlasa at timbang ay lalo na nabanggit, na maaaring mag-iba mula 100 hanggang 200 gramo, depende sa iba't.

Bilang isang patakaran, ang mga karot ay nakatanim sa huli na taglagas o unang bahagi ng tagsibol. Upang makakuha ng mga prutas na maaaring kainin sa tag-araw, inirerekumenda na magtanim ng mga varieties ng maaga o kalagitnaan ng panahon, na itinanim noong Abril, sa taglamig o sa pagtatapos ng mga araw ng Oktubre.

Ngunit para sa pag-iimbak ng mga karot sa taglamig, bilang panuntunan, ginagamit ang mga late-ripening varieties, na inihasik noong Mayo.

Ang paggawa ng malabnaw ay nagsasangkot ng pag-aalis ng labis na mga sprouts ng karot. Ang pamamaraang ito ay kinakailangan sa mga kaso kung saan ang karot ay tumaas ng masyadong makapal. Pinapayagan nito ang halaman na magbigay ng lahat ng mga kinakailangang kondisyon para sa ganap na paglaki at pag-unlad, at tumutulong din upang maalis ang mga mahihinang shoots na nakakasagabal lamang, humila ng mga sustansya para sa kanilang sarili at sumasama, na may labis na pampalapot, tanging ang interweaving ng mga root system, na negatibong nakakaapekto. ang estado ng mga pananim na ugat.

Para lumaki ang karot na berde, nangangailangan ito ng maraming kahalumigmigan. Gayunpaman, hindi pa rin katumbas ng halaga ang makibahagi sa pagtutubig. Bilang isang patakaran, ang tubig ay dapat ilapat sa pagitan ng 3-5 araw, depende sa temperatura at klima. Sa kasong ito, pinakamahusay na tubig na may tubig sa temperatura ng silid, dahil ang malamig na tubig ay may masamang epekto sa mga karot at pinatataas ang posibilidad ng mabulok.

Inirerekomenda na magdagdag ng tubig, bukod sa iba pang mga bagay, pangunahin sa gabi, upang ibukod ang posibilidad ng sunog ng araw.

Ang mga pataba ay may positibong epekto sa kondisyon ng mga karot, nag-aambag sa kanilang paglaki, pag-unlad ng mga pananim ng ugat at paglago ng berdeng masa. Gayunpaman, hindi ka dapat lumampas sa kanila, dahil maaari itong seryosong makapinsala sa halaman. Ang top dressing mismo ay maaaring ilapat bago itanim, sa panahon ng paghahasik, pati na rin sa tagsibol o tag-araw.

Ang mga organikong pataba, tulad ng wood ash, humus, o dumi ng manok, ay maaaring gamitin bilang top dressing. At maaari kang gumamit ng tulong at mga mineral complex. Kabilang sa mga ito, ang superphosphate, nitrate at urea ay lalo na nakikilala.

Ang mga karot ay nagpapalaganap sa pamamagitan ng mga buto, na maaaring makuha mula sa mga varietal crops. Bilang isang tuntunin, ang buto ay kinokolekta pagkatapos anihin ang mga prutas. Ang pinakamalaking mga pananim ng ugat ay pinili para sa pagtatanim, habang pinuputol ang mga tuktok mula sa kanila. Inirerekomenda ang mga ito na maiimbak sa isang cellar at itanim sa tagsibol, kapag lumipas na ang banta ng hamog na nagyelo.

Ang mga karot, tulad ng iba pang nilinang na halaman, ay napakadaling maapektuhan ng lahat ng uri ng sakit at parasito.

Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga sakit, kadalasan ang kulturang ito ay apektado ng powdery mildew, cercospora, rhizoctonia, brown spot at white rot. Upang maalis ito o ang sakit na iyon, inirerekumenda na gumamit ng tulong ng mga ahente ng fungicidal. Gayunpaman, kung ang sitwasyon ay tumatakbo, kung gayon ang pinakamahusay na solusyon ay ang bunutin ang mga karot at pagkatapos ay alisin ang mga ito. Kung hindi, ang sakit ay maaaring makaapekto sa malusog na pagtatanim. Kaya, upang maiwasan ito, inirerekumenda namin na sundin mo ang mga hakbang sa pag-iwas: pana-panahong suriin ang mga halaman para sa mga problema, bigyan sila ng mataas na kalidad na pangangalaga, at maiwasan din ang density ng mga karot na bushes.

Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga parasito, kung gayon ang mga karot ay madalas na apektado ng mga aphid ng karot, fly ng karot, nematode, oso at wireworm. Maaari mong labanan ang mga ito sa pamamagitan ng mga katutubong recipe, ngunit hindi sila palaging epektibo. Sa kasong ito, mas mahusay na gumamit ng mga kemikal. Kahit na ang mga ito ay nakakalason, ang mga ito ay lubos na epektibo at naaalis ang mga peste sa hardin sa maikling panahon.

Bilang isang patakaran, ang koleksyon ng mga pananim na ugat ay nahuhulog sa katapusan ng Hulyo-Agosto - ang eksaktong mga petsa ay nakasalalay sa iba't. Maaari mong matukoy kung ang isang karot ay hinog sa mga tuktok nito: sa isang hinog na halaman, ang berdeng bahagi ay natutuyo at nagiging dilaw.

Ang karot ay pangunahing inaani sa isang maaraw na araw gamit ang pitchfork.

Mayroong maraming mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa mga karot.

• Kaya, ang gulay na ito ay kayang protektahan ang puso sa pamamagitan ng pagtaas ng antas ng calcium sa dugo at pagpapababa ng kolesterol. Bilang karagdagan, ang mga karot ay nagbibigay sa katawan ng isang malaking halaga ng mga bitamina.
• Ang mga karot ay may isa pang mahusay na kalamangan. Binubuo ito sa katotohanan na ang gulay na ito ay kapaki-pakinabang sa anumang anyo - parehong sariwa at pinakuluang. Gayunpaman, dapat itong isipin na sa panahon ng paggamot sa init, ang root crop ay nawawala ang ilan sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito.
• Kapansin-pansin din na ang halaman na ito ay nagagawang baguhin ang kulay ng balat sa madilaw-dilaw na orange. Gayunpaman, para dito, ang mga karot ay dapat kainin sa maraming dami. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga karot ay makakatulong na mapanatili ang pulang kulay ng isang domestic cat. Upang gawin ito, sapat na upang bigyan siya ng isang hilaw na karot: sapat na ang isang pares ng mga bilog sa isang araw.