Ruby Golodrigi ubas

Ang alak ay ang pinakaluma at pinakamahalagang inumin ng sangkatauhan, hindi nagkataon na ang mga winegrower ay nagsisikap sa loob ng maraming siglo na ilabas ang perpektong uri ng ubas para sa paggawa ng alak. Ang sikat na Ukrainian breeder na si Pavel Yakovlevich Golodriga ay nagtrabaho din sa direksyon na ito.

Ang siyentipiko at winegrower na si P. Ya. Golodriga ay lumikha ng maraming uri ng ubas, kabilang si Rubin Golodrigi, na ang mga nauna ay sina Rubinovy ​​​​Magaracha at Magarach 6-68-27. Ang iligal na armadong grupo ng Ukrainian na "Ampelos" ay nagtatrabaho nang maraming taon upang ibalik ang mga varieties na nilikha ng breeder sa kanilang tinubuang-bayan mula sa Krasnodar at Stavropol Territories, kung saan matagumpay silang nilinang.

Teknikal na grado, grado ng alak. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng katamtamang lakas at mahusay na pagkahinog ng baging. Sa mayamang chernozem soils at sa mga rehiyon na may banayad na klima, ito ay nagpapakita ng isang makabuluhang lakas ng paglago. Ang huling pagbubukas ng usbong ay ginagawang angkop ang mga ubas para sa paglaki sa mga lugar kung saan karaniwan ang paulit-ulit na hamog na nagyelo. Sa timog na mga rehiyon, ipinakita nito ang sarili bilang isang mahusay na iba't-ibang na matagumpay na lumalaki nang walang pagtutubig, habang nakakakuha ng mga kinakailangang kondisyon, hindi nalalanta, at nagbibigay ng maraming juice.

Ginagamit ito para sa paghahanda ng mataas na kalidad na dessert at mga alak sa mesa. Ang mga alak na gawa sa Ruby Golodrigi na ubas ay may matatag at maliwanag na kulay ruby. Ang pagtatasa na ibinigay ng mga tagatikim ay 7.8-8 puntos sa 8 posible.

Ang teknikal na kapanahunan ng mga ubas ay nangyayari sa kalagitnaan ng Setyembre, ang panahong ito ay maaaring mag-iba depende sa mga kondisyon ng panahon at klimatiko zone. Ang ripening period na ito ay ginagawang posible na uriin ang iba't bilang isang mid-late na grape form.

Ang iba't-ibang ay bumubuo ng mga kumpol ng katamtamang laki, cylindrical conical na hugis, kung minsan ay may pakpak, ang density ay daluyan. Ang mga brush ay maaaring maging katulad ng isang tainga ng mais at kadalasan ay medyo siksik. Karaniwan ang masa ng isang bungkos ay 210 g.

Itim, bilog, katamtaman ang laki, natatakpan ng pruin, na may makatas na pulp at matatag, manipis na balat, naglalaman ng 3-4 na buto. Ang mga ubas ay pareho ang laki sa buong bungkos. Hindi sila gumuho nang mahabang panahon. Ang mataas na nilalaman ng mga anthocyanin sa mga balat ay humahantong sa katotohanan na kapag na-infuse sa pulp, ang mga anthocyanin ay nagiging wort at binibigyan ang alak ng isang rich ruby ​​​​color.

Kaaya-aya, na may nightshade na aftertaste, na lalong malakas sa batang alak. Sa mga tuntunin ng lasa, ito ay malapit sa Cabernet Sauvignon. Ang nilalaman ng asukal 210-240 g / dm3, acidity - 9-11 g / dm3.

Sa pang-industriyang paglilinang - hanggang sa 140-150 c / ha.

Ang teknikal na iba't ibang Rubin Golodrigi ay lumaki sa pinakasimpleng single-plane trellis, ang haba ng mga shoots ay 1-1.3 m.Ang mga matataas na trellise sa mga lugar kung saan ang spring frost ay malamang na mangyari malapit sa lupa ay isang matalinong solusyon. Ang mga bushes ay itinaas ng 1 m sa itaas ng antas ng lupa at 3 tier ng wire ay hinila. Ang double wire ay kadalasang ginagamit para sa kaginhawaan ng paglakip ng mga shoots sa pagitan nila. Ang kabuuang taas ng mataas na trellis ay 1.6-1.8 m, ang mga lumalagong mga shoots ay malayang nakabitin. Bilang kahalili sa isang one-plane trellis, mayroong isang pahalang na eroplano o isang arko.

Ang mga obligadong pamamaraan para sa pag-aalaga sa Golodrigi Ruby - ang mga fragment ng mga shoots, crop rationing, pinching, ay isinasagawa sa buong panahon. Ang fragment ng labis na mga shoots ay ginagawa sa tagsibol upang lumikha ng mga hindi makapal na bushes na may mahusay na pag-iilaw at sapat na bentilasyon. Ang pag-load ng ani ay tinutukoy batay sa mga layunin ng grower - overloaded bushes, ang mga ubas na kung saan ay maaari lamang gamitin para sa juice, o mahigpit na pagrarasyon hanggang sa 1-2 kg bawat halaman - upang makakuha ng premium na alak.

Ang mga ubas ay itinanim sa taglagas o unang bahagi ng tagsibol bago masira ang mga usbong. Ang isang mahusay na ilaw na lugar, na protektado mula sa malamig na hangin sa hilagang bahagi, ay pinili. Ang lupa para sa ubasan ay dapat na maluwag, magaan at masustansiya. Ang Ruby Golodrigi ay isang uri ng alak, kaya ang mga katangian ng lupa ay napakahalaga hindi lamang para sa matagumpay na paglaki ng mga ubas, kundi pati na rin para sa lasa ng hinaharap na alak. Ang pagpapabunga at pagtutubig ng mga teknikal na uri ng ubas ay hindi katumbas ng halaga muli.

Ang mga butas o trenches para sa pagtatanim ay dapat na napakalalim na ang ugat ng kwelyo ng punla ay nasa itaas ng lupa sa taas na 10-15 cm.Ang mga trenches ay puno ng matabang lupa na may pagdaragdag ng mga organikong pataba. Ang pagtatanim ay pinakamahusay na ginawa sa maulap na panahon o sa gabi. Ang isang trellis o iba pang mga suporta ay agad na itinayo kasama ang mga batang plantings, kung saan ang mga baging ay nakatali. Ang distansya sa pagitan ng mga halaman ay pinananatili ng hindi bababa sa 1.5 m.

Kapag nagtatanim sa taglagas, mahalagang i-insulate ang mga ugat na may makapal na layer ng mga materyales sa pagmamalts.

Ang iba't ibang Rubin Golodrigi ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na pamamaraan ng polinasyon. Ang bulaklak ay bisexual.

Ang pagbuo ng isang bush ay maaaring gawin sa mga sumusunod na paraan:

• para sa non-sheltering cultivation - isa- o dalawang-armadong high-standard na cordon;
• para sa takip - fan o semi-fan, na may mas mababang wire sa taas na 60-70 cm mula sa lupa.

Ang taunang pruning ay isinasagawa sa taglagas bago takpan ang mga bushes, na may isang hindi sumasaklaw na paraan - kahit na sa taglamig. Isinasagawa ito upang makabuo ng pinakamainam na pagkarga sa halaman - hanggang sa 50 mata, pruning para sa 2-4 na mata.

Ang mga ubas na Ruby Golodrigi ay nakatiis sa temperatura hanggang -26 ° C. Nangangahulugan ito na sa karamihan ng gitnang zone, ang Urals at ang North-West na rehiyon, ang mga halaman ay nangangailangan ng kanlungan para sa taglamig.

Ang iba't-ibang ay may field resistance sa mildew, phylloxera, grey rot, powdery mildew.

Maaari mong i-save ang mga ubas bago iproseso sa pamamagitan ng pagtupad sa mga kondisyon:

• ang pag-aani ay isinasagawa sa kanais-nais na panahon, ang mga prutas ay dapat na tuyo;
• ang mga bungkos ay pinutol ng mga gunting na pruning, hindi mo maaaring hawakan ang mga berry gamit ang iyong mga kamay, upang hindi mabura ang pruin protective layer;
• alisin ang lahat ng sira, hilaw o tuyo na mga berry mula sa bungkos;
• sa silid ng imbakan para sa mga ubas, nagbibigay sila ng temperatura hanggang sa + 5 ° C at isang halumigmig na hindi mas mataas kaysa sa 80%;
• sa panahon ng pag-iimbak ng pananim, ang cellar ay maaliwalas, ngunit sa tuyong panahon lamang;
• itabi ang mga bungkos sa isang nasuspinde na estado sa isang pahalang na suporta;
• hindi dapat hawakan ng mga prutas ang mga metal na bagay at dingding ng silid.

Sa wastong atensyon at wastong pangangalaga, ang iba't ibang Rubin Golodrigi ay nakakapagpasaya sa hardinero na may kahanga-hangang ani at mahusay na kalidad ng alak.