Ano ang hitsura ng chayote at paano ito palaguin?

Magiging lubhang kawili-wili para sa mga magsasaka at hardinero na malaman kung ano ang hitsura ng chayote at kung paano ito palaguin. Ang pag-unawa sa paglalarawan ng nakakain na chayote at ang paglilinang ng Mexican cucumber, ito ay nagkakahalaga ng pagsisimula sa kung paano itanim ang halaman. Ngunit ang paggamit ng mga gulay ng ganitong uri ay nararapat ding pansinin.

Tulad ng maraming iba pang nilinang na halaman, ang chayote ay nagmula sa New World. Ito ay pinaniniwalaan na ito ay kilala kahit ng mga sinaunang sibilisasyon: ang Maya at ang mga Aztec. Ngayon, ang Mexican cucumber (ito ang alternatibong pangalan) ay lumaki sa parehong tropiko at subtropika. Ang opisyal na pangalan ng kultura ay bumalik sa Aztec dialect.

Ang chayote ay isang monoecious perennial species. Ito ay nabanggit na ang halaman na ito ay kulot. Ang haba ng mga shoots sa isang kakaibang gulay ay minsan hanggang sa 20 m. Ang mga shoots mismo ay may mahinang pagbibinata. Pag-akyat sa isang suporta, ang chayote ay gumagamit ng antennae upang hawakan ito.

Ang pagiging produktibo ng kultura ay medyo mataas. 10 root tubers ay maaaring mabuo sa 1 halaman. Ang karaniwang kulay ng nakakain na prutas ay hindi maliwanag. Parehong madilim na berde at mapusyaw na berdeng mga specimen ay matatagpuan. May mga dilaw, minsan halos puting tubers.

Ang malambot na bahagi ng prutas ay laging may kulay na puti. Ang mga pagsusuri tungkol sa texture ng mga tubers na ito ay kasalungat: may mga paghahambing sa parehong pipino at patatas. Kapansin-pansin na mula sa isang botanikal na pananaw, ang mga bunga ng chayote ay ang mga berry nito. Mayroon silang bilog o parang peras na geometric na hugis. Ang haba ng isang solong berry ay mula 7 hanggang 20 cm.

Ang kanilang timbang ay hanggang sa 1 kg. Ang isang malaking buto ay nakatago sa loob, kung minsan ay umaabot ng hanggang 5 cm. Ang butong ito ay kadalasang puti ang kulay at may hugis na mula sa patag hanggang sa hugis-itlog. Ang manipis ngunit malakas na balat ay maaaring magpakita ng bahagyang paglaki at mga uka. Ang makatas na pulp na may matamis na lasa ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na nilalaman ng almirol.

Ang mga dahon ay may malawak na bilog na hugis. Ang base nito ay katulad ng stereotypical na puso dahil ito ay inilalarawan para sa mga layuning masining. Ang haba ng dahon ay maaaring 10 o kahit 25 cm. Ang dahon ay naglalaman ng 3 hanggang 7 obtuse lobes. Ang ibabaw ng leaf plate ay natatakpan ng matitigas na buhok.

Ang tangkay ng dahon ay hindi pare-pareho ang haba. Ito ay umaabot sa 4 hanggang 25 cm. Ang lahat ng mga bulaklak ay unisexual, may kulay na berde o creamy. Ang bulaklak corolla ay may isang cross-section na humigit-kumulang 1 cm. Ang mga bulaklak ay nag-iisa o nakolekta sa mga inflorescences na parang kumpol.

Maaari kang magtanim ng Mexican cucumber sa iba't ibang paraan.

Ang mga pagtatangka na magtanim ng chayote sa pamamagitan ng paraan ng binhi ay pinaka-makatwiran. Dapat tandaan na ang pagtatanim ay hindi dapat isagawa gamit ang isang hiwalay na binhi, ngunit may isang mahigpit na hinog na prutas. Ang normal na pagtubo ng binhi sa loob nito ay pinakaproduktibo. Ang tuber ay nakatuon pababa na may malawak na mukha. Ang anggulo ng pagpapasok ay humigit-kumulang 45 degrees.

Ang backfill na may lupa ay dapat na 2/3. Ang nakapalibot na sapal ng prutas ay mahalaga dahil ito ay pinagmumulan ng mga kapaki-pakinabang na sustansya. Sa paunang yugto, ang mga ugat ay nabuo. Pagkatapos lamang matiklop ang isang mahusay at malakas na sistema ng ugat, ang usbong ay sumisira sa bunga pataas at nagsimulang tumubo. Ang pagsibol ay karaniwang tumatagal ng mga 14 na araw, at ito ay tumatagal ng humigit-kumulang 180 araw mula sa pagtatanim hanggang sa pag-aani. Sa mga batang shoots, 2 o 3 well-developed shoots ang dapat iwan, habang ang iba ay dapat na walang awa na alisin.

Ito ay hindi masyadong matalino na gumamit ng pinagputulan planting materyal. Gayunpaman, kung ang naturang halaman ay maayos na nakatanim sa katulad na paraan, ito ay magbibigay ng magandang resulta. Ang vegetative propagation ng Mexican cucumber ay kinabibilangan ng pagputol ng mga pinagputulan na 15-20 cm ang haba. Ang mga pinagputulan mismo ay nakatanim sa mga greenhouse sa ilalim ng pelikula.Ang paghahanda ng lupa ay nagsasangkot ng paglalaglag ng pit na may isang layer na 7-8 cm.

Humigit-kumulang 10 cm ng buhangin ng ilog ang ibinubuhos sa masa ng pit. Upang matiyak ang pag-rooting, kailangan mo ng mahusay na kahalumigmigan ng hangin. Ang lupa ay dapat magpainit hanggang sa 15 degrees, kaya naman inirerekomenda ang pagtatanim ng chayote sa ikalawang kalahati ng Mayo. Anuman ang vegetative o seed propagation method ng Mexican cucumber, ito ay itinanim sa isang 2x2 m system. Sa sandaling ang mga shoots ay umabot sa 0.5 m, dapat silang pinched.

Ang Chayote ay magpapasaya sa iyo sa isang disenteng ani kapag nilinang sa mayayamang lupain. Ang mga steam bed o tagaytay ay pinakamainam. Ang mga acidic na lugar ay dapat na limed bago itanim. Ang pag-ugat ng mga pinagputulan ay posible sa mga greenhouse o sa mga kahon na natatakpan ng plastic wrap. Ang mga pinagputulan ay kailangang lilim sa loob ng ilang araw at aktibong patubig, at hanggang sa katapusan ng pag-rooting, ito ay dapat na magbigay ng isang solidong kahalumigmigan ng hangin.

Kailangang sistematikong didiligan ang chayote. Upang mapalago ito sa bahay, kailangan mong mangolekta ng tubig nang maaga. Dapat itong magpainit sa araw hanggang sa humigit-kumulang 25 degrees, mas mahusay na panatilihin ang tubig sa mga watering can o steel barrels. Ang mga naitatag na ispesimen ay nakatali sa mga pusta o naayos sa mga trellise. Sa simula ng pamumulaklak, ang isang Mexican na pipino ay dapat pakainin ng isang mullein na diluted sa tubig (1 bahagi ng pataba bawat 10 bahagi ng tubig). Ang 0.015 kg ng potassium salt at 0.02 kg ng superphosphate ay halo-halong sa 10 litro ng solusyon, 2 litro ng likidong pataba ang ginagamit bawat 1 bush.

Upang mapalago ang chayote, dapat itong paluwagin at damo. Ang Hilling ay isinasagawa nang isang beses sa panahon. Ang pagputol ng ilang bahagi ng mga shoots ay nakakatulong upang mapabilis ang pagkahinog ng mga prutas. Ang pananim na lumago sa matataas na trellises ay tinanggal gamit ang isang espesyal na aparato - isang tagapili ng prutas. Ang mga prutas na hindi mababago sa panahon ng paglilinang at pagkolekta ay maaaring maimbak ng mga 5-6 na buwan, at, kung kinakailangan, mas mahaba.

Ang koleksyon ng mga berry (tubers) ay isinasagawa habang sila ay hinog na. Noong Setyembre, ang pananim ay dapat na ganap na anihin. Ito ay inilatag sa mga kahon at inilabas sa mga tuyo at madilim na silid. Ang temperatura ay dapat mapanatili doon mula 3 hanggang 5 degrees Celsius. Bago ilagay para sa imbakan, ang chayote ay kailangang tuyo sa hangin sa loob ng ilang araw.

Makatotohanang palaguin ang gayong pananim sa bukas na lupa kung saan ang lupa ay nagyeyelo sa taglamig sa maximum na 3 cm. Sa mapagtimpi at hilagang mga rehiyon, sa labas ng maingat na pinainit na mga greenhouse, walang pag-uusap tungkol sa pangmatagalang kultura, ito ay nagiging isang simpleng taunang. Ang isang tropikal na bisita ay nangangailangan ng masaganang sikat ng araw. Ngunit sa parehong oras, dapat itong protektahan mula sa hangin. Ang pagtatanim ng gayong halaman pagkatapos ng mga buto ng kalabasa ay isang masamang ideya, ngunit ang mga nightshades at repolyo ay isa pang bagay.

Ang mga bunga ng chayote ay pangunahing ginagamit na bahagyang hinog. Sila ay kinakain pagkatapos:

• pag-aalis;
• cookies;
• nagluluto.

Ang hilaw na pananim ay ginagamit sa mga salad. Ang ibang bahagi ng kakaibang halaman ay hindi rin dapat balewalain. Ang mga dahon at buto na may lasa ng nutty ay inihaw. Ang mga batang tuktok ng mga shoots ay ginagamit sa parehong paraan tulad ng asparagus. Ang mga nakakain na chayote tubers ay mayroon ding magandang culinary prospects. Dahil sa tipikal na konsentrasyon ng potato starch, kinakain sila sa parehong paraan tulad ng isang regular na gulay na ugat.

Tanging ang tangkay lamang ang hindi angkop na gamitin sa pagkain.Ngunit ito ay nagiging isang hilaw na materyal para sa isang eleganteng hibla na may kulay-pilak na ningning. Mula sa gayong mga thread, maaari mong ihabi ang parehong kahon at isang headdress. Bukod dito, maraming mga pagpipilian para sa mga bagay na hinabi mula sa tangkay ng chayote, at ang lahat dito ay nakasalalay lamang sa iyong sariling mga kasanayan at imahinasyon.

Ang isang de-kalidad na Mexican cucumber ay ibebenta sa Hunyo, at ang panahon nito ay magtatapos sa Oktubre. Gayunpaman, ito ay totoo lamang para sa sariwang prutas. Ang mga de-latang at adobo na pananim ay ibinebenta sa buong orasan. Kung ito ay naka-vacuum, mananatili ito sa isang ordinaryong refrigerator sa bahay hanggang Pebrero-Marso. Masarap ang pinakuluang mga batang chayote roots.

Kung ang pag-iisip na pakuluan ito ay mukhang hindi maganda, maaari mo itong patayin. O bagay na may:

• karne;
• mga butil ng bigas;
• cottage cheese.

Ang ilang mga connoisseurs ay gumagawa ng soufflé. Ang mga gourmet ay matutuwa sa mga dessert (mga kumbinasyon na may pulot at tsokolate). Ang paghahalo ng Mexican cucumber sa talong, sibuyas at kamatis ay lumilikha ng eleganteng sarsa. Sa pangkalahatan, ang kumbinasyon ng mga talong at kamatis sa mga prutas na ito ay mahusay. O maaari mo lamang gawing mashed patatas, na bilang isang side dish ay hindi magiging mas masahol pa kaysa sa ginawa mula sa patatas.

Pagkatapos magprito ng mga shoots, ginagaya nila ang lasa ng mga kabute. Ang paminta ng Cayenne at sarsa ng Tabasco ay regular na idinaragdag sa mga pagkaing batay sa chayote. Sa kumbinasyon ng langis, ang init ng mga pampalasa ay nabawasan, at ang juiciness ay binibigyang diin sa maximum. Ang prutas na ito ay angkop din bilang isang kasama para sa kanela at mansanas sa mga pie. At ang saturation na may starch ay nagbibigay-daan sa iyo upang makagawa ng mahusay na harina, na aktibong ginagamit ng mga panadero ng Mexican at African.