Kailan at paano mag-aani ng sorrel nang tama?

Ang masarap, abot-kayang at malusog na sorrel ay may mga connoisseurs nito. Maaari itong kainin nang hilaw, idagdag sa iba't ibang pagkain, at ihanda para magamit sa hinaharap. At kung ang halaman na ito ay wala sa cottage ng tag-init, maaari mo itong hanapin sa kalapit na lugar. Ngunit upang anihin ang isang mahusay na ani na may pinaka-kapaki-pakinabang na mga katangian, kailangan mong gawin ito sa oras at sundin ang mga patakaran na napatunayan sa mga nakaraang taon.

Ang Sorrel ay isang pangmatagalang halaman na isa sa mga unang nakalulugod sa mga halaman nito sa hardin. Ang bagay ay kahit na ang mga dahon na lumitaw ay maaaring makatiis sa huling mga frost ng tagsibol nang walang pinsala.

Kung pinag-uusapan natin ang pagtatanim sa taong ito, kung gayon ang oras ng pag-aani ay nakasalalay sa iba't:

• ang maagang hinog na kastanyo ay lumalaki sa 36-40 araw;
• kalagitnaan ng maaga - para sa 40-45;
• ang average na huli ay nangangailangan ng 48 hanggang 52 araw;
• mula sa sandali ng pagtatanim ng late sorrel, mga dalawang buwan ang dapat lumipas.

Kaya, kapag nakatanim sa Mayo, ang pananim ay maaaring anihin sa parehong Hunyo at Agosto. Bilang karagdagan, dapat tandaan na mayroong mga espesyal na zoned varieties. Sa kasong ito, ang oras ng pag-aani ay magiging angkop. Sa mapagtimpi na klima, ang kastanyo ay maaaring itanim hindi lamang sa tagsibol, kundi pati na rin sa tag-araw, pagkatapos ng pag-aani ng maagang mga gulay, pati na rin sa taglamig: ito ay magpapahintulot sa iyo na alisin ang mga dahon nang mas maaga sa susunod na panahon.

At mas mainam na gawin ito sa umaga, kapag ang mga dahon ay nabawi ang kanilang pagkalastiko sa gabi, o isang oras pagkatapos ng pagtutubig. Kung ninanais, maaari mong kurutin ang mga gulay gamit ang iyong mga kamay, ngunit may panganib na hilahin nang husto ang tangkay at bunutin ang halaman sa pamamagitan ng ugat. Kaya para sa mga layuning ito ay mas mahusay na gumamit ng kutsilyo o gunting. Sa paghusga sa pamamagitan ng mga pagsusuri ng mga nakaranasang hardinero, ang sorrel ay maaaring i-cut sa dalawang paraan.

• Unti-unti: Una, kolektahin ang malalaking dahon at hayaang tumubo ang maliliit. Ang pagpipiliang ito ay angkop para sa pang-araw-araw na paggamit.
• Alisin ang buong bush nang sabay-sabay sa pamamagitan ng pagputol nito sa ugat (kahit bahagyang nasa ibaba ng ibabaw ng lupa). Maginhawa kapag nag-aani para sa taglamig o para sa pagbebenta. Upang ang kastanyo ay lumago nang mabilis, ang pinutol na hardin ay dapat na mahusay na natubigan. Kaya, ang pananim ay maaaring anihin ng 4 na beses bawat panahon (humigit-kumulang bawat dalawang linggo). Ang huling pagkakataon na ang pamamaraang ito ay dapat gamitin sa katapusan ng tag-araw, upang payagan ang root system na maghanda para sa malamig.

Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa ligaw na kastanyo, maaari mong alisin ang mga dahon sa kalagitnaan o huli ng Mayo.... Ang lahat ay nakasalalay sa kung saan ito lumalaki: sa mga parang, mga pastulan, sa gilid ng kagubatan. Ito ay inani lamang kapag ang mga dahon ay bata pa: sa ganitong paraan sila ay mas kapaki-pakinabang at kaaya-aya sa panlasa.

Kaya naman, mas mainam na mag-ani ng mas madalas bago tumubo ang mga dahon.... Ang overgrowth ay nakakaapekto sa mga kapaki-pakinabang na katangian, panlasa, nagbibigay ng katigasan, mababang juiciness. Pagkatapos ng pamumulaklak, hindi ka na makakaasa ng magandang ani. Kung ang sorrel ay naapektuhan ng mga peste, mas mainam din na tanggihan na gamitin ito at magtanim ng bagong kama.

Ang mga buto ng sorrel ay hindi kailangang bilhin, maaari silang ihanda nang nakapag-iisa mula sa isang umiiral na hardin... Sa kasong ito, maaari mong tiyakin ang kalidad ng binhi at ang mga katangian ng hinaharap na mga punla.Karaniwan, kapag lumitaw ang mga peduncle, ang koleksyon ng mga dahon ay tumigil, dahil pinaniniwalaan na ang lahat ng lakas ng halaman ay napupunta sa pamumulaklak at obaryo. Ang halaman na ito ay karaniwang namumulaklak sa ikalawang panahon. Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na may mga varieties na lumalaban sa hitsura ng mga arrow.

Ang mga arrow na may mga pinahabang inflorescences ay karaniwang lumilitaw sa Hunyo, kaya ang mga buto ay maaaring anihin mula sa ilang mga varieties na nasa kalagitnaan ng panahon. Tingnan natin kung paano ito gagawin.

1. Pumili ng ilang mga palumpong na hindi pupugutan.
2. Mag-iwan ng isa o dalawang tangkay upang mapanatiling malusog ang mga buto.
3. Matapos kumupas ang kastanyo, siguraduhing hintayin na mahinog ang mga buto. Ang kanilang pagkahinog ay maaaring hatulan sa pamamagitan ng pagbabago ng kulay sa kayumanggi.

Ang mga buto ng panicle ay pinutol sa tuyong panahon, ngunit kahit na pagkatapos ay dapat silang itali sa mga bungkos at mag-hang out sa bahay. Huwag patuyuin ito sa ilalim ng araw, dahil ang sobrang ultraviolet light ay maaaring makapinsala sa kanila. Pagkatapos ang nakolektang materyal ay husked; para dito, ang mga panicle ay maaaring kuskusin sa pagitan ng mga kamay. Upang mapupuksa ang malalaking mga labi, maaari kang gumamit ng angkop na salaan at pagkatapos ay salain sa hangin, na ibuhos mula sa isang lalagyan patungo sa isa pa.

Ang nalinis na materyal ng binhi ay dapat na matuyo muli at nakabalot sa mga paper bag o linen bag. Itabi ang mga ito nang maayos sa isang mahusay na maaliwalas at tuyo na lugar. Kung ang lahat ng mga kundisyong ito ay natugunan, ang mga buto ay mananatiling mabubuhay para sa isa pang tatlo hanggang apat na panahon. Ngunit maaari silang magamit para sa pagtatanim ngayong taglagas.

Kung ang mga arrow na may mga buto ay hindi naputol sa oras, posible ang self-seeding, ngunit hindi ka dapat umasa sa natural na puwersa. Ang lamig at kahalumigmigan ay hahantong sa pagkamatay ng karamihan sa mga nahulog na buto, at ang kanilang hindi pantay na pamamahagi ay maiiwasan ang mga halaman na lumago nang maayos at magbigay ng masaganang ani, samakatuwid, ang pagtatanim ay nangangailangan ng mabuting pangangalaga.

Ang inani na pananim ay dapat ayusin, itapon ang mga nasira o lantang dahon. Ang kastanyo, tulad ng anumang mga gulay, ay maaaring maiimbak ng isang linggo sa refrigerator sa isang istante ng gulay o sa isang espesyal na lalagyan na nagbibigay-daan dito upang mapanatili ang sariwang hitsura at katatagan nito hangga't maaari. Banlawan ito ng mabuti at patuyuin sa tuwalya bago kainin.

Ang sariwang makatas na kastanyo ay hindi lamang maaaring gamitin para sa pagkain, ngunit ani rin para magamit sa hinaharap sa iba't ibang paraan.

• Nagyeyelo... Ang paraan ng pagyeyelo ay depende sa kasunod na paggamit. Ang malinis at tuyo na mga dahon ay maaaring isalansan lamang sa ibabaw ng bawat isa at balot sa foil upang makagawa ng masikip na mga bundle. O gupitin para sa isang partikular na ulam, hinati sa mga bahagi sa mga lalagyan o mga bag ng freezer. Pagkatapos ng mabilis na pagyeyelo, ang mga naturang blangko ay maaaring maimbak nang hanggang isang taon.

• pagpapatuyo... Bago ang pagpapatayo, ang inihandang kastanyo ay dapat i-cut sa mga parisukat o mga piraso. Maaari mo itong patuyuin sa hangin lamang (hindi lang sa ilalim ng araw, para mapanatili ang kulay at benepisyo ng mga gulay), o sa oven, vegetable dryer o dehydrator. Kapag ginagamit ang pamamaraan, kinakailangang obserbahan ang rehimen ng temperatura, ang labis nito ay binabawasan ang nilalaman ng mga bitamina.

• Pag-aasin... Para sa pamamaraang ito, kinakailangan ang mga malinis na garapon, kung saan ang tinadtad na kastanyo ay dapat na mahigpit na nakaimpake at puno ng malamig na pinakuluang tubig na may asin na natunaw dito (1 antas na kutsara bawat 300 ml). Upang madagdagan ang buhay ng istante, ang mga dahon ay maaaring igulong sa mga isterilisadong garapon. Sa kasong ito, ang kastanyo ay dapat munang blanched sa tubig na kumukulo o bahagyang mapatay, pinatuyo ng labis na tubig, ilipat sa isang garapon. Ihanda ang pag-atsara nang maaga: pakuluan ang 1 litro ng tubig, magdagdag ng 2 kutsarang asin at 100 ML ng suka, at pagkatapos ay ibuhos ang garapon na may mga nilalaman sa ilalim ng leeg.