Viorica na ubas

Ang Moldovan grape Viorica ay kabilang sa mga teknikal na varieties. Nakuha para sa produksyon ng mga tuyong puting alak. Dahil sa intensity ng palumpon, maaari itong kumpiyansa na maiugnay sa mga aromatic varieties.

Ang iba't-ibang ay lumitaw noong 1969 salamat sa kawani ng Moldavian Research Institute of Life Sciences "Vierul". Matagumpay na naitawid ng mga lokal na breeder ang dalawang uri: ang Italian Aleatico at ang French Seibel 13-666. Ang iba't ibang Viorica ay inilabas noong 1990.

Kapansin-pansin na mula sa pulang "mga magulang" (sa isa ang mga berry ay halos itim na kulay, sa kabilang banda - malalim na asul) isang puting iba't ang lumitaw. Sa USSR, ginamit ito pangunahin para sa paggawa ng mga simpleng alak sa mesa, na isinasaalang-alang na hindi angkop para sa mga piling inuming nakalalasing.

Sa pag-unlad ng teknolohiya sa paggawa ng alak, nagkaroon ng bagong pagkakataon si Viorica. Ipinakita niya ang kanyang sarili na nasa mabuting panig sa paggawa ng mas kumplikadong mga alak. Ang mga inumin ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang ginintuang kulay at amber tint, full-bodied na lasa at katamtamang kaasiman.

Ang Viorica ay isang tinatawag na katutubong uri, na nilinang lamang sa mga partikular na lugar. Ito ay lumago pangunahin sa mga ubasan sa Moldova at Russia.

Ang iba't ibang Viorica ay nakikilala sa pamamagitan ng medyo matataas na mga palumpong. Nagpapakita ng magandang sigla ng paglago. Ang fruiting ay hanggang sa 90% ng lahat ng mga shoots.

Ang dahon ay katamtaman ang laki, na may malinaw na dissected lamina.

Ang hybrid na kultura na Viorica ay kabilang sa mga mid-late varieties. Ang buong panahon ng pagtatanim ay tumatagal ng 145-150 araw. Karaniwan ang mga berry ay hinog sa kalagitnaan ng Setyembre.

Mula sa mga prutas, isang hindi masyadong malaking bungkos ang nabuo, na nabuo sa isang cylindrical-conical na hugis. Karaniwan para sa kanya ang isang bilog at mahabang binti.

Sa mga batang shoots, hanggang sa dalawang bungkos ang nakatali, at ang mga mature ay nagbibigay ng dalawang beses nang mas marami. Ang mga kumpol na ito ay katamtaman sa density, na tumitimbang ng mga 300 g.

Ang mga puting prutas ng Viorica ay nailalarawan sa pamamagitan ng kanilang tipikal na kayumanggi. Ang balat sa prutas ay siksik at manipis. Ano ang kawili-wiling makikita sa lasa kapag kumakain ng mga berry.

Ang pulp ay makatas. Sa loob ng mga bilugan na berry ay karaniwang may 2-3 buto. Ang bigat ng isang ubas ay halos 2 g.

Ang Viorica ay kabilang sa kategorya ng alak ng mga uri ng puting mesa ng ubas. Tinutukoy nito ang lasa ng mga berry. Ito ay magkatugma, na may nutmeg undertone, floral aroma at nasasalat na kaasiman. Ang nilalaman ng asukal 180-200 g / dm3 na may kaasiman 7-9 g / dm3.

Ang figure na ito ay 90-100 c / ha. Ang iba't-ibang ay mas iniangkop upang lumago sa tipikal na klima ng Moldova. Ang mga lokal na ubasan ay umaani ng record na dami ng mga pananim kahit na sa pinakatuyong tag-araw.

Ang iba't-ibang ay nilinang sa isang mataas na tangkay. Ang mga ubas ay hindi nangangailangan ng maraming pagpapanatili.

Ang pagtatanim ng mga punla ay hindi mahirap. Una sa lahat, kailangan mong maayos na ihanda ang landing pit. Una, ang isang layer ng pinalawak na luad na 10 cm ay ibinuhos dito.Dagdag pa, sa parehong layer, isang halo ng abo na may halong buhangin, humus at ang tuktok na layer ng lupa.

Ang bulaklak ay bisexual, ang polinasyon ay natural na nangyayari.

Ang isang katamtamang pagkarga sa bush ay inirerekomenda, sa loob ng 45-50 mata. Ang ipinapakita ay isang short cut, pinapanatili ang hanggang 6-8 na mata.

Sa simula ng lumalagong panahon, ang Viorica bushes lalo na nangangailangan ng pagtutubig. Ang irigasyon ay humihinto 1.5 buwan bago ang pag-aani ng ubas.

Ang iba't-ibang ito ay medyo frost-hardy. Sa isang hindi masisilungan na kapaligiran, ang baging ay nananatili sa ilalim ng takip ng niyebe sa temperatura na -25 degrees. Kahit na nasugatan ng hamog na nagyelo, sa tagsibol ay nakabawi siya.

Ang hybrid na Moldovan variety ay lumalaban sa mga tradisyunal na karamdaman tulad ng grey rot at powdery mildew. Ginagawa nitong matipid para sa mga hardinero na nakakakuha nang walang gastos sa pagproseso. Kasabay nito, ang pag-aani ay lumalabas na palakaibigan sa kapaligiran.

Ngunit ang mga nakaranasang hardinero ay nagrerekomenda na magsagawa ng preventive treatment ng mga pagtatanim ng ubas na may mga espesyal na antifungal na gamot dalawang beses sa isang panahon.

Ang mga ubas ng Viorica ay mahusay na dinadala na nakatiklop sa isang layer sa mga tuyong kahon. Kapag ipinadala ito para sa pangmatagalang imbakan, kinakailangan na maghanda ng isang espesyal na tuyo at madilim, hindi masikip na silid. Ang temperatura ng hangin sa imbakan ay ipinapakita sa hanay mula 0 hanggang +8 degrees Celsius. Sa kasong ito, ang kahalumigmigan ay dapat na mga 60-70%.

Ang pag-iimbak sa loob ng hanggang dalawang buwan ay isinasagawa sa mga kahon tulad ng mga tray. Ang mga bungkos ay hindi dapat masyadong malapit sa isa't isa.

Kapag naka-imbak ng dalawang buwan o higit pa, ang mga mababang kahon ay ginagamit, sa ilalim kung saan ang isang layer ng sawdust ay paunang ibinuhos. Ang mga bungkos ng ubas ay ibinubuhos din ng sup.

Kung ang kanilang timbang ay higit sa 1 kg, magkasya sila sa isang hilera, at ang mga mas maliit ay maaaring isalansan sa ibabaw ng bawat isa. Ang mga inilatag na ubas ay natatakpan ng isang 7 cm na layer ng sup sa itaas.

Ang Viorica berries ay gumagawa ng mabango at malasang juice at magaan, nakakapreskong alak. Sa panlasa, ang iba't-ibang ay maaaring makipagkumpitensya sa maraming uri ng nutmeg, sa partikular, Torrontes at Albariño.

Pinoposisyon mismo ng mga siyentipiko ang Viorica bilang isa sa mga pinakamatagumpay na varieties para sa paggawa ng mahusay, mataas na kalidad na alak.