Parsley Mooskrause

Ang perehil ay kasama sa listahan ng mga kapaki-pakinabang na pananim ng gulay, kung saan ang supply ng katawan ng tao ay napunan ng mga kapaki-pakinabang na bitamina, mineral at mahahalagang langis. Iyon ang dahilan kung bakit ito ay napakalaking lumaki sa lahat ng mga tagaytay ng hardin. Kabilang sa mga hindi mapagpanggap, mabunga at sikat na mga varieties, mayroong maagang hinog na Mooskrause parsley, na isang kulot na species.

Ang Mooskrause parsley ay isang iba't ibang may mahabang kasaysayan. Sa kauna-unahang pagkakataon, ang isang ligaw na species ay pinalaki sa Alemanya higit sa 100 taon na ang nakalilipas, ngunit sa paglipas ng panahon, pagkatapos ng maraming mga pagpapabuti, domestications, ang halaman ay nagsimulang lumitaw nang mas madalas sa diyeta ng mga tao. Ang mga breeder ng Rijk Swaan Welver GMBH ay nagtrabaho sa proseso. Ang Parsley ay idinagdag sa State Register of Parsley na inaprubahan para magamit sa teritoryo ng Russian Federation noong 2003. Ang gulay ay nilinang sa iba't ibang klimatiko zone.

Ang mooskrause parsley ay isang medyo malaking halaman na may semi-vertical rosette ng mga dahon, na binubuo ng 18-20 dahon. Ang taas ng tangkay ay nag-iiba sa pagitan ng 20-30 cm. Ang semi-sprawling na halaman ay nailalarawan sa pamamagitan ng masaganang pampalapot ng mapusyaw na berdeng mga dahon na may kulot na mga dulo, isang pinahabang at makapal na tangkay, isang medyo manipis na bahagi ng ugat ng isang puting-kulay-abo na kulay, 15- 25 cm ang haba, korteng kono sa hugis.

Sa panahon ng pamumulaklak (Hunyo-Hulyo), ang halaman ay may isang solong payong, na binubuo ng maberde-gatas o puting niyebe na mga bulaklak. Sa pagtatapos ng pamumulaklak, nabuo ang mga buto.

Ang Parsley Mooskrause ay namumukod-tangi sa mga kamag-anak nito na may siksik na korona, na binubuo ng mataba, makatas, makintab at makinis na mga dahon ng magandang hugis. Sa panlabas, ang halaman ay kahawig ng isang magandang bola na may kulot na balangkas. Sa karaniwan, ang masa ng isang bush ay 30-40 gramo, gayunpaman, mayroong mas malaking mga specimen - hanggang sa 60-110 gramo. Ang mga buto ng perehil ay maliit, maliwanag na kayumanggi ang kulay. Ang isang tampok na katangian ng iba't ay ang mabilis na paglaki ng mga bagong gulay pagkatapos ng pagputol.

Ang mga hiwa na gulay ay nakaimbak sa refrigerator. Inirerekomenda na mag-imbak ng perehil sa loob ng mahabang panahon sa isang frozen na estado, na nagpapanatili ng lahat ng lasa at kapaki-pakinabang na mga katangian nito. Ang mga sariwang gulay ay maaaring maiimbak ng 3-4 na linggo sa isang plastic bag. Ang mga pananim na gulay ay mahusay na dinadala.

Ang iba't-ibang ay sikat para sa mahusay na lasa nito. Sa kabila ng katigasan ng mga gulay, ang perehil ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang maliwanag, binibigkas na aroma, na nagbibigay ng mas mataas na nilalaman ng mahahalagang langis sa mga buto. Bilang karagdagan, ang mga gulay ay may magaan na matamis na lasa, na kinumpleto ng mga piquant notes.

Ang komposisyon ng mga gulay ay naglalaman ng maraming bitamina ng grupo B, C, E, K, choline, retinol, beta-carotene, pati na rin ang mga unsaturated fatty acid at mineral - mangganeso, siliniyum, posporus, calcium, sodium, potassium.

Ang parsley ay malawakang ginagamit sa pagluluto - kinakain ito ng sariwa, pinalamutian ng mga salad at sandwich, at idinagdag din sa iba't ibang mga pinggan kapag nilaga, kumukulo, at nagprito. Bilang karagdagan, ang perehil ay frozen at tuyo. Ang kultura sa katutubong gamot ay popular din.

Ang species ay maagang hinog. Mula sa mass germination ng mga buto hanggang sa teknikal na pagkahinog, ito ay tumatagal ng mga 65-70 araw.Ang pagpili ng pagputol ay isinasagawa pagkatapos lumaki ang mga bushes hanggang sa 10-14 cm ang taas. Bilang isang patakaran, ito ay 1.5 buwan pagkatapos ng pagtatanim. Ang pag-aani ay nagaganap mula sa huli ng Hulyo hanggang kalagitnaan ng Setyembre.

Ang ganitong uri ng perehil ay medyo produktibo. Ang ani ay nakasalalay sa paraan ng paglilinang - hanggang sa 4 na pagbawas ay isinasagawa sa kama ng hardin, nakakakuha ng 2-2.5 kg ng halaman mula sa 1 m2 ng mga plantings. Kapag naglilinang ng isang gulay sa buong taon, hanggang sa 8 pagbawas ay isinasagawa, ayon sa pagkakabanggit, ang rate ng ani ay ilang beses na mas mataas.

Posibleng magtanim ng mga gulay pareho sa tagaytay ng hardin, at sa buong taon sa windowsill o sa mga kondisyon ng greenhouse. Ang paghahasik ng mga buto sa lupa ay isinasagawa sa huli ng Abril - unang bahagi ng Mayo. Para dito, ang mga grooves ay unang ginawa na may lalim na 1.5-2 cm Pagkatapos ng paghahasik, ang mga kama ay mulched na may pit at natatakpan ng isang pelikula upang mapabilis ang pagtubo ng mga buto. Sa araw, ang pelikula ay tinanggal para sa pagsasahimpapawid sa loob ng 20-30 minuto. Ang pinakamainam na pamamaraan para sa pagtatanim ay 5-7x10-15 cm.

Ang pinakamahusay na mga predecessors para sa Mooskrause parsley ay: mga pipino at maagang mga varieties ng repolyo.

Ang teknolohiya ng agrikultura ng mga pananim ng gulay ay simple - regular na pagtutubig, pagmamalts na may humus, pag-loosening at pag-weeding, pagpapabunga ng dalawang beses sa isang panahon (superphosphates at saltpeter), pati na rin ang pagnipis ng mga kama (2 beses para sa buong panahon).

Kumportableng lumalaki ang parsley sa magaan, malambot, makahinga, masustansyang mga lupa na may katamtamang kahalumigmigan. Ang fertile loamy o sandy loam na lupa ay kadalasang angkop. Ang kultura ng gulay ay hindi umuunlad nang maayos sa mga acidic na substrate.

Ang kultura ay lumalaban sa malamig, pinahihintulutan ang panandaliang tagtuyot at init. Ang mga lumalagong gulay ay inirerekomenda sa maaraw na mga kama, ngunit ang perehil ay lumalaki din nang maayos sa may kulay na bahagi ng hardin.

Ang paglaban sa mga sakit at infestation ng insekto sa Mooskrause parsley ay karaniwan, samakatuwid ito ay kinakailangan upang sundin ang mga patakaran ng teknolohiya ng agrikultura.