Paano mag-imbak ng mga mansanas para sa taglamig sa cellar?

Ang mansanas ay isa sa pinakakaraniwan at masarap na prutas na maaari mong palaguin sa iyong lugar. Upang tamasahin ang iyong ani hindi lamang sa tag-araw at taglagas, kundi pati na rin sa taglamig, kailangang matutunan ng hardinero kung paano maayos na iimbak ang mga prutas.

Ang perpektong lokasyon ng imbakan para sa mga mansanas ay dapat matugunan ang ilang mga kinakailangan.

• Temperatura. Ang perpektong temperatura para sa pag-iimbak ng mga mansanas ay 1-2 ° C. Kasabay nito, ang kahalumigmigan ng hangin sa silid ay dapat na mataas. Sa kasong ito, ang prutas ay hindi matutuyo o matuyo sa paglipas ng panahon. Kapag naka-imbak sa isang tuyong basement, ang prutas ay dapat na nakabalot sa may langis na papel.
• Ang laki ng kwarto. Napakahalaga na ang mga dingding sa cellar ay hindi mas mababa sa 2 m Dahil dito, ang condensation ay hindi mangolekta sa kisame. Ang sahig sa silid ay hindi dapat kongkreto, ngunit kahoy o may linya na may mga brick.
• Bentilasyon. Maaari itong maging natural at artipisyal. Ang pangunahing bagay ay ang hangin sa silid ay malayang nagpapalipat-lipat. Sa kasong ito, hindi lilitaw ang amag sa basement ng bahay.

Upang maprotektahan ang silid mula sa fungus, gayundin upang gawing mas ligtas na lugar ang cellar upang mag-imbak ng mga prutas at gulay, ang mga dingding nito ay dapat na pinaputi nang maaga. Karaniwang ginagawa ito sa tag-araw. Ang mga dingding ay ginagamot ng isang solusyon ng dayap at tanso sulpate. Dagdag pa, ang silid ay mahusay na maaliwalas.

Pagkatapos ng whitewashing, ang silid ay nangangailangan din ng karagdagang paglilinis. Ang cellar ay kailangang walisin ng mabuti. Lahat ng basura, bulok na tabla at kahon ay dapat tanggalin at sirain.

Upang ang mga mansanas sa taglamig ay mapangalagaan ng mabuti hanggang sa tagsibol, dapat silang maayos na ihanda.

Ang unang hakbang ay ang pumili ng magagandang mansanas para sa imbakan. Hindi sila dapat mabulok o masira sa anumang paraan. Pinakamabuting pumili ng prutas na may mga tangkay. Ito ay kanais-nais na ang mga mansanas ay may natural na pamumulaklak ng waks. Hindi mo kailangang magpadala para sa imbakan ng mga prutas na nahulog mula sa isang puno. Napakabilis nilang masira.

Ang lahat ng mga ani na prutas ay dapat nahahati sa mga varieties, pati na rin ang pinagsunod-sunod ayon sa laki. Una sa lahat, inirerekumenda na paghiwalayin ang malalaking mansanas mula sa maliliit at katamtamang mga mansanas. Sa ganitong paraan sila ay magtatagal at mas mahusay. Pagkatapos ng lahat, ang maliliit na mansanas na nakahiga sa tabi ng malalaking mansanas ay mas mabilis na hinog. Ito naman ay humahantong sa pagkasira ng malalaking prutas. Samakatuwid, ang mga mansanas na may iba't ibang laki ay inirerekomenda na ilagay sa iba't ibang mga kahon.

Maaari silang manatili sa cellar sa loob ng anim na buwan. Sa panahong ito, ang mga prutas ay hindi nawawala ang kanilang lasa. Ang mga mansanas na ito ay inaani bago sila hinog.

Upang madagdagan ang buhay ng istante ng prutas, pinoproseso ito ng ilang mga hardinero sa iba't ibang paraan.

• Potassium permanganate. Ang isang mahinang solusyon ay ginagamit para sa pagproseso. Ang prutas ay ibabad dito sa loob lamang ng 2-3 minuto. Pagkatapos nito, ang mga produkto ay punasan ng isang tuyong tuwalya o napkin at itabi para sa imbakan.
• Glycerol. Upang iproseso ang mga mansanas, ang basahan ay binasa ng kaunting gliserin. Pagkatapos nito, ang mga prutas ay malumanay na kuskusin dito. Ang pamamaraang ito ng pagproseso ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang mga mansanas hindi lamang maganda, ngunit napaka-makatas din.
• Iodinol. Ang solusyon na kailangan mo ay mabibili sa parmasya. Ang mga mansanas sa taglagas ay dapat na iwan dito sa loob ng kalahating oras. Pagkatapos ng pagproseso, ang prutas ay dapat na tuyo at ilagay sa mga bag o balot sa papel.
• Wax. Ang dalisay na waks ay natunaw na.Ang mga mansanas ay inilubog sa likidong masa sa loob lamang ng ilang minuto. Ang pamamaraang ito ay hindi nakakapinsala sa mga mansanas, ngunit pinapahaba lamang ang kanilang buhay sa istante. Maaari kang maglagay ng mga prutas sa mga kahon o sa mga istante pagkatapos lamang tumigas ang waks.
• Baking soda. I-dissolve ang tuyong produkto sa maligamgam na tubig. Ang 50 g ng soda ay idinagdag sa 1 litro ng likido. Ang solusyon ay halo-halong lubusan. Pagkatapos nito, ang mga mansanas ay inilubog dito sa loob ng ilang minuto. Ang mga prutas na ginagamot sa ganitong paraan ay dapat alisin mula sa mangkok at pagkatapos ay matuyo ng mabuti.

Ang mga prutas na ginagamot sa alinman sa mga pagkaing ito ay dapat hugasan ng maigi bago kainin. Upang gawin ito, gumamit lamang ng mainit na tubig. Hindi inirerekumenda na hugasan ang mga prutas ng tubig bago mag-ipon. Ang pag-alis ng protective wax layer mula sa ibabaw ng mga mansanas ay maaaring makabuluhang paikliin ang kanilang buhay sa istante.

Mayroong ilang mga paraan upang mag-imbak ng prutas sa basement.

Kadalasan, pagkatapos ng pagpili, ang mga mansanas ay inilalagay sa maliliit na kahon na gawa sa kahoy. Ang mga lalagyan ng imbakan ay natatakpan ng papel o tela nang maaga. Ang ilang mga hardinero ay nagwiwisik sa ilalim ng kahon ng buckwheat husks o tuyong dahon. Sa ganitong mga kondisyon, napakasarap sa pakiramdam ng makatas at masarap na mansanas.

Ito ay ipinapayong hindi lamang upang itambak ang mga prutas, ngunit upang maayos na tiklop ang mga ito sa mga kahon sa pantay na mga hilera. Sa proseso, ang mga mansanas ay hindi dapat durugin o scratched. Hindi mo kailangang lagyan ng prutas nang labis ang kahon. Sa ganitong paraan, mas maiimbak ang prutas.

Ang mga inani na prutas ay maaari ding ilagay sa mga regular na transparent na bag. Kung gagawin nang tama, ang mga mansanas ay tatagal ng mahabang panahon, dahan-dahang mahinog at nagiging mas masarap din.

Pagkatapos i-pack ang mga prutas sa mga bag, dapat silang iwanan sa basement sa loob ng 7 oras. Sa panahong ito, ang prutas ay magkakaroon ng oras upang palamig. Pagkatapos nito, maaari mong simulan ang pag-iimpake ng mga mansanas. Ang mga bag ng prutas ay maaaring itali ng tali.

Upang ang mga prutas ay hindi lumala sa paglipas ng panahon, mahalagang gumawa ng ilang mga butas sa bag para sa bentilasyon. Upang gawin ito, gumamit ng manipis na toothpick o posporo. Kung ginawa nang tama, ang mga prutas ay maaaring maimbak tulad nito sa loob ng 7-8 na buwan.

Kung mayroong maraming espasyo sa subfield, at ang ani ng mansanas ay hindi masyadong malaki, ang mga ani na prutas ay maaaring direktang ilatag sa mga istante. Dapat muna silang takpan ng malinis na papel. Ang prutas ay dapat na tuyo nang maaga. Ang pag-bookmark ay napakasimple. Ang mga mansanas ay inilatag sa mga istante sa isang pantay na layer. Sa kasong ito, ang mga tangkay ay dapat na nakadirekta paitaas.

Ang mga mansanas ay hindi inirerekomenda na isalansan nang malapit sa isa't isa. Dapat mayroong ilang libreng espasyo sa pagitan nila. Mula sa itaas, ang prutas ay dapat na sakop ng isa pang layer ng papel. Kung mayroong maraming mga mansanas, maaari kang gumawa ng hindi isa, ngunit 2-3 tulad ng mga hilera.

Kapag nagpaplanong maglagay ng mga mansanas sa mga istante o sa mga kahon, maaari mong paunang balutin ang mga ito ng papel. Sa kasong ito, ang mga prutas ay hindi magkakaugnay sa bawat isa. Para sa pambalot, maaari mong gamitin ang mga tuyong napkin o puting mga sheet. Hindi ka dapat gumamit ng mga pahayagan sa iyong trabaho. Ang mga mansanas ay ganap na nakabalot sa papel. Pagkatapos ay iniimbak sila sa isang angkop na lokasyon ng imbakan.

Kung ang hangin sa silid ay tuyo, ang papel ay dapat na karagdagang lubricated na may langis na may neutral na amoy. Sa kasong ito, ang prutas ay tatagal nang mas matagal.

Ang mga mansanas sa mga madaling gamiting bag ay iniimbak sa parehong paraan tulad ng sa mga bag. Ang paglalagay ng mga mansanas sa kanila ay medyo simple. Ang pangunahing bagay ay gawin ang lahat nang maingat at hindi magmadali. Sa kasong ito, ang prutas ay hindi masira at matatakpan ng mga dents. Ang mga bag ng imbakan ay dapat na malinis at tuyo.

Maraming iba't ibang prutas at gulay ang karaniwang nakaimbak sa basement. Upang ang mga produkto ay hindi lumala sa paglipas ng panahon, kailangan ng mga mansanas na kunin ang tamang "mga kapitbahay". Pinakamainam na mag-imbak ng mga prutas sa cellar sa tabi ng mga peras. Makikinabang ito sa lahat ng prutas.

Ngunit kasama ng mga patatas, karot o beets, ang prutas ay hindi magsisinungaling nang mahabang panahon. Hindi inirerekumenda na isalansan ang mga ito sa tabi ng bawang o sibuyas. Bibigyan nito ang mga mansanas ng hindi kasiya-siyang lasa.

Sa pangkalahatan, ang mga prutas ay hindi dapat itabi sa tabi ng mga gulay sa cellar. Pinakamainam na isalansan ang iba't ibang uri ng pagkain sa magkabilang bahagi ng silid. Kung susundin mo ang mga simpleng tip na ito, ang mga mansanas sa cellar ay maiimbak halos hanggang sa tagsibol.