Mga tampok ng ZVI slab

Ngayon sa bawat bahay, cafe o restaurant ay may kalan para sa pagluluto. Siya ay naging isang mahalagang bahagi ng lugar ng kusina. Ngunit upang makabili ng naturang produkto, sulit na pamilyar ka nang maaga sa isang bilang ng mga pakinabang ng mga electric, gas, induction cooker. Tutulungan ka ng artikulong ito na piliin ang tamang ZVI slab para sa iyong tahanan.

Ang pagpipilian ay maliit - isang gas, electric o induction cooker na may isang bilang ng sarili nitong mga katangian. Ang bawat isa sa mga kinatawan ng mga device na ito ay may parehong mga pakinabang at disadvantages. Suriin natin ang bawat uri sa turn.

Ito ay itinuturing na ang pinaka-ekonomiko sa lahat ng mga pagkakaiba-iba. Ang mga gas stoves ng ZVI ay nanalo sa pagpepresyo dahil sa kanilang mas mababang gastos kaysa sa mga de-kuryente, at sa karagdagang operasyon ay makabuluhang binabawasan nila ang gastos ng mga kagamitan. Ito ay dahil sa mababang halaga ng gas kumpara sa kuryente. At nararapat din na tandaan ang isang malaking plus ng produkto - ito ay ang kakayahang magluto sa anumang ulam (ang mga electric oven ay hindi angkop para sa pagluluto, sabihin, sa isang palayok, na hindi masasabi tungkol sa mga kinatawan ng gas ng mga produkto ng kusina).

Itinuturing ng karamihan na isang kawalan ang pagbuo ng soot sa ibabaw, na nagpapahirap sa pagpapanatili ng dalas ng ibabaw. Dapat sabihin dito na ang pag-aalaga sa kalan ay hindi mahirap, mas mahirap alisin ang mamantika na mantsa, tumagas na gatas at iba pang mga kontaminant na dulot ng operasyon.

Kapag pinatay ang apoy, humihinto ang suplay ng gas, bilang resulta kung saan maiiwasan ang mga aksidente. Ang function na ito ay lalong kapaki-pakinabang kapag ang maliliit na bata ay nasa bahay. Ngunit kahit na sa kanilang kawalan, ang pinakamahusay na pagpipilian para sa isang gas stove ay isang modelo na may isang bagong sistema ng pag-lock, na protektahan ang mga may-ari mula sa lahat ng uri ng mga panganib na kung saan walang sinuman ang immune.

Ang karaniwang modelo ng 4-burner ay mahusay para sa pagluluto, ngunit posible na mag-install ng higit pa o mas kaunti. Minsan maaari mong makita ang magarbong disenyo ng modelo, halimbawa, isang tatsulok o kahit isang parisukat na burner, ngunit ang pagganap ay hindi nagdurusa mula dito kahit kaunti.

Ang mga kinatawan na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng iba't ibang uri ng mga pagtitipon. Halimbawa, kapag electric ang oven, maaaring gas, electric, o pinagsama ang pinakataas na plato sa pagluluto (may dalawang uri ng burner). Ang mga bentahe ng naturang mga produkto ay higit na pag-andar. Ang ZVI electric stove ay maaaring nilagyan ng maraming modernong pag-andar, tulad ng:

1. awtomatikong pagluluto;
2. timer;
3. aparato ng indikasyon.

Ang isa pang bentahe ay ang posibilidad ng pag-install ng dumura, na nagpapahintulot sa iyo na mag-ihaw sa bahay o sa isang restawran. Ang nasabing kalan ay nilikha lamang para sa pagluluto, kung saan ito ay pinahahalagahan ng mga propesyonal na chef, gayunpaman, hindi inirerekomenda na mag-install ng naturang kalan sa bahay dahil sa mataas na pagkonsumo ng kuryente sa panahon ng operasyon.

Ang mga electric stoves ng ZVI ay may higit pang mga pagkakaiba-iba ng mga hob burner.

• Ang pinakasimple sa lahat ay ang spiral. Ang tampok nito ay mabilis na pag-init at paglamig. Gayunpaman, mahirap makita ang mga ganitong modelo dahil luma na ang mga ito.
• Ang mga halogen hob ay pinangalanan para sa pagkakaroon ng isang malakas na lampara ng halogen. Mabilis itong uminit at naglalabas ng maraming init. Tumatagal ng ilang segundo para uminit ang ibabaw.
• Ang pinakakaraniwang mga banda ng burner. Ito ay dahil sa kadalian ng paggamit, hindi sila nangangailangan ng espesyal na pangangalaga para sa kanilang sarili, sila ay kinokontrol lamang at mabilis na pinainit. Dahil sa mga kalamangan na ito, muntik na nilang mapatalsik ang kanilang mga nabanggit na katunggali.

Sa maikling paglalarawan ng mga modelong ito, maaari nating sabihin na ito ay isang himala sa engineering. Ang kanilang kakaiba ay ang pag-init ng mga pinggan gamit ang eddy currents, sa madaling salita, hindi sila uminit nang mag-isa. Naka-install lamang sa mga glass ceramic na ibabaw. Kabilang sa mga pakinabang ay mabilis na pag-init at mababang pagkonsumo ng enerhiya sa panahon ng operasyon. Ang mababang pagkonsumo ng enerhiya ay nakakamit sa pamamagitan ng mga hob na may mga variable na module, na, sa turn, ay nagbibigay ng isang presentable na hitsura.

Ang kawalan ng produktong ito ay hindi lahat ng pinggan ay magkasya sa kalan. Ganito nga ang kaso, ngunit sa katotohanan ay bihira itong maging problema kapag nagluluto.

Ang mga slab ng ZVI ay maaaring magkaroon ng patong na gawa sa iba't ibang mga materyales. Ang mga pagkakaiba-iba ng badyet ay gawa sa enamelled o hindi kinakalawang na asero. Ang mga de-koryenteng modelo ay kadalasang pinahiran ng glass-ceramic. Ang bawat isa sa mga kinatawan ay may sariling mga pakinabang at disadvantages.

• Enameled na bakal ay may mababang halaga. Ginagamit ito sa mga produktong elektrikal at gas. Sa kabila ng mababang gastos, ang mga ibabaw ay maaaring maging kaakit-akit. Kabilang sa mga disadvantages ay ang kadalian ng scratching.

• Hindi kinakalawang na Bakal (hindi kinakalawang na asero) - isang mura at praktikal na patong. May paglaban sa mekanikal na stress. Gayunpaman, ang mga marka ng tubig o isang simpleng pagpindot ay kadalasang nag-iiwan ng mga marka.

• Mga salamin na keramika ay isang versatile coating na may presentable na anyo. Makatiis ng matinding temperatura. Takot sa mabibigat na suntok, madaling magasgasan. Dapat ding tandaan na ang mga bakas ng asukal ay maaaring manatili magpakailanman kung hindi maalis kapag mainit ang oven.

• Pinilit na salamin nalalapat lamang sa mga gas stoves. Kung ikukumpara sa mga glass ceramics, ito ay may mas mababang halaga, ngunit sa anumang paraan ay hindi mababa sa hitsura.

Tulad ng tuktok na plato para sa pagluluto, ang oven ay maaaring electric o gas. Walang nagbabago dito, ang una ay may pinahabang mode na switch at functionality, ang pangalawa ay kumonsumo ng mas kaunting enerhiya.

Medyo simpleng mga disenyo. Sa ilalim ng silid ay may burner na nagsisilbing elemento ng pag-init. Minsan pinapayagan na magbigay ng karagdagang mga electric heater sa itaas. Minsan may dumura at ihaw sa mga hurno, ngunit walang awtomatikong programa sa pagluluto. Maaari mong i-on ang produkto nang manu-mano o sa pamamagitan ng electric ignition, depende sa modelo, bilang karagdagan, ang disenyo ay may sensor ng temperatura ng oven, na nagbibigay-daan sa iyo upang makita at ayusin ang temperatura.

Ito ay may higit na pag-andar, at mayroon ding mga elemento ng pag-init mula sa lahat ng panig nang sabay-sabay, dahil kung saan ito ay nakikilala sa pamamagitan ng higit na kapangyarihan at pare-parehong pag-ihaw ng karne. Kapag kinakailangan ang isang awtomatikong function ng pagluluto, ang isang electric oven ay ang pinakamahusay na pagpipilian.

Ang pagluluto ay isinasagawa sa isa o higit pang mga lugar ng pagluluto. Ang pagpili ng tamang cookware ay isa ring mahalagang salik. Dapat itong mas malaki kaysa sa burner, mas mabuti na may mas makapal na ilalim. Ang cookware na may embossed na ilalim ay hindi dapat gamitin sa mga electric oven.

Ngunit ito rin ay nagkakahalaga ng pagdaragdag na kapag ang ZVI oven ay naka-on, dalawang burner lamang ang gumagana. Ang kapangyarihan ay kinokontrol ng mga espesyal na knobs sa front panel, na ang bawat isa ay nagpapahiwatig ng accessory nito na may isang pattern. Ang mga gas ay naiiba lamang dahil kailangan nilang mag-apoy kapag ang mga electric ay nakabukas kapag ang regulator ay nakabukas.

Karaniwan, ang kapangyarihan ay nahahati sa 4 na dibisyon:

1. pinapanatiling mainit, ginagamit para sa pagpatay;
2. nagluluto;
3. pagprito;
4. pag-init ng likido hanggang sa kumulo.

Sa mga electric furnaces, kapag nakabukas, ang isang lampara ay nag-iilaw, na nagpapahiwatig ng pagsisimula ng trabaho. Pinapayuhan na simulan ang pagluluto sa pinakamataas na kapangyarihan at pagkatapos ay itakda ang kinakailangan. Kapag tinatapos ang pagluluto, ipinapayo na patayin ang oven mga 5-10 minuto bago lutuin. Dahil sa naipon na init, ang ulam ay patuloy na niluluto, at ang buhay ng serbisyo ng produkto ay mas mahaba.

Sa kaso ng isang electric stove, inirerekumenda na gumamit ng cookware na may tuyo na ilalim. Pipigilan nito ang pagpapapangit ng ibabaw o kaagnasan ng mga burner.

Ang oven ay dinisenyo para sa pag-stewing, pagprito, pagluluto sa isang baking sheet o sa isang wire rack. Katulad ng plato, ito ay inaayos ng hawakan.

sa ibaba iminumungkahi namin na basahin mo ang mga tagubilin sa pag-install.

• Una sa lahat, kailangan mong patakbuhin ang power cable nang direkta sa metro. Ang seksyon ay pinili batay sa kapangyarihan, boltahe at bilang ng mga phase.
• Matapos mailagay ang cable, ang isang espesyal na socket ay naka-install, na idinisenyo para sa isang rate na kasalukuyang ng 32A o 40A.
• May isang metal na takip sa likod ng oven, na dapat na i-unscrew at ang cable ay naka-secure sa loob.
• Ang mga jumper ng tanso ay naka-install.
• Ang wire ay konektado.
• Nagsasara ang panel.
• Ang oven ay konektado sa network.

Para sa karagdagang impormasyon sa mga ZVI slab, tingnan ang video sa ibaba.