Pagpili ng 4-burner induction hob na may oven

Ang isang ligtas na multifunctional na kusina ay ang sinisikap ng mga modernong tagagawa. Kung nais mong bumili ng isang mataas na pagganap, ngunit sa parehong oras na madaling gamitin na kalan, bigyang-pansin ang induction.

Ang isang karaniwang four-burner induction cooker ay kukuha ng kaunting espasyo sa kusina, hindi nangangailangan ng pag-install ng extractor hood at karagdagang bentilasyon, at magagawang matugunan ang iba't ibang pangangailangan sa pagluluto.

Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng isang induction hob ay ibang-iba mula sa mga klasikong electric o gas stoves. Ang pangunahing pagkakaiba ay ang lugar ng pag-init sa ibabaw. Pinainit lamang ng kalan ang espasyo kung saan nakatayo ang mga pinggan, lumalamig sa ilang segundo at nilagyan ng isang espesyal na tagapagpahiwatig na nagpapahiwatig ng temperatura ng hotplate.

Ang elemento ng pag-init ay binubuo ng mga coils kung saan dumadaloy ang enerhiya ng init. Ang prinsipyo ng induction ay ipinahayag tulad ng sumusunod: ang kalan ay hindi magpapainit sa ibabaw hanggang sa mayroong espesyal na kagamitan sa pagluluto dito.

Para sa karaniwang pamilya, sapat na ang 4-burner hob. Dito maaari kang magluto ng una at pangalawang kurso, pati na rin pakuluan ang isang takure o magluto ng kape sa isang Turk. Sa maraming mga modelo, ang mga hotplate ay may iba't ibang laki. Mayroong mga modelo kung saan ang hotplate ay hindi minarkahan sa ibabaw: ang mga kaldero ay maaaring ilagay kahit saan. Sa kasong ito, alamin nang maaga kung gaano karaming mga pinggan at kung anong sukat ang maaari mong gamitin sa parehong oras.

Humanda sa pagbili ng ferromagnetic steel cookware. Mayroon itong patag at pantay na ilalim na walang mga pattern. Ang isa sa apat na burner ay dapat maliit upang hindi mo na kailangang bumili ng mga espesyal na adapter para sa maliit na diameter na cookware.

Bago bumili ng 4-burner hob na may oven, sukatin muna ang mga sukat ng iminungkahing espasyo para sa appliance. Ang mga modernong modelo ng mga induction cooker ay ibang-iba sa laki. Bigyang-pansin ang distansya na kinakailangan upang buksan ang pinto ng oven.

Ang isang mahalagang criterion ay ang disenyo at kulay ng kagamitan. Dapat itong magkakasuwato na magkasya sa scheme ng kulay ng kusina. Ang puting ibabaw ng isang induction hob ay hindi gaanong marumi kaysa sa isang katulad na ibabaw ng iba pang mga hob. Ang pagkain ay hindi nasusunog sa hob dahil ito ay nananatiling malamig sa hindi ginagamit na mga lugar.

Bigyang-pansin ang mga mode. Sa murang mga modelo, ang kanilang numero ay nag-iiba mula 7 hanggang 15. Ang mga mamahaling plato ay nilagyan ng 16-20 na mga mode. Isipin kung gaano mo kailangan ito o ang pagpipiliang iyon, upang hindi mag-overpay para sa mga hindi kailangan. Halimbawa, kung mayroon nang espesyal na timer ang iyong kusina, hindi na kailangang magbigay ng pera para sa isang karagdagang function.

Ang isang mahalagang criterion sa pagpili ay ang kapangyarihan ng kalan. Ang ilang mga modelo ay hindi pinapayagan ang paggamit ng 4 na burner sa parehong oras dahil sa limitadong reserba ng kuryente (mas mababa sa 4 kW).

Ang mga induction hob ay kaakit-akit para sa kanilang pag-andar. Maaaring itakda ng mga preset na programa ang kinakailangang temperatura para sa kumukulong gatas (80 ° C) o pagluluto ng inihaw (240 ° C na may posibilidad ng karagdagang pagsasaayos mula 60 hanggang 280 ° C).

Magiging kapaki-pakinabang ang PowerBoost mode para sa mga taong may mabilis na takbo ng buhay. Sa mode na ito, ang kapangyarihan ay ibinibigay sa isa sa mga hotplate, bilang isang resulta kung saan maaari kang magpainit ng tubig o magtimpla ng kape nang mas mabilis. Gayunpaman, dapat tandaan na kapag naka-on ang PowerBoost, pinuputol ng kalan ang lakas ng natitirang gumaganang burner.

Ang proteksiyon na pag-shutdown function ay mahalaga. Ito ay isinaaktibo sa pamamagitan ng pagbuhos ng tubig sa hob. Awtomatikong namamatay ang induction hob kapag hindi ito ginagamit nang mahabang panahon - hindi mo na kailangang mag-alala kung pinatay mo ang appliance kapag aalis. At mayroon ding isang function ng pagpapanatili ng temperatura ng mga handa na pagkain.

Ang pagkakaroon ng isang malaking bilang ng mga mode ay pinadali ng touch panel, kung saan maaari mong piliin ang kinakailangang temperatura o kapangyarihan gamit ang isang daliri. Ang ilang mga modelo ay may mga espesyal na display na nagpapakita ng kasalukuyang boltahe sa network, pati na rin ang pagkonsumo ng enerhiya.

Ang mga induction hob ay may iba't ibang mga configuration: maaari mong limitahan ang iyong sarili sa isang hob o pumili ng isang ganap na modelo na may oven. Ang unang pagpipilian ay mabuti dahil maaari kang bumili ng oven mula sa ibang tagagawa o hindi ito bilhin dahil hindi ito kailangan. Ngunit kung magpasya kang bumili ng isang kumpletong hanay, bigyang-pansin ang dami ng oven at mga mode nito.

Ang mga induction oven ay maaaring gumana sa grill, convection, skewer, reheat at iba pang mga mode. Ang kombeksyon ay lalong mahalaga para sa mga pastry chef, dahil pinapayagan nito ang produkto na lutuin nang pantay-pantay mula sa lahat ng panig. Ang isa o higit pang mga elemento ng pag-init ay maaaring itayo sa oven, na tumutukoy sa kapangyarihan nito. Sa modernong induction hobs, ang oven ay maaaring awtomatikong linisin kung pinapayagan ng mode.

Ang isang induction hob ay may mga sumusunod na kahinaan:

• ang posibilidad ng pagpainit ng dating kontaminadong ibabaw;
• ang hitsura ng mga gasgas;
• hindi pagpaparaan upang ituro ang malalakas na suntok, dahil sa kung saan maaaring mabuo ang isang chip.

Samakatuwid, kapag nagtatrabaho sa tulad ng isang kalan, kailangan mong mag-ingat at huwag kalimutang linisin ito mula sa mga labi ng pagkain sa isang napapanahong paraan. Ang mga agresibong ahente at matitigas na espongha o metal brush ay hindi angkop para sa paglilinis ng hob. Mas mainam na gumamit ng mga napkin, mga basahan ng flannel at isang maliit na halaga ng isang espesyal na produkto na hindi makakamot sa ibabaw. Panoorin ang mga tagapagpahiwatig na nagpapahiwatig ng temperatura ng ibabaw ng kalan.

Pagkatapos linisin ang ibabaw, polish ito ng regular na tuwalya na walang lint.

Kapag nililinis ang oven gamit ang espesyal na mode, ang ilalim na elemento ng pag-init ay karaniwang ginagamit upang magpainit hanggang sa 50 ° C. Ang average na oras ng paglilinis ay 30 minuto. Para sa nasusunog at matigas ang ulo na dumi, mas mainam na gumamit ng klasikong paglilinis na may mga maginoo na panlinis ng oven. Kapag tapos na, siguraduhing lubusan na linisin ang oven gamit ang tubig upang maalis ang anumang nalalabi sa paglilinis.

Ang mga induction hob ay nasa merkado nang higit sa sampung taon. Ang mga ito ay sinubok sa oras at mas perpekto kaysa sa mga unang modelo. Timbangin ang lahat ng mga kalamangan at kahinaan at kunin ang kalan na tama para sa iyo, na, sa wastong pangangalaga, ay maglilingkod sa iyong pamilya sa loob ng maraming taon.

Tingnan sa ibaba para sa higit pang mga detalye.