Mga ubas ng Bruskam

Ang iba't ibang Bruskam, na kilala sa mga propesyonal na winemaker, ay kabilang sa mga teknikal na subspecies ng mga ubas. Kapag ang mga breeder ay pinalaki, ang gawain ng pagkuha ng isang halaman na lumalaban sa mga negatibong epekto ng klimatiko at iba pang panlabas na mga kadahilanan ay nakamit. Ang Bruskam ay naging sikat sa mga pribadong winegrower.

Mga bar na nakuha sa pamamagitan ng pagtawid sa Bruskovatenky x Vitis amurenzis na mga ubas sa Ya. I. Potapenko VNIIViV. Una itong inihayag noong 1970, ngunit ang pagkakaiba-iba ay lumitaw lamang sa rehistro ng estado noong 1994.

Ang mga ubas ay medium-sized, na may bilang ng mga fruiting shoots sa hanay na 85-90%. Ang bush ay maganda, hanggang sa 1 m ang taas, na may malalaking dahon ng makatas na berdeng kulay. Ang baging ay beige-brown. Ang mga halaman ay may binuo na sistema ng ugat, madali at mabilis na nag-ugat sa isang bagong lugar.

Ang Bruskam ay umabot sa teknikal na kapanahunan sa loob ng 135 araw. Nasa Agosto na, ang mga berry ay may kulay, ngunit kailangan nila ng karagdagang oras upang maabot ang buong pagkahinog. Ang koleksyon ay isinasagawa mula sa ika-2 dekada ng Setyembre.

Ang mga kumpol sa bush ay siksik, cylindro-conical sa hugis, tumitimbang ng 110-149 g. Ang bawat kumpol ay may binibigkas na pakpak at binti ng katamtamang haba.

Ang ubas ay namumunga ng katamtamang laki na may itim na balat. Ang pulp ay makatas sa loob, walang lasa ng ligaw na ubas. Ang berry ay bilog sa hugis, tumitimbang ng 1.6 g. May matte prune bloom sa balat.

Ang mga alak mula sa Bruskam ay tumatanggap ng tasting rating na 7.5 puntos. Ang mga berry nito ay hindi kinakain, ginagamit lamang sila bilang mga hilaw na materyales para sa pagproseso. Ang nilalaman ng asukal ay 210-220 g / dm3, ang kaasiman ay 9.1-11.6 g / dm3.

Depende sa lumalagong mga kondisyon, hanggang sa 124-188 kg / ha ang naaani. Ang varieties ay itinuturing na isang high-yielding variety; ang mga signal cluster ay maaaring asahan kasing aga ng 2 taon mula sa sandali ng pagtatanim.

Ang Bruskam ay isang iba't ibang mahusay na inangkop sa paglaki sa iba't ibang klimatiko zone. Ito ay halos hindi nangangailangan ng espesyal na pangangalaga. Kapag lumalaki, ang bilang ng mga bungkos ay kinokontrol. Ang iba't-ibang ay hindi madaling kapitan ng sakit sa mga gisantes. Ito ay pinahihintulutan nang mabuti ang init at tuyo na mga panahon, nang walang mga palatandaan ng pagkalanta.

Ang mga bar ay maaaring itanim ng mga pinagputulan o handa na independiyenteng mga halaman mula sa mga nursery. Ang distansya sa pagitan ng mga butas ay pinananatili sa hanay na 1.5 m o higit pa, ang row spacing ay naiwan sa 3 m. Ang ganitong pamamaraan ng pagtatanim ay magpapahintulot sa mga halaman na hindi makaranas ng kakulangan ng sikat ng araw. Para sa lumalagong mga ubas ng iba't ibang ito, ang mga kagubatan o chernozem na lupa na may mataas na nilalaman ng potasa at posporus, humus, maluwag at mayabong ay angkop na angkop.

Ang mga bulaklak ay bisexual, natural na nangyayari ang polinasyon. Ang pagtatanim ng iba pang mga ubas sa malapit ay hindi kinakailangan.

Hindi hihigit sa 8 mata ang natitira sa puno ng ubas kapag pinuputol. Ang normalisasyon ng mga load sa mga unang taon ay sapilitan. Mag-iwan ng mga 2 bungkos para sa isang mabungang shoot, mamaya ang halagang ito ay maaaring tumaas. Ang maximum na pagkarga sa puno ng ubas ay hindi dapat lumagpas sa 3 kg, kung hindi man ay makakaapekto ito sa nilalaman ng asukal ng mga berry.

Ang iba't-ibang ay matagumpay na inangkop sa paglaki sa mga klimatikong zone na may pagbaba sa temperatura ng atmospera hanggang -30 degrees. Ang tirahan para sa taglamig ay hindi kinakailangan para sa kanya kapag lumaki sa isang high-stem na kultura.

Ang iba't-ibang ay may mataas na pagtutol sa amag - sa antas ng 1 punto. Mahina rin siyang madaling kapitan sa iba pang mga fungal disease. Opsyonal ang mga preventive treatment ngunit maaaring kailanganin sa mga panahon ng malakas na pag-ulan.

Ang mga berry ay hindi napapailalim sa pangmatagalang imbakan pagkatapos alisin mula sa bush. Agad silang nire-recycle. Sa huli na pag-alis mula sa bush, maaaring may tumaas na nilalaman ng asukal, pagkalanta ng mga berry. Sa matagal na pag-iimbak, ang mga prutas ay nagsisimulang pumutok.

Ayon sa mga may-ari, ang Bruskam ay maaaring tawaging isa sa mga pinaka-kaakit-akit na varieties para sa pribadong winemaking. Ang nagresultang materyal ay madalas na inihambing sa mas sikat na Cabernet Sauvignon, na nagpapahiwatig na ang kalidad nito, kung mas mababa sa kilalang kapatid nito, ay hindi gaanong. Ang hitsura ng mga bungkos ay lubos na pinahahalagahan, at ang mga dahon ay inirerekomenda na gamitin para sa dolma: sila ay malambot, nang walang labis na kagaspangan. Sumasang-ayon ang mga may-ari na ang Bruskam ay ganap na naaayon sa antas ng paglaban sa sakit na idineklara ng mga breeder: kahit na ang mga nagsisimula sa pagtatanim ng ubas ay halos hindi kailangang harapin ang mga ito.

Sa mga pagkukulang ng iba't, mayroong ilang pagkakaiba-iba sa mga petsa ng pagkahinog ng mga berry sa mga palumpong. Kahit sa loob ng isang taon ng pagtatanim, ang pagitan ay hanggang 7 araw. Medyo mabagal din ang pagtaas ng asukal: hanggang 3-4 na linggo. Nabanggit na ang mga wasps ay hindi nagpapakita ng maraming interes sa mga berry, ngunit ang mga palumpong na may hinog na mga pananim ay kailangang protektahan mula sa mga ibon na may mga lambat.