Mga ubas ng Kadarka

Ang teknikal na iba't-ibang Kadarka ay kilala sa lahat ng mga propesyonal na winemaker at amateur gardeners. Matagumpay itong nilinang sa Silangang Europa sa loob ng mga dekada, lumaki sa Australia at Latin America. At din ang mga ubas na Kadarka ay kilala sa ilalim ng mga pangalang Chetereshka, Bakator-Sölö, Black Kadarka, Chernaya Gizha, Blaue Ungarishe, Gumza o Gimza, Török Selö at iba pa.

Ang iba't-ibang ay itinuturing na nagmula sa Asia Minor, ayon sa iba pang mga bersyon, mula sa Albania. Ngayon ito ay niraranggo sa pangkat ng Hungarian, ang pangunahing gawain sa pagpili ay isinasagawa dito. Mayroon siyang ilang mga clone nang sabay-sabay, ang pinakasikat ay ang Fol Kadarka, Kadarka Mal.

Ang medium-sized na Kadarka grape bush ay natatakpan ng mga medium-sized na dahon na may katangian na pagbibinata sa likod. Ang hugis ng plato ay mahina na nahati, kadalasang may 3-5 lobes. Ang iba't-ibang ay mabuti at aktibong nagbibigay ng paglago ng mga shoots, ang mga batang baging ay bahagyang pubescent, ribed, tuwid, olibo o berde ang kulay. Ang mga internodes ay maikli, ang mga putot ay pula, natatakpan ng mga buhok.

Para sa Kadarki, ang average na panahon ng ripening ay may kaugnayan.

Ang density ay karaniwan. Ang hugis ng brush ay cylindrical-conical. Ang average na haba ay hindi hihigit sa 15 cm. Ang tangkay ng bungkos ay makapal at maikli.

Ang Kadarka ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang bilugan na hugis ng mga berry, katamtamang laki. Ang mga prutas ay natatakpan ng manipis na balat ng katamtamang lakas, ang pulp ay makatas, na may mga halaga ng asukal na 180-210 g / dm3 at kaasiman ng 6-7 g / dm3. Ang lilim ay itim, na may makapal na mala-bughaw na waxy coating. May maliliit na buto sa loob.

Ang ubas na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na nilalaman ng tannin at mga acid. Ang alak mula dito ay nakakakuha ng isang gamut unti-unti, ay pinahahalagahan na may edad na 2-3 taon. Ang Kadarka ay kasama sa maraming mga timpla, dahil sa maanghang na lasa ay nagbibigay ito sa kanila ng isang espesyal na piquancy.

Ang iba't-ibang ay nagbibigay ng 8-12 t / ha para sa pang-industriyang paglilinang. Nabibilang sa grupo ng medium-yielding.

Tulad ng iba pang mga uri ng alak, ang lumalagong mga kondisyon ay napakahalaga para sa Kadarki. Ang pinakamainam na lupa para sa mga ubas na ito ay loam. Landing site: sa mga slope, sa mga bukas na lugar, kung saan maraming araw at init. Sa kasong ito, ang lasa ng mga berry ay mayaman, ang kulay ay maliwanag. Ang steepness ng slope ay nakakaapekto rin sa resulta, mas mataas ito, mas mabuti para sa prutas.

Ang Kadarka ay nakatanim na isinasaalang-alang ang mga rekomendasyong agroteknikal para sa mga teknikal na varieties, siksik, gamit ang paraan ng trench. Ang pagtali ay inilapat nang patayo, ang distansya sa pagitan ng mga bushes ay nabawasan sa 0.5-1 m, ang row spacing ay binubuo ng hanggang 1.5 m. Ang pagtatanim ay isinasagawa sa tagsibol, ang bahagi ng shoot na may 1-2 buds ay naiwan sa itaas ng lupa.

Ang bush ay natatakpan ng mga bisexual na bulaklak. Ang mga ovary ay nabuo nang walang panghihimasok sa labas.

Inirerekomenda ang mandatoryong standardisasyon. Kapag bumubuo ng isang bush, inilalapat ang prinsipyo ng fan.

Ang iba't-ibang ay lumago sa mga klimatiko na zone na may pagbaba sa temperatura ng taglamig hanggang -22 degrees.

Ang mga ubas ay katamtamang lumalaban sa sakit. Kapag lumalaki, nangangailangan ito ng pangangalaga, kontrol, regular na sanitasyon at pagproseso. Sa kasong ito lamang, ang ani ay maaaring makuha sa loob ng kinakalkula na mga pamantayan. Ang pagkamaramdamin sa mga fungal disease ay nangangailangan ng preventive treatment ng mga shoots sa panahon.

Ang mga bungkos ay maaaring maiimbak sa bush hanggang sa ganap na hinog.

Ang Kadarka ay itinuturing na isa sa mga pinakamahusay na uri ng alak sa rehiyon ng Silangang Europa; ito ay masyadong thermophilic para sa klima ng Russia, na naglilimita sa malakihang pamamahagi nito. Sa Caucasus at sa timog, pinahahalagahan ito para sa hindi mapagpanggap, kadalian ng pang-industriya na paglilinang, at ang masarap na lasa ng mga berry. Maraming tao ang pumipili ng iba't-ibang para lamang sa predictability, predictability ng mga katangian nito. Ang pag-aani ay maaaring makuha nang walang mga sorpresa, sa oras, ngunit ang saklaw ng aplikasyon nito ay limitado sa winemaking - ang mga berry ay hindi angkop para sa sariwang pagkonsumo o pagpapatayo.

Kabilang sa mga disadvantage ang mahinang proteksyon mula sa mga panlabas na kadahilanan. Ayon sa mga hardinero, kahit na ang hindi matatag na panahon ay maaaring makaapekto sa lasa ng mga berry.