Mga ubas ng Chardonnay

Ang teknikal na uri ng ubas na Chardonnay ay kilala sa marami sa pamamagitan ng alak ng parehong pangalan. Sa kabila ng katotohanan na ang halaman ay kabilang sa mga mababang uri ng hortikultural na pananim, ang katanyagan nito ay hindi kumukupas. Dahil sa mga espesyal na gastronomic na katangian nito, ang mga ubas ay mahusay para sa paggawa ng alak.

Ang Chardonnay ay kabilang sa Western European varieties. Ang bagong variety ay resulta ng pagtawid sa sumusunod na dalawang species: Pinot noir at Gue blanc. Ang huling species ay itinuturing na extinct na. Napansin agad ng mga modernong winemaker ang nagresultang iba't ibang may hindi pangkaraniwang lasa. Ang mga prutas na may fruity notes ay mahusay para sa paggawa ng mga inuming alak.

Ang isa pang pangalan ay White Burgundy. Ginagamit ng mga eksperto ang inang baging para sa paglilinang ng mga pananim ng ubas.

Ang mga ubas ay maaaring maging masigla o katamtaman ang laki. Ang mga shoots ay kayumanggi. Ang mga dahon ay mapusyaw na berde. Ang hugis ay bilugan, na may limang lobe na hindi naputol sa isa't isa. Kung ang mga dahon ay bata pa, maaari mong makita ang isang kulay-abo na tint sa kanila. Pagkatapos ay nakakuha sila ng isang ginintuang at pagkatapos ay tansong kulay. Mayroong bahagyang pagbibinata.

Mula sa simula ng lumalagong panahon hanggang sa pagkahinog ng mga prutas, ito ay tumatagal mula 138 hanggang 140 araw. Ang katangiang ito ay nalalapat sa mga maagang varieties.

Ang mga bungkos ay may cylindrical-conical na hugis. Ang index ng density ay maaaring iba - mataas, katamtaman o maluwag. Ang timbang ay halos 100 gramo. Ang average na haba ay halos 10 sentimetro. Ang mga ovary ay maaaring gumuho nang maaga.

Ang mga hinog na berry ay nagiging maberde-puti ang kulay. At mayroon ding golden tide na matatagpuan sa maaraw na bahagi. May manipis na waxy coating at maliliit na brown spot sa ibabaw. Mayroong 2-3 buto sa loob. Ang mga prutas ay natatakpan ng matibay ngunit manipis na balat. Ang pulp ay makatas. Ang hugis ay maaaring maging hugis-itlog o bilog. Ang timbang ay nag-iiba mula 2 hanggang 4 na gramo. Diameter (sa millimeters) - 12 hanggang 16.

Ang lasa ng pananim ay inilarawan bilang varietal. Kung ang mga ubasan ay matatagpuan sa isang mapagtimpi na klima, ang lasa ay magiging mas mayaman at mas nagpapahayag. Ang antas ng kaasiman ay mula 8.2 hanggang 11.6 g / dm³. Asukal - mula 180 hanggang 229 g / dm³.

Ang porsyento ng mabungang mga shoots sa bush ay halos 40%. Sa bawat isa sa mga shoots, mula 2 hanggang 3 bunches ay hinog sa parehong oras. Upang makakuha ng isang sagana at matatag na ani, kailangan mong magtanim ng isang malaking bilang ng mga bushes.

Ang iba't-ibang ay umuunlad nang kapansin-pansin sa mga matataas na lugar.Ang mga slope sa kanlurang bahagi ay ang pinakamahusay na pagpipilian. Ang isa pang kondisyon na kinakailangan para sa pagkakaroon ng masaganang ani ay matabang lupa. Ang lupa na puspos ng dayap ay mahusay, pati na rin ang mabato na luad na lupa. Katamtaman ang rate ng paglago ng kulturang hortikultural.

Maaari kang magtanim ng mga ubas sa taglagas o tagsibol. Ang pagpili ay depende sa klimatiko na kondisyon ng isang partikular na rehiyon. Ang halaman ay itinanim sa tagsibol sa mga lugar na may mainit na klima. Ang trabaho ay nagsisimula lamang kapag ang lupa ay nagpainit hanggang sa +10 degrees. Ang pagpipiliang ito ay may malaking kalamangan sa pagtatanim ng taglagas. Ang mga bushes ay magkakaroon ng oras upang makakuha ng isang foothold sa isang bagong lugar sa tag-araw.

Ang landing pit ay dapat ihanda nang maaga, mga 2 linggo nang maaga. Ang lalim ay dapat sapat upang kumportableng iposisyon ang mga ugat. Ang karaniwang sukat ay 80x80x80 sentimetro. Ang isang layer ng matabang lupa ay nabuo sa ilalim. At magdagdag din ng masustansyang top dressing. Ang mga organikong compound at pataba na may mga mineral ay mahusay. Sa ibabaw ng mga sustansya, kinakailangang ibuhos ang mga 5 sentimetro ng ordinaryong lupa upang ang mga batang ugat ay hindi magdusa mula sa mga agresibong epekto ng mga pataba. Ang pinakamainam na distansya sa pagitan ng mga hukay ay hindi bababa sa 2.5 metro.

Ang mga bulaklak ng Chardonnay ay bisexual. Ang halaman ay may kakayahang mag-pollinating sa sarili nitong.

Ang pruning ay isa sa pinakamahalagang kondisyon para sa pagpapanatili ng mga gawi sa agrikultura. Ang pampalapot ng korona ay humahantong sa isang labis na karga ng mga shoots. Ito ay negatibong nakakaapekto hindi lamang sa pag-aani, kundi pati na rin sa kalusugan ng halaman. 4 na link ng prutas ang naiwan sa isang bush.

Ang mga pananim na hortikultural ay hindi pinahihintulutan ang labis na kahalumigmigan, at kailangan mong pana-panahong tubig ang mga ubas. Ang hindi sapat na dami ng tubig ay humahantong sa isang pagbagal sa paglago ng baging at nakakapinsala sa pamumunga. Tanging malinis at ayos na tubig ang angkop para sa patubig. Maipapayo na magpainit ito sa temperatura ng silid.

Hindi ipinapayo ng mga eksperto ang paggamit ng malamig na tubig, dahil ito ay may masamang epekto sa immune system at maaaring maging sanhi ng sipon sa mga ubas. Sa pagtatapos ng taglagas, ang pagtutubig ay dapat itigil. Kasabay nito, nagsisimula ang trabaho sa paghahanda ng kultura ng hardin para sa taglamig. Diligan ang halaman sa ugat. Ang isang bush ay gumagamit ng 5 hanggang 20 litro, depende sa edad ng bush.

Sa panahon ng lumalagong panahon, ang mga ubas ay nagbibigay ng naipon na lakas at sustansya sa pag-aani. Samakatuwid, ang halaman ay tiyak na nangangailangan ng pagpapakain. Sa tagsibol, ang mga eksperto ay gumagamit ng organikong bagay tulad ng dumi ng manok o dumi ng baka. Ang pataba ay diluted sa tubig bago ilapat. Sa panahon ng pamumulaklak, ang mga ubas, higit sa dati, ay nangangailangan ng mga compound ng potasa at posporus. Kapag ang mga berry ay inani, dapat mong pakainin ang halaman na may organikong bagay o komposisyon ng mineral.

Ang halaman ay maaaring makatiis ng frosts hanggang sa 22 degrees sa ibaba zero.Kung ang ubasan ay matatagpuan sa katimugang rehiyon, ito ay mahinahon na titiisin ang mga frost ng taglamig. Kasabay nito, ang iba't-ibang ay may mataas na sensitivity sa mga patak ng temperatura ng tagsibol. Upang mapanatili ang pananim ng prutas, kinakailangang takpan ang halaman para sa taglamig.

Ang uri na ito ay may mababang resistensya sa mga karaniwang sakit tulad ng amag at powdery mildew. Makakatulong ang preventive treatment. Sa merkado maaari kang makahanap ng mga handa na formulations na angkop para sa pagprotekta sa mga ubas mula sa mga impeksiyon. Sa sobrang dami ng pag-ulan, ang mga prutas ay nagsisimulang mabulok.

Ang oras ng pag-aani ng mga prutas ay nakadepende nang malaki sa mga kondisyon ng panahon ng bawat rehiyon. Sa teritoryo ng Krasnodar Teritoryo at sa loob ng mga hangganan ng mga kalapit na rehiyon, ang mga berry ay nagsisimulang anihin sa unang bahagi o kalagitnaan ng Setyembre. Sinasabi ng mga nakaranasang hardinero na ang isang hinog na pananim ay dapat na anihin kaagad, kung hindi, ang mga berry ay magsisimulang gumuho at maaaring maging inaamag. At maaari rin silang mawala ang kanilang hugis at maging sakop ng mga bitak.

Ang mga ubas ay hindi maiimbak ng mahabang panahon. Ang mga nakolektang prutas ay pinoproseso kaagad.