Mga tampok at katangian ng mga infrared cooker

Ang mga infrared cooker ay napakapopular sa mga mamimili ng Russia. Marami sa mga modelong ito ay unibersal: maaari silang magamit kapwa para sa pagluluto at para sa mga silid ng pagpainit. Isaalang-alang ang mga katangian, mga tampok ng mga infrared na kalan, mga rekomendasyon para sa kanilang paggamit, pati na rin ang kanilang mga pangunahing pagkakaiba mula sa mga induction device.

Ang paggana ng mga infrared na kalan ay ibinibigay ng mga elemento ng pag-init. Sa kanilang tulong, ang infrared radiation ay nabuo sa pamamagitan ng glass-ceramic work surface. Ito ay hinihigop ng tubig sa pagkain. Bilang isang resulta, maraming init ang nabuo, bilang isang resulta kung saan ang kalan ay uminit pagkatapos ng ilang sandali. Sa tulong ng mga naturang device, ang paghahanda ng pagkain ay isinasagawa sa lalong madaling panahon.

Ang mga glass-ceramic na materyales ay ginagamit bilang mga ibabaw ng trabaho sa mga infrared na kalan, na may malaking bilang ng mga pakinabang. Mahusay silang nagsasagawa ng init at lubos na lumalaban sa mataas na temperatura. Ang isa pang mahalagang plus ng infrared stoves ay ang mataas na rate ng pag-init. Nararapat din na tandaan na madali mong maitakda ang pinakamainam na temperatura (mula sa pinakamababa hanggang sa pinakamataas).

Ang mga infrared cooker ay maaaring ilagay sa mesa, sa sahig. May oven ang ilang appliances. Ang mga infrared na kalan ay may ilang mga burner: mula 2 hanggang 4. Ang mga gamit sa mesa ay compact, magaan, at mobile. Ang portable infrared cooker ay maaaring gamitin bilang turista o outdoor cooker.

Ang ibabaw ng aparato ay natatakpan ng enamel, glass ceramics o gawa sa metal (hindi kinakalawang na asero). Ang mga modelo ng metal ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagtaas ng paglaban sa mekanikal na stress, glass-ceramic - sa mga pagtaas ng temperatura. Ang enamel ay mayroon ding mga pakinabang sa itaas, ngunit sa parehong oras ito ay medyo abot-kayang.

Gumagana ang mga induction hobs sa mga electromagnetic coils. Kapag ang kuryente ay pumasok, isang magnetic field ang nalilikha sa kanilang paligid. Ang ganitong mga kalan ay nagpapainit lamang ng mga espesyal na pinggan (hindi mo dapat gamitin ang karaniwan para sa mga naturang aparato), at ang mga infrared ay nagpapainit sa lahat ng bagay sa paligid: ang ibabaw ng aparato, ang komposisyon ng pagkain at hangin.

Kapag nagpapasya kung aling infrared na kalan ang bibilhin, dapat mo munang magpasya sa laki ng device. Depende ito sa kung gaano karaming pagkain ang kailangang ihanda at kung malaki o maliit ang silid. Mas mainam na bumili ng isang aparato na may oven: sa kasong ito, hindi mo kailangang ilagay nang hiwalay ang oven, at maaari ka ring makatipid ng espasyo sa kusina. Ang mga kalan na may oven ay mas mahal, ngunit sa parehong oras mayroon silang higit pang mga pakinabang.

Ang halaga ng mga infrared na aparato ay depende rin sa kung anong materyal ang mga ito. Ang mga kasangkapang metal ay mas mahal.

Ang mga glass-ceramic na ibabaw ay lumalaban sa sukdulan ng temperatura at medyo matibay. Gayunpaman, ang mga naturang ibabaw ay hindi maaaring ayusin, samakatuwid, kung nasira, dapat silang ganap na mapalitan. Kung kinakailangan, posible na baguhin ang mga bagong elemento ng pag-init, na naglalabas ng infrared radiation, ngunit mas mahusay na ipagkatiwala ang naturang gawain sa mga nakaranasang propesyonal.

Kapag gumagamit ng isang infrared na aparato, mas mahusay na isaalang-alang ang ilang mga rekomendasyon. Halimbawa, maging maingat kapag pinainit ang aparato sa mataas na temperatura. Ang ilang mga eksperto ay naniniwala na ang radiation mula sa infrared na aparato ay hindi ligtas para sa katawan ng tao. Upang mabawasan ang panganib ng hindi kanais-nais na mga kahihinatnan, i-load ang ginamit na ibabaw ng device sa maximum.

Ang ilang mga modelo ng mga infrared na aparato ay lalo na sikat sa mga mamimili. Ang mga ito ay may mataas na kalidad, mahusay na mga katangian ng pagganap. Tingnan natin ang ilan sa kanila.

• Irida-22. Ang kalan na ito ay maaaring gamitin sa isang bahay ng bansa, sa isang paglalakad, ay isang tabletop. Ang Irida-22 ay isang dalawang-burner na kalan, ang kapangyarihan ng mga burner ay maaaring iakma. Gumagana ang aparato sa likidong gas, na nasa silindro. Ito ay ganap na sinunog. Ang Irida-22 ay gawa sa metal. Hindi pinapatay ng hangin ang apoy ng kalan na ito, kaya angkop ito para sa panlabas na paggamit.
• BW-1012. Ang ganitong kalan ay maaaring gamitin, bilang karagdagan sa pagluluto, upang mapainit ang isang silid. Maaari itong magamit sa isang bahay sa bansa, sa isang apartment, sa isang paglalakad. Ang burner ng infrared na kalan na ito ay ceramic, hindi ito naglalabas ng hindi kasiya-siyang mga amoy at mga sangkap na nakakapinsala sa mga tao. Ang isa sa mga pangunahing bentahe ng modelong ito ay ang kakayahang ayusin ang apoy sa burner. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng pagiging maaasahan at mahabang buhay ng serbisyo.
• Electrolux Libero DIC2 602077. Electric two-burner stove na may glass-ceramic work surface. Ang electric stove ay madaling kinokontrol gamit ang digital display. Ang modelong ito ay madalas na ginagamit sa iba't ibang mga cafe na may karaniwang pagdalo, maliliit na restawran, at mga lugar ng pagtutustos ng pagkain.
• CB55. Ang modelong ito ay maaaring gamitin para sa panlabas na pagpainit at pagluluto. Ito ay angkop para sa paggamit sa mga kusina ng tag-init at mga bahay ng bansa. Ang burner ay ceramic. Ang propane ay ganap na nasusunog, kaya ito ay natupok nang matipid hangga't maaari. Ang intensity ng apoy sa burner ay walang katapusang adjustable, ang aparato ay nilagyan ng piezo ignition. Ang modelong ito ay mahusay na gumagana kahit na sa malakas na bugso ng hangin, at ang katawan nito ay gawa sa bakal, na pinahiran ng pintura na lumalaban sa init at materyal na barnis.

Tingnan sa ibaba para sa higit pang mga detalye.