Ano ang sili at paano ito palaguin?

Ang sili ay isang gulay na madaling itanim sa lugar at sa bahay sa isang windowsill. Ang halaman ay dapat bigyan ng wastong pangangalaga, pagkatapos ay magbibigay ito ng maraming maganda at malusog na prutas. Sa artikulong ngayon, malalaman natin kung ano ang mga sili at kung paano ito kailangang palaguin nang matalino.

Ang sili ay isang halaman na binigyan ng iba't ibang pangalan. Ang gulay na ito ay tinatawag ding pod, mainit, Mexican pepper, paprika. Ang mga ninuno ng Chile, tulad ng alam ng mga modernong hardinero, ay nagmula sa New Land, kung saan ang mga Aztec at Mayan ay kasangkot pa rin sa paglilinang ng mga pananim. Sa panahon ngayon, sikat na sikat ang mga maiinit na paminta dahil magagamit ito sa iba't ibang larangan ng buhay. Ang isang maanghang na berde o pulang gulay ay ginagamit hindi lamang sa pagluluto, kundi pati na rin sa gamot. Bilang karagdagan, ang matamis o mainit na paminta ay mukhang medyo kaakit-akit, kaya maaari silang magsilbi bilang isang pandekorasyon na karagdagan sa iba't ibang mga setting.

Sa pagluluto, ang masangsang na lasa ng kapaki-pakinabang at sa parehong oras na ornamental na halaman ay lalo na hinihiling. Maaaring gamitin ang gulay na hilaw at sariwa o tuyo. Ang paminta ay idinagdag sa isang malaking bilang ng iba't ibang mga pinggan, at ang mga pod nito ay madalas na giniling o tuyo. Mula sa produktong pinag-uusapan, ang mga chic sauce ay nakuha, halimbawa, spicy-sweet Thai sauce. Ang chili pepper ay pinayaman ng bitamina C at A, pati na rin ang P, B. Ang produkto ay naglalaman ng mga espesyal na mahahalagang langis at kahit ascorbic acid.

Ang mga pods ng halaman ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang maliwanag at mayaman na kulay, maaari silang magkaroon ng iba't ibang istraktura.

Kadalasan, ang hugis ng sili ay tuwid o hubog, ngunit ang mga bilog at tapered na varieties ay matatagpuan din. Iba-iba din ang mga sukat. Ang mga prutas ay maaaring umunlad bilang maliit o mas malaki. Bahagyang mas madalas, maaari mong makita ang mga peppers na may istraktura sa anyo ng isang kalabasa o isang kampanilya. Ang kulay ng mga pods ay hindi palaging pula. Madalas silang nagpapakita ng iba pang mga kulay tulad ng orange, berde, dilaw, lila at maging ang orihinal na itim.

May mga ornamental chili bushes. Madalas silang ginagamit bilang mga houseplant at inilalagay sa isang angkop na palayok sa windowsill. Ang mga halamang ornamental ay nailalarawan sa pamamagitan ng compact size at maliit na mga parameter ng taas. Karaniwang nagkakaroon sila ng branched na may maliliit na berdeng dahon. Ang karaniwang taas ng itinuturing na maliliit na halaman ay karaniwang umabot sa 15-50 cm. Ang mga prutas ay maaaring lumaki nang paisa-isa at sa anyo ng maliliit na bungkos. Sa kabuuan, ang isang bush ay maaaring maglaman ng 20 hanggang 100 prutas.

Ang mainit, o mapait, chilean pepper ay isang pangmatagalang halaman. Sa komportable at perpektong angkop na mga kondisyon, ang kultura ay maaaring makaligtas sa panahon ng taglamig nang walang mga problema, sa kabila ng katotohanan na ang pampalasa ay katutubong sa tropiko. Sa wastong pangangalaga at magandang kondisyon, ang sili ay maaaring mamunga sa loob ng 2-3 taon, at kung minsan ay 5 taon.

Tulad ng anumang iba pang halaman, ang sili ay dapat itanim alinsunod sa lahat ng mga patakaran.

• Ang paglilinang ng paminta ay nagsisimula sa paghahasik ng mga buto para sa mga punla... Ang pinakamainam na panahon para dito ay Pebrero o Marso pagdating sa mga malalamig na lugar. Kung ang rehiyon ay mainit-init, pagkatapos ay mas mahusay na isagawa ang naturang mga operasyon sa Enero-Pebrero. Inirerekomenda na bumili ng pinaghalong lupa ng pananim mula sa isang tindahan ng espesyalista. Maaari kang maghanda ng angkop na halo sa iyong sarili mula sa humus, buhangin ng ilog, pit.

• Ang mga punla ng sili ay kailangang maayos na ihanda para sa pagtatanim. Upang gawin ito, sila ay unang nahuhulog sa isang mahinang solusyon batay sa potassium permanganate. Matapos ang materyal na pagtatanim ay maingat na inilagay sa isang piraso ng mamasa-masa na tela. Kasabay nito, ang temperatura ay dapat panatilihing hindi bababa sa 25 degrees Celsius. Kinakailangang maghintay hanggang magsimulang mapisa ang mga punla. Pagkatapos ng sandaling ito, ang mga buto ay dapat na selyadong may sukdulang pangangalaga sa isang basa-basa na pinaghalong lupa. Kinakailangang kumilos nang maingat upang hindi aksidenteng masira o masira ang planting material. Ang lalim ng paglulubog sa pinaghalong lupa ay 5-10 mm. Mag-iwan ng mga puwang na hindi bababa sa 5 cm sa pagitan ng mga buto.

• Inirerekomenda na maghasik ng mga buto sa mga espesyal na kahon o maliit na kaldero ng pit. Ang mga lalagyan ay dapat na sakop ng isang materyal na pelikula o salamin. Ang mga punla ay pinananatili sa ganitong paraan hanggang sa lumitaw ang mga unang shoots. Maipapayo na pumili ng isang mainit na lugar para sa pagpapanatili ng mga punla.

• Ang mga buto ng iba't ibang uri ng sili ay nabubuo sa iba't ibang bilis. Sa sandaling mapisa ang mga panimulang shoots, ang mga pananim ay dapat na agad na muling ayusin sa liwanag. Kung ang kultura ay walang sapat na pag-iilaw, kung gayon ang isang ultraviolet lamp na may taas na 25-30 cm ay maaaring ilagay sa itaas nito. Isa pang kagamitan sa pag-iilaw ang gagawin. Ang liwanag ng araw para sa mga sili ay dapat tumagal ng hindi bababa sa 18 oras. Kung ang kundisyong ito ay hindi natutugunan, ang mga punla ay magsisimulang tumubo nang mabilis. Bilang karagdagan, ang substrate ay dapat panatilihing bahagyang basa-basa. Hindi dapat pahintulutan ang labis na kahalumigmigan. Paminsan-minsan sa pagitan ng mga punla, kakailanganin mong paluwagin ang pinaghalong lupa.

• Pinahihintulutan na maglipat ng mga halaman sa bukas na lupa sa oras ng pagsisimula ng mga buds sa mga punla.... Ang isa pang kinakailangan ay ang pagtatakda ng isang average na temperatura ng 15-17 degrees Celsius sa araw. Ilang linggo bago itanim, ang mga punla ng pampalasa ay kailangang patigasin nang maayos sa pamamagitan ng pang-araw-araw na "paglalakad" sa bukas na hangin. Maipapayo na magsimula sa 15-20 minuto ng "mga paglalakad", at pagkatapos ay ang oras na ito ay "nakaunat".

• Bago magtanim ng paminta sa bukas na lupa, kailangan mong isaalang-alang kung aling substrate ang pinakamainam para dito. Wala sa mga sili ang may kakayahang makatiis ng mabigat at malamig na pinaghalong lupa. Kung ang lupa ay clayey sa likas na katangian, pagkatapos ay dapat itong maghukay sa lalim ng isang pares ng mga bayonet ng pala, at pagkatapos ay magdagdag ng pit at humus. Kung ang lupa ay magaan at natatagusan, pagkatapos ay kakailanganin itong pataba mula sa panahon ng taglagas sa tulong ng bulok na pataba.

• Upang magtanim at kasunod na palaguin ang mga punla nang walang mga problema, kakailanganin mong gumawa ng maliliit na butas sa lupa, habang nag-iiwan ng layo na 30-40 cm. Ang row spacing ay dapat na 60 cm. Ang pagtatanim ng paminta sa pamamagitan ng paraan ng nesting alinsunod sa 50x50 cm scheme ay pinahihintulutan. Sa kasong ito, ang isang pares ng mga punla ay inilalagay sa bawat butas. Ang lalim ng mga nahukay na sektor ay dapat na tulad na ang punla ay lumubog sa kanila hanggang sa leeg ng mga ugat. Maglagay ng isang kutsarang mineral fertilizers sa bawat butas na hinukay.

• Susunod, ang punla ng halaman ay kailangang maingat na alisin mula sa lalagyan at, kasama ang isang bukol ng lupa, ilipat sa inihandang butas.... Ang huli ay dinidilig ng lupa ng 50% o kaunti pa. Ibuhos ang ikatlong bahagi ng balde ng tubig. Sa sandaling ang lahat ng likido ay puspos, ang butas ay ibinuhos ng lupa sa itaas na mga seksyon.

• Matapos makumpleto ang mga pamamaraan ng pagtatanim, ipinapayong i-mulch ang kama na may pit... Kung kinakailangan, ang mga bushes ng halaman ay dapat na nakatali sa mga sumusuporta sa mga base. Kung sa gabi ang mga halaga ng temperatura ay bumaba sa ibaba 13 degrees Celsius, pagkatapos ay inirerekomenda na dagdagan ang kama na may espesyal na hindi pinagtagpi na materyal. Itapon ang materyal na ito sa dati nang hinukay na mga arko.

Ang mga sili ay lumalaki nang napakahusay at gumagawa ng mga de-kalidad na pod kapag maayos at regular na pinananatili. Alamin natin kung paano maayos na tubig at pakainin ang halaman na ito sa site.

Ang paminta ay isang pananim na mapagmahal sa kahalumigmigan na lalo na nangangailangan ng kahalumigmigan sa oras ng pamumunga at pamumulaklak nito. Ang lupa kung saan lumalaki ang halaman ay hindi dapat maging tuyo. Kaya, sa tag-araw, ang pagtatanim ay kailangang natubigan halos araw-araw. Gumamit ng mainit na likido.

Upang ihanda ang likidong patubig, maaari kang kumuha ng isang malaking tangke, punan ito ng tubig, at pagkatapos ay ilagay ito sa araw sa hardin. Sa buong araw, ang likido ay magkakaroon ng oras upang magpainit at mag-infuse. Matapos ang pagtutubig ng mga halaman, ipinapayong paluwagin ang layer ng lupa sa pagitan ng mga indibidwal na pagtatanim at alisin ang lahat ng mga damo.

Sa simula ng lumalagong panahon, ang sili ay nangangailangan ng magnesiyo at posporus sa maximum. Bago dumating ang oras para sa pagkahinog ng prutas, kinakailangang bawasan ang dami ng idinagdag na nitrogen supplements. Sa pangkalahatan, ang pananim na pinag-uusapan ay maaaring patabain nang walang pag-aalinlangan na may parehong mga komposisyon na ginagamit para sa mga kamatis. Ang mga oras ng aplikasyon ay halos pareho.

Ang mga sili ay maaaring magdusa mula sa iba't ibang mga sakit, pati na rin ang mga pag-atake mula sa mga peste ng insekto. Ang isang napakalaking panganib para sa halaman na pinag-uusapan ay aphid, pati na rin ang mga spider mites, Colorado beetles, whiteflies, bear, slug. Dapat ito ay nabanggit na ang mga nakalistang parasito ay kadalasang nakakahawa sa mga pananim na nightshade. Sa kabutihang palad, ang mga sili ay mas malamang na maapektuhan ng mga insekto kaysa sa parehong kamatis.

Tulad ng para sa mga karaniwang sakit na madaling kapitan ng sili, ito ang parehong mga karamdaman na kadalasang nakakaapekto sa mga kamatis o talong. Pinag-uusapan natin ang tungkol sa puti, kayumanggi at itim na lugar, pati na rin ang itim na binti, mosaic, phytosporosis. Kadalasan ang halaman na pinag-uusapan ay apektado ng kanser na may likas na bacterial.

Kung ang halaman ay naapektuhan ng mga fungal ailment, pagkatapos ay ipinapayong gamutin ito ng mga fungicide. Ang pinakasikat ay ang mga gamot tulad ng "Abiga-peak", "Baylon", "Maxim", "Gamair". Maaari mo ring gamitin ang tansong sulpate.

Ang mga sili ay maaari ding magdusa mula sa malubhang sakit na bacterial o viral na kalikasan. Sa ganitong mga kaso, ang anumang paggamot ay walang silbi, dahil ang gayong mga karamdaman ay hindi mapapagaling. Tulad ng para sa pagkontrol ng mga peste ng insekto, ang mga insecticides at acaricides ay pinakamainam at epektibo. Kabilang sa mga ito, ang pinakasikat at madalas na ginagamit ay:

• Akarin;
• "Karbofos";
• "Kleschevit";
• Aktelik.

Ang mga sili ay hindi lamang kailangang maayos na itanim at lumaki, kundi pati na rin ang pag-ani at pag-imbak ng tama. Halimbawa, ang mga pulang mainit na sili ay pinahihintulutang gamitin kapwa sa yugto ng hindi kumpletong pagkahinog at sa dulo ng huling pagkahinog nito. Dahil sa tampok na ito, kung kinakailangan, ang mga pod ay maaaring alisin sa sandaling mabuo ang mga ito.

Kung ang mga plano ay kasama ang pagpapadala ng kultura para sa pangmatagalang imbakan, pagkatapos ay ipinapayong maghintay hanggang sa dumating ang sandali ng ganap na pagkahinog ng mga prutas. Kung hindi mo susundin ang panuntunang ito, kung gayon ang pampalasa ay hindi magiging maayos at maayos na maiimbak.

Bago pumili ng mga bunga ng paminta, kailangan mong malaman kung paano matukoy ang antas ng kanilang pagbuo.

• Ang mga hinog na paminta ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang maliwanag na kulay.... Maaari itong pula, dilaw, kahel, o iba pa.
• Ang mga talim ng dahon ng ganap na hinog na sili ay nagiging dilaw. Ang parehong mga dahon na matatagpuan sa ibabang kalahati ng bush ay hindi maiiwasang matuyo.
• Kung dahan-dahan mong kuskusin ang iyong kamay ng paminta, maaari kang makaramdam ng bahagyang nasusunog na sensasyon.

Karaniwang inaani ang sili sa huling bahagi ng Setyembre. Ang mga pod ay napakadaling ihanda para sa karagdagang imbakan. Upang gawin ito, ang mga peppers ay nahuhulog sa isang mangkok na puno ng mainit na likido sa loob ng ilang minuto. Ang mga prutas ay lubusan na hinugasan mula sa alikabok at lahat ng mga kontaminante, na hinuhugasan sa malamig na tubig. Pagkatapos nito, ang mga pods ay punasan ng tuwalya at tuyo.

Maraming paraan para sa pag-iimbak ng sili. Ang pagpili ng isang partikular na opsyon ay depende sa kung paano gagamitin ang pampalasa sa hinaharap. Maaari mong hawakan ang prutas sa pamamagitan ng pagsasabit nito sa isang string sa tabi ng tangkay. Sa kasong ito, ang mga pod ay hindi dapat makipag-ugnayan sa isa't isa. Ang mga ganap na pinatuyong prutas ay kinokolekta sa masikip na habi na mga bag o mga garapon ng salamin. Ang mga lalagyan ay natatakpan ng pergamino at itinatago sa isang tuyo na lugar.

Pinapayagan na matuyo ang mga sili sa pamamagitan ng pagkalat nito sa parchment na inilatag sa windowsill. Kung regular mong iikot ang mga prutas, maaari silang matuyo ng 100% sa loob ng tatlong linggo.

Posible ring gilingin ang mga sili gamit ang isang blender / gilingan ng karne. Ang natapos na masa ay kumakalat sa isang baking sheet at tuyo sa isang oven sa 50 degrees. Kapag ang mga prutas ay lumamig, madali silang mailipat sa isang bag. Minsan mas gusto ng mga maybahay na tuyo ang buong prutas sa oven. Kasabay nito, ang temperatura ay nakatakda sa parehong 50 degrees, tanging ang buong pamamaraan ay tumatagal ng mga 2 oras. Ang baking sheet ay kailangang takpan ng papel. Ang mga sili ay kailangang baligtarin paminsan-minsan.

Isa pang wastong opsyon - pag-iingat ng mga prutas sa langis ng mirasol. Para sa layuning ito, ang mga pods, na hinugasan nang mabuti at binalatan mula sa mga buto, ay inilatag sa isang isterilisadong garapon ng salamin. Pagkatapos ay ibinuhos sila ng langis, inasnan. Sa huling yugto, igulong ng mga hostes ang mga lalagyan na may sterile lid. Ang mga produkto ay nakaimbak sa ganitong estado sa isang madilim at tuyo na lugar sa loob ng 2-3 buwan.