Ano ang Minovashi daikon at paano ito palaguin?

Daikon (Japanese labanos) ay hindi para sa walang itinuturing na isang mahusay na pandiyeta produkto. Ang siksik, makatas na pulp, na sinamahan ng isang pinong matamis na lasa, ay nalulugod sa marami. Maaari mo itong kainin kapwa hilaw at pinakuluang, nilaga, inasnan o adobo.

Ang iba't ibang Minovashi ay perpekto para sa unang kakilala... Ang isang hindi mapagpanggap na cylindrical root crop na may tapering tip ay maaaring umabot ng halos 60 cm ang haba na may bigat na hanggang 1.5 kg. Ngunit mas madalas mayroong mga prutas na 40-45 cm ang haba, tumitimbang ng 300-350 gramo.

Ang tuktok ng halaman ay bumubuo ng isang malago na rosette, na mabuti rin para sa pagkain. Sa Japan, ang mga dahon ng daikon ay ginagamit upang maghanda ng mga side dish para sa sushi at salad. Ang kamangha-manghang kalidad ng halaman na ito ay nakasalalay din sa katotohanan na hindi ito nag-iipon ng mga nakakalason na elemento mula sa kapaligiran. Ang mga gulay ay maaari lamang gamitin na bagong hiwa, dahil ang mga dahon ay nalalanta nang napakabilis at nagsisimulang maging dilaw. Samakatuwid, ang mga gulay na ugat ng daikon lamang ang maaaring mabili sa mga tindahan, at ang paggamit ng mga gulay ay ang prerogative ng mga hardinero.

Ang Daikon ng iba't ibang Minovashi ay maaaring lumaki sa halos lahat ng natural na lugar. Iba ito unpretentiousness at paglaban sa mga sakit at peste... Pinakamainam na itanim ang daikon sa magaan na lupa upang makakuha ng mataas na ani. Ang root crop na ito ay hindi masyadong mahilig sa malamig na tagsibol - kahit na + 10 ° C ay katumbas ng hamog na nagyelo para dito.

Ang panahon ng pagkahinog ng daikon ay, depende sa mga detalye ng isang partikular na iba't, mula 60 hanggang 75 araw. Kung nais mo, maaari mo ring tangkilikin ang isang batang daikon pagkatapos ng 50-55 araw. Maipapayo na itanim ang daikon 2-2.5 buwan bago ang nais na petsa ng pag-aani. Ang pinakamainam na panahon para sa pagtatanim ng iba't-ibang ito ay ang ikalawang kalahati ng Hulyo. Kung ang tag-araw ay hindi mainit, maaari mo itong itanim sa huli ng Hunyo - unang bahagi ng Hulyo. Maaari kang gumawa ng ilang mga pananim na may pagkakaiba ng 1-2 linggo upang makapag-ani ng buong ani.

Hindi kanais-nais na magtanim ng daikon sa tagsibol dahil sa ang katunayan na ang pagpapahaba ng mga oras ng liwanag ng araw at ang pagtaas ng temperatura ng hangin ay nagpapasigla sa pagbuo ng mga peduncle. Ang pagbaril ay negatibong nakakaapekto sa lasa ng root crop, kahit na ang mga peduncle ay agad na tinanggal.

Ang lupa ay dapat na maingat na hukayin, gawing mas maluwag sa pamamagitan ng pagdaragdag ng straw cutting, lumang sawdust, peat, damo pagkatapos ng paggapas ng damuhan kapag naghuhukay... Bilang karagdagang pataba, maaari mong gamitin ang humus at wood ash (isang timba ng humus at isang baso ng abo bawat 1 sq. M ng hardin), isang halo ng superphosphate, potassium sulfate at urea (1 tbsp bawat isa).

Ang mga buto ay nakatanim sa mga grooves sa lalim na 2-3 cm. Ang karaniwang distansya sa pagitan ng mga buto ay 15-20 cm, sa pagitan ng mga grooves ay 60-80 cm... Maaari itong itanim sa mga butas, ang distansya sa pagitan ng kung saan ay dapat na 35-40 cm. Walang saysay na itanim ang daikon nang mas makapal, dahil kadalasan ang iba't ibang ito ay may mahusay na pagtubo. Maipapayo na ibuhos ang kama sa hardin bago magtanim ng mga buto dito. Hindi kanais-nais na tubig ang lupa pagkatapos punan ang mga buto, dahil pinupukaw nito ang hitsura ng isang matigas na crust na pumipigil sa pagtubo ng mga pinong mga shoots. Kung ang daikon ay nakatanim sa tagsibol na hindi pinainit na lupa, pagkatapos ay kinakailangan na isara ang kama na may isang pelikula o agricultural canvas upang lumikha ng isang greenhouse effect.

Ang pangunahing pangangalaga sa daikon ay binubuo ng regular na pagtutubig, pag-loosening at pag-aalis ng damo. Opsyonal ang top dressing - maaari mong limitahan ang iyong sarili sa paglalagay ng mga kumplikadong pataba nang isa o dalawang beses.Ang mga espesyal na dressing para sa mga pananim na ugat ay nakakatulong din nang maayos. Marami sa mga ito sa mga tindahan, ang pinakakaraniwan ay BioHumus, Fertika, Agricola. Hindi kanais-nais na gumamit ng mga pataba na may mataas na nilalaman ng nitrogen, kabilang ang dumi ng manok, mullein, atbp. Ang isang mataas na konsentrasyon ng mga nitrogenous compound ay humahantong sa isang pagtaas sa dami ng mga tuktok dahil sa root crop.

Ito ay mula sa regularidad ng pagtutubig, ang dami ng tubig na direktang nakasalalay sa laki at juiciness ng root crop. Ang minimum na iskedyul ng pagtutubig ay 2-3 beses sa isang linggo. At sa mainit at tuyo na panahon, dapat itong sagana at araw-araw (hindi bababa sa 20 litro bawat metro kuwadrado ng pagtatanim). Tamang-tama - drip irrigation o pagwiwisik. Ito ay kanais-nais na ang lupa ay palaging basa-basa. Ang kakulangan sa pagtutubig ay maaaring maging sanhi ng mga ugat na maging matigas, basag, at mapait.

Kailangan din ni Daikon na walang damo sa paligid niya. Ang pagbubungkal at pagluwag ng lupa ay nakikinabang din sa halaman. Ito ay pinakamahalaga sa panahon ng aktibong "pag-crawl" ng mga pananim na ugat mula sa lupa. Nakakatulong ito na protektahan sila mula sa hindi sinasadyang pinsala. Ang regular na pagmamalts na may pinong tinadtad na damo, compost o peat ay nakakatulong upang mapadali ang pagpapanatili.

Ang Japanese radish ay madaling kapitan ng parehong mga peste tulad ng mga lokal na kamag-anak nito. Ang pinakakaraniwan ay mucous bacteriosis, felt disease, keela, mosaic, black leg. Para sa pag-iwas sa mga sakit, ipinapayong gamutin ang mga buto ng daikon na may solusyon ng potassium permanganate. Huwag kalimutan ang tungkol sa mga patakaran ng pag-ikot ng crop, napapanahong inspeksyon at pag-alis, na sinusundan ng kumpletong pagkasira ng mga nasirang halaman.

Sa paglaban sa itim na binti, maaari mong gamitin ang gamot na "Fitosporin", idinagdag ito kapag nagdidilig pareho bilang isang prophylactic agent at para sa paggamot sa mga unang palatandaan ng sakit.... Para sa pagkasira ng bacteriosis, ginagamit ang iba't ibang mga fungicide ("Phytocide", "Mikasa"). Kapag apektado ng mosaic na amag, ang mga apektadong lugar ng mga tuktok ay tinanggal nang manu-mano, at ang lugar ay natapon ng isang solusyon ng potassium permanganate.

Ng mga peste para sa daikon ang pinaka-mapanganib ay mga cruciferous fleas, slug, rape bug at flower beetle... Ang mga planting sa tagsibol ay pinaka-madaling kapitan sa kanilang mga nakakapinsalang epekto. Upang patayin ang mga insekto, ang mga hardinero ay aktibong gumagamit ng mga espesyal na paghahanda. "Obra maestra", "Calypso", "Prestige". Maipapayo na magsagawa ng paggamot mula sa mga peste sa lalong madaling panahon, na pumipigil sa kanilang pagpaparami. Sa mga unang palatandaan ng mga slug na lumilitaw sa kama, ang mga grooves ay hinukay dito, na puno ng kahoy na abo. Napatunayan din ng mga likas na pamamaraan ang kanilang sarili, halimbawa, ang pagtatanim sa kahabaan ng hangganan ng plot ng marigold. Ang kanilang amoy ay mahusay sa pagtataboy sa karamihan ng mga peste.

Karaniwang inaani sa huling bahagi ng Setyembre - unang bahagi ng Nobyembre, depende sa rehiyon. Sa hilagang mga rehiyon, kung saan ang mga frost ay maaaring magsimula kahit na sa katapusan ng Agosto, ang mga petsa ng pag-aani ay mas maaga. Samantalang sa timog, ang prosesong ito ay maaaring ipagpaliban hanggang sa unang seryosong cold snap, dahil ang isang mature na root crop ay lumalaban sa mga temperatura hanggang -3 ° C. Dahil sa laki at katas ng prutas, kailangan mong hukayin ito nang maingat. Maipapayo na lubusan na ibuhos ang lupa ng hardin na may maraming tubig muna upang mapadali ang pagkuha ng root crop.

Iba ang variety na ito magandang pagpapanatili ng kalidad, kung ang mga kondisyon ay natutugunan, maaari itong magsinungaling halos lahat ng taglamig... Ang pinakamababang panahon ng pag-iimbak ay hanggang Disyembre. Kaagad pagkatapos ng paghuhukay, ang mga prutas ay dapat na lubusan na tuyo at linisin ng lupa, at ang lahat ng mga tuktok ay dapat alisin. Pagkatapos ay maaari mo itong ilagay sa isang malamig at tuyo na lugar.