Lahat tungkol sa mga gas stove burner

Ang bilis ng paghahanda ng 2-3 pinggan sa parehong oras ay depende sa bilang ng mga heating point sa hob ng gas stove. Ang kapangyarihan ay nakakaapekto rin sa rate ng pag-init sa nais na temperatura ng pagluluto. Ang mga tagagawa ay patuloy na bumubuo ng mga bagong modelo ng mga gas stoves, pinapabuti ang mga disenyo ng mga indibidwal na bahagi, na nakakamit ang pinakamalaking kapangyarihan.

Ang burner na may divider ay matatagpuan sa ibabaw ng kalan, ang burner ay matatagpuan sa loob ng kalan. Kapag ang ibabaw ay hugasan at nalinis sa panahon ng paglilinis, kinakailangan upang matiyak na ang tubig ay hindi tumagos sa mga channel ng divider. Ang gas mula sa burner sa pamamagitan ng nozzle ay pumapasok sa diffuser flare, kung saan ito ay pinagsama sa hangin.

Ang takip ng burner na may magaspang na panloob na ibabaw ay sumasalamin sa pinaghalong air-gas na pumapasok sa diffuser. Pagkatapos ang gas ay dumadaan sa mga channel at nahahati sa manipis na mga sapa. Pagkatapos ay nag-aapoy sila. Tumutulong ang reflector na pantay na ipamahagi ang apoy sa mga channel ng diffuser.

Bilang karagdagan sa mga burner na may isang diameter ng apoy, may mga turbo burner (o mga express burner) na gumagamit ng dalawa o tatlong hanay ng apoy. Ang disenyong ito ay agad na nagpapataas ng temperatura ng pag-init at nakakatulong na ipamahagi ito nang pantay-pantay. Ito ay nagpapahintulot sa pagkain na maluto nang mas mabilis. Dahil sa pinabilis na pagluluto, nakakatipid din ang pagkonsumo ng gas. Ang turbo burner ay nagluluto din ng pagkain sa WOK pan, kung ilalagay mo ang adaptor para sa pag-install nito.

Ang mga wok-burner ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang triple flame row at isang aparato kung saan maaari kang magluto sa mga kawali na may spherical o makapal na ilalim. Pinapabilis ang paghahanda ng pagkain. Ang isang tradisyonal na Asian pan ay angkop para sa pagluluto ng pagkain sa mga wok-burner.

Ang kawali na ito ay may makapal na ilalim at manipis na gilid. Ang pagkain sa loob nito ay pantay na niluto sa buong volume, at ito ay nangyayari nang napakabilis. Ang mga bitamina ay nakaimbak sa pagkain, na kapaki-pakinabang para sa kalusugan. Ang hotplate ay hindi ginagamit para sa pagluluto araw-araw. Kahit na sa mga ultra-modernong modelo, madalas na naka-install ang isang naturang burner.

Ang reinforced model ay idinisenyo para sa paghahanda ng fast food. Mayroon itong napakalaking nozzle. Ang mga kalan na nilagyan ng wok burner ay may iba't ibang uri ng regulasyon ng siga ng gas. Kadalasan mayroon siyang isang switch. Ang mga modelo ng kalan, na nilagyan ng mga multilevel burner, ay may sariling gas supply regulator sa bawat circuit. Ang kapangyarihan ng apoy sa bawat antas ay nagbabago nang kusa, gaya ng kinakailangan para sa pagluluto.

Mas madalas, ang naturang burner ay naka-install sa gitna ng kalan, kung minsan ang mga tagagawa ay nagbabago ng disenyo at inilalagay ang turbo burner sa kaliwa o kanan ng kalan. Ang isang makapal na modelo ng cast iron ay ginagamit sa mga propesyonal na hob. Ito ay ginagamit upang nilaga ang pagkain, maghanda ng mga sarsa at magpainit muli upang magpainit ng mga plato.

Ang isang gas stove ay may 2 hanggang 6 na burner. Ang isang kumpletong hanay ng 4 na burner ay itinuturing na pamantayan. Ito ay angkop para sa isang pamilya ng 3-5 tao. Ang dalawang burner ay sapat para sa dalawang tao at para sa isang opsyon sa cottage ng tag-init. Tatlong burner ay ganap na masisiyahan ang isang pamilya ng tatlo o kahit na apat na tao, dahil mayroong sapat na mga ito para sa pagluluto. Ang isang gas stove na may 5 o 6 na burner ay pinipili ng mga nagluluto ng marami o may maluwang na kusina. Ang ganitong kalan ay mangangailangan ng maraming espasyo para sa pag-install.

Ang mga gas burner sa kalan ay maaaring iposisyon sa iba't ibang paraan:

• isang hilera;
• parisukat;
• parihaba;
• kalahating bilog;
• rhombus.

Kung paano ilagay ang mga ito sa ibabaw ay depende sa bilang ng mga burner. Hindi praktikal na maglagay ng lima o anim na burner sa isang hilera, ang kalan ay kukuha ng maraming espasyo. Mas mainam na ayusin ang mga ito sa 2 hilera.

Ngunit 2-4 burner ay nakaayos sa isang hilera. Ang access ay nakuha nang pantay sa lahat nang sabay-sabay. Ang apat na burner ay nakaposisyon sa karaniwang paraan - sa anyo ng isang parisukat o sa anyo ng isang brilyante. Sa ganitong kaayusan, malaya kang makakalapit sa 3 cooking zone nang sabay-sabay. Sa kasong ito, ang mga pangunahing burner ay nasa pantay na distansya mula sa dingding at sa gilid ng plato.

Ang mga burner ay ang pangunahing elemento kapag pumipili ng gas stove. Bigyang-pansin ang mga injector. Sa pamamagitan ng mga ito, ang daloy ng apoy ay pumapasok sa divider. Ang mga gas stoves ay nilagyan ng mga nozzle ng iba't ibang diameters. Sa kit, ang isang reinforced burner ay idinagdag sa karaniwang mga burner, na may malaking diameter ng nozzle.

Para sa impormasyon kung bakit hindi gumagana ang mga burner, tingnan ang video.