Ano ang hitsura ng mga beet at kung paano palaguin ang mga ito?

Ang beetroot ay isa sa mga pinakasikat na pananim na itinatanim sa mga hardin ng gulay at mga hardin sa bahay. Gayunpaman, hindi mo ito matatawag na ganap na hindi mapagpanggap, at upang makakuha ng matamis na makatas na prutas, ang ilang mga patakaran ng teknolohiyang pang-agrikultura ay dapat sundin.

Maaaring bumuo ang beetroot bilang taunang, biennial o perennial herb.... Gayunpaman, ang pag-asa sa buhay ng karamihan sa mga varieties ay limitado pa rin sa dalawang taon. Ang gulay ay kabilang sa pamilya ng amaranth at isang kinatawan ng dicotyledonous na klase. Sa Belarus, Ukraine at ilang rehiyon ng Russia, ang halaman ay kilala bilang beetle, o beetle. Ang hitsura ng mga farmed beet ay bahagyang naiiba sa mga matatagpuan sa ligaw. Halimbawa, ang ligaw na taunang anyo ay may manipis na ugat, habang ang hardin ay may mas malakas na tap root system. Ang katangian ng istraktura ng halaman ay nagpapahiwatig na sa unang taon ay bumubuo lamang ito ng isang makapal, malakas na pananim ng ugat, na sa panlabas ay mukhang isang singkamas.

Ang base na kulay nito ay burgundy ngunit maaari ding puti o madilaw-dilaw. Ang root crop ay lumilitaw na sinamahan ng isang rosette ng mahabang dahon blades na nakaupo sa petioles. Ito ay nabuo mula sa ulo, leeg at ugat. Sa susunod na taon, ang kultura mula sa gitna ng labasan ay lumalaki ng isang tangkay, tuwid, branched at umaabot sa taas na 50 sentimetro hanggang 1.25 metro. Ang mga alternatibong dahon ay may hugis na lanceolate, at maaari ding makinis o kulot. Ang spikelet o paniculate inflorescences ay kinokolekta mula sa maliliit na puting-berdeng bisexual na bulaklak.

Ang mga kakaibang katangian ng pag-unlad ng kultura ay nagpapahiwatig na ang pamumulaklak ay maaaring tumagal mula Hulyo at halos Setyembre. Ang mga bunga ng karaniwang beet ay naka-compress na single-seeded nuts, lumalaki nang magkasama sa 2-6 na specimens.

Medyo mahirap matukoy kung saan nanggaling ang mga beet. Natagpuan ang ligaw na beetroot at natagpuan hanggang ngayon sa Iran, India, China, pati na rin malapit sa Mediterranean at Black Seas. Ang kasaysayan ay nagpapatotoo na ang Sinaunang Roma ay maaari ding maging tinubuang-bayan ng mga nilinang na beets, dahil doon hindi lamang ang mga pananim na ugat, kundi pati na rin ang mga tuktok ng mga halaman ay kinakain na.

Gayunpaman, alam na sa Russia, ang mga ordinaryong beet ay lumitaw na noong X-XI siglo AD, na nakarating doon mula sa Byzantium. Noong ika-17 siglo ng Russia, ang mga hiniwang ugat na gulay ay inihain bago ang hapunan, at ang mga gulay ay ginamit sa mga sopas. Noong 1801, nagsimula ang paggawa ng asukal mula sa mga beet sa Moscow, at noong 1802 ang unang pabrika ng sugar beet ay inilunsad.

Ayon sa pag-uuri, ang pangkat ng mga species ng karaniwang beet ay may kasamang 3 varieties: feed, asukal at mesa... Ang mga unsweetened fodder beet ay bumubuo ng malalaking, makinis na pananim na ugat na tumitimbang ng hanggang 10 kilo. Ang mga sugar beet ay mataas sa asukal at mababa sa juice. Ang isang hugis-kono na ugat na gulay na may puting laman at isang magaspang na ibabaw ay tumitimbang ng mga 300-600 gramo. Sa wakas, ang beetroot ay gumagawa ng mga karaniwang madilim na pulang prutas. Siya naman ay may 4 na uri: Egyptian, Bordeaux, Eclipse at Erfurt.

Ang isa sa mga pinakasikat na varieties ng beet ay maagang pagkahinog "Valenta" na may madilim na pulang laman, na nailalarawan sa pamamagitan ng paglaban sa hamog na nagyelo at mahusay na kaligtasan sa sakit. Nakakakuha ng magagandang review kalagitnaan ng huli na "Ataman", na ang mga ugat ay umabot sa bigat na 300 gramo. Ang burgundy pulp ay may matamis, kaaya-ayang lasa. Dapat banggitin ang mid-late variety na tinatawag na "Cylinder"... Ang matingkad na pulang pinahabang prutas nito ay umabot sa bigat na 0.5 kilo.

Nakaugalian na magtanim ng mga beets sa bukas na lupa sa tagsibol, kapag ang temperatura ng lupa sa lalim na 10 sentimetro ay nagpainit hanggang sa +8 degrees, at ang temperatura ng hangin ay humigit-kumulang + 15 ... 18 degrees. Karaniwang tipikal ang mga kundisyong ito para sa kalagitnaan ng Mayo. Posible rin ang isang variant sa Abril na paghahasik ng mga hindi tumubo na butil sa ilalim ng greenhouse. Kung ang mga malamig na araw ay nag-drag, pagkatapos ay maaari mong ipagpaliban ang pagtatanim sa ibang araw, ngunit bigyan ng kagustuhan ang maagang ripening varieties.

Ang mga beet ng taglamig ay nahasik sa katapusan ng Oktubre na may tuyong materyal, palaging may oras bago ang hamog na nagyelo. Ang kama sa hardin, kung saan matatagpuan ang mga beet sa hinaharap, ay dapat na mahukay at pataba sa nakaraang taglagas. Ang mga organikong bagay ay angkop para sa kultura - compost o pataba, pinalalim sa lupa ng 30-35 sentimetro. Upang gawing normal ang kaasiman, ang dolomite na harina, kahoy na abo o durog na mga shell ng itlog ay ipinakilala sa site. Muli, sa taglagas, maaari mong lagyan ng pataba ang hardin ng mga mineral tulad ng superphosphate at potassium sulfate. Sa tagsibol, ang lupa ay hinukay at mulched na may pit o bulok na sup.

Ang pananim ay nangangailangan ng maluwag at mahusay na pinatuyo na lugar malapit sa pinagmumulan ng irigasyon. Kinakailangang sundin ang panuntunan ng pag-ikot ng pananim, iyon ay, huwag itanim ang pananim nang dalawang beses sa parehong lugar. Ang mga magagandang precursor para sa beets ay mga sibuyas, bawang, karot, courgettes at nightshades, at ang masamang precursor ay repolyo.... Bago itanim, ang mga buto ay sinusuri kung may pagtubo sa pamamagitan ng paglulubog sa mga ito sa isang basong tubig-alat at pag-aalis ng mga lumalabas, at ang mga ito ay pinapatay din sa pamamagitan ng salit-salit na mainit at malamig na tubig. Ang pagdidisimpekta ng materyal ay isinasagawa sa isang mahina na solusyon sa mangganeso. Maaari mo ring ibabad ang mga buto sa isang stimulant at patubuin ang mga ito kung plano mong magtanim ng mga punla.

Kapag ang pagtatanim ay isinasagawa kaagad sa bukas na lupa, kinakailangan na maghanda ng mga grooves na 3-5 sentimetro ang lalim, 20-30 sentimetro ang layo sa bawat isa. Ang distansya sa pagitan ng mga butas ay pinananatiling katumbas ng 5 cm, at sa pagitan ng mga punla ng mga punla - 20 cm... Ang mga pananim sa taglamig ay kinakailangang palalimin ng 10 sentimetro. Sa isang malamig o tuyo na tagsibol, ang mga pananim ay natatakpan ng isang transparent na pelikula, na tinanggal kapag lumitaw ang mga unang shoots.

Ang pag-aalaga sa mga beets ay imposible nang walang napapanahong pagtutubig at pagpapakain sa pananim. Ang halaman ay nangangailangan din ng paggawa ng malabnaw, na isinasagawa sa maraming yugto.

Kapag ang kultura ay tumubo, ito ay kailangang patubigan tuwing 6-7 araw, alternating ang pamamaraan na may mababaw na pag-loosening na hindi nakakaapekto sa mga ugat. Ang unang pagtutubig ay isinaayos lamang pagkatapos ng unang paggawa ng malabnaw mula sa lata ng pagtutubig sa mga pasilyo. Para sa bawat metro kuwadrado ng pagtatanim, mula 10 hanggang 12 litro ng tubig ang dapat ibuhos.

Hindi kinakailangan ang paglalagay ng gulay, ngunit magiging maganda ang pagbuo ng isang uka sa pagitan ng mga hilera, kung saan mawawala ang labis na likido. Kung ang lupa ay nabubulok, pagkatapos ay ang mga kama ay iwisik sa tuktok na may isang manipis na layer ng humus. Para sa isang pananim, ipinapakita ang pagmamalts ng mga row spacing na may mga layer ng tinadtad na tuyong damo. Ang patubig ay humihinto 10 araw bago ang pag-aani.

Karaniwan, ang pananim ay may sapat na mga mineral na pataba na inilapat bago itanim, gayunpaman, kung ang halaman ay may mga paglihis sa pag-unlad, kung gayon ito ay nagkakahalaga ng pagpapakain dito... Ang preventive feeding ng beets na may diluted herbal infusions o yeast fertilizers ay isang preventive one. Ilang beses bawat panahon, ang mga beet ay kailangang patubigan ng inasnan na tubig na ginawa mula sa isang kutsarang asin at isang balde ng tubig. Ang gulay ay mahusay na gumanti sa pagpapakilala ng isang mineral complex, halimbawa, "Makbor".Nakaugalian na gawin ang unang pagpapakain ng organiko - upang magparami ng isang kilo ng mullein o dumi ng manok sa isang balde ng tubig at umalis ng 3 hanggang 5 araw.

Bago gamitin, ang puro halo ay natunaw sa 10-12 litro ng tubig at pupunan ng 1 gramo ng boric acid. Ang isang kahalili sa naturang organikong pinaghalong ay 200-300 gramo ng abo o 30 gramo ng nitrophoska na diluted sa isang balde ng tubig. Pagkatapos ng 2 linggo, ang mga beets ay maaaring pakainin ng potassium-phosphorus complex.

Ang mga beet ay dapat na mahukay sa unang bahagi ng Setyembre, at kung minsan sa katapusan ng Agosto. Mahalagang subaybayan ang mga kondisyon ng panahon at kontrolin upang ang mga ugat ay hindi magyelo, kung hindi, ang kanilang imbakan ay magiging mahirap. Kung ang taglagas ay mainit at tuyo, kung gayon ang pag-aani ay maaaring gaganapin sa mga kama nang mas mahaba. Sa pangkalahatan, inirerekumenda na tumuon sa estado ng mga tuktok - sa sandaling magsimula itong maging dilaw, maaari mong simulan ang pag-aani. Ang pamamaraan ay isinaayos sa isang maaraw na araw. Ang mga bilugan na ugat ay maingat na inalis sa pamamagitan ng kamay, habang ang mga cylindrical beet ay pinakamahusay na pried gamit ang pitchfork o pala. Ang mga gulay na nakuha mula sa basa-basa na lupa ay tuyo, pagkatapos nito ay nililinis ng mga kamay mula sa mga labi ng dumi.

Mahalaga ang maingat na pag-aani. Ang mga prutas ay hindi dapat itapon sa lupa at ang mekanikal na pinsala ay hindi dapat pahintulutan sa anumang paraan. Ang mga pananim na ugat na may haba na 10 hanggang 12 sentimetro, na walang mga sintomas ng pagkabulok, hiwa at mga gasgas, ay may pinakamataas na kalidad ng pagpapanatili. Bago pumunta sa cellar, pinalaya sila mula sa mga tuktok, na nag-iiwan lamang ng mga sentimetro na petioles. Ang mga seksyon ay kailangang matuyo, na maaaring tumagal mula sa ilang oras hanggang tanghali. Ang lokasyon ng imbakan ay dapat mapanatili ang isang temperatura na katumbas ng + 2 ... 5 degrees, at isang antas ng halumigmig mula 90% hanggang 95%.

Kapag lumalaki ang mga beets, dapat tandaan na ang waterlogging ng lupa ay maaaring humantong sa pagkabulok ng mga ugat o maging ang pag-unlad ng cercospora. Kung labis mong pinapakain ang mga beet na may nitrogen, kung gayon ang lasa nito ay magiging hindi kanais-nais na mapait at maging makalupang. Ang hitsura ng mga puting spot sa mga blades ng dahon, pati na rin ang kurbada ng mga pananim ng ugat ay mga sintomas ng kakulangan ng boron.