Ano ang pagkakaiba ng blueberries at blueberries?

Ang mga blueberry at blueberries ay isang solidong kalusugan, dahil ang mga berry na ito ay naglalaman ng malawak na hanay ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na macro- at microelement na kinakailangan para sa katawan ng tao para sa normal na paggana at malakas na kaligtasan sa sakit. Ang ilang mga hindi nagmamasid na mamimili ay hindi nakakakita ng malaking pagkakaiba sa pagitan nila, at hindi ito nakakagulat: sa isang mabilis na pagsusuri, ang mga blueberry ay halos kapareho ng mga blueberry.

Gayunpaman, ang mga berry na ito ay iba't ibang mga pananim na may iba't ibang lasa, hugis, kulay, teknolohiya ng paglilinang, atbp. Tutulungan ka ng artikulong ito na malaman kung paano naiiba ang mga malulusog na berry na ito sa isa't isa, at kung alin ang mas gusto.

Ang mga bilberry at blueberries ay kabilang sa pamilyang Heather at may katulad na komposisyon at hitsura, kaya naman madalas silang nalilito. Gayunpaman, ang pagkakaiba sa pagitan ng mga berry na ito ay kapansin-pansin na sa lumalagong yugto. Halimbawa, ang mga blueberry sa hardin ay maaaring lumaki ng higit sa isa at kalahating metro ang taas, habang ang mga blueberry bushes ay hindi tumataas nang higit sa isang metro. Ito rin ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa direksyon ng paglago ng mga palumpong: ang mga blueberry ay isang gumagapang na halaman, at ang mga blueberry ay lumalaki nang patayo. Bilang karagdagan, ang mga pananim na ito ay may iba't ibang mga istraktura ng sangay: ang mga blueberry bushes ay may manipis, halos mala-damo na mga sanga, habang ang mga tangkay ng blueberry ay palaging makahoy sa kanilang buong haba.

Kapag inilalarawan ang mga pagkakaiba sa pagitan ng mga blueberries at blueberries, dapat ding pag-usapan ang tungkol sa mga panlabas na katangian ng mga prutas mismo. Mas malalaking blueberries: ang mga ito ay bilog, bahagyang pipi sa tuktok at umabot sa 5-13 mm ang lapad. Ang mga prutas ng blueberry ay bilog at bahagyang pinahaba, ang kanilang mga sukat ay nag-iiba mula 3 hanggang 10 mm. Maaari mo ring makilala ang isang kultura mula sa isa pa sa pamamagitan ng lokasyon ng mga berry: ang mga prutas sa mga blueberry bushes ay ibinahagi nang paisa-isa, at sa mga blueberry bushes ay mukhang mga bungkos.

Ang mga hinog na blueberry ay may makintab na balat at may madilim na asul (halos itim) na kulay at may bahagyang kakaibang pamumulaklak.... Ang pulp at juice ng berry ay may parehong mayaman na kulay. Ang mga hinog na blueberry ay may mala-bughaw-asul na kulay at matte na balat, at ang laman ay maputlang dilaw, na may bahagyang maberde na tint. Ang Blueberry juice ay walang kulay at ganap na hindi nabahiran, hindi katulad ng blueberry juice.

Ang mga blueberries ay may mayaman at maasim na lasa (ang tamis ay depende sa kung gaano karaming sikat ng araw ang natanggap ng mga berry sa panahon ng pagkahinog). Dahil sa maliliit na buto, ang berry ay may grainy texture. Ang mga blueberries, sa kabilang banda, ay makatas at matamis, na may bahagyang maasim na aftertaste at isang nagpapaliwanag na aftertaste (maaaring lasa ang mga ito tulad ng isang mansanas, cherry o ubas).

Ang berry na ito ay may isang katangian na langutngot dahil sa kanyang makinis at siksik na balat. Napakahirap matukoy kung alin sa mga berry na ito ang mas masarap, dahil ang pagpipiliang ito ay batay sa mga kagustuhan sa pagluluto, na subjective at indibidwal para sa bawat tao.

Ang mga blueberry at blueberry ay may maliit na pagkakaiba sa mga pamamaraan ng pagpapalaki. Una sa lahat, dapat sabihin na ang mga blueberries ay isang domesticated na halaman na may maraming mga varieties, na ang bawat isa ay nangangailangan ng ilang mga patakaran para sa pangangalaga.

Ang mga blueberry ay isang ligaw na pananim na tumutubo sa mahihirap na lupa na may mataas na antas ng pH.Kung nais ng isang hardinero na magtanim ng mga blueberry sa kanyang lugar, kailangan niyang bigyan siya ng mga pinaka-pamilyar na kondisyon na malapit sa kanilang natural na tirahan. Upang gawin ito, 1 buwan bago itanim ang mga palumpong, dapat mong ihanda ang lupa:

• maghukay ng isang uka na may diameter na halos 60 cm sa ilalim ng lugar ng hinaharap na blueberry bush;
• maghukay ng mga butas na kalahating metro ang lalim;
• lagyan ng pataba ang lupa ng kulay abo, pit, dahon ng oak at karayom.

Para sa pagtatanim, mas mainam na gumamit ng mga punla mula sa kagubatan: dapat silang mababa at hindi bababa sa dalawang taong gulang. Sa kawalan ng mga iyon, maaari kang maghukay ng mga pang-adultong palumpong at putulin ang mga ito pagkatapos mag-landing sa site. Para sa kaunting pinsala sa rhizome, kinakailangan na maghukay ng mga bushes kasama ang isang bukol ng kanilang sariling lupain.

Ang mga blueberry bushes ay maaari ding lumaki mula sa mga berry mismo. Para dito kailangan mo:

• hinog na prutas mash at ilagay sa isang lalagyan;
• Dagdagan ng tubig;
• kunin ang mga buto at bahagi ng pulp na natitira sa ilalim at tuyo sa isang tuwalya ng tela;
• ilagay ang mga nagresultang buto sa isang palayok ng buhangin at pit;
• takpan ang mga kaldero na may takip ng baso o foil;
• ilagay ang mga lalagyan sa isang maliwanag na lugar (temperatura - 50-100 C)

Kung susundin mo ang lahat ng mga patakaran, pagkatapos ay pagkatapos ng apat na linggo ang mga unang sprouts ay lilitaw, na pagkatapos ng kalahating buwan ay kailangang i-transplanted sa mas malaking kaldero. Pagkatapos ng isang taon, ang mga punla na ito ay maaaring itanim sa bukas na lupa gamit ang teknolohiya sa itaas. Sa wastong pangangalaga, ang mga blueberry bushes ay maaaring magbunga ng mga pananim sa halos isang-kapat ng isang siglo.

Hindi tulad ng mga blueberry, ang mga blueberry ay hindi gusto ng organikong pagpapabunga: mas gusto nila ang pinatuyo na lupa na mayaman sa mga mineral na pataba na may mataas na antas ng pH. Bilang karagdagan, ang mga blueberry bushes ay lumago sa mas mababaw at makitid na mga hukay: mga kalahating metro ang lapad at mga 40 cm ang lalim. Ang isa pang tampok ng pagtatanim ng mga blueberry bushes ay ang paglalagay ng mga punla sa maligamgam na tubig 2 minuto bago itanim ang mga ito sa bukas na lupa.

Ang mga palumpong ay nagsisimulang mamunga sa loob ng 36 na buwan pagkatapos itanim sa site, ang ani ay humigit-kumulang 5 kg ng mga berry mula sa isang bush. Ang bentahe ng parehong mga pananim ay ang kanilang pagtitiis: sa taglamig, ang mga blueberry at blueberry bushes ay maaaring makatiis ng hamog na nagyelo hanggang -35 C.

Ang mga blueberry ay mas pabagu-bago sa mga tuntunin ng koleksyon at transportasyon kaysa sa mga blueberry. Gayunpaman, ang pangkalahatang tuntunin ay upang mangolekta at mag-imbak ng mga hinog na berry nang direkta sa mga lalagyan para sa transportasyon. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang pagbuhos mula sa isang lalagyan patungo sa isa pa ay nakakapinsala sa mga prutas, na nakakaapekto sa kanilang panlabas at mga katangian ng panlasa, pati na rin ang buhay ng istante.

Ang mga blueberry ay mabilis na lumala sa mainit-init na panahon, kaya dapat silang maiimbak sa mga temperatura mula 0 hanggang +4 degrees (sa ganitong mga kondisyon ng temperatura maaari silang manatili sa loob ng 2 linggo). Kung ang mga blueberry ay nagyelo na sariwa sa pamamagitan ng tuyo na pagyeyelo, kung gayon sila ay magiging angkop para sa pagkonsumo sa loob ng 1 taon.

Dahil sa kakaibang lasa nito, ang mga blueberry at blueberry na prutas ay maaaring malawakang gamitin sa pagluluto, lalo na:

• gumawa ng jam;
• magluto ng compotes;
• iproseso sa mga syrup at confiture;
• magluto ng mga tsaa at decoction sa kanilang batayan.

Ang mga blueberries at blueberries ay may katulad na komposisyon ng mga pangunahing kapaki-pakinabang na elemento:

• bitamina A - Isang antioxidant, mahalaga para sa kalusugan ng mga mata, balat at pagpapanatili ng pangkalahatang kaligtasan sa sakit;
• bitamina C nagpapabuti sa paggana ng hematopoietic system, nagtataguyod ng pagpapagaling ng balat, pinatataas ang paglaban ng katawan sa bakterya at mga virus;
• bitamina PP kinokontrol ang paggana ng tiyan at pancreas;
• bitamina K pinapalakas ang skeletal system, nagtataguyod ng produksyon ng calcium sa katawan;
• magnesiyo pinapalakas ang cardiovascular system, normalize ang asukal sa dugo;
• potasa binabawasan ang antas ng slagging sa katawan, nag-aambag sa pagpapayaman ng dugo na may oxygen;
• sosa tumutulong upang gawing normal ang balanse ng tubig, sumusuporta sa gawain ng mga nervous at muscular system;
• carotenoids may antioxidant at immuno-strengthening effect.

Ang parehong mga berry ay mababa sa calories: ang mga blueberry ay karaniwang may 39 calories, at ang mga blueberry ay karaniwang may 57. Kung ihahambing natin ang konsentrasyon ng ilang mga bahagi, kung gayon ang mga blueberry, halimbawa, ay naglalaman ng 17 beses na mas maraming bitamina A at 2 beses na mas bitamina C. Gayunpaman, ang mga blueberry ay may 8 beses na mas bakal at 3 beses na mas hibla. Ang parehong mga berry ay hindi kapani-paniwalang malusog. Ang paggamit ng mga blueberries ay nakakatulong upang mabawasan ang panganib ng mga sakit na oncological, bawasan ang konsentrasyon ng mga mabibigat na metal at radionuclides sa katawan, gawing normal ang paggana ng cardiovascular, visual at digestive system, at maiwasan din ang mga varicose veins.

Kaugnay nito, ang pagdaragdag ng mga blueberry sa diyeta ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng mga daluyan ng dugo, mga mata, at nakakatulong na maiwasan ang diabetes mellitus (mga gastrointestinal na sakit ay isang kontraindikasyon sa pagkain ng mga blueberry). Bilang karagdagan, ang mga dahon ng blueberry ay maaaring gamitin upang pagalingin ang mga paso at purulent na sugat sa balat, at ang pulp ng prutas ay maaaring gamitin sa cosmetology.

Kapag pumipili ng isang partikular na berry, bilang karagdagan sa kanilang mga katangian ng pagpapagaling at pag-iwas, dapat mong bigyang pansin ang kanilang gastos. Ang mga presyo para sa parehong mga pananim ay medyo mataas, ngunit ang mga blueberry ay mas mahal kaysa sa mga blueberry. Ito ay dahil sa mas kumplikadong proseso ng paglaki at pag-aani.