Mga kulay ng induction hob

Sa loob ng maraming dekada, ang makabagong teknolohiya ay nakakatulong upang gawing mas madali at ligtas ang proseso ng pagluluto. Ang pinakabagong mga inobasyon sa naturang mga pag-unlad ay kinabibilangan ng mga induction hobs, na ginagawang posible na tanggihan ang paggamit ng paputok na gas at open fire. Ito ay lalong mahalaga kung ang pamilya ay may maliliit na anak.

Ang alternatibong ito ay makakatulong sa mga bata mula sa murang edad na lumapit sa kalan at tulungan ang kanilang mga magulang sa paligid ng bahay.

Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng isang induction hob ay makabuluhang naiiba mula sa karaniwang gas o electric stove. Ang pangunahing pagkakaiba ay ang halos kumpletong kakulangan ng init sa panel sa panahon ng pagluluto. Ito ay naging posible sa pamamagitan ng induction coils, na bumubuo ng magnetic eddy currents kapag nakabukas. Dumadaan sila sa glass-ceramic surface at direktang pinainit ang metal na ilalim ng cookware at ang pagkain sa loob nito.

Ang ganitong uri ng built-in na panel ay may maraming mga pakinabang. Kabilang dito ang:

• mababang pagkonsumo ng enerhiya;
• mabilis na pag-init;
• kadalian ng paggamit at pagpapanatili;
• multifunctionality.

Sa lahat ng uri ng mga kalan, ang opsyon sa induction ay pinaka-epektibong gumagamit ng elektrikal na enerhiya na nakuha mula sa pinagmumulan ng kuryente. Ito ay dahil sa prinsipyo ng pagpapatakbo ng kalan, na nagbibigay-daan sa iyo upang agad na init ang ibabaw ng kawali, at hindi mapawi ang ilan sa init upang mapainit ang hangin sa silid at magpainit ng hob. Ang kahusayan ng naturang kalan ay 20-30% na mas mataas kaysa sa iba pang mga varieties.

Ang bilis ng pag-init ng mga pinggan at, nang naaayon, ang bilis ng pagluluto ay mas mataas din kapag ginagamit ang panel na ito. Ito ay medyo simple upang ipaliwanag ang naturang tagapagpahiwatig - ang isang induction cooker ay walang stepped surface heating system. Sa panahon ng pagpapatakbo ng maginoo na gas o electric stoves, ang bawat ibabaw (elemento ng pag-init, burner) ay nagpapainit nang sunud-sunod, at pagkatapos lamang na ang init ay inililipat sa ilalim ng mga pinggan. Ang induction hob naman ay nagpapainit agad ng hob.

Dapat ding tandaan na ang panel mismo ay bahagyang uminit, at nangyayari ito dahil sa paglipat ng init mula sa ilalim ng mga pinggan, dahil walang elemento ng pag-init para sa ganitong uri ng kalan. Para sa kadahilanang ito, ang isang induction hob ay ang pinakaligtas.

Bukod pa rito, dapat itong sabihin tungkol sa kadalian ng paglilinis ng naturang ibabaw. Dahil ang temperatura nito ay mababa kahit na sa panahon ng pagluluto, ang pagkain na nahulog sa ibabaw ay hindi nasusunog. Mabilis na maalis ang dumi dahil hindi na kailangang hintayin na lumamig ang mga lugar ng pagluluto.

At, siyempre, ang isa sa mga pangunahing bentahe ng naturang kalan ay hindi maaaring tanggalin - ito ay multifunctionality. Ang induction surface ay isang mahusay na halimbawa ng paggamit ng modernong teknolohiya sa pang-araw-araw na buhay. Halimbawa, ang panel na ito mismo ay nakikilala ang mga sukat ng mga pinggan na inilagay dito at nagsasagawa lamang ng pag-init sa ilalim ng ilalim ng kawali, nang hindi nag-aaksaya ng labis na enerhiya sa lugar ng buong burner.

Mayroon ding mga function na nagbibigay-daan sa iyong kontrolin ang heating power ng cookware sa pamamagitan ng paglipat nito sa hob (PowerMove), na nagpapasimple sa proseso ng pagluluto.

Upang mai-install ang panel na ito sa kusina, mahalagang hindi lamang malaman ang mga teknikal na kakayahan nito, kundi pati na rin piliin ang pinakamainam na scheme ng kulay para sa loob ng silid.

At dito, nag-aalok ang mga tagagawa ng kalan ng iba't ibang uri ng disenyo at mga solusyon sa kulay, kaya madaling pumili ng opsyon na lilikha ng perpektong kumbinasyon sa interior ng kusina.

Noong nakaraan, karamihan sa mga induction hob ay magagamit lamang sa itim. Nag-aalok na ngayon ang mga tagagawa ng mga kulay tulad ng:

• puti;

• pilak;

• Kulay-abo;

• murang kayumanggi;

• kayumanggi.

Mas gusto ng mga modernong maybahay ang mga magaan na kulay, dahil ang dumi sa anyo ng mga spot o streak ay hindi gaanong nakikita sa kanila. Nakakatulong ito upang mapanatiling malinis at maayos ang kusina kahit na nagluluto.

Gayunpaman, kapag pumipili, dapat kang tumuon hindi lamang sa kaginhawahan, kundi pati na rin sa pagkakatugma ng kulay sa iba pang mga pandekorasyon na elemento ng isang partikular na silid.

Para sa hitsura, ang materyal na kung saan ginawa ang induction hob ay mahalaga din. Mayroong dalawang uri ng mga panel sa merkado: glass-ceramic at tempered glass. Dapat pansinin na ang huling pagpipilian ay mukhang mas mahusay, ngunit nagkakahalaga din ito ng kaunti pa.

Ang mga panel ng induction ay nakikilala din sa uri ng kontrol, na maaaring:

• hawakan;
• magnetic;
• mekanikal.

Inalagaan ng mga tagagawa ang iba't ibang laki ng mga induction cooker. Para sa maliliit na kusina, ang isang dalawang-burner hob na may lapad na 45 cm lamang ay angkop, para sa malalaking silid - isang ibabaw para sa 4 na burner. Kasabay nito, ang karamihan sa mga cooker ay may function ng paglikha ng isang solong espasyo sa pagluluto. Pinapayagan nito ang mga kawali na may mas malaking base na mailagay sa hob.

Ang isa sa mga pinakasikat na kulay sa mga mamimili ay puti. Ang tono na ito ay itinuturing na neutral, dahil maayos ito sa buong paleta ng kulay. Ang puting induction hob ay may iba pang mga pakinabang:

• mababang visibility ng mga mantsa pagkatapos gumamit ng mga produkto ng paglilinis;
• ang kakayahang biswal na palawakin ang espasyo dahil sa liwanag na kulay;
• lumilikha ng impresyon ng kalinisan at maging sterility sa kusina.

Kinakailangan din na iwaksi ang alamat na ang puti ay maaaring maging dilaw habang ginagamit. Sa wastong pangangalaga, ang panel ay napanatili ang orihinal na kaputian nito nang perpekto.

Ngunit ang gayong ibabaw ay mayroon ding ilang mga disadvantages. Kabilang dito, una sa lahat, ang isang mas mataas na presyo kumpara sa madilim na mga modelo. Ito rin ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa posibilidad ng kapansin-pansing mga marka na nagaganap kung ang ulam ay napili nang hindi tama. Ang ganitong pinsala ay halos imposibleng linisin.

Ito ay nagkakahalaga ng pagsasabi ng ilang mga salita tungkol sa mga tampok ng pagpili ng panel. Kung plano mong i-install ito sa isang maliit na kusina, maaari kang bumili ng isang modelo para sa 2 burner. Kasabay nito, dapat itong magkaroon ng pag-andar ng isang karagdagang zone - papayagan nito ang pagluluto sa malalaking sukat na pinggan.

Kailangan mo ring bigyang pansin ang pagkakumpleto ng kalan. Maaari itong ibenta bilang isang hiwalay na hob o kumpleto sa isang oven. Para sa maliliit na silid, ang unang pagpipilian ay mas kanais-nais, dahil ito ay magbibigay-daan sa iyo upang ilagay ang panel kahit saan.

Dahil ang device na ito ay bumubuo ng magnetic field sa panahon ng operasyon, na maaaring negatibong makaapekto sa kalusugan, may ilang mga paghihigpit sa pag-install at paggamit nito.

Hindi ka dapat bumili ng gayong kalan para sa mga taong nagsusuot ng pacemaker. May posibilidad na ang panel ay magsasanhi nito sa malfunction. Para sa ibang mga tao, ang panganib ng pagkakalantad sa magnetic vortices ng plate ay minimal, dahil ito ay limitado ng plate body. Sa layo na 30 cm mula sa panel, ang magnetic field ay ganap na wala, kaya maaari nating sabihin na ang isang induction cooker ay hindi mas nakakapinsala kaysa sa isang regular na mobile phone.

Paano gumagana ang isang induction cooker, tingnan sa ibaba.