Paano palaguin ang arugula sa isang windowsill?

Maraming tao ang nangangarap ng sariwang gulay sa buong taon. Ngunit ang pagbili nito sa tindahan ay maaaring magastos kung minsan, lalo na ang arugula. Ang problemang ito ay madaling malutas sa pamamagitan ng pagtatanim ng isang maanghang na kultura sa bahay sa isang windowsill.

Ang Arugula ay isang taunang ng pamilyang Cabbage, ang genus ng Indau. Ang halaman ay tinatawag ding eruka sowing, indau at caterpillar. Sa ligaw, ito ay matatagpuan sa hilagang Africa, Central at Asia Minor, mga bansang Europa na may mainit at mapagtimpi na klima. Sa Russia, nakatira siya sa katimugang mga rehiyon: sa paanan ng Caucasus Mountains, sa Dagestan. Ang Arugula ay may matalas na lasa ng mustard-nut; ginagamit ito ng mga eksperto sa pagluluto ng iba't ibang bansa bilang isang maanghang na additive.

Ang halaman ay pinahahalagahan din para sa mga pharmacological properties nito. Gustung-gusto ng mga maybahay na palaguin ang arugula sa windowsill para sa mga sariwang gulay, kakaibang amoy, mga tampok sa pagluluto.

Hindi lahat ng uri ng uod ay angkop para sa paglaki sa isang windowsill. Para sa mga layuning ito, ang mga buto ng maaga at gitnang uri ng halaman ay matatagpuan sa pagbebenta. Mas mainam na itanim ang dalawa sa kanila, kung gayon ang sariwang pampalasa ay nasa iyong mesa sa buong taon. Ang mga sumusunod na varieties ay angkop para sa paggamit sa bahay.

• "Rococo". Isang maagang uri, na angkop para sa pagkain na nasa ika-20 araw ng pag-unlad. Ang halaman ay naglalaman ng isang plato ng dahon, medyo malawak para sa isang Indau, ng isang kahanga-hangang maliwanag na berdeng kulay. Ang pampalasa ay may matamis na maanghang na lasa.

• Wild Rocket. Italian early-ripening variety, ang pag-aani ay maaaring asahan sa ika-20 - ika-23 araw. Ang mga pinahabang, mayaman na berdeng dahon ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang magandang balangkas. Ito ang species na ito na may binibigkas na lasa ng mustasa.

• "Spartacus". Para mahinog ang halaman, sapat na ang 20-25 araw. Ang hugis ng mga dahon ay katulad ng iba't ibang Rococo: malawak at makatas, kulay esmeralda. Ang damo ay maaaring iunat hanggang 20 cm ang taas.Naglalaman ito ng malaking halaga ng mahahalagang langis, bitamina at kapaki-pakinabang na microelement, samakatuwid ito ay ginagamit sa pandiyeta na nutrisyon.

• Lybid. Isang ultra-early variety na binuo sa Ukrainian enterprise na "NK ELIT". Sa ika-10-20 araw, maaari mo nang anihin ang unang pananim. Hanggang sa 10 dahon ang nabuo sa labasan. Ang mga plato na kulay Malachite sa isang maagang yugto ng pag-unlad ay hindi naglalaman ng mga pagbawas, at pagkatapos, lumalaki, nakakakuha ng isang katangian na inukit na tabas.

• "Koltivata". Maagang pagkahinog ng Dutch variety, nakakain 3 linggo pagkatapos ng paghahasik. Ang mga dahon ay mapusyaw na berde, pinahabang-bilog, ang kulot ay sinusunod lamang sa mas mababang bahagi ng ugat. Ang isang makatas na iba't-ibang nilikha para sa pagdaragdag sa mga salad, mayroon itong isang masaganang aroma at isang piquant mustard na lasa.

• "Poker". Ang iba't-ibang ay nakakagulat na matagumpay kapwa para sa kagandahan ng inukit na dahon, at para sa mga nutritional properties nito, at para sa binibigkas nitong lasa ng mustasa-oliba. Ang bawat rosette ay naglalaman ng 10-12 sheet hanggang 20 cm ang haba bawat isa. Maaari kang mangolekta ng berdeng masa sa ika-25 araw ng pag-unlad.

• Corsica. Ang iba't ibang maagang ripening, ripens sa 3-4 na linggo, ang mga dahon ay lumalaki hanggang sa 20 cm Ito ay kilala para sa paglaban nito sa malamig, maaaring lumaki hindi lamang sa mga panloob na kondisyon, kundi pati na rin sa mga malaglag, sa veranda, sa mga greenhouses. Ang mga sariwang malambot na dahon ay may kahanga-hangang matamis na lasa na may kulay ng mustasa at maliwanag na maanghang na aroma.

• "Albularyo". Ang iba't ibang mid-season, ay kabilang sa pagpili ng Ukrainian. Ito ay tumatagal ng 4 na linggo upang mahinog. Ang bawat rosette ay bumubuo ng hindi hihigit sa 7 malawak na dahon, lumalaki hanggang 25 cm.Gustung-gusto ng iba't-ibang ang kahalumigmigan, ang lupa ay kailangang patuloy na subaybayan, hindi pinapayagan itong matuyo.

• "Pag-uusisa". Ang iba't-ibang ay may katamtamang rate ng pagkahinog (25-30 araw), bagaman maaari mong subukan ang mga gulay sa loob ng dalawang linggo. Mga dahon ng mayaman na berdeng kulay na may magandang kulot na balangkas, na nakolekta sa isang rosette na hugis-lyre. Gustung-gusto ng mga gourmet ang "kuryusidad" na ito para sa masarap na lasa at mataas na lasa.

• "Solitaryo". Kailangan ng average na 25 araw para mahinog ang iba't. Ang halaman ng salad-langis ay may mga dahon ng isang kaaya-ayang madilim na berdeng kulay na may dissected toothed lobes. Ang iba't-ibang ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang kakaibang aroma at matamis-maanghang na lasa.

• "Sicily". Cold-resistant variety, ripens sa loob ng isang buwan. Ang halaman ay minarkahan ng magandang madilim na inukit na halaman at isang binibigkas na nutty-spicy na lasa. Ang rosette na may mga dahon ay maaaring hanggang sa 60 cm ang taas.

Ang sinumang nagpasya na magtanim ng arugula sa windowsill ay makakatanggap ng isang mahusay na pampalasa na may kaunting pagsisikap na nauugnay sa paglilinang at pangangalaga. Ang halaman ay hindi mapagpanggap, ngunit nakakaramdam ito ng pag-aalaga at tumutugon dito na may kasaganaan ng mga sariwang gulay na may kakaibang lasa at kaaya-ayang amoy. Ang Arugula ay maaaring lumaki hindi lamang sa taglamig. Upang makakuha ng pampalasa sa tag-araw, kailangan mong itanim ang mga buto sa tagsibol. Sasabihin namin sa iyo nang mas detalyado kung paano ito gagawin sa isang kapaligiran sa silid.

Ang anumang lalagyan na may lalim na higit sa 15 cm ay angkop para sa pampalasa: mga kaldero ng bulaklak, mga lalagyan ng plastik, mga kahon na gawa sa kahoy. Mahalaga na ang ilalim ng lalagyan ay may mga butas upang alisin ang labis na kahalumigmigan sa panahon ng pagtutubig, kung hindi man ang mga sensitibong ugat ng arugula ay magsisimulang mabulok. Ang mga palyet na naka-install sa ilalim ng mga lalagyan na may damo ay makakatulong na protektahan ang windowsill mula sa pag-agos ng tubig.

Ang Arugula ay hindi pabagu-bago sa mga tuntunin ng pagpili ng lupa, ngunit ang masustansyang lupa ay hindi pa nakakapigil sa sinuman. Maaari kang bumili ng yari na pinaghalong lupa sa mga retail outlet para sa mga nagtatanim ng bulaklak. Para sa isang naninirahan sa kanayunan, mas mahusay na mangolekta ng lupa para sa pagtatanim ng mga pampalasa pagkatapos mamitas ng mga pipino o repolyo, palagi silang pinapakain ng organikong bagay, lalo na kung ang pataba ay ginamit bilang pataba.

Para sa arugula, piliin ang lupa na may neutral o bahagyang alkaline acidity. Ang masyadong mabigat na luad na lupa ay dapat baguhin sa pamamagitan ng paghahalo nito sa buhangin at pit. Kung ang lupa, sa kabaligtaran, ay maluwag, mabuhangin, kinakailangan na lagyan ng pataba ito ng humus.

Kapag inihanda ang lupa, dapat itong i-decontaminate upang maalis ang mga nakakapinsalang bakterya at larvae ng peste. Magagawa ito sa tatlong paraan:

• init ang lupa sa oven;
• ibuhos sa tubig na kumukulo;
• gamutin sa isang solusyon ng mangganeso.

Tulad ng para sa paghahanda ng mga buto, dahil sa mataas na rate ng pagtubo, naniniwala ang mga grower ng bulaklak na hindi nila kailangan ang anumang mga espesyal na paunang aksyon. Ang materyal na pagtatanim ay maaaring hindi nababad o tumubo, ngunit mas mahusay pa rin na disimpektahin ito sa isang mahinang solusyon ng mangganeso ilang oras bago itanim.

Hindi mahirap magtanim ng uod, ang paghahasik ay isinasagawa ayon sa sumusunod na pamamaraan.

• Ang paagusan ay inilatag sa ilalim ng inihandang kahon. Para dito, ang mga pebbles na may buhangin, pinalawak na luad, vermiculite, graba, sirang brick o anumang iba pang materyal na magaspang na butil ay ginagamit. Ang drainage layer ay tumutulong sa tubig na hindi tumimik sa lupa.
• Pagkatapos ang lalagyan ay natatakpan ng lupa, hindi nagdadala sa labi ng ilang sentimetro.
• Ang lupa ay pantay na moistened sa isang spray bottle.
• Ang pinakamalaking mga buto ay pinili at inilatag sa mga hilera na may isang hakbang na 3-5 cm.Ang bawat buto ay bahagyang lumalim sa lupa upang hindi maalis sa panahon ng pagwiwisik ng lupa.
• Pagkatapos ay tinatakpan nila ang lahat na may isang layer na 1-1.5 cm at magbasa-basa.
• Ang kahon na may mga punla ay inilalagay sa isang mainit na lugar.

Bago lumitaw ang mga unang shoots, ang lalagyan ay maaaring takpan ng foil. Ang isang mainit, mahalumigmig na microclimate ay bubuo sa ilalim nito, na nag-aambag sa isang pinabilis na proseso ng pagtubo.Kapag tumaas ang mga punla, ang kahon ay dapat ilipat sa windowsill. Ang anumang bintana ay gagawin maliban sa hilagang bahagi.

Ang lumalaking arugula ay hindi isang malaking pakikitungo, kaya madalas itong nakatanim sa isang apartment sa isang windowsill, balkonahe; sa mga pribadong bahay, ipinapakita ang mga ito sa mga kaldero sa beranda o sa greenhouse. Kung ang mga punla ay maayos na nakatanim, ang lupa ay nadidisimpekta at ang simpleng pangangalaga ay kinuha, ang sariwang pampalasa sa mga pinggan ay magpapasaya sa iyo sa buong taon.

Mas pinipili ng Arugula ang mahusay na pag-iilaw at temperatura ng silid sa pagitan ng 18-25 degrees. Hindi ito dapat ilagay sa windowsill mula sa hilagang bahagi, kung hindi, kailangan mong alagaan ang karagdagang pag-iilaw. Sa hindi sapat na pag-iilaw, ang mga dahon ay umaabot pataas, nagiging mas manipis, at ang rosette ay humina. Sa panahon ng taglamig ng Indau, kakailanganin mo ng karagdagang liwanag na pinagmumulan ng 4-5 oras na tagal.

Sa katimugang mga rehiyon - na may mainit na init at masyadong malakas na pag-iilaw - ang uod ay nagsisimulang bumaril sa gastos ng berdeng masustansiyang dahon. Ang arrow ay nag-aalis ng lakas ng halaman para sa pamumulaklak at paghinog ng mga buto, kaya ang rosette na may mga dahon ay huminto sa pagbuo. Kung ang isang kakulangan ng kahalumigmigan ay idinagdag sa mataas na temperatura, ang rucolla ay nagsisimulang mag-ipon ng labis na kapaitan sa mga dahon. Sa ganitong mga kaso, ang damo ay madilim at sprayed na may spray bote.

Ang uod ay lumalaki sa isang tuyo na kapaligiran, ngunit hindi mo dapat asahan ang mataba na makatas na mga dahon mula dito sa ilalim ng gayong mga kondisyon - sila ay magiging manipis, mapait, nang walang kaaya-ayang mga aromatikong tala. Ang paglaki ng isang talagang mahusay na pampalasa na maaaring muling buhayin ang anumang ulam ay posible lamang sa sapat na kahalumigmigan ng hangin.

Kung ang apartment ay walang humidifier, maaari mong i-spray ang halaman na may spray bottle 2-3 beses sa isang linggo o maglagay ng lalagyan na puno ng tubig sa tabi nito. Ang saturation ng kahalumigmigan ay kinakailangan lalo na kapag ang damo ay lumalaki sa tag-araw sa windowsill sa timog na bahagi ng bahay o nakatayo sa radiator sa panahon ng pag-init.

Gustung-gusto ng Arugula ang katamtamang kahalumigmigan ng lupa; hindi dapat pahintulutan ang magaspang na pagpapatayo ng earthy coma o labis na pagbaha ng tubig sa halaman. Kung ang silid ay malamig, ang likido mula sa kawali ay dapat na pinatuyo, ngunit sa mainit na mga kondisyon ito ay magiging kapaki-pakinabang lamang, dahil ito ay nagre-refresh ng hangin.

Kung sa panahon ng pagtatanim, ang pang-ibabaw na lupa ay naihasik nang basta-basta, ang mga lumaki na punla na may 2-3 dahon ay dapat na manipis. Upang gawin ito, patubigan ang lupa, maghintay ng 5-10 minuto hanggang sa ito ay puspos, at alisin ang labis na materyal sa pagtatanim, na nag-iiwan ng distansya na 4-5 cm sa pagitan ng mga halaman.

Kapag ang uod ay umabot sa paunang kapanahunan, ang mga dahon ay maaaring gamitin para sa pagkain. Ang halaman ay pinanipis muli, ngunit hindi kaagad, ngunit unti-unting tinanggal ang labis na damo, ipinapadala ito sa lahat ng uri ng pinggan. Sa ganitong paraan, ang paglago ng mas malakas na mga rosette na may mga dahon ay nakakamit. Sa pagtanda, ang distansya sa pagitan ng mga bushes ay dapat na mga 10 cm Sa hinaharap, para sa mga layunin sa pagluluto, kurutin ang isang dahon mula sa arugula.

Ang Indau ay naglalaman ng maraming mahahalagang langis na nagtataboy sa mga nakakapinsalang insekto hindi lamang mula sa mga dahon nito, kundi pati na rin mula sa mga kalapit na panloob na halaman. Kung ang mga parasito ay hindi nakakakuha sa damo kasama ng lupa, kung gayon ang labis na pagtutubig ay magiging pangunahing sanhi ng sakit ng uod. Maaari itong maging sanhi ng pagkabulok ng ugat, ang pinsala sa mga ugat ay hahantong sa pagkalanta ng lupang bahagi ng halaman.

Ang mga dahon ng arugula kung minsan ay dumaranas ng mga cruciferous flea beetle, bagaman ito ay napakabihirang sa bahay. Upang labanan ang mga ito, ginagamit ang mga paghahanda ng Fitoverma. Upang maiwasan ang mga sakit, ang lupa ay disimpektahin bago itanim, tulad ng inilarawan sa itaas. Gayundin, iwasang maglagay ng mga lalagyan ng pampalasa sa tabi ng mga halamang bahay kung may mga peste sa kanila.

Pagkatapos ng pangwakas na pagnipis, na ginanap na sa pagtanda, ang mga dahon ng arugula ay regular na inaani. Upang gawin ito, pinutol sila mula sa bawat bush sa halagang hindi hihigit sa 1-3 piraso, na nagbibigay ng pagkakataon sa iba na lumaki. Ang haba ng isang may sapat na gulang na dahon ay 10-15 cm. Maaaring iimbak ang cut product sa refrigerator hanggang anim na araw. Ngunit kung ang kama ng hardin ay nasa windowsill, hindi na kailangan ng mga supply, dahil sa panahon ng pagluluto maaari mong palaging gumamit ng sariwang maanghang na dahon.

Ang sinumang nagpasya na ganap na anihin ang pananim at palayain ang window sill mula sa lalagyan ay maaaring mag-freeze ng mga dahon para magamit sa hinaharap. Upang gawin ito, sila ay hugasan ng mabuti, tuyo, nakabalot sa papel, at pagkatapos ay inilagay sa isang plastic bag at ipinadala sa freezer. Ngunit dapat tandaan na ang isang frozen na produkto ay nawawala ang ilan sa mga maanghang na katangian nito, na ganap na ibinibigay ng isang sariwang pinutol na halaman. Ang Arugula ay maaaring itanim sa bahay sa buong taon, gamit ang mga varieties na may iba't ibang rate ng pagkahinog o sa pamamagitan ng pagtatanim ng mga bagong punla.