Aligote na ubas

Ang Aligote ay tumutukoy sa mga uri ng puting alak na may mahabang kasaysayan - ito ay hindi bababa sa 300 taong gulang. Ito ay pinahahalagahan sa mga gawaan ng alak para sa hindi mapagpanggap na paglilinang nito. Ang paglaban sa mga sakit ay mababa - 4 na puntos, pati na rin sa pinsala ng mga peste.

Ang iba't-ibang ay pinalaki sa France mahigit tatlong siglo na ang nakalilipas. Kinilala ng siyentipikong pananaliksik ng DNA ang Pinot Cepage (wala na ngayon) at Gue Blanc bilang mga parent varieties. Ang Aligote ay mayaman sa mabango, pampalasa na mga tala sa mga batang alak, kung saan ito, sa katunayan, ay inilaan, ngunit din sa magkasingkahulugan na mga pangalan:

• Bonois, Vert Blanc;

• Giboudot Blanc, Griset Blanc, Carcarone;

• Melon De Jura, Mukhranuli, Pistone, Plant Gris, Troyen Blanc.

Ang mga ubas ay may purong espesyal na layunin - bilang isang materyal para sa mga batang alak sa mesa, mga tuyong mono-wine na alak, pati na rin para sa paghahalo sa iba pang mga varieties, tulad ng Riesling.

Sinasakop ng Aligote ang malalaking lugar sa USA, Australia, Europe - Burgundy, Chardonnay, Switzerland, Bulgaria, Romania, Ukraine, Georgia, sa Russia - Crimea, Krasnodar Territory, Rostov Region. Ngunit hindi ito lahat ng mga rehiyon kung saan lumalaki ang mga puting ubas. Kilala siya sa mga hardinero ng Urals at South-West Siberia.

Ang katamtamang laki ng malakas na bushes ay nagbibigay ng mga baging na may mahusay na pagkahinog at 80% na paglago. Ang mapula-pula-kayumanggi taunang mga shoots ay natatakpan ng bahagyang dissected limang-lobed maliwanag berdeng mga dahon na may tulis-tulis na hangganan. Sa taglagas, ang mga dahon ay nagbabago ng kulay sa dilaw na lemon. Ang berry ay mayaman sa iba't ibang bitamina, amino acid, at isa ring mahusay na antioxidant. Bilang karagdagan sa winemaking, ang Aligote ay mahusay sa canning: juices, compotes, preserves, jams.

Ang halaman sa mga tuntunin ng pagkahinog ay tumutukoy sa kalagitnaan ng maaga, dahil ang CAT na kinakailangan para dito ay 2766, ang tinatayang oras ay 145 araw.

Ang mga siksik na cylindro-conical na kumpol ng maliit na sukat ay may average na timbang na 103 gramo.

Ang mga katamtamang laki na bilugan o bilog na mga berry ay may kulay sa dilaw-berdeng mga kulay na may madilim na kayumangging blotch. Makatas na malambot na pulp na may 1-2 maliliit na buto na napapalibutan ng manipis na balat. Timbang 1.8 gramo, diameter 12-15 mm. Ang nilalaman ng asukal 143-231 g / dm³, acidity 7.5-10.4 g / dm³.

Ang iba't-ibang ay may karaniwang lasa para sa mga ubas ng puting alak - matamis na maasim na may mala-damo at mabungang tints.

Kilala ang Aligote sa pare-pareho nitong ani ng pananim na may wastong gawi sa pagsasaka. Mula sa isang bush makakuha ng mula 4 hanggang 6 kg, kung minsan hanggang 10 kg ng mga berry.

Ang Aligote ay nailalarawan sa pamamagitan ng hindi mapagpanggap, mataas na mabibili at organoleptic na mga katangian, ngunit para sa matatag na fruiting nito, kinakailangan na sundin ang mga tradisyonal na hakbang para sa paglilinang at pangangalaga.

Sa timog na mga rehiyon, ang mga punla ay nakatanim sa tagsibol at taglagas, sa mga rehiyon na may mapagtimpi na klima - sa tagsibol, habang ang lupa ay nagpainit hanggang sa +14.15 degrees. Mas pinipili ng iba't-ibang ang malinis, magaan, neutral-acid na kastanyas o clay-lime na lupa, maaraw na mga lugar na protektado mula sa malamig na hangin at mga draft.

Ang mga hukay ay pamantayan: 80x80x80 cm na may isang layer ng paagusan na 10-15 cm sa ibaba. Ang 30-40 cm ng lupa na pinayaman ng mga organikong at mineral na pataba (mullein, superphosphate, abo ng kahoy) ay ibinubuhos sa paagusan, pagkatapos nito ay itinanim ang isang punla. Ang mga ugat ay inilubog sa isang mash na gawa sa mullein at luad, dahan-dahang kumalat sa ibabaw, dinidilig ng lupa, na iniiwan ang kwelyo ng ugat na bukas. Ang bilog ng puno ng kahoy ay natapon ng dalawang balde ng maligamgam na tubig, pagkatapos ng ilang araw ang lupa ay lumuwag at natatakpan ng isang layer ng mulch.

Ang bisexual na pamumulaklak ay nagpapagaan sa mga hardinero mula sa karagdagang mga hakbang sa polinasyon. Ang halaman ay perpektong self-pollinated.

Ang bush ay nangangailangan ng normalisasyon - hindi hihigit sa 50 mata, at pruning - 10 buds.

Ang Aligote ay nangangailangan ng katamtamang pagtutubig na may maligamgam na tubig sa gabi nang hindi hihigit sa 2-3 beses bawat panahon (sa panahon ng pamumulaklak, berry ripening, pagkatapos ng pag-aani) sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon ng panahon. Sa panahon ng tuyo, ang puno ng ubas ay natubigan kapag ang mga dahon ay nagsimulang lumiwanag, ang dahon ay nagiging mas payat, nakalatag. Pagkonsumo ng kahalumigmigan 50 litro bawat metro kuwadrado o isang bush.

Sa tagsibol, ang mga nitrogen-phosphorus fertilizers ay inilapat, pinasisigla ang paglago ng berdeng masa, pamumulaklak at fruiting. Bilang karagdagan, sa panahon ng lumalagong panahon, ang mga bushes ay nangangailangan ng potash fertilizing, pati na rin ang tanso, bakal, ammonium nitrate, at wood ash.

Ang Aligote ay may mahusay na frost resistance, hanggang -20ºC, ngunit maaari itong magtaglamig nang walang kanlungan lamang sa mga klima sa timog. Sa malamig na mga lugar, ang puno ng ubas ay tinanggal mula sa suporta, nakayuko sa lupa, natatakpan ng mga sanga ng spruce, tambo, dayami, at agrotextile sa itaas. Kung saan ang mga taglamig ay lalo na nagyeyelo, ang niyebe ay nakakakuha mula sa itaas.

Ang iba't-ibang ay maaaring maapektuhan ng oidium, amag, anthracnose, kulay abong amag, paglaban ng 4 na puntos (pagkamaramdamin) - isang malakas na reaksyon ng tumor. Sa mga peste, ang spider mites, aphids, thrips, at worm ay lalong mapanganib para sa kanya. Bilang isang panukalang pang-iwas, ang pag-spray ng mga fungicide, tanso sulpate, mga insecticides ay isinasagawa.

Ang ani na pananim ay nakaimbak sa mga cool na silid na may bentilasyon at katamtamang halumigmig.