Tabletop gas stoves: mga tampok, katangian at mga panuntunan sa pagpili

Ang gas stove ay matagal nang isang kinakailangang katangian ng mga modernong kusina. Ngunit sa mga silid na may limitadong lugar, hindi laging posible na mag-install ng isang ordinaryong kalan. Sa kasong ito, ang isang tabletop gas stove ay magiging lubhang kailangan, na, bukod dito, ay maaaring dalhin sa iyo sa dacha o sa isang piknik.

Ang isang tabletop gas stove ay isang aparato na maaaring mai-install sa isang mesa o sa anumang iba pang maginhawang lugar dahil sa compact na laki nito. Hindi ito nangangailangan ng nakatigil na pag-install at nakakonekta sa pipeline ng gas gamit ang isang nababaluktot na hose. Ang maliit na hob ay maaari ding ikonekta sa isang LPG cylinder.

Ang mini cooker ay isang pinasimpleng bersyon ng tradisyonal na gas appliance. Karaniwan itong may mga limitadong feature at add-on. Ang mga sukat at timbang ay mahalagang mga tagapagpahiwatig ng naturang plato. Ang layunin at paggamit ay pangunahing nakasalalay sa bilang ng mga lugar ng pagluluto. Matatagpuan ang mga ito sa tuktok ng appliance, na tinatawag na hob. Ang bilang ng mga hotplate ay maaaring mula 1 hanggang 4.

Ang single-burner hobs ay portable. Gumagana ang mga ito mula sa mga spray can, maaari mong dalhin ang mga ito sa mga paglalakbay, hanggang sa mga piknik. Ang mga modelo na may dalawang burner ay angkop para sa maliliit na kusina. Hindi sila kumukuha ng maraming espasyo, ngunit maaari kang magluto ng tunay na pagkain sa kanila. Maaari rin silang matagumpay na magamit sa bansa.

Ang mga tabletop na gas stoves na may 3 at 4 na burner ay may bahagyang mas malaking sukat, ngunit ang kanilang pag-andar ay mas malawak, na nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng ilang mga pinggan sa parehong oras. Ang mga burner sa kanila ay naiiba sa laki. Dumating sila sa malaki, katamtaman at maliliit na sukat. Ito ay napaka-maginhawa para sa pagluluto ng mga pagkain na nangangailangan ng iba't ibang antas ng lakas ng apoy.

Maaaring magkaroon ng kapangyarihan ang mga tabletop na gas appliances sa hanay na 1.3-3.5 kW. Ang pagkonsumo ng gasolina sa kasong ito ay mula 100 hanggang 140 g bawat oras.

Ang working hob ay maaaring bakal, gawa sa hindi kinakalawang na asero o may enamel coating. Ang enamel coating ay maaaring hindi lamang puti, ngunit may kulay din. Ito ay mas mura kaysa sa bakal o hindi kinakalawang na asero, ngunit hindi kasing maaasahan. Ang panel ng hindi kinakalawang na asero ay mas matibay, hindi nabubulok at may mahabang buhay ng serbisyo.

Ang mga grill ay naka-install sa hob. Maaari silang maging ng 2 uri: gawa sa cast iron o gawa sa steel rods at pinahiran ng enamel. Ang mga cast iron grates ay mas malakas at mas matibay. Gayunpaman, mas mahal ang mga ito.

Kasama ang mga pakinabang na karaniwan sa lahat ng gas stoves (mabilis na pagluluto, ang kakayahang baguhin ang mga kondisyon ng temperatura para sa pagluluto, kontrolin at ayusin ang lakas ng apoy), ang mga mini tile ay may sariling mga pakinabang.

• Ang sukat. Sa kanilang mga compact na sukat, kumukuha sila ng kaunting espasyo, upang mai-install ang mga ito sa isang maliit na lugar.
• Portability. Dahil sa kanilang maliit na sukat at timbang, maaari mong baguhin ang kanilang lokasyon, dalhin sila sa dacha, dalhin sila sa anumang paglalakbay.
• Kagalingan sa maraming bagay. Ang mga ito ay may kakayahang gumana mula sa isang pipeline ng gas at mula sa isang silindro.
• Mga modelong may oven ay may parehong kakayahan sa pag-andar gaya ng mga nakasanayang panlabas. Mayroon silang mga opsyon para sa electric ignition, piezo ignition, gas control, at nilagyan ng thermostat.
• Kakayahang kumita. Mas kumikita ang kanilang operasyon kumpara sa mga electric stoves.
• Presyo. Ang kanilang presyo ay mas mababa kaysa sa halaga ng mga klasikong gas stoves.

Ang mga disadvantages ay kinabibilangan ng ilang mga kadahilanan.

• Ang isa- at dalawang-burner hob ay may mababang kapangyarihan at limitado sa bilang ng mga pagkaing inihanda nang sabay.
• Para sa mga modelong nagpapatakbo mula sa isang liquefied gas cylinder, kinakailangan na pana-panahong palitan ang silindro o lagyan ng gatong ito sa mga dalubhasang istasyon ng gas.
• Kinakailangan na regular na suriin ang sistema ng koneksyon ng plato sa silindro.
• Kapag gumagamit ng mga silindro ng gas, mahalagang sundin ang mga panuntunan sa kaligtasan.

Mayroong ilang mga pamantayan kung saan hinahati ang mga plato ng tabletop. Una sa lahat, ito ang bilang ng mga burner, kung saan nakasalalay ang saklaw ng aplikasyon.

• Portable na solong burner hob kadalasang ginagamit sa paglalakbay, paglalakad, pangingisda. Maaari itong magsilbi sa isa o dalawang tao. Ang aparato ay may maliit na sukat at mababang timbang, gumagana ito mula sa mga cylinder ng collet. Iniharap ng mga modelo ng tatak na "Pathfinder".
• Portable na dalawang-burner na kalan maaaring maglingkod sa maraming tao. Kinakatawan din ito ng iba't ibang modelo ng tatak na "Pathfinder". Ang isang tampok ng mga aparatong ito ay ang kakayahang ikonekta ang bawat burner sa sarili nitong silindro.
• Portable na three-burner o four-burner na modelo magagalak ang may-ari ng mas malawak na kakayahan sa pag-andar. Ang ganitong aparato ay maaaring ganap na magamit kapwa sa bahay at sa bansa.

Gayundin, ang mga tabletop stoves ay maaaring magkakaiba sa laki, uri at kahit na hugis ng burner. Ang pagpili ng laki ng hotplate ay naiimpluwensyahan ng mga sukat ng cookware na ginamit.

Sa mga tuntunin ng hugis, ang pinakakaraniwan ay ang pabilog na mga burner ng apoy. Ang ilang mga modernong kalan ay may mga espesyal na burner na may dalawa o tatlong circuit. Nangangahulugan ito na ang parehong burner ay maaaring magkaroon ng dalawang diameters (malaki at maliit), na nakakatipid ng gas at tinutukoy ang pinaka-angkop na mode ng pagluluto.

Mayroon ding mga modelo na may ceramic burner, hugis-itlog na mga burner (napaka-maginhawa para sa mga pinggan ng kaukulang hugis), tatsulok, kung saan maaari kang magluto nang walang wire rack. Tulad ng para sa rehas na bakal sa mga plato, ito ay kadalasang gawa sa cast iron o gawa sa hindi kinakalawang na asero.

Ayon sa uri ng paggamit ng gas, ang mga tabletop stoves ay:

• para sa natural na gas, na konektado sa isang nakatigil na pipeline ng gas sa isang maliit na apartment;
• para sa mga cylinder na may tunaw na gas para sa mga cottage ng tag-init;
• pinagsama, ang disenyo nito ay nagbibigay ng koneksyon sa parehong pangunahing gas at silindro.

Ang isang halimbawa ng isang kalan na dinisenyo para sa pangunahing gas ay ang Flama ANG1402-W mini-modelo. Ito ay isang 4-burner hob kung saan ang isa sa mga burner na mas mataas ang kapangyarihan ay mabilis na uminit at ang iba ay karaniwan. Ang mga rotary knobs ay nag-aayos ng lakas ng apoy.

Ang mga tile ay natatakpan ng puting enamel. Ang mga metal grilles ay naka-enamel din. Ang modelo ay pupunan ng isang takip, mababang binti na may mga attachment ng goma, mga istante para sa mga pinggan.

Ang modelong Delta-220 4A ay isang desktop stationary mini-cooker. Ito ay tumatakbo sa de-boteng gas. Ang hob ay nilagyan ng 4 na cooking zone ng iba't ibang antas ng kapangyarihan. Ang katawan at ang hob ay may puting enamel finish. Pinoprotektahan ng isang espesyal na proteksiyon na takip ang dingding mula sa mga splashes ng grasa at likido.

Ang isang espesyal na uri ng tabletop ay isang pinagsamang tabletop cooker na may oven (gas o electric).Ang modelong ito ay hindi mas mababa sa isang maginoo na nakatigil na kalan at lubos na nagpapalawak ng mga posibilidad ng pagluluto. Ang ganitong mga plato ay may mga pintuan na gawa sa double-layer na salamin na lumalaban sa init, isang tagapagpahiwatig ng temperatura, at kadalasang nilagyan ng grill.

Ang compact na 4-burner hob na may oven na Hansa FCGW 54001010 ay may maliliit na sukat (0.75x0.5x0.6 m), na nagpapahintulot na mai-install ito sa isang maliit na lugar. Ang iluminado na hurno ay may dami na humigit-kumulang 58 litro. Nilagyan ito ng thermostat na tumutulong upang suriin ang temperatura sa loob. Ang pintuan ng oven ay gawa sa dalawang-layer na heat-resistant, mahinang pinainit na salamin, hindi kasama ang posibilidad ng scalding.

Ang mga burner ay may iba't ibang laki: malaki - 9 cm, maliit - 4 cm, pati na rin ang dalawang 6.5 cm bawat isa. Ang kanilang kabuuang kapangyarihan ay 6.9 kW. Ang electric ignition ay isinasagawa sa pamamagitan ng mga rotary knobs. Ang isang opsyon sa pagkontrol ng gas ay ibinigay na i-off ang supply ng gas sa kaganapan ng isang fire extinguishing.

Ang isa sa mga kadahilanan na nakakaimpluwensya sa pagpili ng isang partikular na modelo ng isang tabletop ay kadalasan ang pagkakaroon o kawalan ng isang nakatigil na pipeline ng gas. Ito ay nakasalalay dito, kung ito ay magiging isang kalan para sa pangunahing gas o para sa mga de-boteng tunaw na gas.

Ang bilang ng mga burner sa kalan ay tinutukoy ng dami at dalas ng pagluluto, pati na rin ng mga tampok ng aparato. Para sa 1-2 tao o para sa paggamit sa mga biyahe, ang isa o dalawang burner stove ay sapat, at para sa isang mas malaking pamilya, isang tatlo o apat na modelo ng burner ay kinakailangan.

Kapag pumipili ng isang kalan, kailangan mo ring bigyang pansin ang mga teknikal na katangian.

• Mga sukat at timbang. Ang mga tabletop plate ay karaniwang may mga karaniwang sukat sa loob ng 55x40x40 cm. Ang bigat ay hindi lalampas sa 18-19 kg. Ang ganitong mga maliit na laki ng mga aparato ay hindi kumukuha ng maraming espasyo.
• Laki ng burner. Kung mayroong 3-4 na burner sa kalan, hayaan silang magkaiba ang laki.
• Patong. Ito ay lalong mahalaga para sa hob. Dapat itong maging malakas, kaya mas mainam na pumili ng isang plato na may hindi kinakalawang na patong na asero. Bilang karagdagan, ang naturang materyal ay mas madaling linisin mula sa kontaminasyon. Ang enamel finish ay mas mura, ngunit marupok. Bilang karagdagan, ito ay madalas na tinadtad.
• Maipapayo na pumili ng isang modelo na may takip. Mapoprotektahan nito ang kusinilya mula sa pagkasira sa panahon ng transportasyon at panatilihin itong malinis sa panahon ng pag-iimbak.
• Kalan na may electric ignition (piezo ignition) ay mas madaling patakbuhin.
• Ang pagkakaroon ng kontrol ng gas. Pinipigilan ng opsyong ito ang pagtagas ng gas at ginagawang ligtas na gamitin ang hob.
• Ang electric oven ay mas malakas at mas umiinit, ngunit kasabay nito ay kumukonsumo ito ng maraming kuryente.
• Ang pinakaligtas oven na may double-layer heat-resistant glass sa pinto (walang panganib ng pagkasunog).
• Mabuti kung ang disenyo ng modelo para sa pangunahing gas ay nagpapahintulot sa iyo na ikonekta ito sa isang silindro. Sa kasong ito, ang kit ay dapat magsama ng isang espesyal na adaptor-jet.
• Mga imported na modelo kadalasan ay may higit pang mga karagdagang opsyon, ngunit mas mataas ang kanilang gastos.

Ang disenyo at kulay ng hob ay pinili ayon sa personal na panlasa. Gayunpaman, dapat itong isipin na ang mga coatings na ginawa sa mga kulay ng kayumanggi ay mukhang mas kamangha-manghang. Bilang karagdagan, ang dumi ay hindi masyadong kapansin-pansin sa kanila.

Ang paggamit ng gas stove ay nangangailangan ng pagsunod sa ilang mga patakaran. Ang hindi wastong paggamit ng device ay maaaring magresulta sa pagtagas ng gas at pagsabog. Ang mga pangkalahatang kinakailangan para sa pagpapatakbo ng mga kalan ng tabletop, anuman ang uri ng gas na ginamit (natural o de-boteng), ay 3 puntos:

• kailangan mong gamitin ang kalan sa isang mahusay na maaliwalas na lugar;
• sa dulo ng paggamit ng kalan, kinakailangang isara ang balbula sa gas pipe o isara ang balbula sa silindro;
• sa kaganapan ng isang pagtagas ng gas o anumang pagkasira, dapat mong agad na tawagan ang serbisyo ng gas.

Pagkatapos bumili ng tabletop, kailangan mong pag-aralan nang mabuti ang mga tagubilin nito. Ang mga pangunahing modelo ng gas ay dapat na konektado sa pamamagitan ng serbisyo ng gas.

Ang tile at ang silindro ay konektado sa pamamagitan ng isang nababakas na sinulid na koneksyon. Para sa mga disposable cylinders, ang koneksyon ay isang uri ng collet, ito ay isinasagawa gamit ang isang balbula ng presyon.

Madaling ikonekta ang isang portable cooker.

• Kung ang board ay bago, una sa lahat, ito ay kinakailangan upang palayain ito at ang mga plug na nagpoprotekta sa mga sinulid na butas mula sa packaging.
• Ang ibabaw ng lugar kung saan naka-install ang kalan ay dapat na mahigpit na pahalang. Ang distansya mula sa dingding ay hindi bababa sa 20 cm.
• Mahalagang suriin kung ang hob at grill ay naka-install nang tama.
• Ang tile ay screwed sa limitasyon sa gas cylinder thread. Dapat siyang sumandal sa kanya.
• Ang gas ay ibinibigay sa burner pagkatapos i-on ang balbula sa kalan.
• Ang apoy ay nag-aapoy pagkatapos pindutin ang piezo ignition button.
• Ang lakas ng apoy ay maaaring iakma sa pamamagitan ng pag-on ng gas regulator.

Sa panahon ng operasyon, ito ay mahigpit na ipinagbabawal:

• gumamit ng sira na aparato;
• suriin para sa mga pagtagas ng gas na may apoy;
• iwanan ang kalan sa pagkakasunud-sunod ng pagtatrabaho nang walang pangangasiwa;
• naglalaman ng isang silindro (may gas o walang laman) sa isang lugar ng tirahan;
• isali ang mga bata sa paggamit ng kalan.

Kapag pinapalitan ang isang silindro, dapat mo ring sundin ang mga pangunahing patakaran. Kinakailangan na regular na suriin ang silindro at ang sistema ng koneksyon sa plato upang makita ang pinsala sa reducer, hindi gumaganang mga balbula. Ang silindro ay hindi dapat masira sa anyo ng malalim na mga bitak, mga gasgas, mga dents. Mahalaga rin na bigyang-pansin ang kondisyon ng mga singsing ng selyo - dapat silang buo, nang walang mga bitak.

Sa susunod na video, tingnan ang isang pangkalahatang-ideya ng Gefest PG-900 tabletop stove.