Malbec na ubas

Ang Malbec ay isa sa pinakasikat na uri ng ubas. Ngayon, gusto ng mga modernong hardinero na palaguin ito sa kanilang mga lupain, dahil mayroon itong mga natatanging katangian at malawakang ginagamit sa paggawa ng alak.

Ang iba't-ibang ay pinalaki sa France, ilang siglo na ang nakalilipas, sa pamamagitan ng pagtawid sa dalawang species - Magdalene Noir de Charente at Prunelard.

Ang Malbec ay laganap sa France, kung saan ito nagmula. Noong ika-20 siglo, ito ay matatagpuan sa lahat ng dako sa Europa. Noong 1956, isang malupit at mahabang taglamig ang naobserbahan, pagkatapos nito ang iba't-ibang halos namatay. Isa ito sa mga pangunahing dahilan kung bakit hindi madalas makita ang Malbec sa mga ubasan noon.

Tulad ng para sa modernong winemaking, ang mga ubas ay matagumpay na lumago hindi lamang sa mga ubasan sa buong mundo, kundi pati na rin sa mga cottage ng tag-init. Ang iba't-ibang ay pinaka-karaniwan sa Argentina. Makikita mo ang mga taniman niya sa America, Chile at Italy.

Ang mga inilarawang ubas ay inuri bilang mga teknikal na uri ng alak. Mga karagdagang pangalan kung saan siya kilala:

• Pusa;
• Cahors;
• Oxerua;
• Tinturin.

Mga palumpong ng katamtamang laki, maliit na lakas. Pinakamahusay na lumalaki sa mga lugar na may kulay o sa isang mataas na complex ng ubasan. Ang mainam na lugar para sa paglilinang ay nasa kabundukan, kung saan ang temperatura ay kapansin-pansing nagbabago sa araw at gabi.

Ang shoot ay maaaring lumaki ng hanggang 12 sentimetro ang haba. Ang mga dahon ay medium-sized, flat. May maliit na himulmol sa ibaba.

Ang maingat na pangangalaga ay kinakailangan para sa mga ubas, dahil ang isa sa mga pangunahing kawalan nito ay ang mga bulaklak ay maaaring gumuho.

Ang panahon ng ripening ay karaniwan. Pagkatapos ng 141-156 na araw, masisiyahan ka sa masarap at mabangong mga berry.

Ang mga bungkos ay nabuo na conical o malawak na conical. Maluwag ang density.

Ang mga berry ay bilog. Kapag hinog na, sila ay madilim na asul at may waxy, nakikitang pamumulaklak. Kung mas hinog ang mga ubas, mas madilim ang kanilang kulay.

Ang balat ay hindi masyadong makapal, katamtaman. Ang pulp ay napaka-makatas, natutunaw sa bibig.

Ang mga prutas ay may timbang na 14.7-14.2 gramo. Ang average na haba ay 1.6 cm. Kapag pinindot, ang mga berry ng iba't ibang ito ay nagbibigay ng 90% ng juice.

Ayon sa mga katangian ng panlasa nito, ang Malbec ang pamantayan para sa high-strength red wine. Ito ay katamtamang matamis at mabango.

Ang ani ng mga inilarawan na ubas ay 40-160 kg / ha. Dapat sabihin na ang naturang tagapagpahiwatig ay hindi pangkaraniwan para sa bawat taon. Ang mga ubas ay kilala sa kanilang kawalang-tatag, dahil ang mga bulaklak ay maaaring mag-alis ng maraming. Kung pabor ang panahon, pagkatapos ay mula sa isang ektarya maaari mong anihin ang maximum na ani.

appointment

Ito ay hindi isang talahanayan, ngunit isang eksklusibong teknikal na uri ng ubas.

Upang makamit ang mataas na ani, ito ay nagkakahalaga ng pag-aalaga sa lugar ng pagtatanim. Pinakamabuting magtanim ng mga pinagputulan sa timog na bahagi ng mga burol. Ang matabang itim na lupa ay ang perpektong lupa para sa Malbec. Kinakailangan na mayroong mataas na antas ng tubig sa lupa sa landing site.

Ang inilarawan na iba't ibang ubas ay hindi nakayanan ang hamog na nagyelo, samakatuwid ito ay nakatanim mula sa kalagitnaan ng Abril. Ang lahat ay nakasalalay sa rehiyon - ang susunod na tagsibol ay darating doon, mas huli ang pagtatanim ng mga pinagputulan ay isinasagawa.

Ang bawat tangkay ay nakatanim sa isang hiwalay na butas para dito. Sa ibaba, ang paagusan ay nabuo nang maaga at inilalagay ang top dressing. Ang isang solusyon sa humus ay perpekto. Sa kwelyo ng ugat, ang punla ay kailangang iwisik ng isang substrate, at pagkatapos ay natubigan ng tubig. Bago itanim sa mga hukay, sulit na magdagdag ng tubig na may biostimulant.

Hindi na kailangang mag-alala tungkol sa karagdagang polinasyon. Ang iba't-ibang ay perpektong inangkop sa natural na kapaligiran kung saan ito lumalaki.

Pinaghalong puno ng ubas pruning. Dahil ang puno ng ubas ay mabilis na hinog, ang mga ubas ay pinuputol nang hindi hihigit sa isang beses bawat 3 taon.

Ang unang pruning ay isinasagawa pagkatapos ng huling hamog na nagyelo sa tagsibol, ang pangalawa - kapag ang mga unang ovary ay nabuo, ang pangatlo - sa pagtatapos ng taglagas. Pinakamabuting mag-iwan ng 2-4 na mata sa shoot.

Ang mga ubas, dahil sa kakulangan ng kinakailangang dami ng kahalumigmigan, ay magbubuga ng mga bulaklak. Sa panahon ng tagtuyot, pinakamahusay na diligan ito tuwing ilang araw; sa tagsibol at taglagas, tinitingnan nila ang kalagayan ng lupa. Ang pagtutubig ay ginagawa lamang sa pamamagitan ng pag-spray. Napakahalaga na ayusin ang isang natural na sistema ng paagusan.

Ang Malbec ay nangangailangan ng karagdagang nutrisyon. Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay ipinakilala sa lupa ng hindi bababa sa 3 beses bawat panahon. Bilang isang patakaran, ito ay nitrogen, na ipinakilala sa lupa sa oras ng pagbuo ng halaman, at posporus, kapag lumitaw ang mga ovary. Kapag nagsimulang mamunga ang mga ubas, magdagdag ng potassium dressing.

Ang frost resistance ng iba't ay hanggang -18 ° C, ngunit ang mga baging ay nangangailangan ng kanlungan.

Ang mga bunchy leaf beetle ay ang pangunahing kaaway ng mga ubas. Napakabilis nilang dumami. Ang pangunahing paraan ng pagharap sa kanila ay isang synthetic insecticide.

Ang mga prutas ay hindi maiimbak ng mahabang panahon. Hindi madala ang Malbec; pagkatapos ng koleksyon, agad itong pinapasok sa proseso ng produksyon.