Paano gumamit ng electric stove nang tama?

Para sa mabilis na pagluluto, maaari kang gumamit ng iba't ibang kagamitan sa sambahayan, ngunit ang mga kalan ay itinuturing pa rin na pangunahing hanggang ngayon. Ang mga kalan ng gas ay matatagpuan sa halos bawat bahay, ngunit ang kanilang paggamit ay hindi palaging maginhawa, dahil ang halaga ng gas ay medyo mataas at palaging may panganib na makipag-ugnay sa isang bukas na apoy. Ang mga electric stoves ay matatawag na mas ligtas. Upang magamit ang mga ito nang kumportable, kailangan mong malaman ang mga pangunahing panuntunan at tampok ng paghawak sa device na ito.

Gumagana ang electric oven mula sa mains, kaya hindi ito mai-install kahit saan sa kusina, dahil sa panganib ng isang emergency. Pagkatapos ng pagbili, dapat mong maingat na suriin ang kusina upang mahanap ang tamang lugar para sa bagong appliance. Kung mayroong isang katulad na kalan bago, kung gayon ang isang bago ay dapat ilagay sa parehong lugar., dahil lahat ng kailangan mo ay nasa malapit na: isang outlet at isang extractor hood.

Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ndapat mayroong isang kapitbahayan na may lababo, dahil ang tubig na pumapasok sa appliance ay maaaring magdulot ng short circuit. Hindi inirerekomenda na ilagay ang iyong pagbili sa tabi ng refrigerator, dahil ang mataas na temperatura ay maaaring maging sanhi ng pagkatunaw ng katawan. Hindi rin kailangang isabit ang microwave malapit sa electric oven., dahil ang temperatura sa panahon ng pagluluto ay magiging masyadong mataas, na magiging sanhi ng isang kaguluhan sa pagpapatakbo ng appliance ng sambahayan at mapinsala ito.

Sa kusina, dapat pag-isipan nang maaga ang lahat, mga koneksyon sa bentilasyon, organisasyon ng mga kable at saliganupang matiyak ang ligtas na operasyon ng electric oven. Ang pagsunod sa mga panuntunang pangkaligtasan ay magbibigay-daan sa iyo na protektahan ang iyong apartment mula sa mga salungat na sitwasyon na lumitaw dahil sa kawalang-ingat at kawalan ng kakayahan ng tao. Ang lahat ng mga kasangkapan sa kusina ay may sariling mga patakaran para sa pag-install at pagpapatakbo, ang pagbili nito, dapat mong seryosohin ito.

Ang pagbili ng isang electric stove, sulit na suriin kung kasama ang kit pagtuturo at mga tuntunin sa pagpapatakbo, na magiging kapaki-pakinabang, lalo na kung walang nakaraang karanasan sa naturang device. Bago i-on ang aparato, sulit na suriin ito at suriin ang integridad at pagkakapare-pareho ng pakete, upang sa kaso ng anumang problema, ibalik ang pagbili sa tindahan at hindi ipagsapalaran ang iyong kalusugan. Kung ang aparato ay nasa mabuting pagkakasunud-sunod, ito ay nagkakahalaga ng paghahanda nito para sa trabaho. Mahalaga punasan ang alikabok at mantika mula sa kalanna maaaring manatili pagkatapos ng pagpupulong. Kung hindi ito nagawa, may posibilidad ng hindi kanais-nais na amoy pagkatapos i-on ang appliance.

Ang operasyon sa kalan ay maaaring mag-iba depende sa uri ng hob.

• Sa kaso ng umaasa na uri ang electric stove ay itatayo sa oven, at ang control panel ay magiging karaniwan sa parehong oras para sa mga burner at oven. Mahahanap mo ito sa tuktok ng device.
• Kung ang electric stove ay hindi nakasalalay sa oven, pagkatapos ay ang control system ay magiging autonomous, maaari itong maging sa anyo ng mga switch o maging touch-sensitive.

Upang i-unlock ang kalan, kailangan mong i-on ang hawakan at ilagay ito sa posisyon na kinakailangan para sa pagluluto. Upang i-unlock ang touch pad, kakailanganin mong hanapin ang power button, at pagkatapos ay itakda ang power level, mula sa pinakamahina, na ipinahiwatig ng isang unit, hanggang sa maximum.

Upang sindihan ang gayong kalan ay maginhawa at walang pagkalito sa pag-on sa nais na burner, ang panel ay karaniwang may maikling diagram ng aparato... Kinakailangang patayin ang mga electric stoves sa reverse order mula sa turn-on procedure. Kung may pangangailangan na ganap na i-off ang device, kailangan mo lang itong idiskonekta mula sa network.

Upang piliin ang pinakamainam na rehimen ng temperatura, kailangan mong i-on ang kalan at piliin ang nais na temperatura sa pamamagitan ng mga pivoting levers o isang sensor, depende sa uri ng ibabaw. Sa mga touchscreen na modelo, ang pag-init ay ipapahiwatig ng "+" at "-" na mga palatandaan, at ang kapangyarihan ay may katumbas na digital, kadalasan mula 1 hanggang 3, mula 1 hanggang 6, o mula 1 hanggang 9. Ang pinakamataas na temperatura ay magkakaroon ng mas mataas numerong halaga. Pagkatapos bumili ng kalan, sulit na subukan ang mga kakayahan nito hangga't maaari, dahil ang mga hotplate ay dapat na pinainit sa pinakamataas na setting.

Ang temperatura ng mga hotplate ay nag-iiba depende sa uri ng hotplate, na maaaring ang mga sumusunod:

• Spiral - ay ang pinakaluma na opsyon at kumakatawan sa isang spiral na nakatago sa ilalim ng plato. Ang proseso ng pag-init at paglamig ay magpapatuloy nang mas mabagal, na dapat isaalang-alang kapag naghahanda ng pagkain. Ito ay nagkakahalaga ng pagtatrabaho sa naturang kagamitan nang maingat at tumpak.
• Corrugated - isang mas modernong bersyon, kung saan naka-install ang isang corrugated tape sa halip na isang spiral. Ang pagpipiliang ito ay naging mas progresibo dahil sa higit na kahusayan at kaligtasan.
• Halogen - ang mga pinakamoderno ay may mga burner na pinapagana ng mga halogen lamp. Ang ibabaw na ito ay umiinit at lumalamig nang napakabilis, na ginagawang pinakaligtas ang paggamit ng hob.

Ang proseso ng pagpili ng rehimen ng temperatura ay nagaganap lamang na isinasaalang-alang ang uri ng burner at ang kapangyarihan ng kalan mismo, dahil para sa bawat tatak at tatak ang mga tagapagpahiwatig na ito ay maaaring magkakaiba nang malaki. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa oven, kung gayon Ang thermoregulation ay isinasagawa depende sa uri ng oven. Sa electronic at touch control, posible na pumili ng isang tiyak na halaga ng numero, na kinakailangan para sa paghahanda ng isang tiyak na ulam.

Ang mga modernong device ay may mga mode kung saan sila ay awtomatikong nakatakda Mga parameter ng temperatura ng oven:

• pagsasama ng tuktok at ilalim na pag-init - para sa pagluluto ng pagkain na may isang homogenous na komposisyon at istraktura;
• paggamit ng convection - paglipat sa isang annular heating element na may fan na pantay na namamahagi ng mainit na hangin.

Ang mas maraming mga pag-andar sa control panel, mas madaling itakda ang nais na temperatura o ayusin ito para sa isang partikular na ulam.

Ang mga modernong electric stoves ay may maraming mga pakinabang, ngunit mayroon din silang mga mahinang punto. Para sa pagluluto, kailangan mo lamang gamitin mga espesyal na pagkain, na hindi makakamot sa hob. Ang mga lumang kaldero at kawali ay masisiraan ng loob sa kasong ito. Upang mapatakbo ang isang electric stove na may modernong hob sa mahabang panahon, maaaring gamitin:

• enameled dish, na dapat na bago;
• kaldero, sandok, atbp. na gawa sa hindi kinakalawang na asero na walang corrugated na ilalim;
• glass ceramics na espesyal na ginawa para gamitin sa mga slab;
• mga kagamitan sa cast iron na may patag na ilalim.

Magaspang, hindi pantay, aluminyo o tanso ang ilalim hindi angkop para sa pagluluto sa gayong oven.

Kung ang ibabaw ay pasaklaw, kung gayon ang pinaka-angkop na materyal ng mga babasagin ay:

• tanso;
• aluminyo;
• keramika;
• salamin na lumalaban sa init;
• tanso.

Kapag pumipili ng mga pinggan, dapat mong bigyan ng kagustuhan ang mga opsyon na may higit pa makapal na ilalim, na magtitiyak ng pangmatagalang paggamit at kaginhawaan kapag nagluluto. Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa kulay, ito ay pinakamahusay na kung ang ibaba ay magiging madilim at matte, na magpapabilis sa pag-init ng lalagyan. Ang isang mangkok mula sa isang multicooker ay hindi ang pinakamahusay na pagpipilian. para sa pagluluto sa isang electric stove, ngunit may perpektong patag na ilalim at isang malinis na ibabaw, maaari mong subukang magluto ng isang bagay, kahit na mas mahusay na gumamit ng naturang lalagyan para sa nilalayon nitong layunin.

Ang mga induction hobs ay may mas kaunting mga kinakailangan para sa mga kagamitan sa pagluluto, ito ay kanais-nais na ang ilalim ay tumutugma sa burner, ngunit hindi kinakailangan. Ang mga materyales ay maaaring pareho, kabilang ang salamin na lumalaban sa init. Upang hindi bumili ng pekeng, sulit na magdala ng magnet sa tindahan at hawakan ito sa ilalim ng ulam, kung nakakaramdam ka ng pagkahumaling, kung gayon ang lalagyan ay angkop para sa paggamit, kung hindi, dapat kang pumili ng isa pang pagpipilian .

Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa oven, kung gayon ang paggamit ng mga kagamitan ay maaaring ang mga sumusunod:

• mga lalagyan na gawa sa keramika at luad;
• mga produktong cast iron, na maaaring gawin mula sa plain o cast material.

Ang isa pang mahalagang kadahilanan na dapat malaman kapag nagluluto sa mga modernong electric stoves ay laki ng pinggan... Ang halaga nito ay hindi dapat lumampas o mas mababa sa burner, ang pagkakaiba ay maaaring nasa loob ng isang sentimetro at hindi hihigit pa.

Ang electric stove ay may dalawang uri ng oven: na may thermostat at mga device na wala nito... Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng bawat isa sa kanila ay hindi gaanong naiiba, samakatuwid ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa mga pangunahing punto na dapat malaman ng mamimili ng appliance ng sambahayan na ito. Kasama sa mga pangunahing patakaran ng operasyon ang mga sumusunod.

• Para sa stewing at baking kinakailangang itakda ang baking sheet sa gitna ng oven, at ilagay din ang pagkain sa gitna upang mas mabilis at mas mahusay ang pagluluto nito. Sa ibabang bahagi ng oven, maaari mong pakuluan ang mga gulay, na pinapanatili ang maximum na lasa at kalusugan sa kanila.
• Kapag nagluluto o nagluluto, ito ay kinakailangan upang baguhin ang temperatura ng rehimen ng dalawang beses. Ang pinakamataas na temperatura ay unang nakatakda, at ang pinakamababang temperatura ay nakatakda mula sa gitna ng oras ng pagluluto.
• Kung ang oven ay may termostat, kung gayon ang pagtukoy ng temperatura sa loob ng oven ay magiging madali, ngunit kung wala ito, maaari kang gumamit ng plain paper. Ang puting sheet ay inilalagay sa isang baking sheet at inilagay sa oven. Kung ang temperatura ay pinakamataas, ito ay magiging dilaw sa loob ng 3 minuto, kung ang pinakamababa - sa 10.
• Ang pagkakaroon ng bagong electric oven na may oven, sulit din ang pagbili ng mga bagong ulam. Magiging mas maginhawang gumamit ng ceramic, cast iron, glass o clay container sa oven. Para sa gayong kasangkapan sa sambahayan, pinahihintulutang gumamit ng baking foil.
• Habang nagluluto sulit na buksan ang pinto ng oven sa sandaling ang proseso ng pagluluto ay umakyat sa gitna.

Ang wastong paggamit ng device ay magiging posible upang makakuha ng masarap na pagkain sa pinakamaikling posibleng panahon. Ang buhay ng serbisyo ng hob at oven ay tiyak na nakasalalay sa pagsang-ayon ng mga aksyon na isinagawa sa kusina, mga pamantayan sa kaligtasan at ang mga pangunahing rekomendasyon ng tagagawa.

Upang ang pagpapatakbo ng electric stove ay hindi nabalisa, mahalagang gamitin ito ng tama, hindi nalilimutan ang mga pangunahing prinsipyo ng kaligtasan, na kung saan ay ang mga sumusunod.

• Suriin ang mga pinggan, kung saan isasagawa ang pagluluto, dapat na malinis at pantay ang ilalim nito. Kung hindi ito ang kaso, ang resultang pagkain ay maaaring may amoy o lasa na kakaiba.
• Bago ilagay ang mga pinggan sa electric stove, dapat mong tiyakin na ito ay ganap na tuyo. Ang hindi pagsunod sa panuntunang ito ay maaaring magdulot ng pagkasira ng device o short circuit.
• Para sa mga pinggan, dapat mong gamitin ang mga takip., na orihinal na dumating dito sa kit, upang mabawasan ang panganib na igulong ito at mahulog sa hob, maaaring lumitaw ang isang bitak dito, at ang pagganap nito ay makabuluhang mapahina.
• Iwanan ang hob ang hindi nag-aalaga sa nakabukas na mode ay posible lamang sa maikling panahon, dahil ang mga nilalaman ay hindi dapat hayaang kumulo o masunog hanggang sa ibaba.
• Pagkatapos ng proseso ng pagluluto mahalagang idiskonekta ang electric stove mula sa mains upang ma-de-energize ang device at gawin itong ganap na ligtas. Ang parehong ay dapat gawin kapag nililinis ang ibabaw, ang naka-on na electrical appliance ay masyadong mapanganib, lalo na kapag basa ang paglilinis.

Upang ang proseso ng pagluluto ay makapaghatid lamang ng mga kaaya-ayang emosyon, sulit na pag-aralan nang mabuti ang mga tagubilin para sa kalan at sundin ang mga regulasyon sa kaligtasan nang walang kapintasan. Kung pinabayaan mo sila, maaari kang makakuha ng mga malubhang problema. Sa kaganapan na pagkatapos ng pagluluto nakalimutan mong patayin ang kalan, ito ay magiging energized, at anumang kontak sa tubig o walang ingat na paghawak maaaring magtapos nang masama, sa pinakamasamang kaso, ang kalan ay maaaring sumabog pa.

Para sa mga kapaki-pakinabang na tip sa kung paano gamitin nang tama ang iyong electric stove, tingnan ang video sa ibaba.