Ang mga subtleties ng pagpili ng induction hobs para sa 2 burner

Ang unang halimbawa ng isang induction cooker ay ipinakita sa European market noong 1987, at ang kumpanyang Aleman na AEG ay naging developer at tagagawa ng yunit na ito. Ang bagong teknolohiya ay batay sa simpleng prinsipyo ng pag-convert ng electromagnetic energy sa induction currents, na natuklasan sa simula ng parehong siglo ni Michael Faraday. Ang cookware na may ferromagnetic bottom ay uminit kapag nakikipag-ugnayan sa mga aktibong electron, habang ang ibabaw ng burner ay nanatiling malamig at ligtas.

Sa una, ang mga naturang kalan ay medyo mahal, at ang mga naka-istilong restawran lamang ang kayang i-install ang mga ito. Ngunit unti-unting naging available ang "malamig" na kalan para sa karaniwang tao sa kalye, kinuha ang nararapat na lugar sa mga ordinaryong kusina at magtrabaho para sa kapakinabangan ng mga miyembro ng sambahayan. Bagama't mainit pa rin ang kanilang paggamit, mayroong parehong mga tagasuporta at kalaban ng imbensyon na ito.

Tingnan natin kung ano ang mga kalamangan at kahinaan ng appliance sa bahay na ito.

Ang mga bentahe ng naturang mga kalan ng sambahayan ay hindi maikakaila.

Ang paggamit ng bagong bagay ay naging posible upang mapabuti ang lahat ng mga parameter ng pag-save ng enerhiya, pati na rin upang madagdagan ang bilis ng pagluluto ng mga pinggan nang maraming beses. Ayon sa pinakakonserbatibong mga pagtatantya, ang pagtitipid ng enerhiya ay umaabot ng halos 25% kumpara sa mga electric stoves.

Ang kakulangan ng hindi kasiya-siyang amoy sa paghahanda ng pagkain ay naging isang pambihirang tagumpay sa teknolohiya ng kusina. Dahil ang pagkain ay hindi nasunog sa kaso ng hindi sinasadyang pag-splash, ang pangangailangan na "scrape off" ang mga mantsa ay ganap na nawala, na ginagawang mas madaling linisin at mapanatili ang kagamitan sa kusina nang maraming beses. At sa pagdating ng iba't ibang mga produkto ng paglilinis sa merkado, kabilang ang mga disposable wipe, ang paglilinis ay hindi na naging problema sa lahat.

Ang mga induction hobs ay nilagyan ng lahat ng mga advanced na tampok na posible. Mula sa mga simpleng sensor at electronic na kontrol hanggang sa TFT display at slider heating temperature control.

Ang mga uso sa disenyo ng kusina ay malinaw na nagpapakita na ang induction ay nasa tuktok nito ngayon. Hindi ito nakakagulat: ang iba't ibang mga hugis, sukat at kulay ay ginagawang posible na magkasya ito sa anumang silid mula sa maliliit na kusina hanggang sa mga restawran at sa parehong oras ay isinasaalang-alang ang ergonomya ng espasyo hangga't maaari.

Ngunit ang pamamaraan na ito ay mayroon ding mga kakulangan. Halimbawa, ang mga sumusunod:

• ang pangangailangan para sa mga espesyal na pinggan na gawa sa bakal o cast iron, dahil ang ilalim nito ay dapat magkaroon ng isang tiyak na kapal at ferromagnetic na katangian upang makipag-ugnay sa isang magnet;
• may mga paghihirap sa pagkonekta sa mains;
• kaluskos kapag nagtatrabaho, na hindi magugustuhan ng lahat;
• mataas na presyo ng mga produkto;
• kawalan ng kakayahang gamitin para sa mga taong may pacemaker.

Ang mga katalogo ng mga tagagawa ng appliance ay nag-aalok ng mga cooker para sa bawat panlasa. Ang pagpili ng laki, kapangyarihan at arsenal ng mga karagdagang pag-andar ay nakasalalay sa mga partikular na pangangailangan ng mamimili. Sa artikulong ito, susuriin natin ang isang medyo popular na opsyon - isang 2-burner induction hob. Ito ay perpekto para sa isang maliit na pamilya ng hanggang tatlong tao, pati na rin kung kailangan mong seryosong makatipid ng espasyo sa kusina.

Ayon sa paraan ng pag-install, ang sumusunod na dalawang uri ng mga induction cooker ay nakikilala.

1. Independent. Mga bersyon ng tabletop ng mga slab na may mga binti. Tamang-tama para sa mga bahay sa bansa at para sa mga hindi gustong baguhin ang kanilang mga kasangkapan sa kusina. Ang ganitong mga plato ay maaaring ilipat sa anumang maginhawang lugar o dalhin sa iyo sa bansa.
2. Naka-embed. Ang mga appliances na ito ay nangangailangan ng pag-install sa isang kitchen countertop niche. Ang pinakasikat na uri ng induction.

• Mga salamin na keramika. Ang pinakakaraniwan at pinaka-kapritsoso na opsyon. Bagaman ang mga glass-ceramics ay may mahusay na mga katangian na lumalaban sa init at hindi natatakot sa mga sukdulan ng temperatura, sa parehong oras, ang mga ito ay madaling scratched sa panahon ng operasyon o kahit na nasira sa pamamagitan ng aksidenteng punto mekanikal na epekto.
• Pinilit na salamin. Lumalaban sa mekanikal na pagkabigla at mga impluwensya sa temperatura. Ang pangunahing bentahe ay ang kaligtasan ng paggamit sa pang-araw-araw na buhay. Sa isang malakas na epekto, ang salamin ay hindi mababasag sa matalim na mapanganib na mga fragment, ngunit matatakpan lamang ng isang network ng mga bitak.

• Single-circuit. Karaniwang uri ng hotplate na may limitadong static na diameter ng pag-init.
• Double-circuit. Para sa paglalagay ng malalaking babasagin na may hindi karaniwang ilalim (hal. hugis-itlog).
• Sa mga dynamic na heating zone. Nagbibigay-daan sa user na piliin ang laki ng hotplate batay sa kanilang kagustuhan. Sa pinakabagong linya ng mga kalan, nagdagdag din ang mga tagagawa ng isang maginhawang function para sa awtomatikong pag-detect ng materyal at mga sukat ng mga pinggan.

• Mga sensor. Pinapayagan ka ng electronic control interface na baguhin ang oras ng pag-init, kapangyarihan at mode ng pagluluto, pati na rin piliin ang mga kinakailangang opsyon. Ang ilang mga touch button ay may maliliit na indentation upang mapabuti ang karanasan ng tactile ng user.
• Prinsipyo ng slider nagbibigay-daan sa iyo upang maayos na ayusin ang temperatura ng pag-init sa pamamagitan ng paggalaw ng iyong daliri kasama ang ruler ng temperatura sa ibabaw.
• Mga tradisyonal na modelo na may mga rotary switch. Medyo matrabaho kapag naglilinis.

• Auto-boiling. Isang matalim na pagtaas sa temperatura sa pinakadulo simula ng proseso ng pag-init at ang kasunod na paglipat sa itinakdang temperatura.
• Hinaharang. Proteksyon laban sa hindi sinasadyang pag-activate. Ililigtas nito ang nerbiyos ng mga magulang at ng bata mula sa pagkasunog.
• Kontrol sa paglamig sa ibabaw nagbabala sa pagkakaroon ng natitirang init sa ibabaw.
• Pag-lock ng display para sa ligtas na paglilinis ng mga natapong pagkain.
• Countdown timer. Awtomatiko nitong isasara ang device pagkatapos ng isang tinukoy na agwat ng oras.
• Pagpapanatili ng temperatura handang pagkain.

Ang taas ng mga built-in na panel ay mga 5-6 cm. Ang lapad ay nag-iiba mula 30 hanggang 60 cm. Ang iba't ibang mga parameter ay nagpapahintulot sa iyo na ipatupad ang anumang mga solusyon sa ergonomic sa kusina. Maaaring ilagay ang panel nang pahalang at patayo sa ibabaw ng mesa. Ang mga teknikal na parameter ng mga niches para sa pag-embed sa mga kasangkapan sa kusina ay ipinahiwatig ng tagagawa bilang karagdagan sa mga detalye para sa kagamitan.

Ginagarantiya ng Class A + at A ++ ang maaasahan at ganap na operasyon ng device na may kaunting pagkonsumo ng enerhiya. Kung mas mataas ang klase, mas maraming pera mula sa iyong badyet ang magagawa mong makatipid sa araw-araw.

Ang pananaliksik sa marketing ng demand ng consumer ay malinaw na natukoy ang mga pinuno ng segment.

• Kabilang sa mga independiyenteng modelo, ang pagkilala sa merkado ay nararapat na pagmamay-ari ng isang kumpanya ng Russia Kitfort. Ito ay nagkakahalaga ng pagtingin sa modelo ng Kitfort KT-104 - ang mura at mataas na kalidad na produktong ito ay may multifunctional na menu at isang LED display para sa operasyon ng pagsubaybay.

• Ang pagiging compact, ergonomics at iba't ibang disenyo ay inaalok ng brand LEX. Halimbawa, ang modelong LEX EVI 320 BL ay siguradong magpapasaya sa mga may-ari ng mga studio apartment.

• Kabilang sa mga premium na klase, ang mga nangungunang posisyon ay inookupahan ng mga produkto: Siemens ET 375GF11E, KCT 3426 FI mula kay Kaiser at Gorenje IT 310 KR.

Ang induction cooker ay malayo sa pagiging alam ng market ng appliance ng sambahayan na may hindi maintindihan na mga katangian at nakakatakot na teknolohiya na hindi pamilyar sa karaniwang tao. Ngayon ito ay isang maaasahan, sinubukan at nasubok na katulong sa kusina - kapwa para sa isang propesyonal na chef at para sa isang maybahay.

Kapag pumipili ng isang kalan para sa dalawang burner, maraming mga kadahilanan ang dapat isaalang-alang. Para sa isang matipid na opsyon, dapat kang tumuon sa isang pinagkakatiwalaang tagagawa na may magagandang katangian. Hayaan ang produkto na walang karagdagang "mga kampanilya at sipol", ngunit may garantiya ng pangmatagalang operasyon na walang problema. Kung pinahihintulutan ng badyet, kung gayon ang mga modelo na may kapaki-pakinabang na pag-andar ay angkop, halimbawa, ang pagpili ng laki ng heating zone at slide multi-stage control.

Ang pagpili ng kalan na pinakaangkop sa iyong mga pangangailangan ay nasa iyo. Hayaan ang bagong katulong na magdala ng kasiyahan at kasiyahan sa masasarap na pagkain.

Tingnan sa ibaba para sa higit pang mga detalye.