Mga ubas na Pinot Gris

Ang iba't ibang Pinot Gris ay malawak na kilala para sa espesyal na lasa nito, salamat sa kung saan ang mga prutas nito ay ginagamit upang gumawa ng alak. Ang species na ito ay aktibong nilinang hindi lamang sa Europa, kundi pati na rin sa loob ng mga hangganan ng Russia.

Ang Pinot Grigio na ubas ay orihinal na lumago lamang sa France, at ang unang pagbanggit nito ay lumitaw noong ika-13 siglo. Ang teknikal na iba't ibang ito ay gumawa ng masarap na alak, na lubos na pinahahalagahan ni Charles IV. Ang iba't ibang Pinot Gris ay isang clone ng iba't-ibang nasa itaas; malawak itong ginagamit sa Russia.

Ang halamang prutas ay makikilala sa pamamagitan ng maunlad at makapangyarihang sistema ng ugat nito. Gayundin, ang iba't-ibang ay may makabuluhang tangkad. Ang mga batang shoots, na halos isang taong gulang, ay may kulay na mapusyaw na kayumanggi. Ang korona ng mga sariwang shoots ay tinanggal. Ang mga pinaikling internode ay karaniwan.

Ang panahon ng pagkahinog para sa mga prutas ay mula 130 hanggang 150 araw, mula sa sandali ng pagtatanim hanggang sa pag-aani. Ang uri na ito ay kabilang sa mga mid-late varieties.

Ang mga bungkos ng ubas ay maaaring maging cylindrical-conical o cylindrical na hugis. Ang iba't-ibang ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na density ng brush. Ang bigat ng isang bungkos ay mga 87 gramo.

Kapag hinog na, ang mga berry ng pananim ng prutas ay nagiging kulay-rosas na may kapansin-pansing kulay-abo na kulay. Sa loob ay makikita mo ang 2 hanggang 4 na buto. Ang pulp ay siksik at makatas, na natatakpan ng manipis na balat, na halos hindi nakikita kapag kumakain ng prutas. Ang acidity index ay mula 4.5 hanggang 7 g / dm³. Nilalaman ng asukal - 250 g / dm³.

Ang laki ng mga berry ay itinuturing na daluyan at umaabot sa 7 hanggang 15 milimetro ang lapad. Ang karaniwang hugis ay bilog, ngunit ang prutas ay madalas na deformed.

Ang lasa ng prutas ay inilalarawan bilang maayos at kaaya-aya, na may masarap na fruity aftertaste. Ang gastronomic na kalidad ng ani ay nagpapahintulot sa paggamit ng mga ubas para sa paggawa ng alak.

Ang iba't ibang Pinot Gris ay kabilang sa mga medium-yielding na varieties. Ang isang bush ay naglalaman ng higit sa 50% ng mabungang mga shoots. Humigit-kumulang 9 na toneladang prutas ang inaani mula sa isang ektarya ng mga plantasyon (sa mga kondisyong lumalagong industriyal). Napansin ng mga eksperto na ang maliit na halaga ng ani ay ganap na nabayaran ng lasa ng nagresultang alak.

Upang makakuha ng isang matatag na ani, kinakailangan na sumunod sa mga pamamaraan ng agrikultura, lalo na sa unang 3 taon ng buhay ng halaman. Sa kabila ng katamtamang lakas, ang mga ubas ay nangangailangan ng regular na pruning. Gayundin, ang iba't-ibang ay maaaring makatiis sa hamog na nagyelo.

Kapag nagtatanim ng mga punla, napili ang matabang lupa, posible na palaguin ang pinakamayamang ani dito. Ang iba't-ibang ay hindi umuunlad nang maayos sa saline at acidic na mga lupa.Ang isang mahusay na ilaw na lugar na matatagpuan sa isang burol o dalisdis ay mahusay. Gayundin, ang mga ubas ay umuunlad sa alkalina o neutral na lupa.

Ang pinakamainam na distansya sa pagitan ng mga hilera ng mga bushes ay halos isang metro. Ang mga sukat ng hukay para sa pagtatanim ay 80x80 sentimetro. Bago mo simulan ang pagtatanim ng halaman, ang mga ugat ay dapat ibabad sa tubig at iwanan ng 24 na oras. Ang sistema ng ugat ay maaaring putulin nang bahagya kung kinakailangan. Ang humus ay madalas na idinagdag sa mga butas upang gawing mas mataba ang lupa.

Sa panahon ng pamumulaklak, ang mga ubas ay natatakpan ng mga bulaklak ng parehong kasarian, dahil sa kung saan sila ay nag-pollinate sa kanilang sarili.

Ang isang mahalagang kondisyon para sa buong pag-unlad ng isang halaman ay pana-panahong pruning. Ang gawain ay isinasagawa sa tagsibol, pagkatapos alisin ang pantakip na materyal. Ang mga karagdagang shoots ay tinanggal din: tuyo, sira, humina. Nakakapagod na itali ang nabagong baging sa mga pusta na inihanda nang maaga.

Sa proseso ng aktibong pag-unlad, ang mga bushes ay natubigan halos isang beses sa isang buwan, depende sa mga kondisyon ng panahon. 10 litro ng tubig ang nauubos sa bawat halaman. Sa huling bahagi ng tag-araw at unang bahagi ng taglagas, pansamantalang itinigil ang patubig. Para sa mga ubas, maaari mong gamitin ang drip irrigation. Ang huling oras na ang mga bushes ay natubigan pagkatapos ng pag-aani ng mga prutas, sa Oktubre.

Ang mga pataba ay binibigyan ng 3 beses bawat panahon. Ang nitrogen fertilizing ay ginagamit sa tagsibol, sa panahon ng pamamaga ng mga buds. Sa pangalawang pagkakataon, gumamit ng mga kumplikadong pormulasyon o mga handa na paghahanda ("Plantafol", "Kemira"). Ang huling beses na inilapat ang pataba pagkatapos ng pagpili ng mga berry, sa taglagas. Mas gusto ang organiko.

Ang halaman ay maaaring makatiis ng frosts hanggang 20 degrees Celsius, habang kailangan itong takpan para sa taglamig. Ang mga kanal ay ginawa sa pagitan ng mga hilera, kung saan inilalagay ang puno ng ubas. Pagkatapos nito, ito ay natatakpan ng isang pelikula, lupa o iba pang materyal. Ang mga matumal na dahon at tuyong mga sanga ay dapat alisin bago magsilungan. Inirerekomenda na dagdagan ang paggamot sa halaman para sa mga sakit.

Upang maiwasan ang mga ubas na magkasakit ng amag o oidium, ang baging ay dapat na regular na i-spray ng mga espesyal na proteksiyon na compound. Ang pinaghalong Bordeaux at mga paghahanda na "Topaz", "Horus", "Strobi" ay naging laganap. Ang pagproseso ay huminto kapag ang prutas ay ibinuhos.

Ang mga prutas ay nakaimbak sa isang malamig at madilim na lugar. Bago gumawa ng alak, iniiwan silang humiga nang halos isang buwan upang ang mga berry ay fermented.